vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

7 Đồ uống và Sản phẩm Starbucks không thành công

7 Đồ uống và Sản phẩm Starbucks không thành công


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Từ đồ uống đến tạp chí, 7 điều Starbucks đã làm sai (và 4 điều hoàn toàn đúng)

Bạn đã bao giờ nghe nói về Starbucks Chantico? Bảy sản phẩm và đồ uống không phù hợp với Starbucks.

Họ nói rằng khởi nghiệp là một cuộc chạy marathon, không phải là một mùa xuân - và lịch sử lâu dài về cách Starbucks trở thành chuỗi cà phê đáng gờm nhất thế giới là một cuộc chạy marathon dài. Nhiều như McDonald's và các chuỗi đi trước nó, Starbucks không phải không có những bước đi sai lầm và thất bại theo thời gian. Vì vậy, chỉ những gì đã làm việc cho Starbucks, và những gì không?

Nhấp vào đây để xem Trình chiếu 7 sản phẩm và đồ uống không thành công của Starbucks

Starbucks, mở cửa vào năm 1971, đã phát triển ổn định trong những năm qua; Starbucks thậm chí đã không đột nhập vào 17 cửa hàng cho đến 16 năm sau khi mở cửa. Và cho đến tận năm 1995, Starbucks mới bắt đầu bán một loại đồ uống ít nổi tiếng, Frappuccino. Từ năm 1994 đến năm 1996, Starbucks đã tăng gấp đôi số lượng cửa hàng của mình, từ 272 lên 677. Và cùng với đó là rất nhiều thử nghiệm và đồ uống mới.

Và tất nhiên, không phải tất cả chúng đều là người chiến thắng - và khi chúng tôi bắt đầu tìm hiểu một số bước sai lầm đó, chúng tôi đã rất ngạc nhiên khi thấy cái gì đã nhấp và cái nào không. Trên thực tế, một số ý tưởng, như các nhà hàng “ẩn mình” ở Circadia, dường như đã đi quá trước thời đại; Ngày nay, ý tưởng về một quán cà phê "sành điệu", kín đáo có lẽ sẽ không còn xa lạ như cách đây hơn 15 năm. (Sau cùng, họ đang phục vụ rượu ở đó). Và sau đó là những thức uống đóng chai mà Starbucks lần đầu tiên thâm nhập vào năm 1995. Nhưng bằng cách nào đó, cà phê Pepsi + đã không thành công.

Một số sai lầm chúng tôi muốn thấy sẽ quay trở lại và những sai lầm khác chúng tôi muốn thấy ở rất xa, rất xa. Nhưng đối với tất cả những khó khăn của mình, Starbucks đã đóng đinh một số thứ - và chúng tôi muốn nói đến nhiều thứ hơn là Frappuccino. Nhấp vào phía trước để thấy những thất bại lớn nhất của Starbucks, cũng như trong tâm trí chúng tôi, những thành công lớn nhất của Starbucks.


Starbucks & # 39 4 Sản phẩm thất bại và thất bại lớn nhất

Công bằng mà nói Starbucks (NASDAQ: SBUX) đã thay đổi cách người Mỹ uống cà phê.

Trước khi chuỗi này trở nên phổ biến, cappuccino và latte được dành riêng cho các nhà hàng sang trọng và quán cà phê địa phương hiếm hoi. Espresso không phải là thứ mà hầu hết công dân Hoa Kỳ uống thường xuyên, và nhiều người đã nhầm lẫn khi gọi nó là "expresso". Trước khi có Starbucks, chúng ta đã sống trong một thế giới nơi cà phê được phục vụ "nhẹ và ngọt" trong những chiếc cốc xốp từ Dunkin 'Donuts hoặc tại các cửa hàng tiện lợi.

Giờ đây, Starbucks hoạt động ở tất cả 50 tiểu bang và họ đã đưa các từ đồ uống như "Macchiato" và "Frappuccino" trở thành một phần trong từ vựng quốc gia của chúng tôi. Nó cũng đã thay đổi cà phê từ một thứ được đặt hàng nhanh chóng với một số cá nhân hóa nhỏ thành một sự bùng nổ nhanh chóng của sở thích cá nhân. Không một khách hàng nào của Dunkin 'Donuts từng gọi một ly cà phê Cinnamon Dolce Latte lớn, đậu nành, nửa cà phê có thêm bọt, nhưng đó là một đơn hàng đơn giản ở biên giới đối với một khách hàng của Starbucks.

Chuỗi cà phê có biểu tượng Siren màu xanh lá cây đã thay đổi cách chúng ta uống và đã cố gắng giới thiệu các sản phẩm mới và nâng cao trải nghiệm quán cà phê của mình. Nhưng chỉ vì Starbucks thử một cái gì đó không có nghĩa là nó hoạt động, và công ty đã gặp phải một số thất bại khổng lồ được quảng cáo rầm rộ, được quảng cáo rầm rộ.

Stabucks có một menu lớn, nó thường xuyên thay đổi Nguồn: tác giả.

Nó giống như một thanh kẹo tan chảy
Một trong những thách thức lớn mà Starbucks nói chung đã thành công là có đồ uống hấp dẫn những người không thích cà phê. Điều này đã vượt xa việc cung cấp trà và sô cô la nóng vào nước ép trái cây, sinh tố, Frappuccinos làm từ kem và đồ uống năng lượng trái cây có chứa caffein nhẹ. Nhưng trong khi chuỗi đã cố gắng thu hút những người không uống cà phê với vô số lựa chọn này, một lĩnh vực mà nó đã thất bại là nỗ lực giới thiệu sô cô la uống ở Hoa Kỳ.

Trong khi sô cô la nóng là sô cô la trộn với sữa, sô cô la uống, phổ biến ở châu Âu, chỉ là sô cô la nấu chảy. Starbucks đã tiếp thị dòng sô cô la uống Chantico của mình bằng cách gọi nó là "một món tráng miệng có thể uống được", nhưng ý tưởng này không được khách hàng Mỹ thu hút và nó nhanh chóng bị bỏ rơi.

Cà phê và cola?
Mặc dù đôi khi hai vị tưởng chừng như là một ý tưởng tồi khi kết hợp lại trở nên tuyệt vời với nhau (hãy thử kem phong và thịt xông khói), nhưng thường xuyên hơn là không. Điều đó không ngăn Starbucks hợp tác với PepsiCo (NASDAQ: PEP) để tung ra Mazagran, một sản phẩm đóng chai là sự kết hợp giữa cà phê và cola có ga.

Sản phẩm được thử nghiệm tại khu vực Los Angeles vào năm 1995 đã gây được sự chú ý khá lớn, nhưng một khách hàng ban đầu đã tóm tắt khá nhiều về vòng đời của nó. "Nó chắc chắn sẽ bán chạy vì mọi người muốn thử nó", Helena Wichman nói với thời LA, "nhưng sau khi họ thử, tôi không nghĩ rằng họ sẽ muốn có nó một lần nữa."

Điều đó dường như là đúng, bởi vì đồ uống đã được loại bỏ rất nhanh chóng để chuyển sang phiên bản đóng chai của Frappuccino mới sau đó, đã trở thành một hit tại cửa hàng cùng năm đó.

Đó là một loại sorbet bạn có thể uống
Trước khi tung ra dòng sản phẩm Refresher với hương vị trái cây có chứa caffein nhẹ, Starbucks đã thử một loại khác với vị trái cây - dòng Sorbetto của mình. Dây chuyền, đòi hỏi một máy móc đặc biệt để tạo ra nó, đã không bao giờ vượt qua được một cuộc thử nghiệm ngắn ngủi ở Bờ biển phía Tây. Dòng sản phẩm này bao gồm hai hương vị - "sorbetto thơm", một biến tấu của sữa chua Pinkberry và "sorbetto đá có múi", mà Huffington Post mô tả là "bánh tart bưởi, nhưng vẫn rất ngọt."

Công ty đã hy vọng rằng thức uống sền sệt sẽ là một bổ sung trái cây cho Frappuccino của họ, nhưng điều đó đã không thành hiện thực.

Khách hàng nói không với Vivanno
Vào năm 2008, Starbucks đã có thêm một "điều mới tiếp theo" mà họ hy vọng sẽ trở thành một tính năng chính trong thực đơn của mình. Được gọi là Vivanno, nó là một dòng sinh tố, trong đó có một quả chuối, trong khi cung cấp cho người uống 16 gam protein và 5 gam chất xơ với 270 calo hoặc ít hơn và không có màu nhân tạo, chất làm ngọt nhân tạo hoặc xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao trong 16 -năm phục vụ. Đó là cách công ty đưa nó vào một thông cáo báo chí.

"Khách hàng của chúng tôi đã nói với chúng tôi rằng họ đang tìm kiếm sức khỏe tổng thể trong cuộc sống của họ và các lựa chọn lành mạnh hơn là một phần của điều đó. Chúng tôi cảm thấy danh sách thành phần đơn giản, minh bạch và dinh dưỡng chức năng của Vivanno đáp ứng nhu cầu này", Katie Thomson nói, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và chuyên gia dinh dưỡng cấp cao của Starbucks, vào thời điểm đó.

Vivanno có vẻ là một ý tưởng hay, nhưng trong khi đồ uống được tiếp thị rất nhiều trong các cửa hàng của chuỗi với lượng mẫu rộng rãi, chúng chưa bao giờ kết nối được với người tiêu dùng. Có một lựa chọn thay thế bữa ăn lành mạnh (ish) lẽ ra là người chiến thắng - một cách để cạnh tranh với các cửa hàng sinh tố và sữa chua đông lạnh - nhưng thay vì trở thành một thương hiệu như Frappuccino, Vivanno đã lặng lẽ bị loại bỏ.

Thật kỳ lạ, Starbucks vẫn bán sinh tố - đơn giản là họ không còn thương hiệu nữa. Có số phận tốt hơn ba sản phẩm trước trong danh sách này, nhưng Vivanno vẫn là một thất bại nặng nề trước những thị trường mới mà dòng nước giải khát có thể đã mở ra cho chuỗi.

Những thất bại vẫn chưa đến
Điều quan trọng liên kết tất cả những điểm thất bại này là chúng được Starbucks cố gắng tạo ra một danh mục mới cho các cửa hàng của mình. Đó rõ ràng là một thách thức lớn khó hơn nhiều so với việc tung ra một loại đồ uống mới theo mùa.

Starbucks Fizzio là một dòng nước ngọt có ga. Nguồn: ứng dụng Starbucks.

Hiện tại, công ty có hai dòng sản phẩm mà dường như cả hai đều đang chùn bước: Refreshers của họ, được sản xuất bằng nước trái cây thật và có chứa caffein nhẹ với chiết xuất cà phê xanh, và dòng soda Fizzio, là đồ uống có ga được làm tươi. . Cả hai vẫn tồn tại, nhưng không phải là một hit đột phá.

Trong số hai, Fizzio có vẻ đang gặp nguy hiểm lớn hơn, vì việc phát hành toàn quốc của nó chưa bao giờ kết thúc và một số cửa hàng trước đây đã giới thiệu nó vẫn bán nó, nhưng không còn niêm yết nó trên bảng menu nữa.

Thức uống giải khát cũng đang được giảm thiểu trên thực đơn mới nhất của công ty tại một số địa điểm, chỉ có một trong số đó được liệt kê, nhưng phiên bản đóng hộp của thức uống xuất hiện với nhiều hương vị khác nhau trong đồ uống đóng gói và đồ làm mát thực phẩm của chuỗi. Dòng này cũng có các vị trí nổi bật trong nhiều cửa hàng tạp hóa theo tính toán, vì vậy, có vẻ như đây là một cuộc đặt cược lâu dài cho sự sống còn tốt hơn Fizzio.

Nước ngọt có vị ngọt ít hơn bạn mong đợi, sẽ đáp ứng nhu cầu trong thực đơn của Starbucks. Chúng là một món ăn ngon, tương đối ít calo cho những người không thích uống cà phê hoặc những người đã uống nhiều caffein trong ngày.

Nhưng như chúng ta đã tìm hiểu với tất cả các dòng này, chỉ vì một sản phẩm có ý nghĩa và cảm thấy nó hoạt động không có nghĩa là khách hàng của Starbucks sẽ đón nhận nó. Việc tạo ra một loại Frappuccino tiếp theo sẽ ảnh hưởng đáng kể đến lợi nhuận của công ty, đặc biệt nếu nó là một sản phẩm làm tăng lưu lượng truy cập đến các cửa hàng vào cuối buổi chiều hoặc buổi tối. Tuy nhiên, đó là một thách thức rất lớn và công ty có khả năng sẽ tạo ra nhiều Sorbettos và Vivannos hơn nữa trước khi tìm thấy thành công tiếp theo.


Barista Bar Máy xay sinh tố

Theo Overton, Starbucks Barista Bar Blender đã được tung ra tại các cửa hàng vào năm 2003 và có giá khoảng 100 đô la.

Một quảng cáo cho máy xay sinh tố có nội dung: "Đánh bật mọi thứ, từ sinh tố cà phê đậm đà đến đồ uống tráng miệng có kem, thậm chí cả cocktail lạnh - tất cả chỉ trong chốc lát."

Công ty đã phát hành một số công thức nấu ăn với máy, bao gồm một ly sinh tố "Irish Bliss" với kem cà phê Starbucks, hạnh nhân và cà phê ướp lạnh.

Nhưng công ty đã không thể làm kinh ngạc những người uống Frappuccino và sinh tố, hoặc ít nhất là cho họ thấy chiếc máy này khác gì so với một chiếc máy xay sinh tố có thương hiệu thông thường. Cuối cùng nó đã bị ngừng sản xuất.


Hương vị đồ uống khác thường của Starbucks trên khắp thế giới

Ngày nay, "thực đơn bí mật" của Starbucks là một trong những bí mật được giữ kín tồi tệ nhất ở Mỹ. Cho dù bạn là một người yêu thích 'Bucks hay chỉ là một người thỉnh thoảng lái xe qua, rất có thể, bạn đã biết tất cả về trà đào béo ngậy hoặc Captain Crunch Frappuccino ngay cả khi bạn chưa bao giờ dám yêu cầu một ly.

Nhưng với 23.305 địa điểm trên khắp thế giới ở các quốc gia từ Peru đến Hàn Quốc, các địa điểm quốc tế của Starbucks phục vụ một số loại đồ uống mà ngay cả những người sành điệu về Kit Kat Frappuccino cũng có thể cảm thấy kỳ lạ. Kể từ khi mở địa điểm quốc tế đầu tiên tại Tokyo vào năm 1996, Starbucks đã hiểu rằng chìa khóa để thành công ở nước ngoài nằm ở việc điều chỉnh thương hiệu phù hợp với thị hiếu của đất nước hơn là kỳ vọng đất nước sẽ ngay lập tức bắt nhịp với văn hóa cà phê Mỹ.

Ví dụ, khi Starbucks đầu tiên khai trương ở Trung Quốc đại lục vào năm 1999, nhiều người trong ngành đã dự đoán một sự thất bại hoành tráng vì văn hóa trà lịch sử của Trung Quốc. Nhưng thương hiệu vẫn kiên trì và thích nghi. Họ tập trung vào đồ uống có hương vị trà xanh thay vì các loại pha chế ngọt hơn, nhiều kem phổ biến ở Mỹ, và thay vì phong cách lái xe đến và đi mà người Mỹ đã kết hợp với Starbucks, họ nhận ra rằng người Trung Quốc đánh giá cao không gian ăn uống thoải mái hơn. Hiện có 1.909 cửa hàng Starbucks ở Trung Quốc, vì vậy rõ ràng cách tiếp cận tôn trọng văn hóa địa phương của họ đã được đền đáp.

Điều đó không có nghĩa là thực đơn nước ngoài của họ luôn có ý nghĩa đối với người Mỹ. Với hương vị địa phương, Starbucks đã đưa ra một số sáng tạo có vẻ kỳ lạ. Ở đây ở Hoa Kỳ, chúng ta có thể không sẵn sàng cho thạch vị cà phê thay cho cà phê thông thường, hoặc đậu đỏ ngọt làm đồ trang trí. Nhưng này, nếu bạn đã từng ở một lục địa khác (hoặc trong một số trường hợp là Canada), bạn có thể ghé vào quán cà phê dễ nhận biết nhất của Mỹ và xem thực đơn trở nên khó nhận biết như thế nào. Nhấp qua danh sách để xem 10 thức uống kỳ lạ nhất của Starbucks trên khắp thế giới. Có cái nào bạn muốn thử không?


Superfund Splash

Bây giờ mùa xuân đang bắt đầu, tốt, mùa xuân, và buổi sáng đi làm lại sắp đổ mồ hôi, cà phê đá sắp về một cách tràn trề. Nhưng bạn chỉ có thể hack một ly cà phê bằng nhiều cách cho đến khi nó đạt doanh thu ổn định và Starbucks về cơ bản đã bao phủ tất cả các cơ sở. (Bao gồm cả việc thêm dừa vào nước ủ lạnh.) Trớ trêu thay lại là những nhà làm mới. Theo kinh nghiệm hạn chế của tôi, chúng có xu hướng hơi nhàm chán và có thể hơi không hài lòng. Nhưng điều đó cũng khiến chúng trở thành vật dụng để thử nghiệm.

Thay vì chỉ đặt hàng một loại nước giải khát Cool Lime, Strawberry hoặc Berry Hibiscus, Amanda, người đã dành hai năm trong một cửa hàng ở Alabama, đã nảy ra ý tưởng đặt mua một Venti với cả ba loại nước giải khát, với ba chai xi-rô mâm xôi. Tôi cũng vậy. Tôi nên thêm giả thuyết trước khi nhâm nhi của mình: Khi tôi không thích đồ uống ngọt, tôi sợ một thứ đồ uống sẽ quá ngọt, quá chua và quá to & # x2026, tôi đoán vậy. Sau khi gọi món, và xin lỗi nhân viên, tôi thấy rằng giả thuyết của tôi khá đúng. Nó quá lỏng, quá ngọt và khá chua. Nhưng nó cũng sảng khoái một cách đáng ngạc nhiên, giống như một loại mojito thảo mộc, nhiệt đới. Nó chỉ quá ngọt và một chút không quá cồn đối với khẩu vị của tôi.


Starbucks Sorbetto: Sản phẩm thử nghiệm ngon miệng năm 2008 đã không & # 8217t làm được. (Một phần lịch sử của Starbucks)

Starbucks & # 8216 Sorbetto đã biến mất từ ​​lâu. Nó & # 8217s không bao giờ quay trở lại. Nó đã được thử nghiệm một thời gian ngắn tại một vài cửa hàng phía bắc Seattle. Sau đó, nó chuyển sang một cuộc thử nghiệm rộng rãi ở Los Angeles và Orange County. Tôi đã thử nó ở cả hai nơi Vì tôi thường xuyên đến Quận Cam nên tôi đã có nó ở đó chỉ vài tháng sau khi thử nó ở khu vực thử nghiệm nhỏ phía bắc Seattle.

Tôi hoàn toàn yêu thích Sorbetto. Có một & # 8220bánh creme nhiệt đới& # 8221 hương vị và một & # 8220cam quýt hồng mọng& # 8221 hương vị. Việc thử nghiệm sản phẩm này bắt đầu vào khoảng mùa xuân hoặc mùa hè năm 2008 ở phía bắc Seattle. Vào mùa hè năm 2008, nó đã được đưa ra trên nhiều vùng của Nam California. Seattle Times đã đề cập rất ngắn gọn đến sự ra mắt của Sorbetto tại & # 8220Los Angeles các cửa hàng & # 8221 vào ngày 15 tháng 7 năm 2008 (bạn phải cuộn xuống cuối bài để tìm đề cập đến Sorbetto).

Khoảng một năm sau, Starbucks từ bỏ Sorbetto. Melissa Allison & # 8217s Coffee City blog đề cập đến nó ở đây:

Vậy câu hỏi thực sự là tại sao loại nước giải khát tuyệt vời này lại thất bại? Nó không ngon? Nó hoàn toàn ngon. Rất nhiều người thích nó. Sản phẩm có thể đến và đi vì những lý do không liên quan trực tiếp đến độ ngon của chúng. Đây & # 8217là lý thuyết của tôi về lý do tại sao món ăn này lại thất bại: nó được đưa ra ngay khi bắt đầu suy thoái kinh tế. Nền kinh tế sụt giảm. Starbucks đã đóng cửa các cửa hàng, nhưng vẫn tung ra một loại đồ uống tương đối đắt tiền được cung cấp trong một cốc nặng 10 ounce (tôi nhớ kích thước cốc vì nó là một kích thước kỳ lạ). Đồ uống có một chút mơ hồ giữa một thức uống và một món tráng miệng. Máy móc cần thiết để pha nước giải khát trong cửa hàng là một vấn đề khủng khiếp. Chúng cực kỳ tốn nhiều công sức để làm sạch. Họ đã chiếm rất nhiều không gian quầy quý giá. Họ trông giống như một chiếc máy Slurpee lớn tạo ra hình ảnh loại 7-11 rất kém cho Starbucks. Tựu chung lại, nó chỉ không & # 8217t cộng lại. Nó không & # 8217t có nghĩa là nó không ngon. Nó chỉ có nghĩa là nó không hoạt động cho Starbucks.

Tôi đã không định viết một bài đăng blog trên Sorbetto, nhưng tôi đang xem một số bức ảnh được lưu trên máy tính làm việc của mình và tôi nhận ra rằng tôi có bốn bức ảnh cũ cho biết Sorbetto là như thế nào. Chúng là những bức ảnh có chất lượng rất kém & # 8211 xin lỗi về điều đó & # 8211 Tôi đã chụp chúng bằng một chiếc điện thoại cũ mà tôi không còn sử dụng nữa. Mặc dù tôi hoàn toàn nhận ra rằng Sorbetto sẽ không bao giờ quay trở lại Starbucks (và sự thật, tất cả chúng ta đều biết rằng Starbucks đã thử tất cả những thứ không thể ra mắt trên toàn quốc), tôi nghĩ đó là một phần thú vị của Starbucks lịch sử để kể.

Tôi nhớ lại rằng với sự ra mắt của Sorbetto ở Nam California, đã có những chiếc tạp dề nhân viên pha cà phê Sorbetto màu xanh lam cho khu vực đó. Tôi rất thích có một cái cho bộ sưu tập của mình. Tôi gửi lời cảm ơn ở đây với hy vọng rằng ai đó sẽ liên hệ với tôi về chiếc tạp dề mà họ có để bán hoặc chỉ muốn cho đi.


Barista Bar Máy xay sinh tố

Theo Overton, Starbucks Barista Bar Blender đã được tung ra tại các cửa hàng vào năm 2003 và có giá khoảng 100 đô la.

Một quảng cáo cho máy xay sinh tố có nội dung: "Đánh bật mọi thứ, từ sinh tố cà phê đậm đà đến đồ uống tráng miệng có kem, thậm chí cả cocktail lạnh - tất cả chỉ trong chốc lát."

Công ty đã phát hành một số công thức nấu ăn với máy, bao gồm một ly sinh tố "Irish Bliss" với kem cà phê Starbucks, hạnh nhân và cà phê ướp lạnh.

Nhưng công ty đã không thể làm kinh ngạc những người uống Frappuccino và sinh tố, hoặc ít nhất là cho họ thấy chiếc máy này khác gì so với một chiếc máy xay sinh tố có thương hiệu thông thường. Cuối cùng nó đã bị ngừng sản xuất.


Tại sao hầu như không có Starbucks ở Úc

Starbucks đang cố gắng mở rộng từ từ tại một thị trường mà trước đây họ bị xa lánh.

Thật dễ dàng để tìm thấy một quán cà phê Starbucks ở hầu hết mọi nơi trên thế giới, nhưng ở Úc, không có nhiều quán cà phê như vậy. Điều đó & # x27s bởi vì vào năm 2008, công ty đã đóng cửa hơn 70% các địa điểm hoạt động kém hiệu quả, chỉ để lại 23 cửa hàng Starbucks trên toàn lục địa.

Bất chấp tình yêu sâu sắc của người Úc dành cho cà phê, chuỗi cửa hàng có trụ sở tại Seattle đã không đạt được thành công Down Under như ở các quốc gia khác. Starbucks mở cửa tại Úc vào năm 2000 và phát triển lên gần 90 địa điểm vào năm 2008. Starbucks đã di chuyển quá nhanh và phát triển nhanh hơn mức độ phổ biến của nó.

& quot: Khi ra mắt, họ đã tung ra quá nhanh và không mang lại cho người tiêu dùng Úc cơ hội thực sự phát triển sự thèm muốn đối với thương hiệu Starbucks, & quot; Thomas O & # x27Connor, một nhà phân tích nghiên cứu chính chuyên về các ngành hàng tiêu dùng tại Gartner, cho biết.

Văn hóa cà phê vốn đã phát triển mạnh của Úc & # x27s cũng chứng tỏ là một thách thức đối với thương hiệu Mỹ. Ngành công nghiệp quán cà phê của Úc dự kiến ​​sẽ đạt doanh thu hơn 6 tỷ đô la vào năm 2018. Đất nước này đã chìm đắm trong cảnh quán cà phê từ giữa những năm 1900 khi những người nhập cư Ý và Hy Lạp chuyển đến lục địa này. Sau đó, người Úc được giới thiệu với cà phê espresso, thành phần quan trọng trong một món ăn yêu thích của người Úc - loại cà phê có màu trắng phẳng.

Người Úc cũng cạnh tranh trong các cuộc thi barista và có thể đăng ký các lớp học pha chế cà phê, vì vậy họ rất coi trọng việc thưởng thức cà phê của mình.

Starbucks đã không & # x27t phù hợp với thị hiếu của người Úc & # x27. Công ty phục vụ các lựa chọn cà phê ngọt hơn người Úc ưa thích, trong khi tính phí cao hơn các quán cà phê địa phương.

Trong bảy năm đầu tiên hoạt động tại Úc, Starbucks đã lỗ tới 105 triệu USD, buộc công ty phải đóng cửa 61 địa điểm.

Nhưng Starbucks vẫn chưa từ bỏ ở Úc. Kể từ khi đóng cửa năm 2008, công ty bắt đầu từ từ mở thêm nhiều địa điểm trong nước.

Ngày nay, có 39 địa điểm ở các khu vực Brisbane, Melbourne, Gold Coast và Sydney, phục vụ cho những khách du lịch đến thăm những vùng này của đất nước. Bằng cách tăng trưởng chậm lại và cố gắng phục vụ nhiều hơn cho khách du lịch, Starbucks có thể đã tìm ra công thức thành công ở Úc.


Giống như nhiều thương hiệu ưu tiên đồ uống (hãy nghĩ đến Dunkin 'và Jamba Juice), Starbucks đã tạo ra một nỗ lực lớn trong việc thu hút khách hàng thêm đồ ăn vào một đơn hàng đồ uống. Nó được đánh giá cao và bánh ngọt của Starbucks được cho là món ngọt bán chạy nhất của họ ở thời điểm hiện tại.

Tuy nhiên, khi một khách hàng gần đây yêu cầu nhân viên pha chế đặt bánh kem trong Frappuccino của cô ấy, nhân viên Starbucks đã vượt qua khó khăn. Hóa ra việc cho thức ăn vào máy xay Starbucks có nguy cơ gây ra lỗi cơ học.


Thay vào đó, bạn nên gọi món gì từ Starbucks?

Hãy bắt đầu bằng cách nói rằng bạn tốt hơn nhiều nên tự pha trà xanh ở nhà.

Bạn có thể thưởng thức trà xanh với một ít chanh tươi và một chút mật ong để có vị ngọt tự nhiên. Nếu bạn là một fan hâm mộ của nó đá, hãy tiếp tục và thêm trái cây tươi của riêng bạn vào bình để chơi nhạc. Cả hai lựa chọn này vẫn cung cấp vị ngọt mà bạn có thể thèm muốn nhưng giữ cho nó ít đường hơn phiên bản frappuccino, vì một loại đồ uống có gần như lượng đường bạn sẽ nhận được từ tám chiếc bánh rán Krispy Kreme Glazed Original. Muốn thực sự xảo quyệt? Bạn cũng có thể sử dụng máy đánh bọt sữa để có được kết cấu đẹp mắt và tạo bọt cho một cốc nóng! (Và đây là cách bạn có thể học cách khai thác sức mạnh của trà để giảm cân.)

Và nếu bạn chỉ gọi Matcha Green Tea Crème Frap vì bạn nghĩ rằng nó sẽ tốt cho sức khỏe hơn là một lựa chọn cà phê caramel hoặc vani, thì tốt hơn bạn nên đi uống cà phê nếu đó là thứ bạn thực sự muốn! Chỉ cần đừng uống một ly cà phê frappuccino có đường — bất kể thế nào. Thay vào đó, hãy thử pha cà phê lạnh hoặc cà phê nguyên chất với một chút sữa và một ít Stevia nếu bạn cần thêm vị ngọt.



Bình luận:

  1. Tymothy

    Tác giả đã tự bắn vào đầu gối

  2. Tzefanyah

    if interested, write to the mail :)

  3. Yozshudal

    Bạn cho phép sai lầm. Nhập chúng tôi sẽ thảo luận về nó. Viết cho tôi trong PM, chúng ta sẽ nói chuyện.

  4. Xarles

    The matchless message, is pleasant to me :)

  5. Fouad

    Tôi xin lỗi, nhưng bạn không thể cung cấp thêm một chút thông tin.

  6. Shaktihn

    Tôi có thể khuyên bạn nên đến một trang web có rất nhiều thông tin về câu hỏi này.

  7. Hudak

    Thông điệp hữu ích



Viết một tin nhắn