vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

USDA chấp thuận sữa chua Hy Lạp Chobani làm món thay thế cho thịt ở các trường công lập

USDA chấp thuận sữa chua Hy Lạp Chobani làm món thay thế cho thịt ở các trường công lập



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Chẳng bao lâu nữa, trẻ em sẽ có thể chọn sữa chua làm phần protein và sữa của chúng trong bữa ăn lành mạnh ở trường.

Trong một nỗ lực để mang lại Sữa chua Hy Lạp cho các trường học trên toàn quốc, USDA đã chọn Chobani cho công việc. Bắt đầu từ mùa thu này, Chobani sữa chua Hy Lạp sẽ có mặt tại các trường công lập trên toàn quốc, và sẽ là chất thay thế protein cho học sinh ở các trường công lập K-12. thông báo rằng sữa chua Hy Lạp sẽ trở thành một phần thường xuyên của chương trình bữa trưa học đường trên toàn quốc.

Tiến sĩ Robert Post, giám đốc cấp cao của các vấn đề dinh dưỡng và quy định tại Chobani. "Sữa chua Hy Lạp là một cách tuyệt vời để đảm bảo rằng trẻ em đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của chúng và việc Chobani tham gia chương trình bữa trưa học đường đầu tiên của USDA với sữa chua cho phép chúng tôi giúp giải quyết mối lo ngại về sức khỏe cộng đồng này."

Mỗi cốc đồng bằng Sữa chua Hy Lạp Chobani chứa 15 gam protein, hoặc khoảng 30 phần trăm giá trị hàng ngày được khuyến nghị. Chobani sẽ đặc biệt phân phối các cốc Sữa chua Hy Lạp 0% pha trộn với các loại việt quất, dâu tây và vani.


Bloglander

Đây là một số tin tốt cho bất kỳ đứa trẻ Idaho nào từng nghi ngờ về món gà viên nén trong nhà ăn của trường học: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã chọn Idaho là một trong bốn tiểu bang tham gia chương trình thử nghiệm cho phép các trường học phục vụ sữa chua Hy Lạp như một thay thế thịt cho bữa trưa.

Bắt đầu từ mùa thu năm nay, các trường học ở Idaho, New York, Arizona và Tennessee sẽ có thể mua sữa chua căng mọng, giàu protein thời thượng bằng cách sử dụng trợ cấp tiền mặt từ chương trình bữa trưa học đường của liên bang.

Trở lại vào tháng Giêng, Thượng nghị sĩ Idaho Mike Crapo đã đề nghị USDA chọn bang của ông cho một chương trình thí điểm nhằm kiểm tra khả năng tiếp thị của sữa chua Hy Lạp trong trường học. Trong một cuộc phỏng vấn với Người dân nội địa tháng trước, Crapo đã chào hàng về lợi ích kinh tế và dinh dưỡng của việc tăng cường sản xuất sữa chua Hy Lạp của bang và thêm nó vào thực đơn của các quán cà phê.

Crapo nói: “Điều đó sẽ làm tăng lượng tiêu thụ, điều này sẽ làm tăng nhu cầu sản xuất cho những người chăn nuôi bò sữa của chúng tôi, và điều đó sẽ làm ảnh hưởng đến nền kinh tế”. "Nhưng tôi nghĩ tác động thậm chí còn lớn hơn là tác động đến sức khỏe của trẻ em và trường học của chúng tôi."

Idaho là nơi có nhà máy Chobani’s Twin Falls, cơ sở sản xuất sữa chua Hy Lạp lớn nhất trên thế giới.


Phô mai dây chính phủ

Vì vậy, bài đăng trên blog trước đã đề cập đến một số khái niệm cơ bản về hàng hóa là gì nhưng thực sự không trả lời bất kỳ câu hỏi nào về những loại thực phẩm được lựa chọn để cung cấp cho các trường học, bếp súp, các tổ chức và cá nhân nhận thực phẩm USDA. Câu trả lời này thực sự khác nhau tùy theo chương trình, nhưng chúng ta sẽ bắt đầu với một chút lịch sử. Như đã đề cập trong các bài đăng trên blog trước đây, về mặt lịch sử, thực phẩm được cung cấp trong các chương trình hàng hóa là những mặt hàng thặng dư.

Các chương trình hàng hóa ban đầu thường mua các loại cây trồng hiện được chính phủ liên bang trợ cấp rất nhiều như lúa mì và ngô, bổ sung cho các mặt hàng lương thực có xu hướng tăng và giảm sản lượng lớn như trái cây, rau và sữa. Nếu bạn đã trồng một khu vườn ở cùng một vị trí năm này qua năm khác hoặc có một cây ăn quả trong sân của bạn, bạn đã khôn ngoan về mức độ thay đổi có thể có trong sản xuất lương thực. Trong những năm hạn hán, trái cây và rau quả thực sự khan hiếm, mặt khác điều kiện thời tiết lý tưởng trong những năm khác có thể mang lại một vụ mùa bội thu.

Vụ mùa bội thu lâu năm của Nevada & # 8217, bí xanh. Nguồn ảnh: https://pixabay.com/en/farmer-farmers-market-fresh-food-1869941/

Đến những năm 1950, nông nghiệp bắt đầu được hiện đại hóa hơn và sản xuất lương thực đang hướng tới một số loại cây trồng thống trị các vùng của Hoa Kỳ. Lúa mì chủ yếu được sản xuất ở các vùng đồng bằng, cây ăn quả ở phía tây bắc, cây có múi ở Florida, bạn sẽ thấy hình ảnh. Những cải tiến về cơ sở hạ tầng, giao thông vận tải và lưu trữ thực phẩm cũng giúp điều này trở nên khả thi. Năng suất cây trồng đang tăng lên, nhưng nếu có điều gì đó ảnh hưởng đáng kể đến sản xuất như đóng băng muộn hoặc hạn hán trong khu vực, thì một số loại cây trồng sẽ khan hiếm. Khi năng suất cây trồng cao, hoặc một vụ mùa bội thu, thị trường sẽ bị ngập lụt và giá sẽ giảm. Và khi giá giảm, nông dân tìm đến các đợt mua lớn của chính phủ để nâng giá và tìm thị trường cho lượng thặng dư.

Phần lớn hệ thống này vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay. Trong thời gian thặng dư, một số loại thực phẩm sẽ được chính phủ liên bang mua với số lượng lớn và phân phối cho các chương trình Thực phẩm của USDA. Cho đến khoảng 3 năm trước, những thực phẩm này, được gọi là vật phẩm “thưởng” sẽ được cung cấp cho các trường học, bếp súp và trong một số trường hợp là những cá nhân đủ điều kiện tham gia các chương trình phân phối thực phẩm gia đình. Giờ đây, những vật phẩm thưởng này chỉ được cung cấp cho các bếp súp, ngân hàng thực phẩm và một số chương trình gia đình.

Sữa chua Hy Lạp như một thực phẩm của USDA? Heck vâng. Nguồn ảnh: https://www.thedailymeal.com/news/eat/usda-approves-chobani-greek-yogurt-meat-alternative-public-schools/063015

Vì vậy, những gì về tất cả các thực phẩm hàng hóa trong trường học? Phần lớn, các khu học chánh chọn loại thực phẩm mà họ muốn từ một danh sách dài các món có sẵn. Trên thực tế, liên bang yêu cầu ít nhất mỗi năm một lần danh sách các loại thực phẩm có sẵn để phân phối cho tất cả các khu học chánh. Danh sách này có một cái tên thực sự sáng tạo, danh sách “Thực phẩm có sẵn của USDA”. Bạn có thể tìm thấy phiên bản của năm học này tại đây.

Nếu bạn nhìn vào danh sách, bạn sẽ thấy rất nhiều loại thực phẩm ở đó. USDA đã nỗ lực rất nhiều để làm cho những dịch vụ này trở nên hấp dẫn hơn và lành mạnh hơn. Họ đưa ra một bản tin và bạn có thể xem một trong những bản tin đó ở đây, trong đó nêu chi tiết nỗ lực của họ để cải thiện các mặt hàng hiện tại như bông cải xanh đông lạnh và giới thiệu những mặt hàng mới như sữa chua Hy Lạp. Các sản phẩm bổ sung gần đây bao gồm các loại trái cây và rau quả đông lạnh dễ sử dụng nhưng tốt cho sức khỏe như bí ngô và quả việt quất, bổ sung cho các loại thực phẩm thân thiện với trẻ em nhưng giàu dinh dưỡng như táo fuji, gạo lứt và pho mát chuỗi. Họ cũng đã đưa ra các thông số kỹ thuật (các tài liệu phức tạp liệt kê tất cả các đặc điểm mà sản phẩm phải đáp ứng để USDA chấp nhận chúng) một cuộc đại tu lớn để không chỉ làm cho thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn và ít natri hơn, mà còn có hương vị ngon hơn và đồng nhất hơn sản phẩm cuối cùng. Cá nhân tôi đã ăn rất nhiều những món này và trong khi một số món không phải món yêu thích của tôi, (Tôi GHÉT cocktail trái cây thuộc bất kỳ loại nào, sẽ nói thêm về điều đó sau) một số thực sự tốt như sữa chua Hy Lạp.

Vậy điều đó có nghĩa là các trường có thể đặt những món đồ đó theo yêu cầu, bao giờ họ muốn? Câu trả lời ngắn gọn-không.

Một trong những nhược điểm lớn của quy trình này là USDA mua những mặt hàng này thông qua một quy trình mua hàng rất, rất rườm rà. Họ sử dụng hợp đồng nhiều năm và yêu cầu các khu học chánh, thông qua Cơ quan Nhà nước chịu trách nhiệm quản lý chương trình tại tiểu bang của họ, cho họ biết họ muốn loại thực phẩm nào. Đây là lợi ích — họ cần thời gian chuẩn bị từ một năm đến hai năm để mua những mặt hàng đó. Về cơ bản, nông dân muốn biết trồng cây gì để đáp ứng nhu cầu của trường học và điều đó dẫn đến cam kết lâu dài về việc trường học chấm dứt các mặt hàng thực phẩm này. Một số mặt hàng được sản xuất theo mùa, như thịt và sữa, có thể được các trường đặt hàng hàng quý nhưng hầu hết mọi thứ khác đều cần thông báo trước ít nhất một năm.

Có bao nhiêu người biết họ sẽ chuẩn bị những bữa ăn gì vào tuần tới? Tháng tiếp theo? Năm sau? Đó là thách thức.

Bài đăng tiếp theo, tôi sẽ đề cập đến một chủ đề phức tạp về cách thức thực phẩm USDA dành cho trường học được chuyển hướng sang các nhà chế biến thực phẩm lớn để chế biến thành những thứ như pizza và gà cốm. Chúng tôi sẽ ở trong lĩnh vực thực phẩm, nhưng chúng tôi cũng sẽ bao gồm một số cuộc trò chuyện kinh doanh, xin chào tích hợp dọc!


Hãy để chúng tôi giúp bạn lúc khởi đầu

Thông qua trung tâm, các doanh nhân có quyền truy cập, với một khoản phí, đến các cơ sở công nghệ Cornell AgriTech đã được thiết lập bổ sung.

Chế biến áp suất cao (HPP) - còn được gọi là áp suất thủy tĩnh cao - là một giải pháp thay thế không dùng nhiệt cho quá trình thanh trùng bằng nhiệt, đang trở nên phổ biến khi người tiêu dùng tiếp tục yêu cầu các loại thực phẩm duy trì độ tươi ngon, nhãn mác sạch, mang lại cảm quan và dinh dưỡng vượt trội đặc điểm so với sản phẩm đã qua xử lý nhiệt.

Phòng thí nghiệm Vinification và Brewing cung cấp các dịch vụ phân tích cho một loạt các sản phẩm đồ uống thủ công bao gồm rượu vang, rượu táo, bia và các sản phẩm chưng cất. Ngoài ra, phòng thí nghiệm nghiên cứu và khắc phục sự cố các sản phẩm đồ uống thủ công để hỗ trợ sự phát triển của ngành đồ uống thủ công của bang New York.

Nhà máy thí điểm CFVC ở Geneva, NY, là một cơ sở chế biến độc đáo được thiết kế cho các doanh nghiệp thực phẩm thuộc mọi quy mô nhằm tạo điều kiện phát triển sản phẩm và mở rộng quy mô các sản phẩm thực phẩm mới hoặc tối ưu hóa. Nhà máy Thí điểm cung cấp các phương tiện và kinh nghiệm mà khách hàng của chúng tôi cần để phát triển các công thức sản phẩm theo quy mô, tạo ra các phương pháp sản xuất mạnh mẽ và đảm bảo an toàn thực phẩm lâu dài.


Trận chiến gà Nugget

Tại sao có rất nhiều thực phẩm chế biến sẵn được phục vụ trong các bữa ăn ở trường? Đây là một câu hỏi phức tạp.

Bất cứ ai có con đều biết rằng cố gắng cho chúng ăn những thức ăn lành mạnh là một cuộc chiến liên tục. Sức kéo của các loại thực phẩm đã qua chế biến là rất tốt. Rất nhiều trẻ em ở Mỹ đã hoàn thiện nghệ thuật bắt bố mẹ chúng làm con tin cho món gà viên hình khủng long vào bữa tối.

Một con bài mặc cả mạnh mẽ, tương cà tùy chọn. Tín dụng hình ảnh

Thực phẩm kém lành mạnh thường rẻ và chế biến nhanh, điều này đối với hầu hết người Mỹ là hai yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến việc lựa chọn thực phẩm. Rất may, chúng ta đã thấy tỷ lệ béo phì ở trẻ em đã chững lại và có rất nhiều thay đổi tích cực trong môi trường thực phẩm. Yêu cầu của liên bang về việc thực hiện các chính sách chăm sóc sức khỏe học đường nhằm giảm sự sẵn có của đồ ăn vặt trong trường học đang bắt đầu có hiệu lực và các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh đang tiến hành cải tiến các bữa ăn cho trẻ em như khẩu phần ăn nhỏ hơn và biến trái cây thành món ăn mặc định thay vì khoai tây chiên. Tuy nhiên, các lựa chọn thực phẩm kém lành mạnh vẫn phổ biến và các nhà ăn ở trường học cũng không ngoại lệ đối với những động lực trong việc lựa chọn thực phẩm.

Ngoài thách thức trong việc khiến trẻ em muốn ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe, trường học thường không có thiết bị nấu ăn để chuẩn bị bữa ăn. Giữa những trường học cũ kỹ được xây dựng từ những năm 50, 60 và 70 hiện đang bùng nổ với số lượng tuyển sinh đôi khi gấp ba lần công suất dự kiến ​​và hai đợt suy thoái gần đây khiến các khu học chánh không có tiền để xây dựng hoặc sửa chữa, hầu hết các trường tiểu học không có nhiều hơn không gian tủ lạnh và lò hâm nóng.

Điều này hoàn toàn trái ngược với những gì mà hầu hết các bếp ăn ở trường học trông giống như vậy. Tín dụng hình ảnh

Tôi đã đến rất nhiều bếp ăn của trường học và lần duy nhất tôi có thể nhớ lại thấy bất kỳ loại bếp nấu nào trong bếp trường tiểu học là ở các cộng đồng nông thôn nhỏ. Hầu hết các bếp ăn ở trường học đều đã lỗi thời và thiếu trang thiết bị thích hợp cần thiết để chuẩn bị các món đồ xước.

Tất cả điều này dẫn đến kết quả gì? Gửi các mặt hàng của USDA Foods đến một máy chế biến thực phẩm để được chế biến thành các mặt hàng đã qua chế biến có thể hâm nóng dễ dàng.

Mặc dù danh sách Thực phẩm của USDA có sẵn bao gồm một số lựa chọn khá tốt cho sức khỏe, nhưng phần lớn thực phẩm được cung cấp là thực phẩm có thành phần thực sự, chúng là những thực phẩm sẽ cần được kết hợp vào một số loại công thức, nấu chín kỹ hơn hoặc trong một số trường hợp sẽ cần phải được gửi đến một nhà chế biến thực phẩm để được chế biến thành một thứ gì đó sẵn sàng để hâm nóng và ăn. Trường học có thể gửi các mặt hàng Thực phẩm của USDA cho các nhà chế biến để sản phẩm đó được chế biến thành các mặt hàng tiện lợi với chi phí tự bỏ ra thấp hơn so với việc các em phải đi mua ngoài hàng. Ví dụ, một khu học chánh có thể gửi gà sống của USDA Foods đến một nhà chế biến đã được phê duyệt để chế biến thành gà cốm. Khu học chánh sẽ chỉ được tính một khoản chi phí tự do cho mọi thứ khác ngoài giá trị của con gà, với một thứ như gà nòi là một phần đáng kể của chi phí. Các trường học thường gửi các loại Thực phẩm có giá trị cao hơn của USDA như thịt, gia cầm và pho mát để được chế biến thêm nhằm giảm chi phí bỏ túi nhiều nhất cho thực phẩm đã qua chế biến.

Việc chế biến thêm các mặt hàng Thực phẩm của USDA là một chủ đề được tranh luận khá sôi nổi trong thế giới dinh dưỡng học đường. Các quy định của liên bang được thông qua vào năm 2010 đã hết hiệu lực từ lâu và rất cần thiết, và phần lớn được thông qua để chống lại các xu hướng kém hấp dẫn trong bữa ăn ở trường, đặc biệt là quá nhiều chất béo, muối và đường thêm vào. Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù bữa ăn ở trường đã được chứng minh là lành mạnh hơn so với bữa trưa đóng gói ở nhà.

Món thường được bao gồm trong những bữa trưa trở về nhà. Tín dụng hình ảnh

Một số giả thuyết cho rằng việc hạn chế natri được áp dụng trong các bữa ăn ở trường là một cách cửa hậu để hạn chế lượng thực phẩm chế biến sẵn trong các bữa ăn ở trường. Ngoài ra, USDA cung cấp một số tiền tài trợ đáng kể để các trường học sử dụng để mua thiết bị mới, về mặt lý thuyết là để tăng khả năng chuẩn bị bữa ăn từ đầu. Một số lượng lớn sách dạy nấu ăn cho bữa ăn học đường đã được tạo ra trên khắp đất nước, chia sẻ công thức nấu ăn cho một số bữa ăn thực sự xuất sắc, được làm từ những bữa ăn ở trường.

Vậy thực chất khoản trợ cấp liên bang dành cho thực phẩm chế biến sẵn mà USDA dường như đang cố gắng loại bỏ lợi ích cho bất kỳ ai?

Mặt khác, đây là những thực phẩm mà các trường học sẽ phải mua. Và nhiều người tranh luận rằng chúng ta cần cho phép các trường học linh hoạt trong việc sử dụng Thực phẩm do USDA cung cấp theo bất kỳ cách nào phù hợp nhất với họ.

Mặt khác, nếu chúng ta đang cố gắng có nhiều bữa ăn vặt hơn trong trường học, USDA có nên xem xét việc hạn chế chương trình chế biến của họ để mở rộng các lựa chọn như DoD tươi, cho phép các trường học có được sản phẩm tươi sống thay vì các mặt hàng thực phẩm USDA cung cấp thường xuyên không?

Thực sự là một vấn đề hóc búa. Bạn nghĩ lựa chọn nào sẽ phục vụ trẻ em trên toàn quốc?

Chia sẻ cái này:

Như thế này:


Bởi Rachel Marcus SYRACUSE (NCC NEWS) & # 8211 Thống đốc bang New York Andrew Cuomo muốn Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ xem xét cho phép bang tham gia vào một chương trình đưa sữa chua Hy Lạp vào các trường học địa phương.

Bộ Nông nghiệp và Thị trường Hoa Kỳ, cùng với Cuomo, muốn New York là một phần của chương trình thử nghiệm.

Trong một lá thư gửi tới USDA, ủy viên bộ nông nghiệp bang Darrel Aubertine viết: "Cải thiện số lượng sữa chua Hy Lạp căng thẳng có sẵn trong các bữa ăn của trường học sẽ cho phép các trường học cung cấp một loại thịt thay thế hợp lý hơn cho những người ăn chay và các nhóm đa dạng về văn hóa."


Câu lạc bộ uốn dẻo Utica có hơn 250 thành viên, ở các độ tuổi từ dưới tám tuổi đến trên 80 tuổi. Mọi người tiếp tục quay trở lại, cho dù họ là người mới bắt đầu hay cựu chiến binh.

Môn thể thao này rất dễ học, và một người có thể trở nên thực sự tốt trong vài đến hai hoặc ba năm. Người mới và cựu chiến binh chấm vào danh sách thành viên của câu lạc bộ & # 8217s và mọi người tiếp tục quay trở lại. Họ quay lại không chỉ vì yêu thích trò chơi, mà bởi vì không có hai trò chơi nào giống nhau.

& # 8220Có & # 8217s thật kinh ngạc về những gì một tảng đá sẽ làm được, & # 8221 Williams nói. & # 8220Đó & # 8217s giống như cú đánh bóng hoàn hảo mà bạn chỉ cần quay lại và thực hiện lại. & # 8221


Georgia biết rõ nhất. Georgia phát triển tốt nhất.

Một bộ phận của Bộ Nông nghiệp Georgia, chúng tôi giúp phát triển các doanh nghiệp nông nghiệp địa phương. Mua sắm hàng trăm cơ sở kinh doanh Georgia từ sự thoải mái ngay tại nhà của bạn.

  • Trái cây & rau
  • Gia súc
  • Hải sản
  • Lâm sản
  • Các nhà hàng
  • Bán lẻ
  • Nhà phân phối / Môi giới
  • Dịch vụ kinh doanh
  • Đồ ăn & đồ uống cho người sành ăn
  • Nghề làm vườn
  • Du lịch nông nghiệp
  • Sản phẩm khác
  • Hội chợ nông nghiệp
  • Alpaca & # 038 Llama
  • Bộ đồ giường động vật
  • Thức ăn gia súc
  • Táo
  • Hiệp hội & # 038 Tổ chức
  • Đồ nướng
  • Bakery & # 038 Desserts
  • Dịch vụ Ngân hàng & # 038 Tài chính
  • Húng quế
  • BBQ
  • Đậu & # 8211 Lima
  • Củ cải
  • Đồ uống
  • Dâu đen
  • Cua xanh
  • Quả việt quất
  • Bông cải xanh
  • Butcher & # 038 Meat
  • Bắp cải
  • Nến
  • Kẹo & # 038 món tráng miệng
  • Dưa vàng
  • Cà rốt
  • Gia súc
  • Ống hút phô mai, bánh quy giòn & đồ ăn nhẹ # 038
  • Phô mai, Bơ & # 038 Dairy
  • Cây thông Noel
  • Cam quýt
  • Yên tĩnh
  • Vật dụng làm sạch
  • Cà phê & # 038 Trà
  • Collards
  • Phân trộn
  • Sự thi công
  • Mê cung ngô & # 038 Bản vá bí ngô
  • Tư vấn cây trồng
  • Dưa leo
  • Cắt hoa
  • Bò sữa
  • Hàng khô & # 038 Thực phẩm đặc sản
  • Giáo dục
  • Cà tím
  • Năng lượng & # 038 Tiện ích
  • Người chăn nuôi ngựa & # 038 Nội trú
  • Dịch vụ thiết bị
  • Di sản Nông trại & # 038 Lịch sử
  • Farm Stays
  • Farm to Table
  • Chuyến tham quan nông trại
  • Chợ nông sản
  • Đậu Hà Lan
  • Củi & # 038 Viên gỗ
  • Dịch vụ ăn uống
  • Xe tải chở đồ ăn
  • Quản lý Rừng & # 038 Dịch vụ
  • Trái cây & # 038 Rau
  • Vườn & # 038 Vườn ươm
  • Dòng chung
  • Dầu dành cho người sành ăn
  • Nhà kính
  • Màu xanh lá & # 8211 Cải xoăn, Củ cải, Mù tạt
  • Tạp hóa
  • Trang chủ & # 038 Cảnh quan
  • Mật ong & # 038 Xi-rô
  • Kem
  • Bảo hiểm
  • Khoai tây Ailen
  • Mứt & # 038 thạch
  • Sản phẩm cảnh quan
  • Dịch vụ pháp lý
  • Rau xà lách
  • Tiếp thị & # 038 PR
  • Thịt & # 038 Ba
  • Thịt, Trứng & # 038 Khô
  • Phương tiện truyền thông
  • Sản phẩm xay
  • Muscadine nho
  • Nấm
  • Vườn ươm
  • Đậu bắp
  • Hữu cơ
  • Các sản phẩm thủ công khác
  • Thực phẩm cho người sành ăn khác
  • Sản phẩm khác
  • Các hoạt động ngoài trời
  • con hàu
  • Giấy & # 038 Sản phẩm bìa
  • Trái đào
  • Đậu phộng
  • Hồ đào
  • Ớt
  • Quả hồng
  • Kiểm soát sâu bệnh
  • Đồ ăn cho thú cưng
  • Lấy của mình đi
  • Pickles & # 038 Relish
  • gia cầm
  • In ấn, Bao bì, Nhãn
  • Bí ngô
  • Cam Satsuma
  • Nước xốt & # 038 Nước chấm
  • Chợ hải sản
  • Nhà hàng hải sản
  • Con cừu
  • Tôm
  • Xà phòng & # 038 Chăm sóc cơ thể
  • Quà tặng Đặc sản & # 038 Giỏ
  • Hồ đào đặc biệt & # 038 các loại hạt
  • Đặc sản Hải sản
  • Cửa hàng đặc sản
  • Gia vị, Chà và # 038 Gia vị
  • Bí đao
  • Công viên Tiểu bang
  • Dâu tây
  • Bắp ngọt
  • Khoai lang
  • Heo
  • Cà chua
  • Vận tải
  • Cỏ tranh
  • Cực tiện ích
  • Hành tây Vidalia®
  • Những quả dưa hấu
  • Địa điểm tổ chức sự kiện đám cưới & # 038
  • Lúa mì
  • Rượu, Bia & # 038 Rượu mạnh
  • Nhà máy rượu, nhà máy chưng cất & nhà máy bia # 038
  • Thùng gỗ & # 038 Pallet
  • Chủ rừng đang lao động

Chiến tranh nhãn

Khi thực phẩm làm từ thực vật có được sức kéo, các ngành nông nghiệp chăn nuôi và các nhà lập pháp đang ứng phó với mối đe dọa được nhận thức. Ngày càng nhiều tiểu bang đã ban hành luật cấm các sản phẩm thuần chay được dán nhãn & # 8220burger, & # 8221 & # 8220sausage, & # 8221 và hơn thế nữa.

Arkansas đã cố gắng với Đạo luật 501, đạo luật sẽ cấm điều này ngay cả với những người đủ điều kiện như & # 8220vegan & # 8221 hoặc & # 8220 dựa trên cây trồng. & # 8221

Thương hiệu thịt thuần chay Tofurky, ACLU, ACLU của Arkansas, GFI và Quỹ Bảo vệ pháp lý động vật đã đệ đơn kiện vào tháng 7 năm ngoái, với lý do luật vi phạm Tu chính án thứ nhất và thứ mười bốn. Một tòa án liên bang đã chặn luật vào tháng 12 năm ngoái. Khối sẽ vẫn có hiệu lực khi vụ kiện tiếp tục.

& # 8220Vị trí như vậy yêu cầu giả định rằng một người tiêu dùng hợp lý sẽ bỏ qua tất cả các từ khác được tìm thấy trên nhãn. Giả định đó là không có cơ sở, & # 8221 Thẩm phán Khu vực Hoa Kỳ Kristine G. Baker cho biết.

Các luật tương tự đang chờ xử lý ở Missouri và Mississippi. Montana, Wyoming và South Dakota đã thông qua luật như vậy. Một dự luật liên bang, Đạo luật Chân thực về thịt nhân tạo có thể ăn được tiếp thị thực tế năm 2019, (hay còn gọi là Đạo luật Thịt THỰC) đã được ban hành vào tháng 10 năm ngoái.

Các sản phẩm từ sữa thuần chay & # 8220real & # 8221 có phải là tương lai không?


Vài người

Từ hàng ngày: & # 8220Luôn ở bên an toàn & # 8221

Các học khu trên toàn quốc sẽ có thể từ chối phục vụ “chất nhờn màu hồng”, sau khi USDA thông báo vào ngày 15 tháng 3 rằng bắt đầu từ mùa thu năm sau, các trường tham gia vào chương trình bữa trưa học đường quốc gia sẽ có tùy chọn tránh sản phẩm này.

Từ ABC News: & # 8220 Nơi lấy & # 8216Pink-Slime & # 8217- Thịt bò miễn phí & # 8220

1. Đường an toàn “Safeway cam kết cung cấp cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao nhất. Trong khi USDA và các chuyên gia trong ngành công nghiệp thực phẩm đồng ý rằng thịt bò nạc, thăn mịn là an toàn và lành mạnh, những câu chuyện tin tức gần đây đã gây ra mối quan tâm đáng kể của người tiêu dùng về sản phẩm này. Safeway sẽ không còn mua thịt bò xay có chứa thịt bò nạc, thịt mịn nữa. ”

2. Ahold (Stop & amp Shop / Giant) “Các cửa hàng do các bộ phận của Ahold Hoa Kỳ điều hành có bán thịt bò xay làm từ Thịt bò có kết cấu mịn, mặc dù chúng tôi không mua bất kỳ loại thịt bò xay tươi nào bao gồm Thịt bò có kết cấu mịn được sản xuất bằng amoni hydroxit. Thịt bò có kết cấu tốt là thịt bò 100% nạc và tuyệt đối an toàn để tiêu thụ. Để làm ra sản phẩm này, các công ty thịt bò sử dụng thịt bò vụn, là những phần thịt bò nhỏ còn sót lại khi những phần lớn hơn được cắt bớt. Những phần thịt vụn này là những miếng thịt bò lành lặn, được kiểm định bởi USDA. Quy trình này đã là một tiêu chuẩn công nghiệp trong gần 20 năm. Các sản phẩm thay thế cho nguồn cung cấp thịt bò xay thông thường, dưới dạng Thịt bò Angus được chứng nhận và sản phẩm thịt bò xay Nature’s Promise, có sẵn cho khách hàng tại các cửa hàng trên khắp các bộ phận của Ahold Hoa Kỳ. Các sản phẩm này không bao gồm việc sử dụng thịt bò có kết cấu mịn. Khách hàng được khuyến khích hỏi bất kỳ nhân viên nào về thịt nếu họ có bất kỳ câu hỏi nào hoặc muốn được hướng dẫn đến thịt không bao gồm Thịt bò có kết cấu mịn. Việc ghi nhãn của chúng tôi tuân thủ các quy định của USDA. Thịt bò có kết cấu mịn là thịt bò xay đã được kiểm nghiệm và phê duyệt của USDA và do đó không yêu cầu dán nhãn. "

3. Costco Costco nói với ABC News rằng họ không sử dụng “chất nhờn màu hồng”. Craig Wilson, phó chủ tịch đảm bảo chất lượng của Costco, nói với ABC News: “Bất cứ thứ gì chúng tôi bán tại Costco, chúng tôi đều muốn giải thích nguồn gốc của nó và cá nhân tôi không biết làm thế nào để giải thích phần thịt được xử lý bằng amoniac trong thịt bò xay của chúng tôi. “Tôi chỉ không biết làm thế nào để giải thích điều đó. Tôi không thông minh như vậy. "

4. Publix “Chúng tôi chưa bao giờ cho phép sử dụng LFTB (chất nhờn màu hồng) trong thịt của chúng tôi. Đó là 100% thịt bò xay không có LFTB. "

5. H-E-B "Tất cả thịt bò xay của chúng tôi được bán tại H-E-B là 100% nguyên chất không có chất phụ gia."

6. Thực phẩm nguyên chất Whole Foods nói với ABC News rằng họ không sử dụng chất nhờn màu hồng.

7. Kroger “Kroger cung cấp thịt bò xay cả có và không có thịt nạc xay mịn. Đối với những khách hàng muốn tránh nó, chúng tôi cung cấp nhiều lựa chọn khác nhau bao gồm Chuck Angus Ground Chuck của Kroger's Private Selection, Round và Sirloin Private Selection Tất cả Thịt bò xay tự nhiên và Thịt bò xay hữu cơ chọn lọc riêng trong các gói 1 lb, có nhãn 80% nạc trở lên Laura's Lean Ground Beef và thịt bò xay chuẩn bị trong cửa hàng. Tất cả thịt bò xay bạn tìm thấy tại Kroger địa phương đều được USDA quản lý, kiểm tra và phê duyệt về chất lượng và an toàn thực phẩm. Điều đó bao gồm các sản phẩm thịt bò được làm từ thịt bò nạc mịn. "

8. Thị trường hàng đầu Tops Markets nói với ABC News rằng họ không sử dụng “chất nhờn màu hồng”.

9. SUPERVALU “Có hiệu lực từ ngày hôm nay, SUPERVALU đã đưa ra quyết định không còn mua thịt bò xay tươi có chứa thịt bò xay mịn cho bất kỳ cửa hàng bán lẻ truyền thống nào của chúng tôi. Các cửa hàng này bao gồm Acme, Albertsons, Cub Foods, Farm Fresh, Hornbacher’s, Jewel-Osco, Lucky, Shaw’s / Star Market, Shop ‘n Save và Shoppers Food & amp Pharmacy. Chúng tôi hiện đang làm việc với các nhà cung cấp của mình để thực hiện thay đổi này. Mặc dù điều quan trọng cần nhớ là không có mối lo ngại nào về an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm có chứa thịt bò xay mịn, nhưng quyết định này được đưa ra do những lo ngại liên tục của khách hàng về các sản phẩm này. Tất cả các sản phẩm thịt bò hiện tại tại các cửa hàng của chúng tôi đều đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn nghiêm ngặt do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ phê duyệt. ”

10. Sư tử đồ ăn “Food Lion đã quyết định không còn cung cấp các sản phẩm thịt bò xay tươi có chứa thịt bò nạc xay mịn (LFTB) hoặc thịt bò nạc dăm không xương (BLBT) do nhu cầu và phản hồi của người tiêu dùng hiện nay. Chúng tôi hiện đang làm việc với các nhà cung cấp của mình về một kế hoạch chuyển đổi ngay lập tức dựa trên sự sẵn có của sản phẩm. Tạm thời, chúng tôi khuyến khích những khách hàng muốn mua thịt bò xay không chứa LFTB hoặc BLBT hãy chọn thịt bò xay 80% nạc của chúng tôi, loại thịt mà chúng tôi đảm bảo không chứa LFTB hoặc BLBT. Mặc dù chúng tôi hiểu rằng cả USDA và các chuyên gia trong ngành công nghiệp thực phẩm đều đồng ý rằng LFTB và BLBT là an toàn và bổ dưỡng, Food Lion cam kết cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, lành mạnh cho khách hàng dựa trên sở thích của họ. ”

11. Câu lạc bộ Walmart và Sam’s “Chúng tôi dành nhiều thời gian để lắng nghe khách hàng và điều chỉnh loại sản phẩm của mình để đảm bảo chúng tôi có sản phẩm phù hợp với giá cả phù hợp. Gần đây, một số khách hàng đã bày tỏ lo ngại với thịt bò nạc xay mịn (LFTB) và trong khi USDA và các chuyên gia đồng ý rằng nó an toàn và bổ dưỡng, Walmart và Sam’s Club sẽ bắt đầu cung cấp thịt bò xay tươi không chứa LFTB. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp. ”


Xem video: Clip 17 Nhập học cho trẻ em ở Canada quá đơn giản. Học không tốn 1 xu