vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

Công thức nấu ăn Armenia

Công thức nấu ăn Armenia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Công thức nấu ăn Armenia

Nếu bạn đã từng muốn ăn thứ gì đó khác biệt và độc đáo cho bữa ăn, hãy tự mình trải nghiệm món ăn Armenia tuyệt vời. Ẩm thực Armenia là sự pha trộn độc đáo của các món ngon từ cay, ngọt, rau và trái cây được nấu và chế biến bằng cách sử dụng hỗn hợp các phong cách nấu ăn khác nhau từ khắp Trung Đông và Châu Âu. Vì vậy, nếu bạn muốn chuẩn bị cho mình một bữa ăn thịnh soạn, thì đây là một số công thức nấu ăn nổi tiếng của Armenia.

Basterma (Thịt bò khô muối Armenia được chế biến cả năm nhưng được chế biến đặc biệt vào mùa đông.)

Thành phần chính:

  • 1 lát thịt bò (2 lbs.)
  • ¼ chén muối đóng túi

Thành phần hỗn hợp Chaimen:

  • 3 muỗng canh ghế
  • 2 muỗng canh ớt bột
  • ½ muỗng cà phê ớt đỏ
  • ½ muỗng canh tiêu đen
  • ½ muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng canh kimion (thìa là)
  • ½ tsp allspice
  • 3-4 tép tỏi, đập dập
  • 1 cốc nước

Hướng dẫn:

Bước 1: Chọn phần thịt bò mềm từ phần xương sườn. Vết cắt phải dày khoảng một inch rưỡi, và là bất cứ thứ gì có chiều dài gần 8 inch. Chèn chuỗi nặng qua một đầu và tạo một vòng lặp.

Bước 2: Xoa thịt với muối và để trong tủ lạnh 3 ngày, đặt vật nặng lên trên và lật ngược miếng thịt mỗi ngày một lần. Rửa sạch thịt bằng nước lạnh và để trong nước trong một giờ. Xả và ấn giữa khăn để loại bỏ độ ẩm. Tiếp tục cho đến khi thịt khá khô. Treo thịt ở nơi thoáng mát để khô khoảng hai tuần.

Hướng dẫn cho Hỗn hợp Chaimen:

Bước 1: Kết hợp tất cả các thành phần được liệt kê ở trên cho hỗn hợp Chaimen, thêm nước vào mỗi lần một chút để tạo thành hỗn hợp đặc.

Bước 2: Ngâm thịt trong hỗn hợp Chaimen trong 2 tuần.

Bước 3: Treo thịt ở nơi thoáng gió thêm 2 tuần. Sau đó, thịt có thể được nấu chín hoặc sử dụng ngay hoặc để đông lạnh cho đến khi sử dụng.

QUÂN ĐỘI CÁ NHÂN

Thành phần:

  • 2 lg. vòng bánh mì cracker Armenia (nếu không có, hãy sử dụng bất kỳ loại bánh mì cracker nào có sẵn trong khu vực của bạn)
  • 3 muỗng canh sốt mayonnaise ít calo
  • 3 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
  • 2 oz. pho mát kem Neufchatel, làm mềm
  • 1 c. Dưa chuột cắt lát
  • 1 c. cà chua thái lát
  • 1 c. lá rau diếp cắt nhỏ
  • 2 muỗng cà phê muối thảo dược thay thế

Hướng dẫn:

Bước 1: Đặt một chiếc bánh mì cracker lên một chiếc khăn sạch ẩm. Xịt nước lên bề mặt bánh mì cho đến khi bạn có thể nhìn thấy một lớp nước men nhẹ trên bề mặt bánh mì. Phủ một chiếc khăn ẩm khác, sau đó chồng bánh mì thứ hai lên trên. Phun sương và phủ hai khăn ẩm lên. Cứ sau 10 phút, lấy khăn ra, lật bánh mì lại, phun sương một lần nữa, sau đó thay các lớp khăn. Lặp lại điều này trong 20 phút hoặc cho đến khi cả hai bánh đủ mềm để uốn cong mà không bị rách hoặc nứt.

Bước 2: Trong một bát nhỏ, trộn sốt mayonnaise, mù tạt và kem pho mát. Trải một dải hỗn hợp này lên giữa một chiếc bánh mì cracker. Đặt một dãy dưa chuột, cà chua và rau diếp lên trên dàn, rắc muối thảo mộc. Bắt đầu với phần cuối gần bạn nhất, cuộn chặt bánh mì, như thể cuộn một chiếc túi ngủ.

Bước 3: Khi ở rìa của bánh mì cracker, hãy cuộn kín cuộn bánh lại với một chút kem phô mai. Cuộn bánh mì và cố định cuộn bằng tăm. Lặp lại quá trình này cho đến khi bạn có đủ số lượng bánh mì cuộn.

Đó là hai trong số rất nhiều món ăn ngon của Armenia cho bạn lựa chọn.
bạn cũng được hoan nghênh đọc những Công thức nấu ăn ngon của Dolma này

Tuy nhiên, cho dù bạn muốn chế biến món gì hay bạn muốn ăn món gì, chỉ cần đảm bảo rằng những gì bạn nấu được thực hiện bằng niềm đam mê.


Tóm tắt công thức

  • 1 bó húng quế, cắt nhỏ
  • 1 mớ ngò, cắt nhỏ
  • 1 bó mùi tây, cắt nhỏ
  • 1 nhánh cỏ xạ hương, cắt nhỏ
  • 5 quả cà chua vừa, cắt nhỏ
  • 3 trái ớt chuông xanh, cắt nhỏ
  • 6 củ khoai tây vừa, gọt vỏ
  • 3 pound sườn cừu, khối
  • 3 thìa cà phê thì là xay
  • 1 nhánh bạc hà, cắt nhỏ
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 2 quả cà tím, cắt nhỏ
  • 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
  • 2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
  • 4 củ hành nâu, băm nhỏ
  • 7 tép tỏi băm

Cho húng quế, ngò, ngò tây và cỏ xạ hương vào bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong bát và để trong tủ lạnh. Cho 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông và khoai tây thành từng lớp. Trên cùng với thịt cừu và gia vị với thìa là, bạc hà, muối và tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại. Đổ bia vào.

Đậy nắp nồi và nấu lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành và tỏi. Nêm muối nếu cần và nấu thêm 2 giờ. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và dùng nóng.


Tóm tắt công thức

  • 1 bó húng quế, cắt nhỏ
  • 1 mớ ngò, cắt nhỏ
  • 1 bó mùi tây, cắt nhỏ
  • 1 nhánh cỏ xạ hương, cắt nhỏ
  • 5 quả cà chua vừa, cắt nhỏ
  • 3 trái ớt chuông xanh, xắt nhỏ
  • 6 củ khoai tây vừa, gọt vỏ
  • 3 pound sườn cừu, khối
  • 3 thìa cà phê thì là xay
  • 1 nhánh bạc hà, cắt nhỏ
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 2 quả cà tím, cắt nhỏ
  • 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
  • 2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
  • 4 củ hành nâu, băm nhỏ
  • 7 tép tỏi băm

Cho húng quế, ngò, ngò tây và cỏ xạ hương vào bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong bát và để trong tủ lạnh. Cho 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông và khoai tây thành từng lớp. Trên cùng với thịt cừu và gia vị với thìa là, bạc hà, muối và tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại. Đổ bia vào.

Đậy nắp nồi và nấu lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành và tỏi. Nêm muối nếu cần và nấu thêm 2 giờ. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và dùng nóng.


Tóm tắt công thức

  • 1 bó húng quế, cắt nhỏ
  • 1 mớ ngò, cắt nhỏ
  • 1 bó mùi tây, cắt nhỏ
  • 1 nhánh cỏ xạ hương, cắt nhỏ
  • 5 quả cà chua vừa, cắt nhỏ
  • 3 trái ớt chuông xanh, cắt nhỏ
  • 6 củ khoai tây vừa, gọt vỏ
  • 3 pound sườn cừu, khối
  • 3 thìa cà phê thì là xay
  • 1 nhánh bạc hà, cắt nhỏ
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 2 quả cà tím, cắt nhỏ
  • 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
  • 2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
  • 4 củ hành nâu, băm nhỏ
  • 7 tép tỏi băm

Cho húng quế, ngò, ngò tây và cỏ xạ hương vào bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong bát và để trong tủ lạnh. Cho 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông và khoai tây thành từng lớp. Trên cùng với thịt cừu và gia vị với thìa là, bạc hà, muối và tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại. Đổ bia vào.

Đậy nắp nồi và nấu lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành và tỏi. Nêm muối nếu cần và nấu thêm 2 giờ. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và dùng nóng.


Tóm tắt công thức

  • 1 bó húng quế, cắt nhỏ
  • 1 mớ ngò, cắt nhỏ
  • 1 bó mùi tây, cắt nhỏ
  • 1 nhánh cỏ xạ hương, cắt nhỏ
  • 5 quả cà chua vừa, cắt nhỏ
  • 3 trái ớt chuông xanh, cắt nhỏ
  • 6 củ khoai tây vừa, gọt vỏ
  • 3 pound sườn cừu, khối
  • 3 thìa cà phê thì là xay
  • 1 nhánh bạc hà, cắt nhỏ
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 2 quả cà tím, cắt nhỏ
  • 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
  • 2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
  • 4 củ hành nâu, băm nhỏ
  • 7 tép tỏi băm

Cho húng quế, ngò, ngò tây và cỏ xạ hương vào bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong bát và để trong tủ lạnh. Cho 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông và khoai tây thành từng lớp. Trên cùng với thịt cừu và gia vị với thìa là, bạc hà, muối và tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại vào. Đổ bia vào.

Đậy nắp nồi và nấu lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành và tỏi. Nêm muối nếu cần và nấu thêm 2 giờ. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và dùng nóng.


Tóm tắt công thức

  • 1 bó húng quế, cắt nhỏ
  • 1 mớ ngò, cắt nhỏ
  • 1 bó mùi tây, cắt nhỏ
  • 1 nhánh cỏ xạ hương, cắt nhỏ
  • 5 quả cà chua vừa, cắt nhỏ
  • 3 trái ớt chuông xanh, cắt nhỏ
  • 6 củ khoai tây vừa, gọt vỏ
  • 3 pound sườn cừu, khối
  • 3 thìa cà phê thì là xay
  • 1 nhánh bạc hà, cắt nhỏ
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 2 quả cà tím, cắt nhỏ
  • 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
  • 2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
  • 4 củ hành nâu, băm nhỏ
  • 7 tép tỏi băm

Cho húng quế, ngò, ngò tây và cỏ xạ hương vào bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong bát và để trong tủ lạnh. Cho 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông và khoai tây thành từng lớp. Trên cùng với thịt cừu và gia vị với thìa là, bạc hà, muối và tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại. Đổ bia vào.

Đậy nắp nồi và nấu lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành và tỏi. Nêm muối nếu cần và nấu thêm 2 giờ. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và dùng nóng.


Tóm tắt công thức

  • 1 bó húng quế, cắt nhỏ
  • 1 mớ ngò, cắt nhỏ
  • 1 bó mùi tây, cắt nhỏ
  • 1 nhánh cỏ xạ hương, cắt nhỏ
  • 5 quả cà chua vừa, cắt nhỏ
  • 3 trái ớt chuông xanh, xắt nhỏ
  • 6 củ khoai tây vừa, gọt vỏ
  • 3 pound sườn cừu, khối
  • 3 thìa cà phê thì là xay
  • 1 nhánh bạc hà, cắt nhỏ
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 2 quả cà tím, cắt nhỏ
  • 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
  • 2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
  • 4 củ hành nâu, băm nhỏ
  • 7 tép tỏi băm

Cho húng quế, ngò, ngò tây và cỏ xạ hương vào bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong bát và để trong tủ lạnh. Cho 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông và khoai tây thành từng lớp. Trên cùng với thịt cừu và gia vị với thìa là, bạc hà, muối và tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại vào. Đổ bia vào.

Đậy nắp nồi và nấu lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành và tỏi. Nêm muối nếu cần và nấu thêm 2 giờ. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và dùng nóng.


Tóm tắt công thức

  • 1 bó húng quế, cắt nhỏ
  • 1 mớ ngò, cắt nhỏ
  • 1 bó mùi tây, cắt nhỏ
  • 1 nhánh cỏ xạ hương, cắt nhỏ
  • 5 quả cà chua vừa, cắt nhỏ
  • 3 trái ớt chuông xanh, xắt nhỏ
  • 6 củ khoai tây vừa, gọt vỏ
  • 3 pound sườn cừu, khối
  • 3 thìa cà phê thì là xay
  • 1 nhánh bạc hà, cắt nhỏ
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 2 quả cà tím, cắt nhỏ
  • 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
  • 2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
  • 4 củ hành nâu, băm nhỏ
  • 7 tép tỏi băm

Cho húng quế, ngò, ngò tây và cỏ xạ hương vào bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong bát và để trong tủ lạnh. Cho 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông và khoai tây thành từng lớp. Trên cùng với thịt cừu và gia vị với thìa là, bạc hà, muối và tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại. Đổ bia vào.

Đậy nắp nồi và nấu lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành và tỏi. Nêm muối nếu cần và nấu thêm 2 giờ. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và dùng nóng.


Tóm tắt công thức

  • 1 bó húng quế, cắt nhỏ
  • 1 mớ ngò, cắt nhỏ
  • 1 bó mùi tây, cắt nhỏ
  • 1 nhánh cỏ xạ hương, cắt nhỏ
  • 5 quả cà chua vừa, cắt nhỏ
  • 3 trái ớt chuông xanh, cắt nhỏ
  • 6 củ khoai tây vừa, gọt vỏ
  • 3 pound sườn cừu, khối
  • 3 thìa cà phê thì là xay
  • 1 nhánh bạc hà, cắt nhỏ
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 2 quả cà tím, cắt nhỏ
  • 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
  • 2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
  • 4 củ hành nâu, băm nhỏ
  • 7 tép tỏi băm

Cho húng quế, ngò, ngò tây và cỏ xạ hương vào bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong bát và để trong tủ lạnh. Cho 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông và khoai tây thành từng lớp. Trên cùng với thịt cừu và gia vị với thìa là, bạc hà, muối và tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại vào. Đổ bia vào.

Đậy nắp nồi và nấu lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành và tỏi. Nêm muối nếu cần và nấu thêm 2 giờ. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và dùng nóng.


Tóm tắt công thức

  • 1 bó húng quế, cắt nhỏ
  • 1 mớ ngò, cắt nhỏ
  • 1 bó mùi tây, cắt nhỏ
  • 1 nhánh cỏ xạ hương, cắt nhỏ
  • 5 quả cà chua vừa, cắt nhỏ
  • 3 trái ớt chuông xanh, cắt nhỏ
  • 6 củ khoai tây vừa, gọt vỏ
  • 3 pound sườn cừu, khối
  • 3 thìa cà phê thì là xay
  • 1 nhánh bạc hà, cắt nhỏ
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 2 quả cà tím, cắt nhỏ
  • 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
  • 2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
  • 4 củ hành nâu, băm nhỏ
  • 7 tép tỏi băm

Cho húng quế, ngò, ngò tây và cỏ xạ hương vào bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong bát và để trong tủ lạnh. Cho 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông và khoai tây thành từng lớp. Trên cùng với thịt cừu và gia vị với thìa là, bạc hà, muối và tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại. Đổ bia vào.

Đậy nắp nồi và nấu lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành và tỏi. Nêm muối nếu cần và nấu thêm 2 giờ. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và dùng nóng.


Tóm tắt công thức

  • 1 bó húng quế, cắt nhỏ
  • 1 mớ ngò, cắt nhỏ
  • 1 bó mùi tây, cắt nhỏ
  • 1 nhánh cỏ xạ hương, cắt nhỏ
  • 5 quả cà chua vừa, cắt nhỏ
  • 3 trái ớt chuông xanh, xắt nhỏ
  • 6 củ khoai tây vừa, gọt vỏ
  • 3 pound sườn cừu, khối
  • 3 thìa cà phê thì là xay
  • 1 nhánh bạc hà, cắt nhỏ
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 2 quả cà tím, cắt nhỏ
  • 3 củ cà rốt, xắt nhỏ
  • 2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
  • 4 củ hành nâu, băm nhỏ
  • 7 tép tỏi băm

Cho húng quế, ngò, ngò tây và cỏ xạ hương vào bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong bát và để trong tủ lạnh. Cho 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông và khoai tây thành từng lớp. Trên cùng với thịt cừu và gia vị với thìa là, bạc hà, muối và tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại vào. Đổ bia vào.

Đậy nắp nồi và nấu lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành và tỏi. Nêm muối nếu cần và nấu thêm 2 giờ. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và dùng nóng.


Xem video: Cách làm món óc bò hấp trứng đơn giản chi tiết nhất Huyền Thanh Food