vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

Công thức gà nướng thuốc bắc

Công thức gà nướng thuốc bắc


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Thịt và gia cầm
  • gia cầm
  • Cắt thịt gà
  • Gà nguyên con
  • Gà quay nguyên con

Đây là một cách tuyệt vời để chế biến món gà quay vào Chủ nhật của bạn bằng cách sử dụng các loại thảo mộc tươi thơm từ vườn - chỉ cần lên kế hoạch trước để có thời gian ướp.

41 người đã làm điều này

Thành phầnPhục vụ: 7

  • 2 bó mùi tây tươi, cắt nhỏ
  • 1 bó cỏ xạ hương tươi
  • 6 thìa hương thảo khô
  • 3 muỗng canh vỏ chanh
  • 12 tép tỏi đập dập
  • 3 thìa hạt tiêu đen mới xay
  • 225ml (8 fl oz) dầu ô liu
  • 225ml rượu trắng (8 fl oz)
  • 2 con gà

Phương phápChuẩn bị: 15 phút ›Nấu: 1 giờ 30 phút› Chuẩn bị: 1 giờ 45 phút

  1. Trong máy xay thực phẩm, trộn mùi tây, cỏ xạ hương, hương thảo, vỏ chanh, tỏi, tiêu, dầu và rượu với nhau. Chạy bộ xử lý cho đến khi các nguyên liệu được trộn đều với nhau và hỗn hợp mịn.
  2. Tháo hai đầu khớp cánh của gà và giàn bằng dây bếp sao cho hai chân giữ chặt vào thân. Xoa nước xốt cả bên trong khoang và bên ngoài, nhớ thoa một ít nước xốt dưới da bầu ngực. Đặt gà vào đĩa thủy tinh, úp ức gà và gói nước xốt còn lại lên trên ức và xung quanh chân. Đậy nắp món ăn và ướp trong tủ lạnh từ 24 đến 36 giờ.
  3. Làm nóng lò ở 180 C / Mốc khí 4. Lấy gà ra khỏi đĩa nước xốt, loại bỏ nước xốt còn lại. Đặt vào đĩa nướng có kích thước 23x33cm (9x13 in) đã được bôi mỡ nhẹ và nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 1 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng bên trong và nước của chúng chảy ra trong.

Xem như thế nào!

Hãy xem video của chúng tôi để biết cách làm món gà quay hoàn hảo mọi lúc mọi nơi. Xem bây giờ!

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(37)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (30)

bởi GGDURANGO

Một cái gì đó khác. Công thức này rất ngon, nhưng tôi đã thực hiện một số thay đổi lớn. Mục đích là ướp gà (mà tôi cắt thành 4 miếng) ở dạng sệt, không phải dạng lỏng như công thức quy định. Vì vậy, hãy quên rượu đi và giảm dầu ô liu xuống còn 3 muỗng canh. Tôi cũng thêm nước chanh mà tôi đã uống. Ngoài ra tôi chỉ dùng 4 tép tỏi và 1 thìa hạt tiêu. Tôi chỉ ướp gà 2 giờ. -18 tháng 7 năm 2008

bởi SUPERMGL

Điều này thật khó khăn, tôi thấy một số điều mà nó nói về tôi phải nghiên cứu một chút trước khi có thể hiểu được. Cá nhân tôi thích học những điều mới, vì vậy không bận tâm. Con gà hóa ra rất ngon, nhưng tôi phải tự hỏi bản thân xem nó có xứng đáng với thời gian tôi bỏ vào nó hay không. Tôi cũng có một vấn đề khó hiểu khi thực sự hiểu được nước xốt phải như thế nào. Mặc dù thịt gà ăn ngon, và tôi đã sử dụng thức ăn thừa cho một công thức nấu súp mà tôi tìm thấy ở đây (5 sao), mùi nướng của nó hơi lấn át một chút, trừ khi bạn thích mùi tỏi, tôi sẽ không đề nghị nấu món này khi có rất nhiều người xung quanh.-18 tháng 7 năm 2008

bởi Janet - NJ

Tôi đã sử dụng công thức này như một NGƯỜI BẮT ĐẦU CẢM ƠN rất nhiều. Ồ !!! Chim nâu và gà thật ẩm !!! CẢM ƠN lần nữa !!! - 18 tháng 7 năm 2008


Tóm tắt công thức

  • 4 muỗng canh lá hương thảo tươi hoặc 2 muỗng canh khô
  • 6 đến 8 lá xô thơm tươi, tùy theo kích cỡ, hoặc 3 đến 4 lá khô
  • 2 muỗng canh lá kinh giới tươi hoặc 1 muỗng canh khô
  • 1 thìa lá cỏ xạ hương tươi hoặc 1/2 thìa cà phê khô
  • 1 thìa hẹ tươi băm nhỏ
  • 2 lá nguyệt quế
  • 1 thìa hạt caraway
  • 2 quả chanh, nước ép (8 muỗng canh), vỏ để riêng
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 1/2 thìa cà phê muối thô
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen mới xay
  • 2 (3 pound) gà nguyên con

Đặt cây hương thảo, cây xô thơm, cây kinh giới, cỏ xạ hương, lá hẹ, lá nguyệt quế và caraway lên thớt. Cắt tất cả mọi thứ lại với nhau để đạt được kết cấu đồng nhất. Trong một bát nhỏ, trộn các loại thảo mộc với 2 thìa nước cốt chanh, dầu ô liu, 1/2 thìa muối và 1/4 thìa hạt tiêu. Để qua một bên.

Vệ sinh chim thật kỹ từ trong ra ngoài và lau khô toàn thân bằng khăn giấy. Đổ 3 thìa nước cốt chanh lên từng con gà và bên trong khoang. Xoa hỗn hợp thảo mộc lên khắp bên trong và bên ngoài của cả hai con chim. Đặt các vỏ chanh đã dành sẵn bên trong các hốc. Để gia cầm ướp trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ hoặc tối đa 12 giờ.

Làm nóng lò nướng ở 450 độ.

Rắc nốt thìa cà phê muối còn lại và 1/4 thìa cà phê tiêu lên cả hai con chim. Đặt các con chim úp ngực xuống, cạnh nhau, theo hướng ngược nhau trên một giá tráng dầu trên chảo rang. Nấu trong 30 phút, sau đó lật mặt ức gà lên và giảm lửa xuống còn 375 độ. Nấu thêm 30 đến 40 phút hoặc cho đến khi da vàng, nước trong chảy ra và nhiệt độ bên trong là 160 độ. Để chim nghỉ 15 đến 20 phút trước khi khắc và phục vụ.


Làm thế nào để làm cho nó

Trong 8 đến 10 qt. nồi, nhiệt 1 qt. cho nước, muối và đường trên lửa lớn, khuấy đều, cho đến khi muối và đường tan hết. Loại bỏ khỏi nhiệt. Vắt nước chanh vào nồi, bỏ hạt. Thêm vỏ chanh, hạt tiêu, lá nguyệt quế, nửa củ hành tây và tỏi. Khuấy trong 5 cốc nước đá. Để nguội đến nhiệt độ phòng.

Cho gà vào nồi và đặt 1 hoặc 2 đĩa nhỏ lên trên để ngập nước nếu cần, đổ thêm một chút nước sao cho ngập gà. Làm lạnh ít nhất 4 giờ và lâu nhất là 24 giờ.

Làm nóng lò ở 400 °. Để ráo gà, bỏ gia vị. Rửa sạch gà và lau khô từ trong ra ngoài.

Đặt một giá làm mát lớn trong chảo rang và đặt ức gà lên trên. Nhét các hốc lớn của mỗi con gà bằng cách sử dụng hành tây còn lại, cà rốt, cần tây, 4 nhánh cỏ xạ hương, và 2 nhánh mỗi cây xô thơm và hương thảo. Các đầu đan chéo của chân, đóng khoang gài và buộc bằng dây bện bếp. Quấn một đoạn dây bếp dài theo chiều ngang dưới mỗi con gà ở cánh và buộc để giữ chặt cánh. Làm 2 bó rau thơm còn lại buộc dưới bện ở cánh, phủ lên bầu ngực. Xoa gà và các loại thảo mộc với dầu.

Nướng gà cho đến khi nhiệt kế thịt cắm sâu vào đùi cạnh xương đạt 170 °, khoảng 1/4 giờ, dùng giấy bạc lót các đầu chân nếu thấy bắt đầu sẫm màu. Mẹo cho gà để tiết ra nước và chuyển gà vào bảng khắc (tiết kiệm nước trong chảo). Lều lỏng bằng giấy bạc và để yên trong 20 phút.

Mẹo nhỏ nước trái cây từ bo mạch vào chảo rang. Lọc nước trái cây trong chảo, hớt bỏ mỡ và đổ vào một bình nhỏ. Loại bỏ các sợi chỉ trên gà và để các loại rau thơm giòn sang một bên. Cắt gà thành từng miếng, dùng kéo và dao làm bếp (để dành phần lưng cho nước dùng hoặc các mục đích sử dụng khác). Sắp xếp thịt gà, rau củ từ sâu răng (chúng sẽ giòn), và các loại rau thơm giòn trên một đĩa lớn và phục vụ với nước ép chảo.


Để làm nước muối cho gà, tất cả những gì bạn cần là nước và muối. Mọi thứ khác là dành cho hương vị nên nó & # 8217s là tùy chọn và có thể tùy chỉnh & # 8211 xem bên dưới để biết thay thế cho từng loại.

Muối và nước & # 8211 hai thành phần duy nhất không thể thương lượng, chúng Chúng tôi nước muối!

Mật ong & # 8211 cho một chút ngọt ngào, phụ với đường

Mùi tây, cỏ xạ hương và hương thảo & # 8211 100% tùy chọn, chuyển đổi với các loại thảo mộc khác hoặc sử dụng khô

Hạt tiêu & # 8211 sử dụng mặt đất thay thế

Chanh, tỏi và lá nguyệt quế & # 8211 cho hương vị, tùy chọn


Gà nướng bơ tỏi

  • Tác giả: Krista
  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 1 giờ
  • Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút
  • Năng suất: 4 - 6 phần ăn 1 x
  • Thể loại: Bữa tối
  • Phương pháp: Lò nướng
  • Ẩm thực: Mỹ

Sự miêu tả

Ngon này Gà nướng bơ tỏi được thực hiện chỉ trong một giờ! Nó & rsquos một bữa ăn cuối tuần dễ dàng và lành mạnh mà cả gia đình sẽ thích!

Thành phần

  • 1 con gà nguyên con tự nhiên Just BARE (3,5 pound)
  • 1 1/2 thìa cà phê muối biển
  • 4 muỗng canh bơ không muối, làm mềm
  • 1 thìa xô thơm tươi thái hạt lựu
  • 2 thìa cà phê húng tây tươi thái hạt lựu
  • 1 thìa cà phê ngải giấm tươi thái hạt lựu
  • 1 tép tỏi băm nhỏ
  • 1 quả chanh, giảm một nửa

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò ở 400 độ F.
  2. Đặt giá ở giữa lò.
  3. Đặt toàn bộ con gà Just BARE lên thớt và thấm khô bằng khăn giấy. Dùng tay nhẹ nhàng tách da ra khỏi phần thịt ở ức, đùi và đùi, cẩn thận để không làm thủng da. Dùng muối ướp gia vị dưới da khắp mình chim. (Điều này hoạt động như một loại nước muối khô để giữ độ ẩm cho gà.)
  4. Đặt một giá nấu ăn bằng dây điện lên trên tấm nướng.
  5. Đặt mặt ức gà lên trên giá dây hoặc đặt trong chảo.
  6. Trong một bát nhỏ, thêm bơ, xô thơm, cỏ xạ hương, ngải giấm và tỏi. Dùng nĩa hoặc thìa trộn đều với nhau cho đến khi tất cả các nguyên liệu kết hợp với nhau.
  7. Lấy một nửa hỗn hợp và chà xát dưới da, giống như bạn đã làm với muối. Hãy chắc chắn để có được nó trên tất cả.
  8. Đặt nửa quả chanh vào bên trong khoang gà. Sử dụng sợi xe nấu ăn, buộc các chân lại với nhau.
  9. Đặt gà vào lò nướng và nướng trong 20 phút. Lấy ra khỏi lò, thoa đều hỗn hợp bơ còn lại lên mình gà. Đặt gà trở lại lò và tiếp tục nướng trong 35-40 phút.
  10. Lấy ra khỏi lò. Đưa nhiệt kế vào chỗ dày nhất của đùi (dưới cùng của gà.) Gà sẽ được thực hiện khi đùi là 165 độ F.
  11. Lấy gà nướng ra khỏi lò. Để gà nghỉ ít nhất 15 phút trước khi khắc.
  12. Phục vụ và nuốt chửng!

Từ khóa: công thức gà quay, gà quay thảo mộc, cách quay gà, gà quay dễ dàng, gà quay ngon nhất, bữa tối gà dễ dàng, công thức món gà dễ làm, bữa tối gà, công thức gà nguyên con

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

NẾU BẠN THỰC HIỆN CÔNG NHẬN NÀY, HÃY CHẮC CHẮN SNAP A PIC VÀ HÃY NÓI # NIỀM VUI. TÔI YÊU THẤY NHỮNG GÌ BẠN LÀM!


Công thức này trông hơi phức tạp nhưng thực sự rất dễ làm.

Điều đầu tiên bạn cần là các loại thảo mộc tươi. Khá nhiều thứ sẽ làm được, nhưng tối nay tôi đã sử dụng hương thảo, mùi tây tươi và húng quế. Họ đã tạo cho gà một mùi thơm và hương vị tuyệt vời.

Bạn sẽ cần phải tách một chút da khỏi thịt ức của gà. Bạn chỉ cần luồn ngón tay vào bên dưới rồi dùng kéo cắt lớp da nhẹ nhàng để có thể nâng cao lên như hình trên.

Cắt nhỏ các loại rau thơm. Chúng không cần phải được thái hạt lựu. Tôi chỉ cần loại bỏ thân cây và cắt chúng thành từng cụm nhỏ. Thêm khoảng một muỗng canh bơ cắt mỏng thành một vài miếng và nhồi tất cả dưới da gà.

Thoa đều các loại thảo mộc để chúng được phân bổ đều và kéo da xuống dưới chúng.

Rắc lên đầu gà với muối gia vị và quét nhẹ dầu ô liu nguyên chất.

Nướng trong lò 350 & ordmF trong khoảng 20 phút mỗi pound và thêm 20 phút. Bạn sẽ ngạc nhiên về hương vị và độ ẩm của gà nấu theo cách này.


Các loại thảo mộc riêng lẻ

Có một số loại thảo mộc phù hợp với thịt gà. Các loại thảo mộc tươi có hương vị mạnh nhất nhưng cũng có thể được sử dụng ở dạng khô.

Mùi tây

Mùi tây có hương vị nhẹ và hơi giòn. Nó rất ngon trong súp gà dễ chịu hoặc salad gà nóng hoặc lạnh, hoặc thêm vào bánh bao hoặc bánh quy đi kèm với gà và bánh bao hoặc gà hầm.

Ngò tây tạo nên một món trang trí rực rỡ, có thể ăn được, giúp hỗ trợ tiêu hóa khi ăn sau bữa ăn.

Ngò

Rau mùi, còn được gọi là rau mùi, được biết đến nhiều nhất để bổ sung niềm say mê cho ẩm thực Mexico và Trung Đông. Nó rất ngon trong món tacos gà, nachos gà, hoặc súp gà tortilla. Nó có thể được sử dụng trong tương ớt ngọt hoặc mặn để phủ lên thịt gà nướng hoặc nướng hoặc trong nước xốt hoặc dầu giấm.

Giống rau thơm

Tarragon là một loại thảo mộc cay nồng và một chút đi khá lâu. Dầu ngải kiểu Pháp là loại thường được dùng trong nấu nướng và nếu không cẩn thận, nó sẽ nhanh chóng làm món ăn của bạn bị át đi.

Ngải giấm tươi thường được bao gồm trong nước sốt rưới lên gà nướng. Bạn cũng có thể nhồi vào khoang của một con gà nguyên con với những nhánh ngải giấm tươi trước khi nướng.

Tarragon cũng được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn crockpot. Hãy thử công thức tốt cho sức khỏe này cho món Gà với nấm và Tarragon.

Cây mê điệt

Hương thảo có mùi hương gỗ và hương vị mạnh mẽ. Giống như ngải giấm, nó cũng có thể dễ dàng chế ngự thức ăn của bạn nếu sử dụng quá nhiều. Trên thực tế, ngải giấm và hương thảo thường được thay thế cho nhau trong các công thức nấu ăn.

Bạn có thể ướp ức gà trong nước xốt hương thảo trước khi nấu hoặc đặt các nhánh bên trong toàn bộ con gà trước khi nấu. Hương thảo cũng có thể trang trí đẹp mắt trên đĩa của bạn. Mặc dù bạn có thể ăn đồ trang trí mà không gây hại, nhưng hầu hết mọi người không ăn vì hương vị quá mạnh.

Cây xô thơm có nhiều loại, nhưng cây xô thơm phổ biến thường được dùng trong nấu ăn. Cây xô thơm có mùi rất mạnh và hương vị được tăng cường khi nó khô. Cây xô thơm thường được tìm thấy trong các công thức nhồi nhét vào khoang gà hoặc nhồi vào ức gà trước khi nướng. Lá xô thơm tươi hoặc khô cũng có thể được đặt trên thịt gà và nướng, hoặc được sử dụng như một món chà xát khô hoặc trong nước xốt.

Xạ hương

Cỏ xạ hương thường được sử dụng trong các công thức nấu gà nấu trong nồi nấu chậm. Nó cũng tỏa sáng trong thịt hầm gà hoặc bánh nướng. Giống như nhiều loại thảo mộc khác ăn kèm với thịt gà, cỏ xạ hương có hương vị đậm đà có thể chế ngự các nguyên liệu khác. Nó thường là một loại thảo mộc đặc trưng trong kẹo gumbo gà hoặc các công thức nấu ăn Cajun khác.


Món gà nướng hoàn hảo mọi lúc!

Gà nướng với lớp da giòn, ẩm và chín hoàn hảo! Công thức này là hướng dẫn dễ dàng để bạn có thể làm món gà quay tuyệt hảo mọi lúc!

Tôi thường không & rsquot đính kèm các tiêu đề táo bạo và khó hiểu như tiêu đề này vào công thức nấu ăn của mình TRỪ PHI Tôi có thể đứng đằng sau nó với sự tự tin hoàn toàn. Sự tự tin đến từ việc làm đi làm lại cùng một công thức, cho đến khi bạn có thể thực hiện được khá nhiều điều đó bằng mắt thường và kết quả lần nào cũng giống nhau!

Không giống như hầu hết mọi người nghĩ, nấu một con gà nguyên con khá dễ dàng, tiết kiệm và hương vị nhất. Cho dù bạn đang cho 6 người trở lên hoặc có một gia đình nhỏ hơn, đây là một lựa chọn tốt cần lưu ý vì bạn có thể cho nhiều người ăn cùng một lúc nhưng nếu bạn là một gia đình nhỏ hơn, công thức này sẽ tạo ra lượng thức ăn thừa tuyệt vời mà bạn có thể ăn nguyên như vậy hoặc biến thành súp, salad hoặc bánh mì.

Làm một con gà quay là một sự đầu tư về thời gian, vì vậy điều cuối cùng bạn muốn là làm cho nó thành công meh. Tất nhiên, tôi & rsquove đã có những ngày làm món gà quay rất ổn, nhưng tôi coi đó là bước đệm để thực hiện điều này, GÀ NƯỚNG HOÀN HẢO !!

May mắn thay, bạn không phải trải qua những ngày gà hoàn hảo, bởi vì nếu bạn làm theo hướng dẫn của tôi, thịt gà của bạn sẽ ngon hơn (và trông) ngon hơn thì một cửa hàng đã mua gà quay. Ý tôi là & hellip waaaa có thể tốt hơn!


Nhận xét

Thơm ngon. Gia đình đã ăn hết vào bữa tối.

Như ai đó đã hỏi trước đó, vâng, bạn có thể sử dụng công thức này với gà tây! Nó & # x27t là công thức đi đến Lễ Tạ ơn của tôi hàng năm và ngay cả những người không thích gà tây cũng thích phiên bản này. Hương vị thơm, ẩm và ngon.

Tôi đã do dự vì toàn bộ một thanh bơ cho một con gà nhỏ có vẻ hơi nhiều. Sau khi thực hiện điều này theo chỉ dẫn, tôi cảm thấy sự thận trọng của mình là chính đáng. Có vẻ như chỉ có một vị béo tiềm ẩn mà tôi cảm thấy khó chịu đến mức tôi đã ném con gà còn sót lại. Tôi sẽ tìm kiếm một công thức khác.

Xuất sắc. Đã sử dụng gà nuôi tại địa phương và thêm cà rốt sau 30 phút. Chúng tôi thích hương vị tinh tế của thì là và phần còn lại của công thức được viết như ban đầu. Lò của mình là lò đối lưu nên mình nướng gà sớm 15 phút. Thịt rất ẩm, và tôi đã sử dụng nhiệt kế để kiểm tra cả đùi và ức và nắn gà trong khi chuẩn bị nước thịt. Đây là một hit lớn trong nhà của chúng tôi.

Tôi đã thực hiện công thức này như mô tả, ngoài việc làm bơ thảo mộc chỉ với cỏ xạ hương chanh. Có kinh nghiệm hơi khô ngực mặc dù đã đánh và thêm bơ cứ sau 30 phút, có thể là do lò nướng của tôi chạy hơi nóng. Sẽ làm chậm quá trình nấu ăn vào lần sau và có thể nấu thường xuyên hơn. Mặc dù vậy, cặp đùi vẫn hoàn hảo. Công thức rất tốt cung cấp một cơ sở hương vị tốt để làm việc. Thịt thơm thật đáng yêu!

Thịt gà ngon ngọt. Làm cho bạn bè nite cuối cùng. Mọi người đều yêu thích nó. Tôi đã thực hiện nó chính xác như hướng dẫn nhưng thêm cà rốt. Sẽ làm cho một lần nữa và một lần nữa!

Ồ. rất vui vì tôi đã mang các loại thảo mộc từ vườn vào để qua mùa đông. Món gà quay của chúng tôi ẩm và đậm đà hương vị. Nước thịt trong chảo có vị của hành tây và rau thơm và ngon hơn khoai tây đỏ nướng. Hành và tỏi trở nên nhẹ và ngọt. Công thức này là một yêu thích mới.

Tôi mới sử dụng công thức này để giúp tôi học cách nướng gà lần đầu tiên. Tôi đã chọn công thức này hơn tất cả những công thức khác trong sách dạy nấu ăn mà tôi có bởi vì công thức hẹn giờ đầu tiên của họ quá cơ bản. Công thức này đã giúp tôi hiểu cách sử dụng gia vị, trộn các loại thảo mộc và tẩm bột (tôi không nấu) và nó rất ngon. Đây sẽ là cuối tuần của tôi & # x27 đến & # x27 công thức nướng!

Vợ tôi và tôi rất thích điều này. Nước thịt đặt thứ này lên trên cùng.

siêu ngon. được thực hiện gần như chính xác, rút ​​ngắn thời gian cho một con chim 4lb. thêm cây xô thơm tươi cho bc hương thảo đó & # x27s những gì tôi có. Tôi đã nướng gà trong nhiều năm, điều này thật tuyệt vời.

Món gà quay ngon nhất mà tôi & # x27ve đã làm! Tôi thậm chí đã không làm tất cả các hướng dẫn chuẩn bị cho gà. Chỉ cần lấp đầy khoang với hành tây và cần tây. Muối và trụng chim và ném một ít hành vào chảo rang. Tình cờ, nhiệt độ lò nướng của tôi là 350 trong 30 phút đầu tiên. Ở 30 phút đầu tiên, tôi muối và phết bơ 2 T rồi thoa một ít lên gà và quết một ít hành và tỏi vào chảo. (Sau đó nhận thấy nhiệt độ phải là 400 và thay đổi điều đó!), Sau đó nướng theo chỉ dẫn sau 30 phút nữa. Sau đó, tôi làm theo công thức để làm thịt chim và làm nước sốt. Đó là món gà ẩm, thơm, mềm nhất mà tôi từng làm và tôi nướng gà ít nhất hai lần một tháng. Đó & # x27 là một bữa ăn tuyệt vời vì bạn & # x27ll có thể đã để lại thừa và các công cụ để làm kho tuyệt vời. Đó là bữa ăn không ngừng cho đi!

Cần có ý kiến ​​- điều này có hiệu quả với gà tây không?

hương vị tuyệt vời..Tôi đã trộn EVOO và một chút bơ để giảm lượng calo, và thực sự chà xát da với EVOO để đảm bảo da giòn & amp nó trở nên tuyệt vời. thực sự ẩm quá. Tôi đặc biệt thích nước sốt, nhưng, tôi nghĩ là vậy. của bột mì nên là 1T có thể là 1 1/2T để nó đặc lại. Tôi đã sử dụng 1T của Wondra và nó vẫn còn một chút mỏng.

Tôi đã thử rất nhiều công thức nấu gà quay nhưng công thức này nổi bật hơn cả. Nó có hương vị và độ ẩm và nước thịt rất ngon. Hành và tỏi cũng tuyệt vời. Thay đổi duy nhất mà tôi thực hiện là phục vụ thịt gà bên trên bánh mì nướng tự làm (một công thức của Ina Garten) thực sự đã làm nên điều đó. Chúng tôi đã phục vụ nó với salad Autumn Farmer & # x27s Market và một bữa tiệc táo tạo nên một bữa ăn mùa thu hoàn hảo. Tôi ném ra tất cả các công thức nấu gà quay khác mà tôi có.

Tôi đã làm điều này đêm qua và nó rất dễ dàng và trở nên tuyệt vời. Tôi không có nhiệt kế đo thịt nên tôi chỉ làm theo chỉ dẫn chính xác - 3 khoảng thời gian 30 phút - và nó xuất hiện một cách hoàn hảo. Da giòn, thịt hoàn hảo và nước thịt tuyệt vời. Khó có thể làm rối tung chuyện này.

Điều duy nhất tôi & # x27d thay đổi với công thức này là hướng kiểm tra đùi ở 180 và điều đó & # x27d chỉ vì tôi kiểm tra vú thay thế. Tôi luôn lắp nhiệt kế thịt vào phần mà cửa sổ bật lên thường xuất hiện (không bao giờ sử dụng chúng, nhiệt kế thịt đủ rẻ và phục vụ tốt cho bạn) và đưa con chim ra ngoài trong khoảng từ 163-168. Nếu lều và để yên trong 10-15 phút, chim sẽ tiếp tục nấu và ở nhiệt độ thích hợp chính xác để phục vụ. Gà quay ngon ngọt mọi lúc mọi nơi.

Tôi đã thực hiện điều này vài lần và hiện đang thử các biến thể khác nhau của phương pháp này chỉ để trộn lẫn mọi thứ một chút. Bơ, mù tạt dijon, taragon, tỏi, v.v. Nó luôn trở nên vô cùng ngon ngọt và hương vị. Với cả đống bơ đó, làm sao mà không ngon được? Tôi không phải là người ăn gà, nhưng sẽ nếm thử để đánh giá hương vị và công thức. Đây là một thủ môn! Gia đình tôi rất thích nó!

vì chúng ta ngày càng ăn ít thịt đỏ, thịt cừu và giăm bông chỉ & # x27t sẽ không hoạt động cho Lễ Phục sinh năm nay. Thay vào đó, tôi đã làm công thức gà này và đó là truyền thống Phục sinh mới ở nhà chúng tôi - nó vẫn ngon ngọt và có hương vị ngay cả khi tôi nấu quá chín, và các loại thảo mộc đã thêm vào một hương vị mùa xuân dễ chịu mà không bị choáng ngợp. Được phục vụ với rau quay (thì là và hẹ tây hoạt động rất tốt), đó là một bữa ăn Phục sinh mà ngay cả những loài ăn thịt khó chết trong gia đình chúng tôi cũng hài lòng.

Tôi đã rất thất vọng về công thức này. Hành tây quá nhiều, tôi cảm thấy cần phải thêm cà rốt, và thời gian nấu / rang không đủ. Thịt gà của tôi nhầy nhụa và sống. Tôi đã làm món này cho một buổi hẹn hò và anh ấy đủ lịch sự để ăn nó. Tôi đã rất xấu hổ. Tóm lại, hãy chuyển sang một công thức khác, công thức này không hay đâu. Chưa kể nó còn cực kỳ không tốt cho sức khỏe với gần như toàn bộ bơ dính trên gà và rau. Ở đó & # x27s tốt hơn ở đó.

Món gà quay dễ làm và rất ngon. Tôi đã làm điều này chính xác như đã viết, và sự đơn giản của các loại thảo mộc và chất thơm ở đây thực sự làm tăng hương vị của gà. Tôi không thấy điều này khô chút nào - trên thực tế, khá mọng nước. Sẽ làm lại.

Đã thực hiện điều này đêm qua. có lẽ nó & # x27t là cái lò ngu ngốc của tôi, nhưng dù cố gắng thế nào tôi vẫn có thể & # x27t dường như giữ cho một con gà không bị khô. Tôi có thể thử lại cách này nhưng giảm số phút trong lò mỗi vòng xuống 25 thay vì 30 để xem điều đó có hữu ích không.

Điều TỐT NHẤT về công thức này cho đến nay là nước thịt. Vì vậy, đừng & # x27t tiết kiệm điều đó! Nó rất nhiều bơ / chất béo, và điều đó sẽ làm cho bất cứ thứ gì có vị ngon, nhưng các loại thảo mộc tươi thực sự bổ sung vào nó. Trên thực tế, thịt ngon hơn vào ngày thứ 2 sau khi nó & # x27s để trong tủ lạnh và thậm chí có nhiều thời gian hơn để hấp thụ hương vị thảo mộc. Đun nóng nước thịt và đổ lên trên. YUM! Tôi đã làm theo công thức như đã viết. Sau khi nấu, úp mặt ngực xuống và để yên trong 10 phút hoặc lâu hơn, nước ép chảy vào bầu vú và làm cho nó trở thành máy ép trái cây.

Công thức gà quay rất ngon. Tôi đã cắt công thức làm đôi (bơ và rau thơm) vì tôi có một con chim nặng 3 lb (chỉ có 2 người chúng tôi). Tôi thêm tỏi cắt lát dưới da cùng với bơ cũng như một vài nhánh với rau, xung quanh con chim. Ngoài ra, thêm một đầu tỏi với phần trên là tỏi tây, cà rốt, khoai tây và chỉ một củ hành tây (vì tôi có các loại rau khác). Thêm tỏi tây và một phần tư chanh vào hốc cùng với các loại rau thơm khác. Nước sốt không bao giờ đặc đối với tôi nhưng dù sao nó cũng là một sự bổ sung tuyệt vời. Chúng tôi yêu gà quay và tôi & # x271 chắc chắn sẽ làm lại món này, cùng với một số phiên bản khác để đa dạng hơn một chút.

Món này rất ngon. ngay cả đứa con trai 9 tuổi của tôi cũng đã cầu xin tôi làm cho nó một lần nữa, và nó không & # x27t như gà! Tôi sử dụng hương thảo, cây xô thơm và cỏ xạ hương và bỏ đi thì là và mùi tây. Tôi cũng sử dụng ít hơn 4 nhánh tỏi, và thêm khoai tây và đậu Pháp. Tuy nhiên, tôi sẽ không & # x27t giới thiệu đậu, lần sau tôi & # x27t sẽ dùng cà rốt.

Có tâm trạng với món gà quay và điều này phù hợp với hóa đơn. Thêm cỏ roi ngựa chanh vào hỗn hợp thảo mộc và giảm thời gian nấu (vì con chim của tôi nhỏ hơn). Ra ngon!


5. Phở gà

Nhìn ra Campbell & rsquos, tôi đã đánh bại bạn! Bạn & rsquoll sẽ không bao giờ ăn phở gà ngoài hộp nữa với công thức này trong túi sau của bạn.

Sử dụng thịt gà còn sót lại và nước dùng đóng hộp để nấu nhanh một nồi thức ăn hấp dẫn.

Cho dù tuyết rơi bên ngoài hay bạn chỉ đang cảm thấy hoài cổ, công thức này vẫn có chỗ đứng trên bàn ăn của bạn quanh năm.

Cà rốt ngọt và cần tây giòn là những người bạn đồng hành hoàn hảo cho món gà đầy hương vị trong nước dùng tinh tế.


Cung cấp Đề xuất

Như tôi đã nói ở trên, khi món gà quay này ra khỏi lò, nó thực sự là một bữa ăn hoàn chỉnh đã sẵn sàng. Tuy nhiên, bạn & # 8217s cũng rất thú vị khi thêm các món ăn phụ và tất nhiên, bạn sẽ có thức ăn thừa!

  • Ăn kèm với salad hoặc rau hấp.
  • Làm một món súp gà thịnh soạn với thức ăn thừa.
  • Thêm thức ăn thừa vào bánh mì sandwich và salad. Tôi thích làm món salad gà lớn với gà quay còn sót lại và rau thả vườn! Yum.
  • Dùng phần thịt để làm nước hầm xương hoặc kho gà.