vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

Bánh với ness

Bánh với ness


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Mặt bàn:Đánh lòng trắng trứng với một chút muối và để sang một bên. Xoa lòng đỏ với đường trong 10 phút cho đến khi chúng trở thành một thành phần kem và đường tan chảy. Thêm bột mì đã trộn với bột nở vào trộn đều, sau đó cho vụn bánh mì và ca cao vào. Trộn đều hỗn hợp sau mỗi thứ: mật ong, sữa và dầu và trộn đều hỗn hợp thành phần thu được đổ lên lòng trắng trứng và trộn một ít cho đến khi mịn. khoảng 30 phút. Kiểm tra bằng tăm, phần trên sẽ bông lên. Để yên để nguội trên giấy nướng và nướng tờ khác.

Kem:Đánh trứng với đường cho đến khi tan chảy, cho tinh bột và vôi sống hòa tan vào 2 lg nước, đun nóng sữa rồi đổ mỏng lên trứng, khuấy liên tục, cho tất cả vào nồi đun trên lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi Nó đặc lại. Để nguội hoàn toàn Gelatin được ngậm nước trong nước lạnh, hòa tan trong vài giây mỗi MW và trộn trong kem. Đánh bông kem và cho vào kem đã nguội và trộn.

Hội,, tổ hợp:trong một khay (nếu bạn có các bức tường có thể điều chỉnh được thì đó là cách hoàn hảo nếu đó không phải là cách chúng tôi làm), chúng tôi đặt phần trên đầu tiên và 2/3 kem và đặt nó trong tủ lạnh cho đến khi nó nguội hẳn, sau đó đặt phần trên thứ hai, Phần kem còn lại cho vào tủ lạnh, phết hỗn hợp kem (150 ml) đã đánh bông lên trên cùng với 1 âu kem đánh bông và 1 lg mật ong, sau đó cho sô cô la bào vào trộn đều, sau 2-3 giờ cho vào tủ lạnh.



Bước 1: Trong một cái bát trộn một cốc đường với hai cốc bột mì, một cốc nước, một cốc dầu, bốn thìa mứt mơ chua, một thìa cà phê bột nở, tinh chất rượu rum và hai thìa nho khô. Thành phần mềm thu được được đặt trong lò đã làm nóng trước 20-25 phút ở nhiệt độ thích hợp, trong khay hình chữ nhật có lót giấy nướng, cho đến khi chín vàng.

Bước 2: Để chuẩn bị kem, trộn bơ thực vật với mật ong, sau đó trộn dần hỗn hợp này hòa tan với một ít nước ấm, dùng thìa trộn theo chiều tương tự như với sốt mayonnaise. Cuối cùng, thêm một chút tinh chất rượu rum. Bí quyết của một loại kem được kết dính tốt là thêm đúng lượng ness, nghĩa là, cho đến khi chất lỏng bắt đầu tách ra khỏi kem. Tại thời điểm đó, việc trộn kem kết thúc, vì nếu không nó sẽ bị cắt.

Bước 3: Sau khi mặt bếp nguội, bạn lấy giấy nướng ra và để vào khay. Sau đó phủ một lớp kem ness đều lên trên. Nếu muốn, cuối cùng bạn có thể thêm caramel icing lên trên.


Bánh chay

Trong Mùa Chay, chúng ta thường cạn kiệt ý tưởng khi nói đến món tráng miệng, vì nhiều người trong số họ yêu cầu nguyên liệu có nguồn gốc động vật để món ăn ngon hơn.

Bánh với ness nhưng nó là món tráng miệng lý tưởng khi ăn chay, cực kỳ ngon mà còn rất dễ chế biến. Vì vậy, hãy tìm hiểu cách bạn có thể chuẩn bị nó bánh chay và lặp lại công thức mỗi khi bạn cảm thấy thích món gì đó ngọt ngào.

Thời gian chuẩn bị: 20-25 phút
Giờ nấu ăn: 30-40 phút
Tổng thời gian: khoảng 65 phút
Công thức khó: giảm
Số lượng: khay có kích thước 20/30




Bước 1: Trong một cái bát trộn một cốc đường với hai cốc bột mì, một cốc nước, một cốc dầu, bốn thìa mứt mơ chua, một thìa cà phê bột nở, tinh chất rượu rum và hai thìa nho khô. Thành phần mềm thu được được đặt trong lò đã làm nóng trước 20-25 phút ở nhiệt độ thích hợp, trong khay hình chữ nhật có lót giấy nướng, cho đến khi chín vàng.

Bước 2: Để chuẩn bị kem, trộn bơ thực vật với mật ong, sau đó trộn dần hỗn hợp này hòa tan với một ít nước ấm, dùng thìa trộn theo chiều tương tự như với sốt mayonnaise. Cuối cùng, thêm một chút tinh chất rượu rum. Bí quyết của một loại kem được kết dính tốt là thêm đúng lượng ness, nghĩa là, cho đến khi chất lỏng bắt đầu tách ra khỏi kem. Tại thời điểm đó, việc trộn kem kết thúc, vì nếu không nó sẽ bị cắt.

Bước 3: Sau khi mặt bếp nguội, bạn lấy giấy nướng ra và để vào khay. Sau đó phủ một lớp kem ness đều lên trên. Nếu muốn, cuối cùng bạn có thể thêm kem caramel lên trên.


Làm thế nào để làm bánh với quả óc chó và cà phê (kem ness) & # 8211 cake & # 8222Elvira & # 8221?

Pandispan top với quả óc chó cho quả óc chó và bánh cà phê

Đánh đều lòng trắng trứng với đường và chút muối cho đến khi nổi bọt cứng. Sau đó cho dần lòng đỏ và bột mì vào. Dùng thìa hoặc thìa nghiền nhuyễn quả óc chó đã xay.

Làm nóng lò đến 160 C có thông gió (giai đoạn trung bình cho khí). Dán giấy nướng lên khay có kích thước 30 x 40 cm và đổ chế phẩm vào đó. Làm phẳng bằng thìa.

Nướng ở nhiệt độ 160 ° trong khoảng 20 phút, sau đó để nguội.

Lấy ra khỏi chảo trên vỉ nướng và bóc tờ giấy nướng dưới đáy để bột được thông gió tốt.

Làm thế nào để làm kem cà phê (ness) với quả óc chó và bơ?

Trong khi đó, làm kem. Đánh tan hai quả trứng và hai lòng đỏ còn lại trên phới với 100 g đường bột cho đến khi nổi bọt. Thêm một chút muối và vani.

Cho bọt trứng vào đun cách thủy cho đến khi hơi đặc lại. Nhiệt độ của nó nên ở khoảng 74-75 C & # 8211 nếu bạn đun nó nhiều hơn sẽ có nguy cơ đông tụ protein trong trứng.

Hòa tan bột mì trong cà phê nóng rồi cho vào kem trứng và dùng máy đánh trứng trộn đều.

Sau đó để kem nguội cho đến khi đạt nhiệt độ phòng.

Các thành phần khác cho kem cũng được chuẩn bị. Bơ phải mềm, được lấy ra khỏi tủ lạnh trước đó vài giờ.

Chiên một ít quả óc chó trong chảo và sau đó xay.

Oanaigretiu

Foodblogger tại Savori Urbane. #savoriurbane

Xoa bơ với 50 g đường bột cho đến khi nổi bọt và dần dần thêm một thìa kem trứng, trộn nhanh bằng máy trộn sau mỗi lượt. Điều rất quan trọng là hai thành phần (bơ và kem trứng và ness) phải ở cùng nhiệt độ.

Nếu kem bị cắt, đừng hoảng sợ! BẤT KỲ loại kem làm từ bơ nào sẽ tự sửa chữa nếu bạn đánh bằng máy trộn (ở tốc độ cao) ngay cả trong 10-15 phút. Để mắt đến kem và xem nó trở lại như thế nào. Giải thích rất đơn giản: bằng cách trộn (chà xát) bơ nóng lên và sẽ hoàn toàn kết hợp với nhau, kết quả là một loại kem đồng nhất.

Thêm quả óc chó đã nghiền kỹ và dùng thìa trộn vào kem:

Lắp ráp bánh Elvira

Bôi mỡ mặt bàn mịn bằng kem cà phê óc chó. Kem bây giờ trông mềm nhưng sẽ cứng lại khi để trong tủ lạnh.

Để trang trí, bạn có thể sử dụng sô cô la đen bào, hoặc đá hoặc trang trí sô cô la. Tôi đã sử dụng sô cô la nghiền và hạt cà phê sô cô la (Moccabohnen của Tiến sĩ Oetker).


Bánh Ness

Đá:
Xoa lòng đỏ với đường cho đến khi sủi bọt và chuyển sang màu trắng.
Cho quả óc chó đã xay, dần dần lòng trắng trứng gà đã đánh tan và cuối cùng là bột mì đã rây cùng với bột nở, trộn nhẹ nhàng theo chiều từ dưới lên.
Đổ chế phẩm vào khay có lót giấy nướng và cho vào lò đã làm nóng trước, ở nhiệt độ thích hợp, nướng đến khi bánh chín và đạt thử nghiệm bằng tăm.
Lấy ra nướng và để nguội.

Kem:
Xoa bơ với đường cho đến khi thành kem và đường tan chảy.
Thêm lòng đỏ từng cái một, trộn đều mỗi lần, sau đó đến quả óc chó và hạt ý dĩ. Trộn đều.
Trải kem lên mặt bàn đã nguội.
Nếu mặt bàn đủ cao, bạn có thể cắt đôi theo chiều ngang và đặt kem giữa các tấm mặt bàn.

Kem phủ lên bánh:
Trong một cái bát, cắt nhỏ hoặc nạo sô cô la và trộn với ca cao đã rây.
Riêng phần kem, đun sôi cho kem đã đánh bông vào, đổ từng chút một lên sô cô la, đánh bằng máy trộn ở tốc độ thấp và giữ ấm cho đến khi cạn kiệt.

Trộn cho đến khi tất cả sô cô la được hòa tan.
Để nguội và đổ kem lên trên hoặc phủ lên trên nếu bạn để kem ở giữa các ngọn.


Làm thế nào để làm bánh với quả óc chó và cà phê (kem ness) & # 8211 cake & # 8222Elvira & # 8221?

Pandispan top với quả óc chó cho quả óc chó và bánh cà phê

Đánh đều lòng trắng trứng với đường và chút muối cho đến khi có bọt cứng. Sau đó cho dần lòng đỏ và bột mì vào. Dùng thìa hoặc thìa nghiền nhuyễn quả óc chó đã xay.

Làm nóng lò đến 160 C có thông gió (giai đoạn trung bình cho khí). Dán giấy nướng lên khay có kích thước 30 x 40 cm và đổ chế phẩm vào đó. Làm phẳng bằng thìa.

Nướng ở nhiệt độ 160 ° trong khoảng 20 phút, sau đó để nguội.

Lấy ra khỏi chảo trên vỉ nướng và bóc tờ giấy nướng dưới đáy để bột được thông gió tốt.

Làm thế nào để làm kem cà phê (ness) với quả óc chó và bơ?

Trong khi đó, làm kem. Đánh tan hai quả trứng và hai lòng đỏ còn lại trên phới với 100 g đường bột cho đến khi nổi bọt. Thêm một chút muối và vani.

Cho bọt trứng vào đun cách thủy cho đến khi hơi đặc lại. Nhiệt độ của nó nên ở khoảng 74-75 C & # 8211 nếu bạn đun nó nhiều hơn sẽ có nguy cơ đông tụ protein trong trứng.

Hòa tan bột mì trong cà phê nóng rồi cho vào kem trứng và dùng máy đánh trứng trộn đều.

Sau đó để kem nguội cho đến khi đạt nhiệt độ phòng.

Các thành phần khác cho kem cũng được chuẩn bị. Bơ phải mềm, được lấy ra khỏi tủ lạnh trước đó vài giờ.

Chiên một ít quả óc chó trong chảo và sau đó xay.

Oanaigretiu

Foodblogger tại Savori Urbane. #savoriurbane

Xoa bơ với 50 g đường bột cho đến khi nổi bọt và dần dần thêm một thìa kem trứng, trộn nhanh bằng máy trộn sau mỗi lượt. Điều rất quan trọng là hai thành phần (bơ và kem trứng và ness) phải ở cùng nhiệt độ.

Nếu kem bị cắt, đừng hoảng sợ! BẤT KỲ loại kem làm từ bơ nào sẽ tự sửa chữa nếu bạn đánh bằng máy trộn (ở tốc độ cao) ngay cả trong 10-15 phút. Theo dõi kem và xem nó trở lại như thế nào. Giải thích rất đơn giản: bằng cách trộn (chà xát) bơ nóng lên và sẽ hoàn toàn kết hợp với nhau, kết quả là một loại kem đồng nhất.

Thêm quả óc chó đã nghiền kỹ và dùng thìa trộn vào kem:

Lắp ráp bánh Elvira

Bôi mỡ mặt bàn mịn bằng kem cà phê óc chó. Kem bây giờ trông mềm nhưng sẽ cứng lại khi để trong tủ lạnh.

Để trang trí, bạn có thể sử dụng sô cô la đen bào, hoặc đá hoặc trang trí sô cô la. Tôi đã sử dụng sô cô la xay và hạt cà phê sô cô la (Moccabohnen của Tiến sĩ Oetker).


Bánh với ness

Đây là món bánh yêu thích của gia đình tôi. Chứa bánh pandispan trắng, bông mịn, bánh trứng đường và kem bơ với ness.

Hâm nóng trong lò vi sóng.


Pandispanul:
Trứng để riêng. Đánh lòng trắng trứng với một chút muối bằng máy trộn, khi nổi bọt, thêm đường và vani, sau đó cho lần lượt lòng đỏ, dầu, bột nở và bột mì vào, khuấy liên tục.
Đổ chế phẩm vào khay trong đó tôi đặt tấm nướng. Cho vào lò nướng nóng khoảng 10-15 phút, lửa vừa.

Bezel:
Đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn, khi bọt bắt đầu cứng lại thì cho đường và nước cốt chanh vào, khuấy liên tục. Chúng tôi nhận được một bánh trứng đường bóng loáng, nhất quán.
Lấy khay ra khỏi lò, cẩn thận dùng dao phết meringue lên bột rồi quay lại lò nướng thêm 10-15 phút ở lửa nhỏ.
Khi đã sẵn sàng, để nguội.

Kem bơ:
Trộn một ít bơ bằng máy trộn cho đến khi có màu hơi nhạt, sau đó thêm đường, ca cao, ness và cà phê vào trộn đều cho đến khi bạn được một loại kem mềm mịn. Đừng lạm dụng nó với ness, vì nó có xu hướng tạo ra vị chua cho kem. Tôi nghĩ một thìa cà phê ness và một thìa cà phê là đủ.

Tập hợp:
Khi bánh pandispan với meringue đã nguội, phết kem bơ, tán bột với cacao và ness rồi cho vào tủ lạnh. Phục vụ lạnh.


Bánh với ness

Đây là món bánh yêu thích của gia đình tôi. Chứa bánh pandispan trắng, bông mịn, bánh trứng đường và kem bơ với ness.

Hâm nóng trong lò vi sóng.


Pandispanul:
Trứng để riêng. Đánh lòng trắng trứng với một chút muối bằng máy trộn, khi nổi bọt, thêm đường và vani, sau đó cho lần lượt lòng đỏ, dầu, bột nở và bột mì vào, khuấy liên tục.
Đổ chế phẩm vào khay trong đó tôi đặt tấm nướng. Cho vào lò nướng nóng khoảng 10-15 phút, lửa vừa.

Bezel:
Đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn, khi bọt bắt đầu cứng lại thì cho đường và nước cốt chanh vào, khuấy liên tục. Chúng tôi nhận được một bánh trứng đường bóng loáng, nhất quán.
Lấy khay ra khỏi lò, cẩn thận dùng dao phết meringue lên bột rồi quay lại lò nướng thêm 10-15 phút ở lửa nhỏ.
Khi đã sẵn sàng, để nguội.

Kem bơ:
Trộn một ít bơ bằng máy trộn cho đến khi có màu hơi nhạt, sau đó thêm đường, ca cao, ness và cà phê vào trộn đều cho đến khi bạn được một loại kem mềm mịn. Đừng lạm dụng nó với ness, vì nó có xu hướng tạo ra vị chua cho kem. Tôi nghĩ một thìa cà phê ness và một thìa cà phê là đủ.

Tập hợp:
Khi bánh pandispan với meringue đã nguội, phết kem bơ, tán bột với cacao và ness rồi cho vào tủ lạnh. Phục vụ lạnh.


  • Đá (22 x 32cm)
  • Chồng 5 quả trứng
  • Một chút muối
  • 180 g đường
  • 50 ml dầu
  • 140 g bột mì
  • 3 thìa ca cao
  • 1 thìa cà phê hòa tan (ness)
  • Xi rô
  • 100 g đường
  • 300 ml nước
  • 1 thìa cà phê hòa tan (ness)
  • Kem phủ lên bánh
  • 100 g đường
  • 100 ml cà phê cứng (espresso)
  • 100 g sô cô la đen (50-60% khối lượng ca cao)
  • 25 g bơ
  • Kem
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml kem tươi
  • 50 g đường bột
  • 2 muỗng canh ness
  • 2 thìa nước

Đối với phần trên cùng, trộn toàn bộ trứng với một chút muối và đường trong 10-15 phút cho đến khi khối lượng của chúng tăng gấp ba lần. Chúng ta sẽ phải thu được một thành phần kem, mịn và có màu sáng.

Rây bột mì cùng với ca cao và bột ngọt Sau đó cho hỗn hợp này vào hỗn hợp trứng, từng chút một, dùng phới trộn nhẹ nhàng.

Cuối cùng, kết hợp nhẹ dầu.

Chuyển bột thu được vào khay 22×32 cm và nướng mặt trên trong 30-35 phút ở 180 ° C. Khi nó đã sẵn sàng, chúng tôi lật nó lại và để nguội hoàn toàn.

Trong khi chờ đợi, chúng tôi chuẩn bị xi-rô. Caramen cẩn thận đường để không bị cháy, đổ nước cẩn thận và đun sôi cho đến khi caramen tan hết, khi nguội thì cho đường vào trộn đều cho đến khi tan hết. Để nó nguội.

Đá lạnh cực kỳ dễ chuẩn bị. Đun sôi cà phê và đường trong 5 phút ở lửa nhỏ, lấy bát ra khỏi bếp và sau 2-3 phút, cho sô cô la và bơ vào. Khuấy mạnh cho đến khi mịn. Đừng sợ nếu nó bị cắt, nó sẽ trở thành kem sau khi nguội.

Sau khi nguội, loại bỏ các cạnh của mặt bàn và cắt nó thành 24 hình vuông.

Nhanh chóng nhúng các hình vuông trên mặt bàn và đặt chúng vào khay.

Bây giờ, tất cả những gì chúng ta phải làm là tráng bánh, dùng thìa đổ nước đá lên từng ô vuông.

Đặt khay vào ngăn lạnh và chuẩn bị kem.

Cho mascarpone, kem tươi (không đường), đường bột và cà phê hòa tan với hai thìa nước vào tô.

Trộn cho đến khi tạo thành một loại kem đặc và đồng nhất.

Chuyển kem vào túi và trang trí bánh theo trí tưởng tượng của bạn. Nếu muốn, bạn có thể rắc một chút bột nghệ lên trên lớp kem. Ngon miệng!

Nếu bạn thấy mình yêu thích các công thức nấu ăn trên blog này, tôi đang chờ bạn mỗi ngày trang Facebook. Bạn sẽ thấy có nhiều công thức nấu ăn được đăng, ý tưởng mới và các cuộc thảo luận với những người quan tâm.

* Bạn cũng có thể đăng ký Nhóm công thức nấu ăn các loại. Ở đó, bạn sẽ có thể tải lên ảnh của mình với các món ăn đã thử và đã thử từ blog này. Chúng ta sẽ có thể thảo luận về thực đơn, công thức nấu ăn và nhiều hơn nữa. Tuy nhiên, tôi mong các bạn tuân theo các quy định của nhóm!

Bạn cũng có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram và Pinterest, cùng tên "Công thức nấu ăn các loại".


Trên cùng: Đánh bông lòng trắng trứng với một cốc đường và tách lòng đỏ với một cốc còn lại, dầu, ca cao và bột nở, kết hợp hai chế phẩm, đổ nước đun sôi và bột mì vào cùng một lúc. Nướng trong chảo sâu, sau đó cắt và cho kem ness vào một nửa.

Kem: Trộn các thành phần trên lửa cho đến khi đặc lại. Để nguội rồi cho 150 gr bơ vào.

Đặt một lớp men cacao lên trên.

Hãy thử công thức video này quá


Video: The Kiffness - Ievan Polkka ft. Bilal Göregen Club Remix Official Video


Bình luận:

  1. Fenrijinn

    An intelligible answer

  2. Ailean

    sorry, I deleted this message

  3. Faugami

    What are the correct words ... Super different sentence

  4. Gukinos

    Những cụm từ cần thiết ... tuyệt vời, một ý tưởng đáng chú ý



Viết một tin nhắn