vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

Công thức bánh gato dứa

Công thức bánh gato dứa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh
  • Bánh trái cây
  • Bánh dứa

Đây là một món quà khá nghịch ngợm nhưng đáng yêu cho một dịp đặc biệt. Nó rất dễ làm nhưng trông rất ấn tượng. Công thức do một người bạn cũ đưa cho tôi, giờ đã buồn bã ra đi, nhưng tôi vẫn yêu thích món bánh.

20 người đã làm điều này

Thành phầnPhục vụ: 8

  • Đối với bánh
  • 170g (6 oz) bột tự tăng trưởng
  • 170g (6 oz) bơ thực vật, ở nhiệt độ phòng
  • 170g (6 oz) đường caster
  • 3 quả trứng
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1 đến 2 thìa nước ấm (nếu cần)
  • Đối với phần nhân và lớp phủ
  • 1 pinapple nghiền bằng thiếc
  • 1 vòng dứa bằng thiếc
  • 300ml kem đôi
  • 4 thìa mứt mơ

Phương phápChuẩn bị: 20 phút ›Nấu: 30 phút› Sẵn sàng trong: 50 phút

    Đối với bánh:

  1. Làm nóng lò ở 180 C / Gas 4. Bôi mỡ và lót hai hộp bánh tròn 18 đến 20cm (7 đến 8 in).
  2. Cho tất cả các nguyên liệu làm bánh vào âu trộn và dùng máy đánh trứng điện để trộn các nguyên liệu cho đến khi trộn đều. Thêm một chút nước ấm nếu cần thiết. Chia hỗn hợp ra giữa hai hộp bánh đã chuẩn bị.
  3. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút hoặc cho đến khi que xiên vào giữa thấy sạch và bánh cứng khi sờ vào. Lật bánh ra khỏi hộp thiếc (sử dụng giấy da nướng để giúp bạn) và để nguội trên giá dây.
  4. Đối với phần nhân và lớp phủ:

  5. Trong khi đó, xả kỹ dứa đã nghiền và các khoanh dứa đã được nghiền nát qua một bát lớn, để dành nước trái cây / xi-rô (xem phần mẹo).
  6. Đánh bông kem đôi cho đến khi bông cứng mềm rồi thêm dứa nghiền đã ráo nước vào, trộn đều.
  7. Chuyển lớp cơ bản của bánh sang đĩa phục vụ. Phết 2 thìa mứt mơ lên ​​trên rồi cho một nửa hỗn hợp kem lá dứa vào. Kẹp lớp thứ hai lên trên và lặp lại quy trình tương tự.
  8. Xếp bốn vòng dứa lên trên và một vòng thành các phần tư để lấp đầy các khoảng trống ở mép. Cắt nhỏ và phục vụ.

Mẹo

Giống như mình, thông thường bạn có thể không quan tâm đến mứt mơ nhưng nó không quá ngấy và rất hợp với dứa, nó còn giúp kem dứa bám vào bánh.

Nước trái cây dự trữ

Bạn có thể rưới một ít nước cốt dành riêng lên nửa bánh trước khi thêm mứt, nếu bạn thích bánh thật ẩm.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(0)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)


Bánh dứa Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Vui lòng đọc chính sách tiết lộ của tôi. Cách làm bánh bông lan lá dứa kiểu miền Nam nhanh và dễ ngon nhất với hỗn hợp bánh màu vàng, tự làm với những nguyên liệu đơn giản. Phủ lên trên với kem đánh bông, dừa. Mềm mại, ẩm ướt, tươi mát và nhiệt đới! Món tráng miệng cổ điển kiểu cổ điển này còn được gọi là bánh dứa nắng, bánh bông lan dứa. Nó có vị ngon như gia đình tôi & # 8217s Easy Pineapple Upside Down Cake Recipe. Đó là một công thức hỗn hợp bánh đã được nghiên cứu và tốt hơn bất kỳ công thức nào từ đầu mà tôi đã thử cho đến nay. Hương vị trái cây làm cho nó trở thành một món tráng miệng mùa hè sảng khoái! 30 công thức nấu dứa sẽ khiến bạn mê mẩn vì trái cây ngon ngọt

Đừng nản lòng bởi dứa tươi bên ngoài đầy gai của loại trái cây này là món ăn ngọt ngào, hoàn hảo để tỏa sáng bất cứ ngày nào. Từng rất hiếm ở Hoa Kỳ, dứa chỉ được phục vụ trong những dịp đặc biệt, vì vậy nó trở thành biểu tượng của lòng hiếu khách.

Vì dứa không chín thêm sau khi hái nên hãy chọn loại đã ăn ngay. Hãy tìm những trái cây nặng so với kích thước của nó, với hương thơm ngọt ngào đậm đà. Các lá phải xanh tươi và trông tươi tắn. Nếu bạn có thể kéo một quả từ giữa thân cây mà chỉ có lực cản nhẹ, bạn sẽ biết nó đã chín.

Dứa chín sẽ giữ được ở nhiệt độ phòng khoảng hai ngày và trong tủ lạnh (trong túi nhựa hoặc trong tủ sấy khô) khoảng bốn ngày. Thịt quả có thể xuất hiện các đốm đen do nhiệt độ thay đổi, vì vậy hãy cho dứa đã mua vào tủ lạnh.

Để chế biến, hãy cắt bỏ phần da có gai để lộ phần thịt vàng mọng nước và cắt thành từng khối hoặc tròn. Sử dụng dứa sống trong sinh tố hoặc nước ép, như Dứa Highball hoặc Dứa nghiền-Hương thảo chanh. Nướng nó thành các món tráng miệng như Bánh úp dứa kiểu cũ hoặc món Dứa Caramen với Kem Vani được trình bày tuyệt đẹp. Nó cũng tuyệt vời cho món ăn mặn: Một loại enzyme trong dứa phá vỡ các phân tử protein, biến nó thành một chất làm mềm thịt tuyệt vời trong các món ướp. Thật ngon khi nướng với Tacos Heo và Dứa, hoặc phục vụ cùng với món Fajitas Tôm cay lấy cảm hứng từ Mexico nhiệt đới với Pico dứa nướng. Thêm vào đó, nó kết hợp tốt với các loại thảo mộc tươi, nước tương hoặc ớt.

Dưới đây là công thức nấu ăn hay nhất của chúng tôi nêu bật trái cây nhiệt đới, vì vậy hãy tiếp tục và bắt đầu nấu ăn.


Các công thức nấu ăn có liên quan khác

Không còn nghi ngờ gì nữa, bạn sẽ mê mẩn chiếc bánh Dứa của Bà & # 8217s. Hơn nữa, bạn có thể thực hiện bất kỳ sự thay đổi nào đối với Easy Pineapple Cake Recipe (công thức 4 thành phần) vì cách nấu không được chạm khắc trên đá và đây luôn là điểm sáng tạo và đổi mới.

Ngoài ra, hãy tham khảo các công thức làm bánh khác trên trang web của chúng tôi:

Như mọi khi, hãy theo dõi vì chúng tôi đang có kế hoạch chỉ cho bạn các công thức nấu ăn từng bước đơn giản được cập nhật thường xuyên. Hơn nữa, chúng tôi chỉ tập trung vào các công thức nấu ăn lành mạnh. Không nghi ngờ gì nữa, điều này hoàn toàn phù hợp với chiến lược của chúng tôi cũng như lời hứa của chúng tôi với khách hàng là & # 8220Công thức nấu ăn ngon nhất cho những gia đình bận rộn & # 8221.

Chắc chắn, tất cả những công thức nấu ăn ngon nhất cho những gia đình bận rộn đã được chúng tôi kiểm tra kỹ lưỡng. Cuối cùng, chúng tôi phải thú nhận rằng: chúng tôi chỉ giới thiệu các công thức nấu ăn và thiết bị nhà bếp mà chúng tôi sử dụng và thích.


Phần bổ trợ và Phần đầu

Một điều tuyệt vời khác về bánh thực phẩm thiên thần là mặc dù tự nó đã có vị ngon, nhưng nó cũng có thể đóng vai trò như một tấm vải trống cho các hương vị khác.

Dưới đây là một số cách bạn có thể nâng tầm món bánh thiên thần của mình thành một món ăn ngon miệng hơn nữa.

  • Pha hỗn hợp bột với một chút rượu rum để tạo nên một sự say mê thú vị!
  • Ướp bột với dừa bào sợi để có thêm vị nhiệt đới. Bạn cũng có thể phủ thêm dừa lên trên bánh.
  • Ngoài kem tươi, bạn có thể phủ lên trên mặt bánh với các loại trái cây và quả mọng. Thật là một loại bánh kẹo sảng khoái!
  • Biến bánh thức ăn thiên thần của bạn thành một chiếc bánh poke. Chọc các lỗ vào bánh và đổ nước cam vào để tạo thành những múi cam đáng yêu.
  • Dứa kết hợp đẹp mắt với đường nâu và quả anh đào, vậy tại sao bạn không phủ một ít lên trên chiếc bánh? Nó & rsquos sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh thực phẩm thiên thần và bánh dứa úp ngược.
  • Thay vì đánh kem, thay bằng một muỗng kem vani thì sao? Bạn không bao giờ có thể làm sai với bánh và kem!
  • Biến món bánh thiên thần thành món đồ vặt. Tất cả những gì bạn & rsquoll cần là kem đánh bông và trái cây hoặc quả mọng, và bạn & rsquoll đã sẵn sàng!

/> Bánh dứa 3 thành phần trong cốc />

Toàn bộ công thức: 135 calo, 1,5g tổng chất béo (0,5g chất béo bão hòa), 244mg natri, 27,5g carbs, 0,5g chất xơ, 16g đường, 2,5g protein

Kế hoạch xanh SmartPoints& giá trị reg 6 *
Blue Plan (Phong cách tự do&buôn bán) SmartPoints& giá trị reg 6 *
Kế hoạch màu tím SmartPoints& giá trị reg 6 *

Nhấp để xem Lisa làm cho nó trên Facebook! Bấm vào đây để xem YouTube.

Chuẩn bị: 5 phút
Đầu bếp: 5 phút trở xuống

Thành phần:

1 1/2 muỗng canh. dứa nghiền trong nước trái cây (không để ráo nước)

1 muỗng canh. (khoảng 1/2 lớn) lòng trắng trứng hoặc chất thay thế trứng lỏng không có chất béo

Tùy chọn: topping đánh bông nhẹ

Hướng:

Trộn các thành phần trong một cốc hoặc bát nhỏ an toàn cho lò vi sóng được xịt bằng bình xịt chống dính. Lò vi sóng trong 1 phút hoặc cho đến khi cài đặt.


Công thức làm bánh dứa Thụy Điển: Đây là loại bánh ẩm nhất mà bạn từng cho vào miệng bởi Donna John

Không rõ tại sao chiếc bánh này lại là của Thụy Điển, nhưng có một điều chắc chắn là nó còn rất ngon. Nếu bạn mang công thức làm bánh dứa Thụy Điển này cho một buổi họp mặt gia đình hoặc một buổi họp mặt, hãy nhớ in ra một vài bản sao của công thức vì yêu cầu được đảm bảo.

Ẩm thực: Mỹ
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 35 phút
Tổng thời gian: 45 phút

Thành phần

  • 2 chén bột mì đa dụng
  • 2 cốc đường
  • 2 quả trứng
  • 1 thìa cà phê vani
  • 1 1/2 thìa cà phê muối nở
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 2/3 chén hồ đào cắt nhỏ
  • 1 lon (20 ounce) dứa nghiền (không để ráo nước)
  • 1 gói (8 ounce) kem phô mai, làm mềm
  • 1 que bơ, làm mềm
  • 1 hộp (16 ounce) đường bột
  • hồ đào cắt nhỏ, để trang trí

Đây là cách thực hiện:

Trộn tất cả các thành phần bánh trong một cái bát. Đánh cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

Đổ bột vào chảo nướng 13x9 inch. Nướng trong lò 350 độ F đã được làm nóng trước trong khoảng 30 - 35 phút.

Trong khi bánh đang nướng, hãy tạo lớp kem phủ bằng cách đánh bông kem phô mai và bơ với nhau. Thêm đường và trộn cho đến khi thành kem. Phết lên mặt bánh còn ấm khi lấy ra khỏi lò. Rắc các loại hạt cắt nhỏ. Mát mẻ.

Mất 30 giây và tham gia cộng đồng 30Seconds hãy theo dõi chúng tôi trên Facebook để nhận công thức nấu ăn trong nguồn cấp tin tức của bạn hàng ngày. Truyền cảm hứng và được truyền cảm hứng.


Bánh dứa úp ngược

Bánh dứa úp ngược là một món ăn cổ điển vượt thời gian và công thức này rất dễ làm hài lòng đám đông! Thêm vào đó, nó & # 8217 rất thú vị để làm và nó luôn xuất hiện trông rất đẹp.

Thành phần:

  • 1 hộp Duncan Hines Yellow Cake Mix
  • 1 1/3 cốc nước ép dứa
  • 1/3 chén dầu thực vật
  • 3 quả trứng lớn
  • 1 muỗng canh vani
  • 2/3 cốc bơ
  • 1 2/3 cốc đường nâu
  • 1 (20 oz) Dứa cắt lát có thể
  • Anh đào Maraschino

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò ở 350 ° F.
  2. Đun chảy bơ trong chảo sốt nhỏ.
  3. Đổ bơ vào chảo 9 x 13 và rắc đường nâu lên trên bơ đã đun chảy.
  4. Sắp xếp các lát dứa trong chảo thành từng hàng nhỏ gọn gàng đẹp mắt. Thêm 1 quả anh đào vào giữa mỗi lát dứa.
  5. Trong một tô trộn, trộn hỗn hợp bánh, nước lá dứa, dầu, trứng và vani ở tốc độ trung bình trong khoảng 2 phút.
  6. Đổ bột bánh vào chảo dứa.
  7. Nướng trong 30-45 phút hoặc cho đến khi sạch tăm.
  8. Cho vào chảo nấu trong 5 phút. Đảo ngược vào món ăn phục vụ của bạn.

Từ khóa :: công thức bánh úp dứa, cách làm bánh úp dứa từ đầu, công thức làm bánh úp dứa dễ dàng, cách làm bánh úp dứa ngon nhất, cách làm bánh úp dứa dễ dàng, cách làm bánh dứa úp ngược, cách làm bánh dứa úp ngược tự làm, công thức làm bánh dứa, bánh dứa

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Gắn thẻ @cookiesandcups trên Instagram và gắn thẻ bắt đầu bằng # #cookiesandcups

Muốn lưu công thức này?

Shelly

Bạn cũng có thể thích.

Bánh kem chua việt quất

Bánh vani tuyệt vời

Bánh cốm đường nâu

Chia sẻ bình luận của bạn

Bạn muốn chia sẻ ảnh về những gì bạn đã làm? Đảm bảo đăng ký hoặc đăng nhập và sau đó nhấp vào biểu tượng máy ảnh nằm ở cuối biểu mẫu bình luận.

Tôi đã làm bánh trái dứa của bạn lộn ngược. Bột rất mỏng. Nướng nó trong 45 phút mà vẫn chưa xong. Có chuyện gì?

Ước gì có một phản hồi cho điều này. Của tôi đang ở trong lò nướng và sau 30 phút, nó & # 8217 đã có màu nâu ở trên rồi và chưa hoàn thành. Tôi đã giảm 1/3 cốc nước trái cây, có lẽ nên & # 8217ve giảm nhiều hơn khi xem xét hộp chỉ chứa 3/4 chất lỏng. Tôi đã giảm nhiệt xuống 325 độ và tôi & # 8217 sẽ thấy điều gì & # 8217 sẽ tăng lên trong 15 phút nữa.

Công thức tuyệt vời! Tôi ước tôi có thể thêm một bức tranh. Gia đình tôi đã nuốt chửng nó trong một khung cảnh. Chắc chắn sẽ là một thủ môn!

Thực hiện công thức này và nước dứa làm cho nó trở nên nhão không rắn chắc như các công thức khác iv đã thử trước đây.

Hôm nay tôi làm món này bằng cách sử dụng xoài ở phía dưới thay vì dứa. Tôi thích xoài & amp đã có một số tôi muốn dùng. Tôi đã mang nó đến một bữa tiệc trưa & amp toàn bộ thứ đã được tiêu thụ & amp mọi người đều khoe khoang về nó tuyệt vời như thế nào.

trông rất đẹp và hấp dẫn

Tôi đã luôn yêu thích chiếc bánh này. Tôi làm nó trong chảo sắt của tôi. Không cần đun chảy bơ trong chảo sốt trước khi sử dụng chảo sắt. Khi tôi sống và làm việc ở Ohio, công ty tôi làm việc đã quyên góp tiền cho những người đói mỗi tháng một lần trong một tuần để các nhân viên nướng những món hàng ngày mà chúng tôi sẽ mang đến và bán bằng bánh quy lát, quầy bar, v.v. Sau đó, số tiền này sẽ được quyên góp hoặc được sử dụng để mua thực phẩm đóng gói và quyên góp cho các ngân hàng thực phẩm. Tôi luôn được yêu cầu mang một trong những chiếc bánh này vào & hellip Đọc thêm & raquo


Nhận xét (7)

Công thức rất tốt, nhưng có thể có một vài chỉnh sửa.
Như một thợ làm bánh khác đã đề cập, tôi đã cắt đường trắng xuống 1/2 C và nó vẫn rất ngọt.
Các hướng đánh bóng hơi phức tạp, vì vậy tôi sẽ đề xuất thứ tự sau:
Phần kem còn lại 1/2 C bơ với 1/2 C đường.
Thêm từng quả trứng vào và đánh tan. Thêm vani và kem chua.
Trong một bát riêng, trộn đều bột mì, muối, muối nở và bột nở.
Thêm hỗn hợp bột vào âu bột.
Cách quản lý dứa và đường nâu đã hoàn toàn rõ ràng.
Cảm ơn vì công thức này. Nó xuất hiện rất tuyệt, nhưng tôi đã gặp một chút vấp ngã trong việc chỉ đường, đó là lý do tại sao tôi đã thêm thứ tự ở trên.

Khá ngon và nhanh chóng để thực hiện!

Có một mớ dứa tươi xắt nhỏ trong tủ lạnh (nhờ chuyến đi của mẹ tôi đến Costco) và cần phải làm gì đó với nó. Sốt bơ đường nâu giúp bánh có độ ẩm đẹp mắt sau khi lật, nhưng lần sau tôi có thể caramel hóa bánh nhiều hơn sau khi nấu dứa để bánh giòn hơn và "dính" hơn.

Tôi đã thực hiện một số sửa đổi: Tôi không có kem chua nên tôi đã sử dụng 1/2 cốc sữa nguyên chất và nó vẫn mịn, chắc và ẩm. Tôi cũng sử dụng 1/4 cốc đường cát ít hơn trong bánh, vì lớp trên bề mặt đã đủ ngọt nên tôi thích hơn.

Và một lời nhắc nhở bạn hãy trải bột ra — tôi đã đổ bột vào giữa chảo và không làm tốt khi đổ bột ra ngoài, vì vậy chiếc bánh ở giữa chắc chắn cao hơn một chút! Tuy nhiên, mọi thứ vẫn diễn ra hoàn hảo trong thời gian nướng 40 phút.

Tôi đã sử dụng công thức này để làm một chiếc bánh dứa úp ngược lần đầu tiên. Đó là sinh nhật của anh họ tôi và vợ anh ấy nói với tôi rằng đây là món anh ấy thích nhất. Tôi đã thấy một công thức tương tự loại bỏ kem chua vì họ muốn nó săn chắc hơn. Tôi thích bánh ẩm nên tôi đã đi với cái này. Đó là điều thiêng liêng. và một cú đánh lớn với anh họ của tôi. Anh ấy không thể tin rằng đây là lần đầu tiên tôi thử làm món bánh này và nói rằng đầu bếp thường làm nó cho anh ấy nhưng món này cũng ngon. Điều đó đã làm nên ngày của tôi! Bánh bông lan, ẩm mịn rất ngon !! Tôi không rõ điều gì đã gây nhầm lẫn về công thức này ngoại trừ việc tôi cho rằng mọi người đã quen với việc cầm tay chỉ việc với các video làm bánh.


Video liên quan

đối với tôi, chiếc bánh này trở nên tuyệt vời. Tôi nhân đôi công thức làm bánh, tạo thành 4 lớp và một chiếc bánh hình tròn cao khoảng 7-8 inch (sử dụng hộp thiếc hình tròn 9 & quot). Cũng tăng gấp đôi công thức làm đầy rượu rum. Đã sử dụng một công thức làm kem bơ khác, dễ dàng hơn, không yêu cầu nhiệt kế kẹo, nhưng vẫn thêm lòng trắng trứng, nước cốt chanh và chiết xuất hạnh nhân đã sử dụng (một số thứ không có sẵn ở nơi tôi sống). Nhân dứa thêm rất nhiều và bánh rất ẩm. Một số người cho biết đây là chiếc bánh ngon nhất mà họ từng có.

Tôi sẽ không bao giờ làm chiếc bánh này nữa! Thật là kinh khủng. Nó đã không tăng lên và rất nặng và có vị thuốc tệ hơn như mùi vị. Tôi thậm chí còn không thèm đắp nhân dứa. Tôi hơi lo ngại rằng không có bất kỳ muối nở nào trong công thức chứ chưa nói đến bột mì. Thật là khó chịu!

Tôi chỉ không nhận được những đánh giá xấu. Tôi đã làm bánh này cho mẹ và anh trai của tôi trong nhiều dịp. Nó trở nên hoàn hảo mọi lúc. Nó & # x27s không dành cho một chiếc & # x27s lâu đời, tuy nhiên, nó & # x27s rất xứng đáng với thời gian. Bánh rất ẩm và thuận. Nhân dứa rất ngon và có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác. Xôi dừa là món ngon nhất mà tôi từng có. Tóm lại, chiếc bánh này là một kiệt tác! Tôi sử dụng công thức này để gây ấn tượng!

Đây là chiếc bánh tồi tệ nhất mà tôi từng nướng. bỏ tay xuống. Nếu có tùy chọn & quotno way in hell & quot để xem liệu tôi có thực hiện lại được không. đó & # x27 là những gì tôi sẽ chọn. Đề xuất của tôi, hãy sử dụng một công thức bánh khác và sau đó sử dụng công thức này cho phần nhân.

Tốt tốt tốt. Thật là lãng phí thời gian! Tôi nên đọc các nhận xét trước khi thử công thức này. Tôi đã làm theo công thức chính xác và, theo kiểu tương tự như những linh hồn tội nghiệp cũng làm như vậy, chiếc bánh bị xẹp, sũng nước và nặng nề. Giống như những người trước tôi, tôi lo lắng về việc thiếu bột mì trong công thức và hoàn toàn không có baking soda. Đối với những bạn có thể & # x27t hiểu tại sao những người khác lại gặp nhiều rắc rối như vậy: 1. Bạn ăn gian với hỗn hợp bánh bằng cách sử dụng hỗn hợp làm sẵn, hoặc 2. Dù sao thì bạn cũng đã ném thêm bột mì và một ít muối nở (tốt trên bạn đã không bị lừa), hoặc 3.Bạn tình cờ làm sai công thức bánh và trớ trêu thay lại kết thúc bằng một chiếc bánh ngon hơn. Cuối cùng, đây là công thức đầu tiên và cuối cùng tôi đang sử dụng từ trang web này. Nếu epicurious thậm chí có thể & # x27t không buồn đăng công thức nấu ăn mà không có lỗi cơ bản, thì tôi có thể & # x27t không phiền khi truy cập trang web.

Đây là chiếc bánh ngon nhất từ ​​trước đến nay! Tôi nhận được yêu cầu cho nó vào mỗi dịp đặc biệt!

Sẽ không đánh giá công thức vì tôi chỉ làm phần nhân, cho một chiếc bánh cà rốt. Tôi đã giảm một nửa và nó rất tốt. Một lưu ý về việc nứt dừa. Gia đình tôi là người Ấn Độ và chúng tôi thường sử dụng những trái dừa cứng màu nâu. Chúng tôi không bao giờ bận tâm đến việc bẻ khóa chúng trong nhà bếp. Luôn luôn mang chúng ra ngoài sân và đập chúng trên đá hoặc bê tông, và mang theo một chiếc bình để hứng nước dừa.

Bánh này rất ngon! Lớp kem phủ bơ rất béo và nhiều kem và điều đáng phàn nàn duy nhất là tính chất béo, đóng cục của bánh. Chúng tôi đã làm theo công thức chính xác và yêu thích kết cấu của bánh.

Loại bánh này là một kiểu genoise cổ điển của Pháp - chỉ sử dụng toàn bộ trứng để tráng men. Với tất cả sự tôn trọng dành cho các đầu bếp tại gia, chẳng hạn như người đăng từ Toronto, đây là một món bánh đơn giản để làm - miễn là bạn hiểu và thực hành các kỹ thuật liên quan. Đầu tiên và quan trọng nhất - tất cả các nguyên liệu phải ở nhiệt độ phòng và bạn phải đánh đủ lâu để trứng đạt được khối lượng cần thiết. Thực hành làm cho hoàn hảo và một khi thành thạo, chiếc bánh này vô cùng linh hoạt.

Tôi muốn nghĩ rằng những người thợ làm bánh đã đánh giá công thức này là đồ ngu ngốc. Tôi đã nhầm - CÔNG NHẬN NÀY LÀ DUD. Lần đầu tiên trong đời, tôi phải thử một công thức hai lần. Vẫn chưa & # x27t xảy ra. Nếu bạn nhẹ nhàng như họ nói khi thêm bột mì và bơ, cả hai đều không được kết hợp tốt và kết quả là bột cao su và / hoặc đầy những viên bột. Hiện đã tham khảo các công thức nấu ăn khác (tốt hơn) của Genoise, khuyên bạn nên lấy một muỗng hỗn hợp bột & amp trứng (trước khi thêm lần cuối cùng của bột, ngẫu nhiên nên thêm vào 3 mẻ chứ không phải 2) và đánh cho tan chảy bơ trước khi thêm bơ vào cuối cùng - điều này làm nhẹ bơ để bơ không & # x27t chìm xuống đáy của bột hoặc ẩn cho đến khi bạn & # x27t đổ bột vào chảo của bạn. Nghiêm túc Epicurious - thay đổi công thức hoặc gỡ bỏ nó.

Tôi đã tổ chức cho chồng tôi một bữa tiệc sinh nhật và anh ấy rất thích dừa và quả thông nên tôi quyết định làm món này bằng phím tắt vì tôi có 25 khách và còn nhiều việc phải làm! Sai lầm rất lớn! Như đã mô tả, chiếc bánh siêu ẩm Betty Crocker siêu ẩm và điều ngược lại là cần thiết để cắt đôi chiếc bánh và có nhân dày. Vì vậy, tôi đã ném chiếc bánh vào thùng rác và bắt đầu lại từ đầu. Sau đó, tôi làm bánh, nhân dứa, xi-rô và sau đó nhấp vào kem bơ và tôi ngạc nhiên là dành quá nhiều thời gian cho chiếc bánh này khi làm mọi thứ khác! Bây giờ nó đang ở trong tủ đông và tôi nghĩ tôi sẽ làm món mâm xôi và chanh bằng cách sử dụng bánh dừa để thay thế!

Tôi đã sử dụng hỗn hợp bánh siêu ẩm Betty Crocker White Cake. Tôi đã làm theo tất cả các hướng dẫn. Tuy nhiên, tôi đặt các khay bánh trên giá dưới cùng của lò và các phần trên của bánh nở ra không đồng đều. Lần tới, tôi & # x27 sẽ thử giá đỡ ở giữa và xoay chảo trong mười hoặc mười lăm phút cuối cùng của thời gian nấu. Tôi đã làm xi-rô rượu rum và nhân dứa. Lần sau, tôi chỉ rắc một ít rượu rum lên mỗi lớp thay vì làm xi-rô rượu rum. Tôi nghĩ nó sẽ làm cho bánh có thêm hương vị rượu rum. Tôi đã làm kem bơ vào một ngày nắng nóng. Nó trông hơi mỏng vì vậy tôi đặt bát phủ sương vào một bát nước đá và đặt tất cả chúng trong tủ lạnh trong một giờ. Tôi đã để dành một ít bơ để thêm vào sau này. Sau đó, tôi lấy frosting ra khỏi tủ lạnh và thêm bơ còn lại. Nó xuất hiện hoàn hảo và rất ngon. Tôi đã nướng dừa như một người đề nghị. Lần sau, tôi sẽ không nướng dừa vì nó quá khô.

Được rồi, thú thật, sau khi đọc tất cả các bài đánh giá khác, tôi không định thử làm phần bánh của công thức này mà tôi đã đúc kết ra và sử dụng & quotother & quot công thức bánh dừa từ Bon Appetit tháng 4 năm 2001 (& quotOld-Fashioned Coconut Cake & quot), tức là , hỗn hợp bánh trắng, rây, bơ tan chảy, 1 muỗng cà phê chiết xuất dừa. Tôi nướng hai lớp 8 & quot trong chảo chuyên nghiệp (3 & quot mặt), và chia các lớp. Nếu không (sic), tôi đã làm theo công thức trong bức thư, đặc biệt hào phóng với xi-rô đường rum. Kem bơ đã được CHẾT CHO, và được thiết lập chính xác như nó được mô tả trong công thức. Tôi phủ lên chiếc bánh thành phẩm bằng dừa ngọt, điều này làm cho nó khá ngọt, nhưng không hề bị vón cục. Tôi có thể thử nướng dừa không đường vào lần sau. Đây là một chiếc bánh rất đặc biệt, đã có rất nhiều tranh cãi trong miếng bánh cuối cùng!

Tôi đã làm chiếc bánh này cho lễ Phục sinh và tôi cũng như mọi người nghĩ rằng nó rất ngon. Tôi không phải là thợ làm bánh nên tôi đã làm theo công thức chính xác (ngoại trừ việc không sử dụng dừa tươi) và sử dụng máy trộn đứng cho kem bơ. Các lớp mỏng ra một chút nhưng không thành vấn đề khi bánh được lắp ráp. Một số lượng công việc tốt nhưng giá trị nó.

Tôi đã không & # x27t thưởng thức món tráng miệng. Chỉ với 1 chén bột làm bánh, chiếc bánh sẽ phẳng và dai.

Tôi đã làm chiếc bánh này hai lần và sẽ làm lại. Vì tôi chưa & # x27t thành thạo cách đóng băng kem bơ (không dùng nhiệt kế kẹo), tôi đã làm món đóng băng đun sôi trong 7 phút và nó rất ngon. Tôi đã sử dụng dừa nạo vừa làm ngọt và nướng nó trong chảo gang để hoàn thiện - tự cứu mình khỏi vết thương do dao cạo khi cạo dừa tươi như một người đánh giá khác đã báo cáo!

Đây là một chiếc bánh tuyệt vời với kết cấu tuyệt vời. Việc đóng băng rất tuyệt nhưng hãy đảm bảo rằng khi đóng băng trên cùng của lớp đầu tiên, bạn không & # x27t rải băng ra khắp các cạnh nếu không nó sẽ chảy ra khắp nơi!

Đó là thiên đường cho vị giác của tôi.

Tôi không biết vấn đề của mọi người với chiếc bánh này là gì vì chiếc bánh của tôi đã trở nên tuyệt vời và tôi chưa bao giờ làm một chiếc bánh từ đầu. Tất cả những ai đã thử nó đều thích nó và muốn có công thức. Tôi đã làm nó chính xác như đã ghi chú và lần duy nhất tôi gặp vấn đề với nó là khi tôi sử dụng đường turbinado màu nâu sẫm (vì lúc đó tôi chỉ có tất cả) cho phần bánh và bánh trở nên quá mỏng và đặc. Sau đó, tôi làm một mẻ bánh khác và sử dụng Sugar in the Raw (đường thô nhẹ hơn), và nó trở nên bông và ngon.

Cái này thật là thất bại. Epicurious nên xóa nó khỏi trang web của mình.

Nếu có thể, tôi & # x27d cho công thức này là số không. Đó là một trong những điều tồi tệ nhất tôi từng làm trong sự nghiệp nấu ăn kéo dài 30 năm. Hoàn toàn nổi loạn!

Sau khi đọc các đánh giá về công thức này, tôi quyết định thay thế phần bánh bằng một phần khác- có thể là một quyết định khôn ngoan mà tôi không biết. Mình đã làm kem buttercream frosting trước 2 ngày và để trong tủ lạnh, nhưng đến lúc sử dụng thì mình trộn và nó bị tách ra! Tôi đã thực hiện lại, nhưng chắc chắn sẽ sử dụng ngay (không & # x27t có nhiều sự lựa chọn ở đó). Tuy nhiên, tất cả đều đáng giá vì chiếc bánh rất tuyệt khi nhìn và ăn. Ngay cả những người không yêu thích dứa và dừa cũng nghĩ rằng nó rất tuyệt!

Tôi đã làm các phiên bản của bánh này vài lần. Tôi thích nhân dứa và siro rượu rum cũng như dừa tươi cạo. Tôi sử dụng một công thức bánh dừa khác nhau và kem phủ phô mai từ trang web này vì tôi thích chúng hơn. Tôi phải nói rằng, hãy cẩn thận khi lấy dừa ra khỏi vỏ. Tôi đang gõ bằng một tay vì tôi vừa mới phẫu thuật tay ngày hôm qua sau một tai nạn với dao trong khi cố gắng lấy thịt ra khỏi gáo dừa. Sự kết hợp của các hương vị trong chiếc bánh này rất nổi bật (bỏ qua phần phẫu thuật).

Tôi không có phàn nàn gì về kem bơ hay nhân bánh nhưng PHẦN BÁNH CỦA CÔNG NGHỆ LÀ TỔNG KẾT. Nó nặng, đặc, nhờn và xẹp. Tôi đã lo lắng về nó khi tôi làm nó. Lượng bột mì dường như quá ít và thiếu bột nở. Nỗi khiếp sợ của tôi đã được khẳng định khi chiếc bánh ra khỏi lò. Tôi đã làm lại chiếc bánh bằng công thức Genoise của mình từ Cordon Bleu (một món quà từ một người bạn) và kết quả thật tuyệt vời. Tôi không đồng ý với bài đăng của Gourmet test kitchen & # x27s rằng bánh sẽ thành công nếu bạn cẩn thận, tôi đã làm tất cả những gì họ nói với bức thư! Tôi là một đầu bếp và thợ làm bánh tuyệt vời và chưa bao giờ gặp thất bại như vậy. Tôi sẽ làm ấm lòng những người dùng trong tương lai của công thức này để thay thế bánh của họ và sử dụng kem bơ và nhân bánh.

Tôi đã gặp vấn đề tương tự như nhiều người đánh giá khi tôi lần đầu tiên làm chiếc bánh này vào lễ Phục sinh năm ngoái. Tôi đã làm phần bánh hai lần, và chúng chỉ tăng lên một inch mỗi lần. Nhưng dù sao tôi cũng đã lắp ráp chiếc bánh, và nghĩ rằng nó rất ngon. Vì thế. với cách tiếp cận của Lễ Tạ ơn, tôi ĐÃ XÁC ĐỊNH sẽ làm lại chiếc bánh và lần này nó sẽ ra mắt một cách hoàn hảo. Tôi thậm chí còn sử dụng nó như một cái cớ để mua chảo nướng chuyên nghiệp. Tôi đã làm theo lời khuyên từ nhà bếp thử nghiệm Người sành ăn về việc nhẹ nhàng thêm bột và đảm bảo bơ nguội. Và đoán xem - chiếc bánh vẫn phẳng và đặc. Hai lần. Tôi là một đầu bếp xuất sắc và một thợ làm bánh khá giỏi, nhưng điều này khiến tôi gặp khó khăn. Điều duy nhất tôi có thể nghĩ đến là những quả trứng & # x27s & quotlarge & quot trong siêu thị của tôi nhỏ hơn những quả trứng khác sử dụng. Tôi dự định lấy các thành phần đóng băng, nhân dứa và xi-rô rượu rum và sử dụng chúng với máy đánh bông bánh mà tôi đã thành công hơn.


Xem video: Taiwanese pineapple cakeCông thức chuẩn bánh dứa Đài Loan hương vị hấp dẫn khó quênBếp Hoa