vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

Ức gà nhồi phô mai và rau bina

Ức gà nhồi phô mai và rau bina


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tôi có thể nói với bạn rằng gia đình tôi rất hài lòng với sự kết hợp giữa ức gà với phô mai và rau bina.

  • 800 g ức gà không xương
  • 250 g rau bina non
  • 1 khối bơ
  • 150 g phô mai feta
  • 1 nhánh tỏi
  • 5-6 lá húng quế
  • Muối
  • tiêu
  • rau thơm khô với ớt bột - Delikat
  • 2 nhánh cà chua bi

Phần ăn: 8

Thời gian chuẩn bị: dưới 90 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Ức gà nhồi phô mai và rau bina:

Chúng ta cắt đôi ức gà, sau đó xâu từng nửa để có một số tấm mỏng hơn, Ta có 2 miếng ức gà, vậy ta có 4 tấm. Dùng búa đập nhẹ từng miếng thịt nhưng cẩn thận để không làm nát các thớ thịt, sau đó rắc muối tiêu lên trên. Để thịt nghỉ cho đến khi chúng ta chuẩn bị phần nhân. Chúng ta rửa sạch lá rau muống non và lau khô. Đun chảy bơ và thêm tép tỏi xay. Khi bơ tan chảy và có mùi thơm của tỏi, cho rau bina và lá húng quế vào trộn đều với bơ trên lửa cho đến khi thấm. Dùng nĩa cho phô mai đã nghiền vào trộn đều các nguyên liệu lại với nhau rồi tắt bếp. Để chế phẩm nguội. Chúng ta chuẩn bị một lá nhôm mà chúng ta cắt thành hai hình chữ nhật để vừa với cuộn. Nếu bạn muốn tránh giấy bạc, bạn có thể cố gắng buộc các cuộn bằng dây bện bếp, hoặc cố gắng sử dụng giấy nướng. Tất cả mọi thứ sao cho cuộn được chặt chẽ và nhân không bị chảy ra khỏi chúng. Chúng tôi đặt hai tấm thịt lên giấy nhôm, một bên cạnh tấm kia và trải nhẹ, và trên cùng chúng tôi đặt một nửa phần nhân rau bina với pho mát feta. Chúng tôi cuộn thịt qua nhân bánh, và chúng tôi bọc các cuộn thu được trong giấy nhôm. Để một chút không khí ở hai đầu, sau đó đặt các cuộn vào khay có một ít nước. Cho khay vào lò nướng trong 30 phút, ở 180 độ. Sau khoảng thời gian này, lấy giấy nhôm ra và chuyển các cuộn vào đĩa chịu nhiệt. Chúng tôi cũng đổ chất lỏng mà các cuộn còn lại trong giấy bạc, vì nó rất ngon. Rắc rau thơm khô với ớt bột lên trên cuộn, đặt các nhánh cà chua bi và rưới nước cốt ức gà để lại. Cho đĩa vào lò nướng khoảng 10-15 phút để ức gà chín vàng. Để nguội một chút, sau đó chúng ta có thể chia phần và ăn kèm với cà chua bi chín. Sự kết hợp rất ngon, tôi giới thiệu nó với tất cả sự tự tin!


1. Chiên rau bina trong 1-2 muỗng canh dầu, cho đến khi khối lượng của nó giảm đi đáng kể.

2. Thêm ricotta và để chế phẩm sôi trong 30-60 giây nữa, sau đó để nguội.

3. Trong khi chờ đợi, rửa sạch và cắt đôi ức gà (bạn nên lấy 4 nửa) và nuôi sâu theo chiều rộng, khoảng cách 1-2 cm. Thành phần của rau bina và ricotta (bạn cũng có thể sử dụng kem phô mai ) trong các vết cắt được thực hiện.

4. Ướp ức gà với muối và tiêu, rắc phô mai bào lên trên và rắc ớt bột.

5. Nướng ức gà accordion trong 30-35 phút ở 200 độ, hoặc cho đến khi thịt gà thấm vào bên trong và chín vàng bên ngoài.


VÚ GÀ NƯỚNG VỚI MÈO KHÔ, MOZZARELLA VÀ SPINACH

Xin chào các bạn của tôi. Hôm nay, tôi đã chuẩn bị một công thức tuyệt vời với ức gà nhồi. Tôi thực sự thích cách thịt của tôi ra, cụ thể là ngon ngọt, mềm và thơm. Tôi mong bạn hãy thử công thức này, bạn chắc chắn sẽ thích nó. Và tôi chúc bạn một ngày đẹp trời và ăn ngon miệng.

Nguyên liệu:

  • 1 ức gà rút xương nguyên con khoảng 600 gr.
  • 10–12 quả cà chua khô trong dầu
  • 100 gr. & # 8211 mozzarella (bào)
  • 10–12 lá rau bina (non)
  • 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu hướng dương
  • Muối và hạt tiêu đen

Phương pháp chuẩn bị:

  1. Cắt đôi ức gà.
  2. Dùng dao sắc cắt đôi mỗi phần ức gà giống như cách búi xúc xích. Hãy cẩn thận để không cắt nó đến cuối.
  3. Mở nửa miếng ức gà đầu tiên, nêm muối và tiêu cho cả hai mặt. Trên một nửa ức gà đã mở, đặt ¼ phô mai mozzarella, 5-6 quả cà chua khô, 5-6 lá rau bina và phủ thêm ¼ phô mai mozzarella. Đóng gói và tăng cường nó bằng 2-3 cây tăm. Làm tương tự với nửa ức gà còn lại.
  4. Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu. Nướng phần ức gà đã nhồi ở cả hai mặt trên lửa lớn trong 3-4 phút.
  5. Chuyển cả hai miếng ức gà đã nhồi vào khay có lót giấy nhôm rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 190 độ C. trong 15-20 phút.
  6. Lấy ức gà ra khỏi lò và phục vụ ngay lập tức với bất kỳ cách trang trí nào bạn muốn.

Nếu bạn đang chuẩn bị công thức này, đừng quên chụp ảnh nó và sử dụng hashtag #valeriesfood


Ức gà nhồi

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị phần nhân.
Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành khối vuông. Chúng được chiên trong bơ, sau 10 phút, thêm nấm (sau khi tôi đã rửa sạch) đã cắt thành từng miếng nhỏ. Để 5 phút cho thấm, nhưng có nắp đậy trên chảo.

Sau khi tôi ngừng lửa, chế phẩm để nguội, sau đó được trộn với trứng đã đánh đều. Các thành phần trộn đều, sau đó thêm tiêu và muối cho vừa ăn.
Cuối cùng, thêm mùi tây thái nhỏ vào. Nó được đặt để nếm thử. Chế phẩm thu được được để riêng cho đến khi chúng ta chuẩn bị ức gà.

Ức gà được tách làm đôi, cắt (mỗi miếng) ở một bên, thu được một miếng lớn hơn. Mỗi phần được đánh lần lượt, như đối với snitel. Chú ý: Những miếng thịt thu được phải nhỏ, mới có thể cuốn được.

Các miếng thịt này lần lượt được lấp đầy với chế phẩm thu được, đưa nước cốt thu được vào phần nhân. Các miếng thịt được cuộn sao cho thành phần không bị chảy. Ức gà được bắt bằng tăm để ngăn dòng chảy của chế phẩm. Chú ý: Trước khi sử dụng tăm, bạn có thể để trong nước để tăm không bị cháy trong lò.

Cho ức gà vào khay (có xiên tăm xiên vào khay), thêm chút muối, dầu, sau đó cho nước ngập nửa miếng thịt.

Cho khay vào lò nướng và để ở nhiệt độ thích hợp. Để như vậy cho đến khi ức gà ngấm vào, nếu trong quá trình nấu nước chảy ra và gà chưa săn được thì thỉnh thoảng cho thêm một ít nước vào.
Ức gà được phục vụ nóng, sau khi rút tăm, cùng với trang trí mong muốn.
Tôi phục vụ nó bên cạnh nước sốt tỏi tây:
http: // www. Công thức nấu ăn. Ro / forum / diskii / sos_de_praz-9964 /


400 g rau bina tươi
100 g phô mai feta, cắt nhỏ
½ thìa ớt cay đỏ, tùy chọn
4 miếng ức gà không xương, không da
Muối
tiêu
2 thìa cà phê ớt bột
50 g phô mai mozzarella bào (hoặc phô mai cheddar)

Làm nóng lò ở nhiệt độ thích hợp. Chuẩn bị một khay nướng nông và lót giấy nhôm, sau đó để sang một bên.

Trong một chảo lớn, sâu lòng, thêm một giọt dầu ô liu, xào rau bina trên lửa vừa cho đến khi lá mềm (khoảng 3-5 phút).

Thêm Feta đã cắt nhỏ và tiếp tục chiên cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 1 phút. Cho hạt tiêu cay vào đảo đều, nếu dùng thì để riêng phần nhân.

Đặt 4 miếng ức gà lên khay đã chuẩn bị. Với một con dao sắc, hãy cắt ngực của bạn từ nơi này đến nơi khác, nhưng để cho các vết rạch đủ sâu.

Bạn có thể cắt 6 hoặc 8 trên mỗi miếng gà. Đổ đầy rau bina và phô mai feta vào từng rãnh.

Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, sau đó cho ớt bột vào. Bào phô mai mozzarella lên ức gà, sau đó cho khay vào lò nướng nóng từ 20 đến 25 phút.

Bạn có thể sử dụng vỉ nướng (nếu lò nướng của bạn có chức năng này) trong 10 phút, nếu bạn muốn lớp phô mai bên trên được chín vàng. Phục vụ món ức gà nhồi rau bina và feta này khi còn nóng.


Ức gà nhồi rau bina và feta

Bạn có phải là một fan hâm mộ của công thức nấu ăn ức gà? Thì bạn chắc chắn sẽ thích món ăn này. Bạn chỉ cần ba miếng ức gà không xương, không da, bạn sẽ no nê với sự kết hợp ngon lành giữa phô mai feta và rau bina.

Thành phần
3 miếng ức gà
230 g rau bina đông lạnh, luộc theo hướng dẫn trên bao bì và để ráo
90 g phô mai feta, cắt nhỏ
120 g kem phô mai
1 tép tỏi băm nhỏ
1/4 thìa cà phê muối
1 hạt tiêu bột
1 thìa dầu ô liu

Phương pháp chuẩn bị
Làm nóng lò ở 230 độ C. Trộn rau bina đông lạnh, pho mát feta, pho mát kem, tỏi và một chút muối trong một cái bát cỡ vừa vào một cái bát cỡ vừa.

Cắt và tạo thành một túi trong mỗi miếng ức gà. Nếu bạn không chắc chắn làm thế nào để tạo túi trong gà đúng cách mà không cần cắt tay, bạn có thể thử mẹo sau: lần lượt cho thịt vào máy xay và dùng thìa lớn ấn vào (không dùng tay để làm phẳng. đầu ức gà!).

Đảm bảo rằng bạn ấn thìa đủ mạnh để giữ cho gà nằm yên. Nhúng phần mép của thìa vào thịt một chút để bột nở.

Đưa con dao có kích thước bằng 2/3 miếng thịt vào phần dày nhất của ức gà và cắt xuống phần mỏng nhất. Bạn dừng lại trước khi cắt rộng toàn bộ con gà, nếu bạn muốn có được một túi như một cuốn sách.

Tách hỗn hợp rau bina và phô mai thành ba phần và cuộn thành ba thanh dày và dày. Đổ đầy vào mọi túi bạn đã làm trong ức gà với chế phẩm này. Nêm vào thịt với phần muối và hạt tiêu còn lại.

Đun nóng dầu ô liu trong chảo, vặn lửa vừa rồi cho thịt gà đã nhồi "từ trên" xuống. Nấu gà trong 5 phút, sau đó lật ức sang mặt còn lại.
Đặt chảo vào lò nướng, để ức gà nấu thêm 5 - 5 phút hoặc đến khi thấy món ăn chín mềm khi dùng nĩa đâm vào.


Ức gà nhồi rau bina và ricotta.

Ức gà từ lâu đã trở thành một trong những sản phẩm yêu thích của những người đam mê ăn uống lành mạnh. Thật không may, nhiều bà nội trợ gặp phải tình trạng gà bị khô khi nấu. Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một công thức đặc biệt, với sự trợ giúp của món ức gà sẽ trở nên ngon ngọt và rất ngon miệng.

Ức gà nhồi rau bina và ricotta đã chiếm được cảm tình của hàng triệu người. Hãy thử công thức tuyệt vời này!

NGUYÊN LIỆU:
-một muỗng canh dầu ô liu

- tiêu đen (xay) - nêm nếm.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:
1. Làm nóng lò ở 200ºC.

2. Lấy một chiếc chảo sâu lòng, đổ dầu vào và để lửa vừa.

3. Cho rau bina vào chảo và xào khoảng 3-5 phút.

4. Khi rau bina sẽ mềm và giảm kích thước, thêm ricotta và trộn. Để chảo trên lửa trong 30-60 giây nữa. Tắt bếp và để rau muống nguội.

5. Cắt chéo trên ức gà sao cho khoảng cách giữa chúng khoảng 1 cm. Các vết cắt phải khá sâu, nhưng không được cách đáy ức gà 1-2 cm.

6.Đắp các vết cắt bằng hỗn hợp rau bina và ricotta.

7. Ướp muối và tiêu vào ức gà. Rắc phô mai bào và ớt bột.

8. Nướng ức gà trong 20-25 phút. Phô mai sẽ tan chảy hoàn toàn và ức gà - chuyển sang màu trắng.

Ức gà nhồi rau bina và ricotta đã sẵn sàng! Hãy thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó với những người thân yêu của bạn!


Ức gà nhồi rau bina

Ức gà nhồi rau bina là một công thức với 3 thành phần chính, rất tốt cho sức khỏe (nó có khoảng 400 calo). Bạn có thể thực hiện nó trong vòng chưa đầy 30 phút, chỉ trong một chiếc chảo. Món ức gà nhồi rau bina này chắc chắn sẽ trở thành một trong những công thức nấu ăn yêu thích của bạn, nếu bạn thích ăn rau bina.

Cắt một túi ở mỗi phần dày của ức gà, nhưng không phải tất cả các đường. Ý tưởng là tạo một chiếc túi mà bạn sẽ đặt nhân rau bina vào trong đó.
Nêm đều hai mặt của ức gà với muối và tiêu xay.

Đun nóng dầu và bơ trong chảo lớn ở lửa vừa đến nhỏ. Đặt nhiệt độ ở mức trung bình.
Cho rau bina vào chảo và để khoảng 30 giây, đun nhỏ lửa (cẩn thận để không bị cháy).
Sau đó, vớt cải bó xôi lên khăn bếp bằng giấy để loại bỏ dầu thừa.

Trong một bát vừa, trộn phô mai và rau bina để làm nhân gà.
Cho hỗn hợp rau bina và phô mai vào ức gà, sau đó dùng tăm đóng các miệng túi lại.

Cho ức gà vào chảo nóng và để trong 4 phút hoặc cho đến khi gà chuyển sang màu vàng nâu. Cẩn thận lật ức gà và nấu thêm 3 phút hoặc cho đến khi chín vàng.
Giảm lửa nhỏ, thêm rượu (nếu bạn dùng), đậy nắp và nấu thêm 3-5 phút hoặc cho đến khi thịt không còn màu hồng ở giữa.


Một muỗng canh dầu
Một củ hành tây băm nhỏ
Một nhánh tỏi, đập dập
200g lá rau bina, thái nhỏ
Nửa cốc pho mát feta nghiền
Muối và tiêu
4 miếng ức gà

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và phủ giấy nướng lên khay. Phi hành tỏi cho đến khi mềm. Thêm lá rau bina và xào trong vài phút.
2. Thêm phô mai feta, trộn đều và lấy ra khỏi bếp. Nuôi gà và lấp đầy nó với hỗn hợp rau bina.
3. Cuộn gà lại một chút và đóng lại bằng tăm. Bôi mỡ với một ít dầu và nêm muối và tiêu. Cho chúng vào chảo và nướng trong 20 phút cho đến khi thịt gà thấm vào nhau.


1 kg ức gà
100 g bơ
300 g rau bina
1 củ cà rốt, 1 củ hành tây nhỏ
1 quả trứng, 2 thìa kem chua
húng tây, tiêu trắng, ớt bột, rau mùi, muối
2 muỗng canh dầu ô liu
1 thìa nước chanh
4 nhánh tỏi
1 cốc sữa tươi

Đầu tiên, tạo một lỗ trên ức gà, nơi bạn đặt nhân bánh. Sau đó chuẩn bị nước xốt cho ức gà, trộn sữa tươi đánh bông với dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi đập dập và một chút muối. Để ức gà ướp ít nhất 30 phút trong tủ lạnh. Trong khi đó, chuẩn bị phần nhân. Các loại rau rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây và cà rốt thái nhỏ hoặc bào sợi. Sau đó xào với bơ, thêm rau bina. Tắt bếp và cho trứng đã đánh bông và kem chua vào. Lấy ức gà ra khỏi tủ lạnh, cho phần nhân vào và cho vào lò đã làm nóng trước, trong khay bạn cho nước xốt và một chút nước vào. Để bánh trong lò nướng cho đến khi vỏ bánh có màu nâu giòn. Ngon miệng!

Lời khuyên:
Bạn có thể chọn các chất trám khác nhau, từ các loại rau khác nhau, để thay thế cho rau bina.


Video: Ức gà nhồi phô mai


Bình luận:

  1. Son

    Vâng, nghe có vẻ quyến rũ

  2. Mongo

    I apologise, but it does not approach me. Những người khác, những gì có thể nhắc?

  3. Tygogami

    It is the amusing piece

  4. Kimi

    Senks. Interesting and generally useful blog for you

  5. Acestes

    This idea would have just by the way



Viết một tin nhắn