vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

London chào đón một khách sạn, bảo tàng và quán rượu Gin được gọi là 'Nhà máy chưng cất rượu'

London chào đón một khách sạn, bảo tàng và quán rượu Gin được gọi là 'Nhà máy chưng cất rượu'


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Điểm đến này là giấc mơ của một người yêu rượu gin trở thành hiện thực

Ý tưởng này được tạo ra bởi các giám đốc sáng lập của Portobello Road Gin, là một phần của công ty chị em, Leelex, có danh mục đầu tư bao gồm quán bar cocktail Jakes Bar & Still Room và quán ăn Mexico Cielo Blanco.

Không cần tìm đâu xa cho điều cuối cùng gin trải nghiệm: Khách sạn gin đầu tiên trên thế giới, một địa điểm bốn tầng độc đáo ở London được gọi là Nhà máy chưng cất, mở cửa vào ngày 16 tháng 12.

Liên doanh mới bao gồm nhà máy chưng cất rượu Gin ở Portobello Road, hai quán bar, một bảo tàng, một cửa hàng không được cấp phép, Gins Girl và một khách sạn, theo một thông cáo báo chí.

Ged Feltham, đồng sáng lập Portobello Road Gin và The Distillery, cho biết: “Đã có một số thời điểm quan trọng đối với thương hiệu kể từ khi chúng tôi ra mắt cách đây 5 năm, bao gồm cả việc mở rộng quốc tế và giành được giải thưởng”, Ged Feltham, đồng sáng lập của Portobello Road Gin và The Distillery, cho biết, “but The Distillery chắc chắn là dự án quan trọng và đầy tham vọng nhất của chúng tôi cho đến nay.

“Chúng tôi là những nhà cung cấp đầy tự hào về tinh thần London và chúng tôi mong muốn mang đến cho những người hâm mộ hiện tại cũng như những khách hàng mới thú vị với rượu gin tuyệt vời và các sản phẩm chưng cất mới tuyệt vời khác và rượu mạnh lâu năm.”

Du khách sẽ không chỉ có thể tìm hiểu về lịch sử của rượu gin thông qua bảo tàng (nơi có cuốn sách đầu tiên về cocktail bằng tiếng Anh), mà còn có cơ hội nếm thử và pha chế rượu gin của riêng mình tại Ginsrupt nổi tiếng của London.

Nhà máy chưng cất hiện đang chấp nhận đặt chỗ trước để ra mắt giá mềm, với các món đặc biệt tại hai quán bar của địa điểm, The Resting Room và GinTonica.

Để biết 10 điều bạn chưa biết về gin, hãy nhấp vào đây.


Dukes London: một học viện của St James

Lịch sử thấm qua các bức tường của Dukes London, nơi Ian Fleming uống rượu martini khô và Edgar Elgar sáng tác các bản giao hưởng. Nhưng hơn 200 năm kể từ khi mở cửa, khách sạn vẫn là một nhân tố đóng vai trò quan trọng trong thị trường bão hòa thủ đô & rsquos

Hoàng hôn ở St James & rsquos Place và âm thanh của những cánh cửa cổ xưa được đóng lại nhẹ nhàng vang vọng quanh sân. Một chiếc Union Jack treo lơ lửng trên mái hiên dẫn đến khách sạn Dukes London. We & rsquore ở trung tâm London nhưng sự kín đáo gần như tuyệt đối. St James & rsquos là một khu phố hoàn toàn dành riêng cho mọi người theo ý mình, đến nỗi ngay cả Mayfair cũng có vẻ hơi thô tục khi so sánh. Tôi không định lùi lại từ sân bijou này lên con đường chính của Phố St James & rsquos tối nay nhưng tôi yên tâm khi biết rằng, trong một khu vực giàu có tuyệt vời như vậy, tôi và rsquom chỉ là sự vượt qua kín đáo của một chiếc xe du lịch Rossini rời khỏi ông chủ Berry Bros . và Rudd, nhà buôn xì gà James J. Fox và nhà máy xay Lock and Co.

Tất cả những ngôi nhà kiên cố này đều đủ lớn để quen thuộc với Beau Brummell, một công tử tuyệt nhất của Vương triều, người đã coi con phố này gần như là lãnh địa cá nhân của mình. Khi màn đêm buông xuống và Brummell đã yêu cầu câu lạc bộ quý ông & rsquos White & rsquos rút lui đến để tham dự buổi biểu diễn và theo truyền thuyết, các cuộc cá cược sẽ bao gồm đặt cược vào hạt mưa nào sẽ chảy xuống cửa sổ phía trước của câu lạc bộ & rsquos nhanh nhất. Hiện tại, cũng giống như thời Brummell & rsquos, White & rsquos không thừa nhận phụ nữ và, ngay cả với lợi thế giới tính của tôi, bất kỳ thành viên mới tiềm năng nào cũng cần được khoảng 35 người ký tên xác nhận. Tóm lại, tôi & rsquom cần một sự chào đón cởi mở hơn.

Chào đón mọi người là điều mà Dukes đã làm kể từ năm 1908 & ndash, mặc dù nếu bạn & rsquove dành phần lớn cuộc đời trưởng thành của mình để xử lý các công việc nhạt nhẽo của công ty tại các chuỗi khách sạn sang trọng thì lúc đầu bạn có thể thấy sự chào đón của Dukes hơi đáng ngạc nhiên. Điều này không phải vì nó & rsquos đặc biệt kỳ quặc hoặc quá khúm núm. Đúng hơn, nó & rsquos bởi vì, hơn bất kỳ khách sạn nào khác mà tôi biết ở London, nó hoàn toàn là chính hãng & ndash, trừ khi nhân viên là một số diễn viên giỏi nhất hiện đang biểu diễn bằng tiếng Anh.

Dukes nhỏ chỉ có 90 phòng và dãy phòng. Và nếu ý tưởng của bạn về sự sang trọng là những căn hộ nhiều phòng với màn hình phẳng có kích thước bằng sân bóng đá và hành lang đủ dài và ngoằn ngoèo để có thể tìm thấy một vệt vụn bánh ngọt để quay trở lại phòng tắm, thì Dukes sẽ làm bạn hài lòng. Phòng ở ấm cúng & ndash thậm chí căn hộ áp mái của Duke of Clarence không lớn hơn tầng trệt của một ngôi nhà mews ở Belgravia. Ban công, với tầm nhìn thẳng ra dinh thự lò sưởi của Clarence House (nhà của Thái tử Charles và trước đây là Thái hậu) có thể thoải mái chứa hai người lớn, mặc dù một thùng bánh quy Duchy Originals hoặc một G & ampT cỡ gia đình Windsor ở phía trên. sẽ chứng minh một sự phù hợp chặt chẽ.

Phòng superior của tôi có giường màu mù tạt, phòng tắm lát đá cẩm thạch với áp lực nước đủ mạnh để làm rơi một con rái cá, cửa tủ quần áo bằng gỗ sồi sô cô la đen và chăn lông vũ với số lượng sợi chỉ cao đến mức NASA chỉ có thể tính được. Đây là những căn phòng được thiết kế không chỉ để ngủ vào ban đêm mà còn để ở suốt cả buổi chiều với rượu sâm panh lạnh và vòi sen nước nóng.
Đi qua các hành lang và bạn & rsquoll tình cờ gặp thang máy (có từ ngày khai trương) vẫn có một băng ghế đệm trong trường hợp ý tưởng đứng lên trong toàn bộ 20 giây để đi từ tầng trên cùng xuống dưới cùng là quá gắng sức. Ở đó & rsquos một phòng vẽ đầy những chiếc ghế tựa lưng, một khu vườn hút xì gà nhỏ, những bức tranh sơn dầu của Công tước xứ Sussex, những chiếc đồng hồ tích tắc nhẹ nhàng và bầu không khí sôi động của thời đại nơi lý tưởng nhất nên uống đồ uống có cồn đầu tiên trong ngày vào khoảng 11 giờ sáng với một bản sao của Illustrated London News và một người phục vụ sẽ kín đáo thông báo cho bạn về tỷ lệ cược cho cuộc đua buổi chiều & rsquos.

Suite Duke of Clarence

Bản thân St James & rsquos Place có thể bắt nguồn từ năm 1532, khi Henry VIII xây dựng Cung điện St James & rsquos trên địa điểm của một bệnh viện phong trước đây. Cung điện là một trong những địa điểm ưa thích của ông cho những cuộc thử thách bí mật với người vợ thứ hai sắp cưới Anne Boleyn. Là nhà của một quán trọ nhỏ cho đến năm 1885, tòa nhà Dukes hiện tại lần đầu tiên được sử dụng làm phòng ở London cho các con trai của tầng lớp quý tộc Anh trước khi cuối cùng trở thành khách sạn mà chúng ta biết ngày nay. Trong những ngôi nhà phố thời Georgia và Victoria bao quanh Dukes là những căn phòng nơi Lord Byron và Oscar Wilde đã viết và Chopin biểu diễn. Edward Elgar là khách quen của Dukes trong những năm đầu thành lập và khách sạn dường như đã lấy các biến thể của nhà soạn nhạc & rsquos trên Chủ đề gốc làm nguồn cảm hứng khi nói đến việc trang trí nhà hàng gần đây. Đầu bếp Nigel Mendham & rsquos hóa thân trước đây ở đây, một vùng đất sâu trải thảm, đầy tôn kính của bọt, mưa phùn và nước giảm có tên là Thirty Six, đã được lột xác trở lại để tạo ra GBR & ndash Great British Restaurant, vẫn do Mendham điều hành.

Sàn lát gỗ, tủ kính đầy barolo và chablis, bề mặt bằng crôm và đá granit, gương sang trọng, bàn tiệc có đệm dài và những bức ảnh đóng khung về thuốc lá và những bữa tiệc tối quý tộc giữa thế kỷ 20 sử dụng nhiên liệu Scotch, tất cả đều góp phần tạo nên vẻ ngoài kín đáo cho nghệ thuật Trang trí. Căn phòng này giống như The Wolseley nhưng không có các cuộc gặp gỡ PR hàng ngày với khách hàng. Thực đơn, bất thường, cho phép thực khách ăn bất kỳ món ăn nào với kích thước món khai vị hoặc món chính. Điều này cho phép cả sự kiềm chế và dư thừa trong cùng một bữa ăn mà trước đây được thể hiện bằng một món risotto được chế tạo hoàn hảo với tỏi tây cháy và nước dùng nấm hạt dẻ, sau đó là món tomahawk thịt bê hồng cực kỳ bá đạo với khoai tây chiên cho hai người.

Ở đó & rsquos một quầy bar bằng GBR nhưng nó & rsquos thừa như một bộ quà tặng bàn chải tóc cho Bruce Willis. Mọi thứ bạn cần biết về khách sạn & rsquos cống hiến đồ uống này nằm ở tầng dưới, ngay bên phải cửa trước. Tất nhiên, Dukes Bar là nơi Ian Fleming, người sáng tạo James Bond & rsquos, được cho là đã quyết định về việc 007 & rsquos ưa thích tipple. Có một chính sách nghiêm ngặt về cấm âm nhạc (thành thật mà nói, nhạc jazz leng keng sẽ khiến toàn bộ trải nghiệm trở nên quá ersatz) và các nghi thức uống rượu martini ở đây cũng liên quan đến hình ảnh cũng như hương vị. Hãy để một trong những người phục vụ mặc áo khoác trắng, người trông đủ lớn để tự phục vụ Fleming, lái chiếc xe đẩy bằng gỗ cẩm lai đến bàn của bạn và cho ly hình chữ V của bạn rửa với một ít rượu vermouth khô từ nhà máy chưng cất Sacred ở phía bắc London.

Alessandro Palazzi, Trưởng Bartender

Sau đó đến rượu gin, quá lạnh và rsquos gần như nhớt như treacle. Sau đó, một chút vỏ từ một quả chanh Amalfi lớn và năm, vâng năm, chụp gin (khách sạn yêu thích là Thành phố Luân Đôn). Không ai trong tâm trí của họ thực sự yêu cầu martini của họ phải được lắc, không được khuấy. Và không ai, với những loại cocktail mạnh như thế này, lại gọi nhiều hơn hai ly. Cố gắng mua thứ ba và bạn & rsquoll sẽ bị từ chối. Nó & rsquos về lần duy nhất bạn & rsquoll nghe thấy từ & lsquono & rsquo trong Dukes. Thời gian còn lại, từ khả năng chịu đựng cao bất thường của loài chó đến việc sẵn sàng giao một đĩa cá hồi hun khói H. Forman Scotland và một chai sâm panh đến phòng của bạn lúc 3 giờ sáng, câu trả lời cho hầu hết mọi câu hỏi dường như là & ldquowith fun & rdquo.

Tự do không phải là một từ thường được liên kết với các khách sạn ngày nay, một nền văn hóa của các tiện ích bổ sung ẩn, thời gian trả phòng được áp dụng một cách tàn nhẫn và hàng đợi ăn sáng tự chọn cho thấy điều đó. Dukes là một ngoại lệ & ndash vinh quang và có lẽ là một trong những người cuối cùng. Cũng giống như rượu martini của nó, đây là một khách sạn nhẹ nhàng khuấy động các giác quan mà không làm rung chuyển nền tảng lịch sử mà nó tọa lạc.


Dukes London: một học viện của St James

Lịch sử thấm qua các bức tường của Dukes London, nơi Ian Fleming uống rượu martini khô và Edgar Elgar sáng tác các bản giao hưởng. Nhưng hơn 200 năm kể từ khi mở cửa, khách sạn vẫn là một nhân tố đóng vai trò quan trọng trong thị trường bão hòa thủ đô & rsquos

Hoàng hôn ở St James & rsquos Place và âm thanh của những cánh cửa cổ xưa được đóng lại nhẹ nhàng vang vọng quanh sân. Một chiếc Union Jack treo lơ lửng trên mái hiên dẫn đến khách sạn Dukes London. We & rsquore ở trung tâm London nhưng sự kín đáo gần như tuyệt đối. St James & rsquos là một khu phố hoàn toàn dành riêng cho mọi người theo ý mình, đến nỗi ngay cả Mayfair cũng có vẻ hơi thô tục khi so sánh. Tôi không định lùi lại từ sân bijou này lên con đường chính của Phố St James & rsquos tối nay nhưng tôi yên tâm khi biết rằng, trong một khu vực giàu có tuyệt vời như vậy, tôi và rsquom chỉ là sự vượt qua kín đáo của một chiếc xe du lịch Rossini rời khỏi ông chủ Berry Bros . và Rudd, nhà buôn xì gà James J. Fox và nhà máy xay Lock and Co.

Tất cả những ngôi nhà kiên cố này đều đủ lớn để quen thuộc với Beau Brummell, một công tử tuyệt nhất của Vương triều, người đã coi con phố này gần như là lãnh địa cá nhân của mình. Khi đêm xuống và Brummell đã yêu cầu câu lạc bộ quý ông & rsquos White & rsquos rút lui để tham dự buổi biểu diễn và, theo truyền thuyết, cá cược binges sẽ bao gồm đặt cược vào hạt mưa nào sẽ chảy xuống cửa sổ phía trước của câu lạc bộ & rsquos nhanh nhất. Hiện tại, cũng giống như thời Brummell & rsquos, White & rsquos không thừa nhận phụ nữ và, ngay cả với lợi thế giới tính của tôi, bất kỳ thành viên mới tiềm năng nào cũng cần được khoảng 35 người ký tên xác nhận. Tóm lại, tôi & rsquom cần một sự chào đón cởi mở hơn.

Chào đón mọi người là những gì Dukes đã làm từ năm 1908 & ndash, mặc dù nếu bạn & rsquove dành phần lớn cuộc đời trưởng thành của mình để xử lý các công việc nhạt nhẽo của công ty ở các chuỗi khách sạn sang trọng thì thoạt đầu bạn có thể thấy sự chào đón của Dukes hơi đáng ngạc nhiên. Điều này không phải vì nó & rsquos đặc biệt kỳ quặc hoặc quá khúm núm. Đúng hơn, nó & rsquos bởi vì, hơn bất kỳ khách sạn nào khác mà tôi biết ở London, nó hoàn toàn là chính hãng & ndash, trừ khi nhân viên là một số diễn viên giỏi nhất hiện đang biểu diễn bằng tiếng Anh.

Dukes nhỏ chỉ có 90 phòng và dãy phòng. Và nếu ý tưởng của bạn về sự sang trọng là những căn hộ nhiều phòng với màn hình phẳng có kích thước bằng sân bóng đá và hành lang đủ dài và ngoằn ngoèo để có thể tìm thấy một vệt vụn bánh ngọt để quay trở lại phòng tắm, thì Dukes sẽ làm bạn hài lòng. Phòng ở ấm cúng & ndash thậm chí căn hộ áp mái của Duke of Clarence không lớn hơn tầng trệt của một ngôi nhà mews ở Belgravia. Ban công, với tầm nhìn thẳng ra dinh thự lò sưởi của Clarence House (nhà của Thái tử Charles và trước đây là Thái hậu) có thể thoải mái chứa hai người lớn, mặc dù một thùng bánh quy Duchy Originals hoặc một G & ampT cỡ gia đình Windsor ở phía trên. sẽ chứng minh một sự phù hợp chặt chẽ.

Phòng superior của tôi có giường màu mù tạt, phòng tắm lát đá cẩm thạch với áp lực nước đủ mạnh để làm rơi một con rái cá, cửa tủ quần áo bằng gỗ sồi sô cô la đen và chăn lông vũ với số lượng sợi chỉ cao đến mức NASA chỉ có thể tính được. Đây là những căn phòng được thiết kế không chỉ để ngủ vào ban đêm mà còn để ở suốt cả buổi chiều với rượu sâm panh lạnh và vòi sen nước nóng.
Đi qua các hành lang và bạn & rsquoll tình cờ gặp thang máy (có từ ngày khai trương) vẫn có một băng ghế đệm trong trường hợp ý tưởng đứng lên trong toàn bộ 20 giây để đi từ tầng cao nhất xuống dưới cùng là quá gắng sức. Ở đó & rsquos một phòng vẽ đầy những chiếc ghế tựa lưng, một khu vườn hút xì gà nhỏ, những bức tranh sơn dầu của Công tước xứ Sussex, những chiếc đồng hồ tích tắc nhẹ nhàng và bầu không khí sôi động của thời đại nơi lý tưởng nhất nên uống đồ uống có cồn đầu tiên trong ngày vào khoảng 11 giờ sáng với một bản sao của Illustrated London News và một người phục vụ sẽ kín đáo thông báo cho bạn về tỷ lệ cược cho cuộc đua buổi chiều & rsquos.

Suite Duke of Clarence

Bản thân St James & rsquos Place có thể bắt nguồn từ năm 1532, khi Henry VIII xây dựng Cung điện St James & rsquos trên địa điểm của một bệnh viện phong trước đây. Cung điện là một trong những địa điểm ưa thích của ông cho những cuộc thử thách bí mật với người vợ thứ hai sắp cưới Anne Boleyn. Là nhà của một quán trọ nhỏ cho đến năm 1885, tòa nhà Dukes hiện tại lần đầu tiên được sử dụng làm phòng ở London cho các con trai của tầng lớp quý tộc Anh trước khi cuối cùng trở thành khách sạn mà chúng ta biết ngày nay. Trong những ngôi nhà phố thời Georgia và Victoria bao quanh Dukes là những căn phòng nơi Lord Byron và Oscar Wilde đã viết và Chopin biểu diễn. Edward Elgar là khách quen của Dukes trong những năm đầu thành lập và khách sạn dường như đã lấy các biến thể của nhà soạn nhạc & rsquos trên Chủ đề gốc làm nguồn cảm hứng khi nói đến việc trang trí nhà hàng gần đây. Đầu bếp Nigel Mendham & rsquos hóa thân trước đây ở đây, một lớp bọt sâu, mưa phùn và nước giảm sâu được trải thảm, tôn kính gọi là Thirty Six, đã được lột xác trở lại để tạo ra GBR & ndash Great British Restaurant, vẫn do Mendham điều hành.

Sàn lát gỗ, tủ kính đầy barolo và chablis, bề mặt bằng crôm và đá granit, gương sang trọng, bàn tiệc có đệm dài và những bức ảnh đóng khung về thuốc lá và những bữa tiệc tối quý tộc giữa thế kỷ 20 sử dụng nhiên liệu Scotch, tất cả đều góp phần tạo nên vẻ ngoài kín đáo cho nghệ thuật Trang trí. Căn phòng này giống như The Wolseley nhưng không có các cuộc gặp gỡ PR hàng ngày với khách hàng. Thực đơn, bất thường, cho phép thực khách ăn bất kỳ món ăn nào với kích thước món khai vị hoặc món chính. Điều này cho phép cả sự kiềm chế và dư thừa trong cùng một bữa ăn mà trước đây được thể hiện bằng một món risotto được chế tạo hoàn hảo với tỏi tây cháy và nước dùng nấm hạt dẻ, sau đó là món tomahawk thịt bê hồng cực kỳ bá đạo với khoai tây chiên cho hai người.

Ở đó & rsquos một quầy bar bằng GBR nhưng nó & rsquos thừa như một bộ quà tặng bàn chải tóc cho Bruce Willis. Mọi thứ bạn cần biết về khách sạn & rsquos cống hiến đồ uống này nằm ở tầng dưới, ngay bên phải cửa trước. Tất nhiên, Dukes Bar là nơi Ian Fleming, người sáng tạo James Bond & rsquos, được cho là đã quyết định về việc 007 & rsquos ưa thích tipple. Có một chính sách nghiêm ngặt về cấm âm nhạc (thành thật mà nói, nhạc jazz leng keng sẽ làm cho toàn bộ trải nghiệm trở nên quá ersatz) và các nghi thức để uống một ly martini ở đây cũng liên quan đến hình ảnh cũng như hương vị. Hãy để một trong những người phục vụ mặc áo khoác trắng, người trông đủ già để tự mình phục vụ Fleming, lái chiếc xe đẩy bằng gỗ cẩm lai đến bàn của bạn và cho ly hình chữ V của bạn rửa với một ít rượu vermouth khô từ nhà máy chưng cất Sacred ở phía bắc London.

Alessandro Palazzi, Bartender trưởng

Sau đó đến rượu gin, quá lạnh và rsquos gần như nhớt như treacle. Sau đó, một chút vỏ từ một quả chanh Amalfi lớn và năm, vâng năm, chụp gin (khách sạn yêu thích là Thành phố Luân Đôn). Không ai trong tâm trí của họ thực sự yêu cầu martini của họ phải được lắc, không được khuấy. Và không ai, với những loại cocktail mạnh như thế này, lại gọi nhiều hơn hai ly. Cố gắng mua thứ ba và bạn & rsquoll sẽ bị từ chối. Nó & rsquos về lần duy nhất bạn & rsquoll nghe thấy từ & lsquono & rsquo trong Dukes. Thời gian còn lại, từ khả năng chịu đựng cao bất thường của loài chó đến việc sẵn sàng giao một đĩa cá hồi hun khói H. Forman Scotland và một chai rượu sâm banh đến phòng của bạn lúc 3 giờ sáng, câu trả lời cho hầu hết mọi câu hỏi dường như là & ldquowith vui & rdquo.

Tự do không phải là một từ thường được liên kết với các khách sạn ngày nay, một nền văn hóa của các tiện ích bổ sung ẩn, thời gian trả phòng được áp dụng một cách tàn nhẫn và hàng đợi ăn sáng tự chọn cho thấy điều đó. Dukes là một ngoại lệ & ndash vinh quang và có lẽ là một trong những người cuối cùng. Cũng giống như rượu martini của nó, đây là một khách sạn nhẹ nhàng khuấy động các giác quan mà không làm rung chuyển nền tảng lịch sử mà nó tọa lạc.


Dukes London: một học viện của St James

Lịch sử thấm qua các bức tường của Dukes London, nơi Ian Fleming uống rượu martini khô và Edgar Elgar sáng tác các bản giao hưởng. Nhưng hơn 200 năm kể từ khi mở cửa, khách sạn vẫn là một nhân tố đóng vai trò quan trọng trong thị trường bão hòa thủ đô & rsquos

Hoàng hôn ở St James & rsquos Place và âm thanh của những cánh cửa cổ xưa được đóng lại nhẹ nhàng vang vọng quanh sân. Một chiếc Union Jack treo lơ lửng trên mái hiên dẫn đến khách sạn Dukes London. We & rsquore ở trung tâm London nhưng sự kín đáo gần như tuyệt đối. St James & rsquos là một khu phố hoàn toàn dành riêng cho mọi người theo ý mình, đến nỗi ngay cả Mayfair cũng có vẻ hơi thô tục khi so sánh. Tôi không định lùi lại từ sân bijou này lên con đường chính của Phố St James & rsquos tối nay nhưng tôi yên tâm khi biết rằng, trong một khu vực giàu có tuyệt vời như vậy, tôi và rsquom chỉ là sự vượt qua kín đáo của một đoàn du lịch Rossini rời khỏi ông chủ Berry Bros . và Rudd, nhà buôn xì gà James J. Fox và nhà máy xay Lock and Co.

Tất cả những ngôi nhà kiên cố này đều đủ lớn để quen thuộc với Beau Brummell, một công tử tuyệt nhất của Vương triều, người đã coi con phố này gần như là lãnh địa cá nhân của mình. Khi màn đêm buông xuống và Brummell đã yêu cầu câu lạc bộ quý ông & rsquos White & rsquos rút lui tới để tham dự buổi biểu diễn và theo truyền thuyết, cá cược binges bao gồm đặt cược vào hạt mưa nào sẽ chảy xuống cửa sổ phía trước của câu lạc bộ & rsquos nhanh nhất. Hiện tại, giống như thời Brummell & rsquos, White & rsquos không thừa nhận phụ nữ và, ngay cả với lợi thế giới tính của tôi, bất kỳ thành viên mới tiềm năng nào cũng cần được khoảng 35 người ký tên xác nhận. Tóm lại, tôi & rsquom cần một sự chào đón cởi mở hơn.

Chào đón mọi người là điều mà Dukes đã làm kể từ năm 1908 & ndash, mặc dù nếu bạn & rsquove dành phần lớn cuộc đời trưởng thành của mình để xử lý các công việc nhạt nhẽo của công ty ở các chuỗi khách sạn sang trọng thì thoạt đầu bạn có thể thấy sự chào đón của Dukes hơi đáng ngạc nhiên. Điều này không phải vì nó & rsquos đặc biệt kỳ quặc hoặc quá khúm núm.Đúng hơn, nó & rsquos bởi vì, hơn bất kỳ khách sạn nào khác mà tôi biết ở London, nó hoàn toàn là chính hãng & ndash, trừ khi nhân viên là một số diễn viên giỏi nhất hiện đang biểu diễn bằng tiếng Anh.

Dukes nhỏ chỉ có 90 phòng và dãy phòng. Và nếu ý tưởng của bạn về sự sang trọng là những căn hộ nhiều phòng với màn hình phẳng có kích thước bằng sân bóng đá và hành lang đủ dài và ngoằn ngoèo để có thể tìm thấy một vệt vụn bánh ngọt để quay trở lại phòng tắm, thì Dukes sẽ làm bạn hài lòng. Phòng ở ấm cúng & ndash thậm chí căn hộ áp mái của Duke of Clarence không lớn hơn tầng trệt của một ngôi nhà mews ở Belgravia. Ban công, với tầm nhìn thẳng ra dinh thự lò sưởi của Clarence House (nhà của Thái tử Charles và trước đây là Thái hậu) có thể thoải mái chứa hai người lớn, mặc dù một thùng bánh quy Duchy Originals hoặc một G & ampT cỡ gia đình Windsor ở phía trên. sẽ chứng minh một sự phù hợp chặt chẽ.

Phòng superior của tôi có giường màu mù tạt, phòng tắm lát đá cẩm thạch với áp lực nước đủ mạnh để làm rơi một con rái cá, cửa tủ quần áo bằng gỗ sồi sô cô la đen và chăn lông vũ với số lượng sợi chỉ cao đến mức NASA chỉ có thể tính được. Đây là những căn phòng được thiết kế không chỉ để ngủ vào ban đêm mà còn để ở suốt cả buổi chiều với rượu sâm panh lạnh và vòi sen nước nóng.
Đi qua các hành lang và bạn & rsquoll tình cờ gặp thang máy (có từ ngày khai trương) vẫn có một băng ghế đệm trong trường hợp ý tưởng đứng lên trong toàn bộ 20 giây để đi từ tầng cao nhất xuống dưới cùng là quá gắng sức. Ở đó & rsquos một phòng vẽ đầy những chiếc ghế tựa lưng, một khu vườn hút xì gà nhỏ, những bức tranh sơn dầu của Công tước xứ Sussex, những chiếc đồng hồ tích tắc nhẹ nhàng và bầu không khí sôi động của thời đại nơi lý tưởng nhất nên uống đồ uống có cồn đầu tiên trong ngày vào khoảng 11 giờ sáng với một bản sao của Illustrated London News và một người phục vụ sẽ kín đáo thông báo cho bạn về tỷ lệ cược cho cuộc đua buổi chiều & rsquos.

Suite Duke of Clarence

Bản thân St James & rsquos Place có thể bắt nguồn từ năm 1532, khi Henry VIII xây dựng Cung điện St James & rsquos trên địa điểm của một bệnh viện phong trước đây. Cung điện là một trong những địa điểm ưa thích của ông cho những cuộc thử thách bí mật với người vợ thứ hai sắp cưới Anne Boleyn. Là nhà của một quán trọ nhỏ cho đến năm 1885, tòa nhà Dukes hiện tại lần đầu tiên được sử dụng làm phòng ở London cho các con trai của tầng lớp quý tộc Anh trước khi cuối cùng trở thành khách sạn mà chúng ta biết ngày nay. Trong những ngôi nhà phố thời Georgia và Victoria bao quanh Dukes là những căn phòng nơi Lord Byron và Oscar Wilde đã viết và Chopin biểu diễn. Edward Elgar là khách quen của Dukes trong những năm đầu thành lập và khách sạn dường như đã lấy các biến thể của nhà soạn nhạc & rsquos trên Chủ đề gốc làm nguồn cảm hứng khi nói đến việc trang trí nhà hàng gần đây. Đầu bếp Nigel Mendham & rsquos hóa thân trước đây ở đây, một lớp bọt sâu, mưa phùn và nước giảm sâu được trải thảm, tôn kính gọi là Thirty Six, đã được lột xác trở lại để tạo ra GBR & ndash Great British Restaurant, vẫn do Mendham điều hành.

Sàn lát gỗ, tủ kính đầy barolo và chablis, bề mặt bằng crôm và đá granit, gương sang trọng, bàn tiệc có đệm dài và những bức ảnh đóng khung về thuốc lá và những bữa tiệc tối quý tộc giữa thế kỷ 20 sử dụng nhiên liệu Scotch, tất cả đều góp phần tạo nên vẻ ngoài kín đáo cho nghệ thuật Trang trí. Căn phòng này giống như The Wolseley nhưng không có các cuộc gặp gỡ PR hàng ngày với khách hàng. Thực đơn, bất thường, cho phép thực khách ăn bất kỳ món ăn nào với kích thước món khai vị hoặc món chính. Điều này cho phép cả sự kiềm chế và dư thừa trong cùng một bữa ăn mà trước đây được thể hiện bằng một món risotto được chế tạo hoàn hảo với tỏi tây cháy và nước dùng nấm hạt dẻ, sau đó là món tomahawk thịt bê hồng cực kỳ bá đạo với khoai tây chiên cho hai người.

Ở đó & rsquos một quầy bar bằng GBR nhưng nó & rsquos thừa như một bộ quà tặng bàn chải tóc cho Bruce Willis. Mọi thứ bạn cần biết về khách sạn & rsquos cống hiến đồ uống này nằm ở tầng dưới, ngay bên phải cửa trước. Tất nhiên, Dukes Bar là nơi Ian Fleming, người sáng tạo James Bond & rsquos, được cho là đã quyết định về việc 007 & rsquos ưa thích tipple. Có một chính sách nghiêm ngặt về cấm âm nhạc (thành thật mà nói, nhạc jazz leng keng sẽ làm cho toàn bộ trải nghiệm trở nên quá ersatz) và các nghi thức để uống một ly martini ở đây cũng liên quan đến hình ảnh cũng như hương vị. Hãy để một trong những người phục vụ mặc áo khoác trắng, người trông đủ già để tự mình phục vụ Fleming, lái chiếc xe đẩy bằng gỗ cẩm lai đến bàn của bạn và cho ly hình chữ V của bạn rửa với một ít rượu vermouth khô từ nhà máy chưng cất Sacred ở phía bắc London.

Alessandro Palazzi, Bartender trưởng

Sau đó đến rượu gin, quá lạnh và rsquos gần như nhớt như treacle. Sau đó, một chút vỏ từ một quả chanh Amalfi lớn và năm, vâng năm, chụp gin (khách sạn yêu thích là Thành phố Luân Đôn). Không ai trong tâm trí của họ thực sự yêu cầu martini của họ phải được lắc, không được khuấy. Và không ai, với những loại cocktail mạnh như thế này, lại gọi nhiều hơn hai ly. Cố gắng mua thứ ba và bạn & rsquoll sẽ bị từ chối. Nó & rsquos về lần duy nhất bạn & rsquoll nghe thấy từ & lsquono & rsquo trong Dukes. Thời gian còn lại, từ khả năng chịu đựng cao bất thường của loài chó đến việc sẵn sàng giao một đĩa cá hồi hun khói H. Forman Scotland và một chai rượu sâm banh đến phòng của bạn lúc 3 giờ sáng, câu trả lời cho hầu hết mọi câu hỏi dường như là & ldquowith vui & rdquo.

Tự do không phải là một từ thường được liên kết với các khách sạn ngày nay, một nền văn hóa của các tiện ích bổ sung ẩn, thời gian trả phòng được áp dụng một cách tàn nhẫn và hàng đợi ăn sáng tự chọn cho thấy điều đó. Dukes là một ngoại lệ & ndash vinh quang và có lẽ là một trong những người cuối cùng. Cũng giống như rượu martini của nó, đây là một khách sạn nhẹ nhàng khuấy động các giác quan mà không làm rung chuyển nền tảng lịch sử mà nó tọa lạc.


Dukes London: một học viện của St James

Lịch sử thấm qua các bức tường của Dukes London, nơi Ian Fleming uống rượu martini khô và Edgar Elgar sáng tác các bản giao hưởng. Nhưng hơn 200 năm kể từ khi mở cửa, khách sạn vẫn là một nhân tố đóng vai trò quan trọng trong thị trường bão hòa thủ đô & rsquos

Hoàng hôn ở St James & rsquos Place và âm thanh của những cánh cửa cổ xưa được đóng lại nhẹ nhàng vang vọng quanh sân. Một chiếc Union Jack treo lơ lửng trên mái hiên dẫn đến khách sạn Dukes London. We & rsquore ở trung tâm London nhưng sự kín đáo gần như tuyệt đối. St James & rsquos là một khu phố hoàn toàn dành riêng cho mọi người theo ý mình, đến nỗi ngay cả Mayfair cũng có vẻ hơi thô tục khi so sánh. Tôi không định lùi lại từ sân bijou này lên con đường chính của Phố St James & rsquos tối nay nhưng tôi yên tâm khi biết rằng, trong một khu vực giàu có tuyệt vời như vậy, tôi và rsquom chỉ là sự vượt qua kín đáo của một đoàn du lịch Rossini rời khỏi ông chủ Berry Bros . và Rudd, nhà buôn xì gà James J. Fox và nhà máy xay Lock and Co.

Tất cả những ngôi nhà kiên cố này đều đủ lớn để quen thuộc với Beau Brummell, một công tử tuyệt nhất của Vương triều, người đã coi con phố này gần như là lãnh địa cá nhân của mình. Khi màn đêm buông xuống và Brummell đã yêu cầu câu lạc bộ quý ông & rsquos White & rsquos rút lui tới để tham dự buổi biểu diễn và theo truyền thuyết, cá cược binges bao gồm đặt cược vào hạt mưa nào sẽ chảy xuống cửa sổ phía trước của câu lạc bộ & rsquos nhanh nhất. Hiện tại, giống như thời Brummell & rsquos, White & rsquos không thừa nhận phụ nữ và, ngay cả với lợi thế giới tính của tôi, bất kỳ thành viên mới tiềm năng nào cũng cần được khoảng 35 người ký tên xác nhận. Tóm lại, tôi & rsquom cần một sự chào đón cởi mở hơn.

Chào đón mọi người là điều mà Dukes đã làm kể từ năm 1908 & ndash, mặc dù nếu bạn & rsquove dành phần lớn cuộc đời trưởng thành của mình để xử lý các công việc nhạt nhẽo của công ty ở các chuỗi khách sạn sang trọng thì thoạt đầu bạn có thể thấy sự chào đón của Dukes hơi đáng ngạc nhiên. Điều này không phải vì nó & rsquos đặc biệt kỳ quặc hoặc quá khúm núm. Đúng hơn, nó & rsquos bởi vì, hơn bất kỳ khách sạn nào khác mà tôi biết ở London, nó hoàn toàn là chính hãng & ndash, trừ khi nhân viên là một số diễn viên giỏi nhất hiện đang biểu diễn bằng tiếng Anh.

Dukes nhỏ chỉ có 90 phòng và dãy phòng. Và nếu ý tưởng của bạn về sự sang trọng là những căn hộ nhiều phòng với màn hình phẳng có kích thước bằng sân bóng đá và hành lang đủ dài và ngoằn ngoèo để có thể tìm thấy một vệt vụn bánh ngọt để quay trở lại phòng tắm, thì Dukes sẽ làm bạn hài lòng. Phòng ở ấm cúng & ndash thậm chí căn hộ áp mái của Duke of Clarence không lớn hơn tầng trệt của một ngôi nhà mews ở Belgravia. Ban công, với tầm nhìn thẳng ra dinh thự lò sưởi của Clarence House (nhà của Thái tử Charles và trước đây là Thái hậu) có thể thoải mái chứa hai người lớn, mặc dù một thùng bánh quy Duchy Originals hoặc một G & ampT cỡ gia đình Windsor ở phía trên. sẽ chứng minh một sự phù hợp chặt chẽ.

Phòng superior của tôi có giường màu mù tạt, phòng tắm lát đá cẩm thạch với áp lực nước đủ mạnh để làm rơi một con rái cá, cửa tủ quần áo bằng gỗ sồi sô cô la đen và chăn lông vũ với số lượng sợi chỉ cao đến mức NASA chỉ có thể tính được. Đây là những căn phòng được thiết kế không chỉ để ngủ vào ban đêm mà còn để ở suốt cả buổi chiều với rượu sâm panh lạnh và vòi sen nước nóng.
Đi qua các hành lang và bạn & rsquoll tình cờ gặp thang máy (có từ ngày khai trương) vẫn có một băng ghế đệm trong trường hợp ý tưởng đứng lên trong toàn bộ 20 giây để đi từ tầng cao nhất xuống dưới cùng là quá gắng sức. Ở đó & rsquos một phòng vẽ đầy những chiếc ghế tựa lưng, một khu vườn hút xì gà nhỏ, những bức tranh sơn dầu của Công tước xứ Sussex, những chiếc đồng hồ tích tắc nhẹ nhàng và bầu không khí sôi động của thời đại nơi lý tưởng nhất nên uống đồ uống có cồn đầu tiên trong ngày vào khoảng 11 giờ sáng với một bản sao của Illustrated London News và một người phục vụ sẽ kín đáo thông báo cho bạn về tỷ lệ cược cho cuộc đua buổi chiều & rsquos.

Suite Duke of Clarence

Bản thân St James & rsquos Place có thể bắt nguồn từ năm 1532, khi Henry VIII xây dựng Cung điện St James & rsquos trên địa điểm của một bệnh viện phong trước đây. Cung điện là một trong những địa điểm ưa thích của ông cho những cuộc thử thách bí mật với người vợ thứ hai sắp cưới Anne Boleyn. Là nhà của một quán trọ nhỏ cho đến năm 1885, tòa nhà Dukes hiện tại lần đầu tiên được sử dụng làm phòng ở London cho các con trai của tầng lớp quý tộc Anh trước khi cuối cùng trở thành khách sạn mà chúng ta biết ngày nay. Trong những ngôi nhà phố thời Georgia và Victoria bao quanh Dukes là những căn phòng nơi Lord Byron và Oscar Wilde đã viết và Chopin biểu diễn. Edward Elgar là khách quen của Dukes trong những năm đầu thành lập và khách sạn dường như đã lấy các biến thể của nhà soạn nhạc & rsquos trên Chủ đề gốc làm nguồn cảm hứng khi nói đến việc trang trí nhà hàng gần đây. Đầu bếp Nigel Mendham & rsquos hóa thân trước đây ở đây, một lớp bọt sâu, mưa phùn và nước giảm sâu được trải thảm, tôn kính gọi là Thirty Six, đã được lột xác trở lại để tạo ra GBR & ndash Great British Restaurant, vẫn do Mendham điều hành.

Sàn lát gỗ, tủ kính đầy barolo và chablis, bề mặt bằng crôm và đá granit, gương sang trọng, bàn tiệc có đệm dài và những bức ảnh đóng khung về thuốc lá và những bữa tiệc tối quý tộc giữa thế kỷ 20 sử dụng nhiên liệu Scotch, tất cả đều góp phần tạo nên vẻ ngoài kín đáo cho nghệ thuật Trang trí. Căn phòng này giống như The Wolseley nhưng không có các cuộc gặp gỡ PR hàng ngày với khách hàng. Thực đơn, bất thường, cho phép thực khách ăn bất kỳ món ăn nào với kích thước món khai vị hoặc món chính. Điều này cho phép cả sự kiềm chế và dư thừa trong cùng một bữa ăn mà trước đây được thể hiện bằng một món risotto được chế tạo hoàn hảo với tỏi tây cháy và nước dùng nấm hạt dẻ, sau đó là món tomahawk thịt bê hồng cực kỳ bá đạo với khoai tây chiên cho hai người.

Ở đó & rsquos một quầy bar bằng GBR nhưng nó & rsquos thừa như một bộ quà tặng bàn chải tóc cho Bruce Willis. Mọi thứ bạn cần biết về khách sạn & rsquos cống hiến đồ uống này nằm ở tầng dưới, ngay bên phải cửa trước. Tất nhiên, Dukes Bar là nơi Ian Fleming, người sáng tạo James Bond & rsquos, được cho là đã quyết định về việc 007 & rsquos ưa thích tipple. Có một chính sách nghiêm ngặt về cấm âm nhạc (thành thật mà nói, nhạc jazz leng keng sẽ làm cho toàn bộ trải nghiệm trở nên quá ersatz) và các nghi thức để uống một ly martini ở đây cũng liên quan đến hình ảnh cũng như hương vị. Hãy để một trong những người phục vụ mặc áo khoác trắng, người trông đủ già để tự mình phục vụ Fleming, lái chiếc xe đẩy bằng gỗ cẩm lai đến bàn của bạn và cho ly hình chữ V của bạn rửa với một ít rượu vermouth khô từ nhà máy chưng cất Sacred ở phía bắc London.

Alessandro Palazzi, Bartender trưởng

Sau đó đến rượu gin, quá lạnh và rsquos gần như nhớt như treacle. Sau đó, một chút vỏ từ một quả chanh Amalfi lớn và năm, vâng năm, chụp gin (khách sạn yêu thích là Thành phố Luân Đôn). Không ai trong tâm trí của họ thực sự yêu cầu martini của họ phải được lắc, không được khuấy. Và không ai, với những loại cocktail mạnh như thế này, lại gọi nhiều hơn hai ly. Cố gắng mua thứ ba và bạn & rsquoll sẽ bị từ chối. Nó & rsquos về lần duy nhất bạn & rsquoll nghe thấy từ & lsquono & rsquo trong Dukes. Thời gian còn lại, từ khả năng chịu đựng cao bất thường của loài chó đến việc sẵn sàng giao một đĩa cá hồi hun khói H. Forman Scotland và một chai rượu sâm banh đến phòng của bạn lúc 3 giờ sáng, câu trả lời cho hầu hết mọi câu hỏi dường như là & ldquowith vui & rdquo.

Tự do không phải là một từ thường được liên kết với các khách sạn ngày nay, một nền văn hóa của các tiện ích bổ sung ẩn, thời gian trả phòng được áp dụng một cách tàn nhẫn và hàng đợi ăn sáng tự chọn cho thấy điều đó. Dukes là một ngoại lệ & ndash vinh quang và có lẽ là một trong những người cuối cùng. Cũng giống như rượu martini của nó, đây là một khách sạn nhẹ nhàng khuấy động các giác quan mà không làm rung chuyển nền tảng lịch sử mà nó tọa lạc.


Dukes London: một học viện của St James

Lịch sử thấm qua các bức tường của Dukes London, nơi Ian Fleming uống rượu martini khô và Edgar Elgar sáng tác các bản giao hưởng. Nhưng hơn 200 năm kể từ khi mở cửa, khách sạn vẫn là một nhân tố đóng vai trò quan trọng trong thị trường bão hòa thủ đô & rsquos

Hoàng hôn ở St James & rsquos Place và âm thanh của những cánh cửa cổ xưa được đóng lại nhẹ nhàng vang vọng quanh sân. Một chiếc Union Jack treo lơ lửng trên mái hiên dẫn đến khách sạn Dukes London. We & rsquore ở trung tâm London nhưng sự kín đáo gần như tuyệt đối. St James & rsquos là một khu phố hoàn toàn dành riêng cho mọi người theo ý mình, đến nỗi ngay cả Mayfair cũng có vẻ hơi thô tục khi so sánh. Tôi không định lùi lại từ sân bijou này lên con đường chính của Phố St James & rsquos tối nay nhưng tôi yên tâm khi biết rằng, trong một khu vực giàu có tuyệt vời như vậy, tôi và rsquom chỉ là sự vượt qua kín đáo của một đoàn du lịch Rossini rời khỏi ông chủ Berry Bros . và Rudd, nhà buôn xì gà James J. Fox và nhà máy xay Lock and Co.

Tất cả những ngôi nhà kiên cố này đều đủ lớn để quen thuộc với Beau Brummell, một công tử tuyệt nhất của Vương triều, người đã coi con phố này gần như là lãnh địa cá nhân của mình. Khi màn đêm buông xuống và Brummell đã yêu cầu câu lạc bộ quý ông & rsquos White & rsquos rút lui tới để tham dự buổi biểu diễn và theo truyền thuyết, cá cược binges bao gồm đặt cược vào hạt mưa nào sẽ chảy xuống cửa sổ phía trước của câu lạc bộ & rsquos nhanh nhất. Hiện tại, giống như thời Brummell & rsquos, White & rsquos không thừa nhận phụ nữ và, ngay cả với lợi thế giới tính của tôi, bất kỳ thành viên mới tiềm năng nào cũng cần được khoảng 35 người ký tên xác nhận. Tóm lại, tôi & rsquom cần một sự chào đón cởi mở hơn.

Chào đón mọi người là điều mà Dukes đã làm kể từ năm 1908 & ndash, mặc dù nếu bạn & rsquove dành phần lớn cuộc đời trưởng thành của mình để xử lý các công việc nhạt nhẽo của công ty ở các chuỗi khách sạn sang trọng thì thoạt đầu bạn có thể thấy sự chào đón của Dukes hơi đáng ngạc nhiên. Điều này không phải vì nó & rsquos đặc biệt kỳ quặc hoặc quá khúm núm. Đúng hơn, nó & rsquos bởi vì, hơn bất kỳ khách sạn nào khác mà tôi biết ở London, nó hoàn toàn là chính hãng & ndash, trừ khi nhân viên là một số diễn viên giỏi nhất hiện đang biểu diễn bằng tiếng Anh.

Dukes nhỏ chỉ có 90 phòng và dãy phòng. Và nếu ý tưởng của bạn về sự sang trọng là những căn hộ nhiều phòng với màn hình phẳng có kích thước bằng sân bóng đá và hành lang đủ dài và ngoằn ngoèo để có thể tìm thấy một vệt vụn bánh ngọt để quay trở lại phòng tắm, thì Dukes sẽ làm bạn hài lòng. Phòng ở ấm cúng & ndash thậm chí căn hộ áp mái của Duke of Clarence không lớn hơn tầng trệt của một ngôi nhà mews ở Belgravia. Ban công, với tầm nhìn thẳng ra dinh thự lò sưởi của Clarence House (nhà của Thái tử Charles và trước đây là Thái hậu) có thể thoải mái chứa hai người lớn, mặc dù một thùng bánh quy Duchy Originals hoặc một G & ampT cỡ gia đình Windsor ở phía trên. sẽ chứng minh một sự phù hợp chặt chẽ.

Phòng superior của tôi có giường màu mù tạt, phòng tắm lát đá cẩm thạch với áp lực nước đủ mạnh để làm rơi một con rái cá, cửa tủ quần áo bằng gỗ sồi sô cô la đen và chăn lông vũ với số lượng sợi chỉ cao đến mức NASA chỉ có thể tính được. Đây là những căn phòng được thiết kế không chỉ để ngủ vào ban đêm mà còn để ở suốt cả buổi chiều với rượu sâm panh lạnh và vòi sen nước nóng.
Đi qua các hành lang và bạn & rsquoll tình cờ gặp thang máy (có từ ngày khai trương) vẫn có một băng ghế đệm trong trường hợp ý tưởng đứng lên trong toàn bộ 20 giây để đi từ tầng cao nhất xuống dưới cùng là quá gắng sức. Ở đó & rsquos một phòng vẽ đầy những chiếc ghế tựa lưng, một khu vườn hút xì gà nhỏ, những bức tranh sơn dầu của Công tước xứ Sussex, những chiếc đồng hồ tích tắc nhẹ nhàng và bầu không khí sôi động của thời đại nơi lý tưởng nhất nên uống đồ uống có cồn đầu tiên trong ngày vào khoảng 11 giờ sáng với một bản sao của Illustrated London News và một người phục vụ sẽ kín đáo thông báo cho bạn về tỷ lệ cược cho cuộc đua buổi chiều & rsquos.

Suite Duke of Clarence

Bản thân St James & rsquos Place có thể bắt nguồn từ năm 1532, khi Henry VIII xây dựng Cung điện St James & rsquos trên địa điểm của một bệnh viện phong trước đây. Cung điện là một trong những địa điểm ưa thích của ông cho những cuộc thử thách bí mật với người vợ thứ hai sắp cưới Anne Boleyn. Là nhà của một quán trọ nhỏ cho đến năm 1885, tòa nhà Dukes hiện tại lần đầu tiên được sử dụng làm phòng ở London cho các con trai của tầng lớp quý tộc Anh trước khi cuối cùng trở thành khách sạn mà chúng ta biết ngày nay. Trong những ngôi nhà phố thời Georgia và Victoria bao quanh Dukes là những căn phòng nơi Lord Byron và Oscar Wilde đã viết và Chopin biểu diễn. Edward Elgar là khách quen của Dukes trong những năm đầu thành lập và khách sạn dường như đã lấy các biến thể của nhà soạn nhạc & rsquos trên Chủ đề gốc làm nguồn cảm hứng khi nói đến việc trang trí nhà hàng gần đây. Đầu bếp Nigel Mendham & rsquos hóa thân trước đây ở đây, một lớp bọt sâu, mưa phùn và nước giảm sâu được trải thảm, tôn kính gọi là Thirty Six, đã được lột xác trở lại để tạo ra GBR & ndash Great British Restaurant, vẫn do Mendham điều hành.

Sàn lát gỗ, tủ kính đầy barolo và chablis, bề mặt bằng crôm và đá granit, gương sang trọng, bàn tiệc có đệm dài và những bức ảnh đóng khung về thuốc lá và những bữa tiệc tối quý tộc giữa thế kỷ 20 sử dụng nhiên liệu Scotch, tất cả đều góp phần tạo nên vẻ ngoài kín đáo cho nghệ thuật Trang trí. Căn phòng này giống như The Wolseley nhưng không có các cuộc gặp gỡ PR hàng ngày với khách hàng. Thực đơn, bất thường, cho phép thực khách ăn bất kỳ món ăn nào với kích thước món khai vị hoặc món chính. Điều này cho phép cả sự kiềm chế và dư thừa trong cùng một bữa ăn mà trước đây được thể hiện bằng một món risotto được chế tạo hoàn hảo với tỏi tây cháy và nước dùng nấm hạt dẻ, sau đó là món tomahawk thịt bê hồng cực kỳ bá đạo với khoai tây chiên cho hai người.

Ở đó & rsquos một quầy bar bằng GBR nhưng nó & rsquos thừa như một bộ quà tặng bàn chải tóc cho Bruce Willis.Mọi thứ bạn cần biết về khách sạn & rsquos cống hiến đồ uống này nằm ở tầng dưới, ngay bên phải cửa trước. Tất nhiên, Dukes Bar là nơi Ian Fleming, người sáng tạo James Bond & rsquos, được cho là đã quyết định về việc 007 & rsquos ưa thích tipple. Có một chính sách nghiêm ngặt về cấm âm nhạc (thành thật mà nói, nhạc jazz leng keng sẽ làm cho toàn bộ trải nghiệm trở nên quá ersatz) và các nghi thức để uống một ly martini ở đây cũng liên quan đến hình ảnh cũng như hương vị. Hãy để một trong những người phục vụ mặc áo khoác trắng, người trông đủ già để tự mình phục vụ Fleming, lái chiếc xe đẩy bằng gỗ cẩm lai đến bàn của bạn và cho ly hình chữ V của bạn rửa với một ít rượu vermouth khô từ nhà máy chưng cất Sacred ở phía bắc London.

Alessandro Palazzi, Bartender trưởng

Sau đó đến rượu gin, quá lạnh và rsquos gần như nhớt như treacle. Sau đó, một chút vỏ từ một quả chanh Amalfi lớn và năm, vâng năm, chụp gin (khách sạn yêu thích là Thành phố Luân Đôn). Không ai trong tâm trí của họ thực sự yêu cầu martini của họ phải được lắc, không được khuấy. Và không ai, với những loại cocktail mạnh như thế này, lại gọi nhiều hơn hai ly. Cố gắng mua thứ ba và bạn & rsquoll sẽ bị từ chối. Nó & rsquos về lần duy nhất bạn & rsquoll nghe thấy từ & lsquono & rsquo trong Dukes. Thời gian còn lại, từ khả năng chịu đựng cao bất thường của loài chó đến việc sẵn sàng giao một đĩa cá hồi hun khói H. Forman Scotland và một chai rượu sâm banh đến phòng của bạn lúc 3 giờ sáng, câu trả lời cho hầu hết mọi câu hỏi dường như là & ldquowith vui & rdquo.

Tự do không phải là một từ thường được liên kết với các khách sạn ngày nay, một nền văn hóa của các tiện ích bổ sung ẩn, thời gian trả phòng được áp dụng một cách tàn nhẫn và hàng đợi ăn sáng tự chọn cho thấy điều đó. Dukes là một ngoại lệ & ndash vinh quang và có lẽ là một trong những người cuối cùng. Cũng giống như rượu martini của nó, đây là một khách sạn nhẹ nhàng khuấy động các giác quan mà không làm rung chuyển nền tảng lịch sử mà nó tọa lạc.


Dukes London: một học viện của St James

Lịch sử thấm qua các bức tường của Dukes London, nơi Ian Fleming uống rượu martini khô và Edgar Elgar sáng tác các bản giao hưởng. Nhưng hơn 200 năm kể từ khi mở cửa, khách sạn vẫn là một nhân tố đóng vai trò quan trọng trong thị trường bão hòa thủ đô & rsquos

Hoàng hôn ở St James & rsquos Place và âm thanh của những cánh cửa cổ xưa được đóng lại nhẹ nhàng vang vọng quanh sân. Một chiếc Union Jack treo lơ lửng trên mái hiên dẫn đến khách sạn Dukes London. We & rsquore ở trung tâm London nhưng sự kín đáo gần như tuyệt đối. St James & rsquos là một khu phố hoàn toàn dành riêng cho mọi người theo ý mình, đến nỗi ngay cả Mayfair cũng có vẻ hơi thô tục khi so sánh. Tôi không định lùi lại từ sân bijou này lên con đường chính của Phố St James & rsquos tối nay nhưng tôi yên tâm khi biết rằng, trong một khu vực giàu có tuyệt vời như vậy, tôi và rsquom chỉ là sự vượt qua kín đáo của một đoàn du lịch Rossini rời khỏi ông chủ Berry Bros . và Rudd, nhà buôn xì gà James J. Fox và nhà máy xay Lock and Co.

Tất cả những ngôi nhà kiên cố này đều đủ lớn để quen thuộc với Beau Brummell, một công tử tuyệt nhất của Vương triều, người đã coi con phố này gần như là lãnh địa cá nhân của mình. Khi màn đêm buông xuống và Brummell đã yêu cầu câu lạc bộ quý ông & rsquos White & rsquos rút lui tới để tham dự buổi biểu diễn và theo truyền thuyết, cá cược binges bao gồm đặt cược vào hạt mưa nào sẽ chảy xuống cửa sổ phía trước của câu lạc bộ & rsquos nhanh nhất. Hiện tại, giống như thời Brummell & rsquos, White & rsquos không thừa nhận phụ nữ và, ngay cả với lợi thế giới tính của tôi, bất kỳ thành viên mới tiềm năng nào cũng cần được khoảng 35 người ký tên xác nhận. Tóm lại, tôi & rsquom cần một sự chào đón cởi mở hơn.

Chào đón mọi người là điều mà Dukes đã làm kể từ năm 1908 & ndash, mặc dù nếu bạn & rsquove dành phần lớn cuộc đời trưởng thành của mình để xử lý các công việc nhạt nhẽo của công ty ở các chuỗi khách sạn sang trọng thì thoạt đầu bạn có thể thấy sự chào đón của Dukes hơi đáng ngạc nhiên. Điều này không phải vì nó & rsquos đặc biệt kỳ quặc hoặc quá khúm núm. Đúng hơn, nó & rsquos bởi vì, hơn bất kỳ khách sạn nào khác mà tôi biết ở London, nó hoàn toàn là chính hãng & ndash, trừ khi nhân viên là một số diễn viên giỏi nhất hiện đang biểu diễn bằng tiếng Anh.

Dukes nhỏ chỉ có 90 phòng và dãy phòng. Và nếu ý tưởng của bạn về sự sang trọng là những căn hộ nhiều phòng với màn hình phẳng có kích thước bằng sân bóng đá và hành lang đủ dài và ngoằn ngoèo để có thể tìm thấy một vệt vụn bánh ngọt để quay trở lại phòng tắm, thì Dukes sẽ làm bạn hài lòng. Phòng ở ấm cúng & ndash thậm chí căn hộ áp mái của Duke of Clarence không lớn hơn tầng trệt của một ngôi nhà mews ở Belgravia. Ban công, với tầm nhìn thẳng ra dinh thự lò sưởi của Clarence House (nhà của Thái tử Charles và trước đây là Thái hậu) có thể thoải mái chứa hai người lớn, mặc dù một thùng bánh quy Duchy Originals hoặc một G & ampT cỡ gia đình Windsor ở phía trên. sẽ chứng minh một sự phù hợp chặt chẽ.

Phòng superior của tôi có giường màu mù tạt, phòng tắm lát đá cẩm thạch với áp lực nước đủ mạnh để làm rơi một con rái cá, cửa tủ quần áo bằng gỗ sồi sô cô la đen và chăn lông vũ với số lượng sợi chỉ cao đến mức NASA chỉ có thể tính được. Đây là những căn phòng được thiết kế không chỉ để ngủ vào ban đêm mà còn để ở suốt cả buổi chiều với rượu sâm panh lạnh và vòi sen nước nóng.
Đi qua các hành lang và bạn & rsquoll tình cờ gặp thang máy (có từ ngày khai trương) vẫn có một băng ghế đệm trong trường hợp ý tưởng đứng lên trong toàn bộ 20 giây để đi từ tầng cao nhất xuống dưới cùng là quá gắng sức. Ở đó & rsquos một phòng vẽ đầy những chiếc ghế tựa lưng, một khu vườn hút xì gà nhỏ, những bức tranh sơn dầu của Công tước xứ Sussex, những chiếc đồng hồ tích tắc nhẹ nhàng và bầu không khí sôi động của thời đại nơi lý tưởng nhất nên uống đồ uống có cồn đầu tiên trong ngày vào khoảng 11 giờ sáng với một bản sao của Illustrated London News và một người phục vụ sẽ kín đáo thông báo cho bạn về tỷ lệ cược cho cuộc đua buổi chiều & rsquos.

Suite Duke of Clarence

Bản thân St James & rsquos Place có thể bắt nguồn từ năm 1532, khi Henry VIII xây dựng Cung điện St James & rsquos trên địa điểm của một bệnh viện phong trước đây. Cung điện là một trong những địa điểm ưa thích của ông cho những cuộc thử thách bí mật với người vợ thứ hai sắp cưới Anne Boleyn. Là nhà của một quán trọ nhỏ cho đến năm 1885, tòa nhà Dukes hiện tại lần đầu tiên được sử dụng làm phòng ở London cho các con trai của tầng lớp quý tộc Anh trước khi cuối cùng trở thành khách sạn mà chúng ta biết ngày nay. Trong những ngôi nhà phố thời Georgia và Victoria bao quanh Dukes là những căn phòng nơi Lord Byron và Oscar Wilde đã viết và Chopin biểu diễn. Edward Elgar là khách quen của Dukes trong những năm đầu thành lập và khách sạn dường như đã lấy các biến thể của nhà soạn nhạc & rsquos trên Chủ đề gốc làm nguồn cảm hứng khi nói đến việc trang trí nhà hàng gần đây. Đầu bếp Nigel Mendham & rsquos hóa thân trước đây ở đây, một lớp bọt sâu, mưa phùn và nước giảm sâu được trải thảm, tôn kính gọi là Thirty Six, đã được lột xác trở lại để tạo ra GBR & ndash Great British Restaurant, vẫn do Mendham điều hành.

Sàn lát gỗ, tủ kính đầy barolo và chablis, bề mặt bằng crôm và đá granit, gương sang trọng, bàn tiệc có đệm dài và những bức ảnh đóng khung về thuốc lá và những bữa tiệc tối quý tộc giữa thế kỷ 20 sử dụng nhiên liệu Scotch, tất cả đều góp phần tạo nên vẻ ngoài kín đáo cho nghệ thuật Trang trí. Căn phòng này giống như The Wolseley nhưng không có các cuộc gặp gỡ PR hàng ngày với khách hàng. Thực đơn, bất thường, cho phép thực khách ăn bất kỳ món ăn nào với kích thước món khai vị hoặc món chính. Điều này cho phép cả sự kiềm chế và dư thừa trong cùng một bữa ăn mà trước đây được thể hiện bằng một món risotto được chế tạo hoàn hảo với tỏi tây cháy và nước dùng nấm hạt dẻ, sau đó là món tomahawk thịt bê hồng cực kỳ bá đạo với khoai tây chiên cho hai người.

Ở đó & rsquos một quầy bar bằng GBR nhưng nó & rsquos thừa như một bộ quà tặng bàn chải tóc cho Bruce Willis. Mọi thứ bạn cần biết về khách sạn & rsquos cống hiến đồ uống này nằm ở tầng dưới, ngay bên phải cửa trước. Tất nhiên, Dukes Bar là nơi Ian Fleming, người sáng tạo James Bond & rsquos, được cho là đã quyết định về việc 007 & rsquos ưa thích tipple. Có một chính sách nghiêm ngặt về cấm âm nhạc (thành thật mà nói, nhạc jazz leng keng sẽ làm cho toàn bộ trải nghiệm trở nên quá ersatz) và các nghi thức để uống một ly martini ở đây cũng liên quan đến hình ảnh cũng như hương vị. Hãy để một trong những người phục vụ mặc áo khoác trắng, người trông đủ già để tự mình phục vụ Fleming, lái chiếc xe đẩy bằng gỗ cẩm lai đến bàn của bạn và cho ly hình chữ V của bạn rửa với một ít rượu vermouth khô từ nhà máy chưng cất Sacred ở phía bắc London.

Alessandro Palazzi, Bartender trưởng

Sau đó đến rượu gin, quá lạnh và rsquos gần như nhớt như treacle. Sau đó, một chút vỏ từ một quả chanh Amalfi lớn và năm, vâng năm, chụp gin (khách sạn yêu thích là Thành phố Luân Đôn). Không ai trong tâm trí của họ thực sự yêu cầu martini của họ phải được lắc, không được khuấy. Và không ai, với những loại cocktail mạnh như thế này, lại gọi nhiều hơn hai ly. Cố gắng mua thứ ba và bạn & rsquoll sẽ bị từ chối. Nó & rsquos về lần duy nhất bạn & rsquoll nghe thấy từ & lsquono & rsquo trong Dukes. Thời gian còn lại, từ khả năng chịu đựng cao bất thường của loài chó đến việc sẵn sàng giao một đĩa cá hồi hun khói H. Forman Scotland và một chai rượu sâm banh đến phòng của bạn lúc 3 giờ sáng, câu trả lời cho hầu hết mọi câu hỏi dường như là & ldquowith vui & rdquo.

Tự do không phải là một từ thường được liên kết với các khách sạn ngày nay, một nền văn hóa của các tiện ích bổ sung ẩn, thời gian trả phòng được áp dụng một cách tàn nhẫn và hàng đợi ăn sáng tự chọn cho thấy điều đó. Dukes là một ngoại lệ & ndash vinh quang và có lẽ là một trong những người cuối cùng. Cũng giống như rượu martini của nó, đây là một khách sạn nhẹ nhàng khuấy động các giác quan mà không làm rung chuyển nền tảng lịch sử mà nó tọa lạc.


Dukes London: một học viện của St James

Lịch sử thấm qua các bức tường của Dukes London, nơi Ian Fleming uống rượu martini khô và Edgar Elgar sáng tác các bản giao hưởng. Nhưng hơn 200 năm kể từ khi mở cửa, khách sạn vẫn là một nhân tố đóng vai trò quan trọng trong thị trường bão hòa thủ đô & rsquos

Hoàng hôn ở St James & rsquos Place và âm thanh của những cánh cửa cổ xưa được đóng lại nhẹ nhàng vang vọng quanh sân. Một chiếc Union Jack treo lơ lửng trên mái hiên dẫn đến khách sạn Dukes London. We & rsquore ở trung tâm London nhưng sự kín đáo gần như tuyệt đối. St James & rsquos là một khu phố hoàn toàn dành riêng cho mọi người theo ý mình, đến nỗi ngay cả Mayfair cũng có vẻ hơi thô tục khi so sánh. Tôi không định lùi lại từ sân bijou này lên con đường chính của Phố St James & rsquos tối nay nhưng tôi yên tâm khi biết rằng, trong một khu vực giàu có tuyệt vời như vậy, tôi và rsquom chỉ là sự vượt qua kín đáo của một đoàn du lịch Rossini rời khỏi ông chủ Berry Bros . và Rudd, nhà buôn xì gà James J. Fox và nhà máy xay Lock and Co.

Tất cả những ngôi nhà kiên cố này đều đủ lớn để quen thuộc với Beau Brummell, một công tử tuyệt nhất của Vương triều, người đã coi con phố này gần như là lãnh địa cá nhân của mình. Khi màn đêm buông xuống và Brummell đã yêu cầu câu lạc bộ quý ông & rsquos White & rsquos rút lui tới để tham dự buổi biểu diễn và theo truyền thuyết, cá cược binges bao gồm đặt cược vào hạt mưa nào sẽ chảy xuống cửa sổ phía trước của câu lạc bộ & rsquos nhanh nhất. Hiện tại, giống như thời Brummell & rsquos, White & rsquos không thừa nhận phụ nữ và, ngay cả với lợi thế giới tính của tôi, bất kỳ thành viên mới tiềm năng nào cũng cần được khoảng 35 người ký tên xác nhận. Tóm lại, tôi & rsquom cần một sự chào đón cởi mở hơn.

Chào đón mọi người là điều mà Dukes đã làm kể từ năm 1908 & ndash, mặc dù nếu bạn & rsquove dành phần lớn cuộc đời trưởng thành của mình để xử lý các công việc nhạt nhẽo của công ty ở các chuỗi khách sạn sang trọng thì thoạt đầu bạn có thể thấy sự chào đón của Dukes hơi đáng ngạc nhiên. Điều này không phải vì nó & rsquos đặc biệt kỳ quặc hoặc quá khúm núm. Đúng hơn, nó & rsquos bởi vì, hơn bất kỳ khách sạn nào khác mà tôi biết ở London, nó hoàn toàn là chính hãng & ndash, trừ khi nhân viên là một số diễn viên giỏi nhất hiện đang biểu diễn bằng tiếng Anh.

Dukes nhỏ chỉ có 90 phòng và dãy phòng. Và nếu ý tưởng của bạn về sự sang trọng là những căn hộ nhiều phòng với màn hình phẳng có kích thước bằng sân bóng đá và hành lang đủ dài và ngoằn ngoèo để có thể tìm thấy một vệt vụn bánh ngọt để quay trở lại phòng tắm, thì Dukes sẽ làm bạn hài lòng. Phòng ở ấm cúng & ndash thậm chí căn hộ áp mái của Duke of Clarence không lớn hơn tầng trệt của một ngôi nhà mews ở Belgravia. Ban công, với tầm nhìn thẳng ra dinh thự lò sưởi của Clarence House (nhà của Thái tử Charles và trước đây là Thái hậu) có thể thoải mái chứa hai người lớn, mặc dù một thùng bánh quy Duchy Originals hoặc một G & ampT cỡ gia đình Windsor ở phía trên. sẽ chứng minh một sự phù hợp chặt chẽ.

Phòng superior của tôi có giường màu mù tạt, phòng tắm lát đá cẩm thạch với áp lực nước đủ mạnh để làm rơi một con rái cá, cửa tủ quần áo bằng gỗ sồi sô cô la đen và chăn lông vũ với số lượng sợi chỉ cao đến mức NASA chỉ có thể tính được. Đây là những căn phòng được thiết kế không chỉ để ngủ vào ban đêm mà còn để ở suốt cả buổi chiều với rượu sâm panh lạnh và vòi sen nước nóng.
Đi qua các hành lang và bạn & rsquoll tình cờ gặp thang máy (có từ ngày khai trương) vẫn có một băng ghế đệm trong trường hợp ý tưởng đứng lên trong toàn bộ 20 giây để đi từ tầng cao nhất xuống dưới cùng là quá gắng sức. Ở đó & rsquos một phòng vẽ đầy những chiếc ghế tựa lưng, một khu vườn hút xì gà nhỏ, những bức tranh sơn dầu của Công tước xứ Sussex, những chiếc đồng hồ tích tắc nhẹ nhàng và bầu không khí sôi động của thời đại nơi lý tưởng nhất nên uống đồ uống có cồn đầu tiên trong ngày vào khoảng 11 giờ sáng với một bản sao của Illustrated London News và một người phục vụ sẽ kín đáo thông báo cho bạn về tỷ lệ cược cho cuộc đua buổi chiều & rsquos.

Suite Duke of Clarence

Bản thân St James & rsquos Place có thể bắt nguồn từ năm 1532, khi Henry VIII xây dựng Cung điện St James & rsquos trên địa điểm của một bệnh viện phong trước đây. Cung điện là một trong những địa điểm ưa thích của ông cho những cuộc thử thách bí mật với người vợ thứ hai sắp cưới Anne Boleyn. Là nhà của một quán trọ nhỏ cho đến năm 1885, tòa nhà Dukes hiện tại lần đầu tiên được sử dụng làm phòng ở London cho các con trai của tầng lớp quý tộc Anh trước khi cuối cùng trở thành khách sạn mà chúng ta biết ngày nay. Trong những ngôi nhà phố thời Georgia và Victoria bao quanh Dukes là những căn phòng nơi Lord Byron và Oscar Wilde đã viết và Chopin biểu diễn. Edward Elgar là khách quen của Dukes trong những năm đầu thành lập và khách sạn dường như đã lấy các biến thể của nhà soạn nhạc & rsquos trên Chủ đề gốc làm nguồn cảm hứng khi nói đến việc trang trí nhà hàng gần đây. Đầu bếp Nigel Mendham & rsquos hóa thân trước đây ở đây, một lớp bọt sâu, mưa phùn và nước giảm sâu được trải thảm, tôn kính gọi là Thirty Six, đã được lột xác trở lại để tạo ra GBR & ndash Great British Restaurant, vẫn do Mendham điều hành.

Sàn lát gỗ, tủ kính đầy barolo và chablis, bề mặt bằng crôm và đá granit, gương sang trọng, bàn tiệc có đệm dài và những bức ảnh đóng khung về thuốc lá và những bữa tiệc tối quý tộc giữa thế kỷ 20 sử dụng nhiên liệu Scotch, tất cả đều góp phần tạo nên vẻ ngoài kín đáo cho nghệ thuật Trang trí. Căn phòng này giống như The Wolseley nhưng không có các cuộc gặp gỡ PR hàng ngày với khách hàng. Thực đơn, bất thường, cho phép thực khách ăn bất kỳ món ăn nào với kích thước món khai vị hoặc món chính. Điều này cho phép cả sự kiềm chế và dư thừa trong cùng một bữa ăn mà trước đây được thể hiện bằng một món risotto được chế tạo hoàn hảo với tỏi tây cháy và nước dùng nấm hạt dẻ, sau đó là món tomahawk thịt bê hồng cực kỳ bá đạo với khoai tây chiên cho hai người.

Ở đó & rsquos một quầy bar bằng GBR nhưng nó & rsquos thừa như một bộ quà tặng bàn chải tóc cho Bruce Willis. Mọi thứ bạn cần biết về khách sạn & rsquos cống hiến đồ uống này nằm ở tầng dưới, ngay bên phải cửa trước. Tất nhiên, Dukes Bar là nơi Ian Fleming, người sáng tạo James Bond & rsquos, được cho là đã quyết định về việc 007 & rsquos ưa thích tipple. Có một chính sách nghiêm ngặt về cấm âm nhạc (thành thật mà nói, nhạc jazz leng keng sẽ làm cho toàn bộ trải nghiệm trở nên quá ersatz) và các nghi thức để uống một ly martini ở đây cũng liên quan đến hình ảnh cũng như hương vị. Hãy để một trong những người phục vụ mặc áo khoác trắng, người trông đủ già để tự mình phục vụ Fleming, lái chiếc xe đẩy bằng gỗ cẩm lai đến bàn của bạn và cho ly hình chữ V của bạn rửa với một ít rượu vermouth khô từ nhà máy chưng cất Sacred ở phía bắc London.

Alessandro Palazzi, Bartender trưởng

Sau đó đến rượu gin, quá lạnh và rsquos gần như nhớt như treacle. Sau đó, một chút vỏ từ một quả chanh Amalfi lớn và năm, vâng năm, chụp gin (khách sạn yêu thích là Thành phố Luân Đôn). Không ai trong tâm trí của họ thực sự yêu cầu martini của họ phải được lắc, không được khuấy. Và không ai, với những loại cocktail mạnh như thế này, lại gọi nhiều hơn hai ly. Cố gắng mua thứ ba và bạn & rsquoll sẽ bị từ chối. Nó & rsquos về lần duy nhất bạn & rsquoll nghe thấy từ & lsquono & rsquo trong Dukes. Thời gian còn lại, từ khả năng chịu đựng cao bất thường của loài chó đến việc sẵn sàng giao một đĩa cá hồi hun khói H. Forman Scotland và một chai rượu sâm banh đến phòng của bạn lúc 3 giờ sáng, câu trả lời cho hầu hết mọi câu hỏi dường như là & ldquowith vui & rdquo.

Tự do không phải là một từ thường được liên kết với các khách sạn ngày nay, một nền văn hóa của các tiện ích bổ sung ẩn, thời gian trả phòng được áp dụng một cách tàn nhẫn và hàng đợi ăn sáng tự chọn cho thấy điều đó. Dukes là một ngoại lệ & ndash vinh quang và có lẽ là một trong những người cuối cùng. Cũng giống như rượu martini của nó, đây là một khách sạn nhẹ nhàng khuấy động các giác quan mà không làm rung chuyển nền tảng lịch sử mà nó tọa lạc.


Dukes London: một học viện của St James

Lịch sử thấm qua các bức tường của Dukes London, nơi Ian Fleming uống rượu martini khô và Edgar Elgar sáng tác các bản giao hưởng. Nhưng hơn 200 năm kể từ khi mở cửa, khách sạn vẫn là một nhân tố đóng vai trò quan trọng trong thị trường bão hòa thủ đô & rsquos

Hoàng hôn ở St James & rsquos Place và âm thanh của những cánh cửa cổ xưa được đóng lại nhẹ nhàng vang vọng quanh sân. Một chiếc Union Jack treo lơ lửng trên mái hiên dẫn đến khách sạn Dukes London. We & rsquore ở trung tâm London nhưng sự kín đáo gần như tuyệt đối. St James & rsquos là một khu phố hoàn toàn dành riêng cho mọi người theo ý mình, đến nỗi ngay cả Mayfair cũng có vẻ hơi thô tục khi so sánh. Tôi không định lùi lại từ sân bijou này lên con đường chính của Phố St James & rsquos tối nay nhưng tôi yên tâm khi biết rằng, trong một khu vực giàu có tuyệt vời như vậy, tôi và rsquom chỉ là sự vượt qua kín đáo của một đoàn du lịch Rossini rời khỏi ông chủ Berry Bros . và Rudd, nhà buôn xì gà James J. Fox và nhà máy xay Lock and Co.

Tất cả những ngôi nhà kiên cố này đều đủ lớn để quen thuộc với Beau Brummell, một công tử tuyệt nhất của Vương triều, người đã coi con phố này gần như là lãnh địa cá nhân của mình. Khi màn đêm buông xuống và Brummell đã yêu cầu câu lạc bộ quý ông & rsquos White & rsquos rút lui tới để tham dự buổi biểu diễn và theo truyền thuyết, cá cược binges bao gồm đặt cược vào hạt mưa nào sẽ chảy xuống cửa sổ phía trước của câu lạc bộ & rsquos nhanh nhất. Hiện tại, giống như thời Brummell & rsquos, White & rsquos không thừa nhận phụ nữ và, ngay cả với lợi thế giới tính của tôi, bất kỳ thành viên mới tiềm năng nào cũng cần được khoảng 35 người ký tên xác nhận. Tóm lại, tôi & rsquom cần một sự chào đón cởi mở hơn.

Chào đón mọi người là điều mà Dukes đã làm kể từ năm 1908 & ndash, mặc dù nếu bạn & rsquove dành phần lớn cuộc đời trưởng thành của mình để xử lý các công việc nhạt nhẽo của công ty ở các chuỗi khách sạn sang trọng thì thoạt đầu bạn có thể thấy sự chào đón của Dukes hơi đáng ngạc nhiên. Điều này không phải vì nó & rsquos đặc biệt kỳ quặc hoặc quá khúm núm.Đúng hơn, nó & rsquos bởi vì, hơn bất kỳ khách sạn nào khác mà tôi biết ở London, nó hoàn toàn là chính hãng & ndash, trừ khi nhân viên là một số diễn viên giỏi nhất hiện đang biểu diễn bằng tiếng Anh.

Dukes nhỏ chỉ có 90 phòng và dãy phòng. Và nếu ý tưởng của bạn về sự sang trọng là những căn hộ nhiều phòng với màn hình phẳng có kích thước bằng sân bóng đá và hành lang đủ dài và ngoằn ngoèo để có thể tìm thấy một vệt vụn bánh ngọt để quay trở lại phòng tắm, thì Dukes sẽ làm bạn hài lòng. Phòng ở ấm cúng & ndash thậm chí căn hộ áp mái của Duke of Clarence không lớn hơn tầng trệt của một ngôi nhà mews ở Belgravia. Ban công, với tầm nhìn thẳng ra dinh thự lò sưởi của Clarence House (nhà của Thái tử Charles và trước đây là Thái hậu) có thể thoải mái chứa hai người lớn, mặc dù một thùng bánh quy Duchy Originals hoặc một G & ampT cỡ gia đình Windsor ở phía trên. sẽ chứng minh một sự phù hợp chặt chẽ.

Phòng superior của tôi có giường màu mù tạt, phòng tắm lát đá cẩm thạch với áp lực nước đủ mạnh để làm rơi một con rái cá, cửa tủ quần áo bằng gỗ sồi sô cô la đen và chăn lông vũ với số lượng sợi chỉ cao đến mức NASA chỉ có thể tính được. Đây là những căn phòng được thiết kế không chỉ để ngủ vào ban đêm mà còn để ở suốt cả buổi chiều với rượu sâm panh lạnh và vòi sen nước nóng.
Đi qua các hành lang và bạn & rsquoll tình cờ gặp thang máy (có từ ngày khai trương) vẫn có một băng ghế đệm trong trường hợp ý tưởng đứng lên trong toàn bộ 20 giây để đi từ tầng cao nhất xuống dưới cùng là quá gắng sức. Ở đó & rsquos một phòng vẽ đầy những chiếc ghế tựa lưng, một khu vườn hút xì gà nhỏ, những bức tranh sơn dầu của Công tước xứ Sussex, những chiếc đồng hồ tích tắc nhẹ nhàng và bầu không khí sôi động của thời đại nơi lý tưởng nhất nên uống đồ uống có cồn đầu tiên trong ngày vào khoảng 11 giờ sáng với một bản sao của Illustrated London News và một người phục vụ sẽ kín đáo thông báo cho bạn về tỷ lệ cược cho cuộc đua buổi chiều & rsquos.

Suite Duke of Clarence

Bản thân St James & rsquos Place có thể bắt nguồn từ năm 1532, khi Henry VIII xây dựng Cung điện St James & rsquos trên địa điểm của một bệnh viện phong trước đây. Cung điện là một trong những địa điểm ưa thích của ông cho những cuộc thử thách bí mật với người vợ thứ hai sắp cưới Anne Boleyn. Là nhà của một quán trọ nhỏ cho đến năm 1885, tòa nhà Dukes hiện tại lần đầu tiên được sử dụng làm phòng ở London cho các con trai của tầng lớp quý tộc Anh trước khi cuối cùng trở thành khách sạn mà chúng ta biết ngày nay. Trong những ngôi nhà phố thời Georgia và Victoria bao quanh Dukes là những căn phòng nơi Lord Byron và Oscar Wilde đã viết và Chopin biểu diễn. Edward Elgar là khách quen của Dukes trong những năm đầu thành lập và khách sạn dường như đã lấy các biến thể của nhà soạn nhạc & rsquos trên Chủ đề gốc làm nguồn cảm hứng khi nói đến việc trang trí nhà hàng gần đây. Đầu bếp Nigel Mendham & rsquos hóa thân trước đây ở đây, một lớp bọt sâu, mưa phùn và nước giảm sâu được trải thảm, tôn kính gọi là Thirty Six, đã được lột xác trở lại để tạo ra GBR & ndash Great British Restaurant, vẫn do Mendham điều hành.

Sàn lát gỗ, tủ kính đầy barolo và chablis, bề mặt bằng crôm và đá granit, gương sang trọng, bàn tiệc có đệm dài và những bức ảnh đóng khung về thuốc lá và những bữa tiệc tối quý tộc giữa thế kỷ 20 sử dụng nhiên liệu Scotch, tất cả đều góp phần tạo nên vẻ ngoài kín đáo cho nghệ thuật Trang trí. Căn phòng này giống như The Wolseley nhưng không có các cuộc gặp gỡ PR hàng ngày với khách hàng. Thực đơn, bất thường, cho phép thực khách ăn bất kỳ món ăn nào với kích thước món khai vị hoặc món chính. Điều này cho phép cả sự kiềm chế và dư thừa trong cùng một bữa ăn mà trước đây được thể hiện bằng một món risotto được chế tạo hoàn hảo với tỏi tây cháy và nước dùng nấm hạt dẻ, sau đó là món tomahawk thịt bê hồng cực kỳ bá đạo với khoai tây chiên cho hai người.

Ở đó & rsquos một quầy bar bằng GBR nhưng nó & rsquos thừa như một bộ quà tặng bàn chải tóc cho Bruce Willis. Mọi thứ bạn cần biết về khách sạn & rsquos cống hiến đồ uống này nằm ở tầng dưới, ngay bên phải cửa trước. Tất nhiên, Dukes Bar là nơi Ian Fleming, người sáng tạo James Bond & rsquos, được cho là đã quyết định về việc 007 & rsquos ưa thích tipple. Có một chính sách nghiêm ngặt về cấm âm nhạc (thành thật mà nói, nhạc jazz leng keng sẽ làm cho toàn bộ trải nghiệm trở nên quá ersatz) và các nghi thức để uống một ly martini ở đây cũng liên quan đến hình ảnh cũng như hương vị. Hãy để một trong những người phục vụ mặc áo khoác trắng, người trông đủ già để tự mình phục vụ Fleming, lái chiếc xe đẩy bằng gỗ cẩm lai đến bàn của bạn và cho ly hình chữ V của bạn rửa với một ít rượu vermouth khô từ nhà máy chưng cất Sacred ở phía bắc London.

Alessandro Palazzi, Bartender trưởng

Sau đó đến rượu gin, quá lạnh và rsquos gần như nhớt như treacle. Sau đó, một chút vỏ từ một quả chanh Amalfi lớn và năm, vâng năm, chụp gin (khách sạn yêu thích là Thành phố Luân Đôn). Không ai trong tâm trí của họ thực sự yêu cầu martini của họ phải được lắc, không được khuấy. Và không ai, với những loại cocktail mạnh như thế này, lại gọi nhiều hơn hai ly. Cố gắng mua thứ ba và bạn & rsquoll sẽ bị từ chối. Nó & rsquos về lần duy nhất bạn & rsquoll nghe thấy từ & lsquono & rsquo trong Dukes. Thời gian còn lại, từ khả năng chịu đựng cao bất thường của loài chó đến việc sẵn sàng giao một đĩa cá hồi hun khói H. Forman Scotland và một chai rượu sâm banh đến phòng của bạn lúc 3 giờ sáng, câu trả lời cho hầu hết mọi câu hỏi dường như là & ldquowith vui & rdquo.

Tự do không phải là một từ thường được liên kết với các khách sạn ngày nay, một nền văn hóa của các tiện ích bổ sung ẩn, thời gian trả phòng được áp dụng một cách tàn nhẫn và hàng đợi ăn sáng tự chọn cho thấy điều đó. Dukes là một ngoại lệ & ndash vinh quang và có lẽ là một trong những người cuối cùng. Cũng giống như rượu martini của nó, đây là một khách sạn nhẹ nhàng khuấy động các giác quan mà không làm rung chuyển nền tảng lịch sử mà nó tọa lạc.


Dukes London: một học viện của St James

Lịch sử thấm qua các bức tường của Dukes London, nơi Ian Fleming uống rượu martini khô và Edgar Elgar sáng tác các bản giao hưởng. Nhưng hơn 200 năm kể từ khi mở cửa, khách sạn vẫn là một nhân tố đóng vai trò quan trọng trong thị trường bão hòa thủ đô & rsquos

Hoàng hôn ở St James & rsquos Place và âm thanh của những cánh cửa cổ xưa được đóng lại nhẹ nhàng vang vọng quanh sân. Một chiếc Union Jack treo lơ lửng trên mái hiên dẫn đến khách sạn Dukes London. We & rsquore ở trung tâm London nhưng sự kín đáo gần như tuyệt đối. St James & rsquos là một khu phố hoàn toàn dành riêng cho mọi người theo ý mình, đến nỗi ngay cả Mayfair cũng có vẻ hơi thô tục khi so sánh. Tôi không định lùi lại từ sân bijou này lên con đường chính của Phố St James & rsquos tối nay nhưng tôi yên tâm khi biết rằng, trong một khu vực giàu có tuyệt vời như vậy, tôi và rsquom chỉ là sự vượt qua kín đáo của một đoàn du lịch Rossini rời khỏi ông chủ Berry Bros . và Rudd, nhà buôn xì gà James J. Fox và nhà máy xay Lock and Co.

Tất cả những ngôi nhà kiên cố này đều đủ lớn để quen thuộc với Beau Brummell, một công tử tuyệt nhất của Vương triều, người đã coi con phố này gần như là lãnh địa cá nhân của mình. Khi màn đêm buông xuống và Brummell đã yêu cầu câu lạc bộ quý ông & rsquos White & rsquos rút lui tới để tham dự buổi biểu diễn và theo truyền thuyết, cá cược binges bao gồm đặt cược vào hạt mưa nào sẽ chảy xuống cửa sổ phía trước của câu lạc bộ & rsquos nhanh nhất. Hiện tại, giống như thời Brummell & rsquos, White & rsquos không thừa nhận phụ nữ và, ngay cả với lợi thế giới tính của tôi, bất kỳ thành viên mới tiềm năng nào cũng cần được khoảng 35 người ký tên xác nhận. Tóm lại, tôi & rsquom cần một sự chào đón cởi mở hơn.

Chào đón mọi người là điều mà Dukes đã làm kể từ năm 1908 & ndash, mặc dù nếu bạn & rsquove dành phần lớn cuộc đời trưởng thành của mình để xử lý các công việc nhạt nhẽo của công ty ở các chuỗi khách sạn sang trọng thì thoạt đầu bạn có thể thấy sự chào đón của Dukes hơi đáng ngạc nhiên. Điều này không phải vì nó & rsquos đặc biệt kỳ quặc hoặc quá khúm núm. Đúng hơn, nó & rsquos bởi vì, hơn bất kỳ khách sạn nào khác mà tôi biết ở London, nó hoàn toàn là chính hãng & ndash, trừ khi nhân viên là một số diễn viên giỏi nhất hiện đang biểu diễn bằng tiếng Anh.

Dukes nhỏ chỉ có 90 phòng và dãy phòng. Và nếu ý tưởng của bạn về sự sang trọng là những căn hộ nhiều phòng với màn hình phẳng có kích thước bằng sân bóng đá và hành lang đủ dài và ngoằn ngoèo để có thể tìm thấy một vệt vụn bánh ngọt để quay trở lại phòng tắm, thì Dukes sẽ làm bạn hài lòng. Phòng ở ấm cúng & ndash thậm chí căn hộ áp mái của Duke of Clarence không lớn hơn tầng trệt của một ngôi nhà mews ở Belgravia. Ban công, với tầm nhìn thẳng ra dinh thự lò sưởi của Clarence House (nhà của Thái tử Charles và trước đây là Thái hậu) có thể thoải mái chứa hai người lớn, mặc dù một thùng bánh quy Duchy Originals hoặc một G & ampT cỡ gia đình Windsor ở phía trên. sẽ chứng minh một sự phù hợp chặt chẽ.

Phòng superior của tôi có giường màu mù tạt, phòng tắm lát đá cẩm thạch với áp lực nước đủ mạnh để làm rơi một con rái cá, cửa tủ quần áo bằng gỗ sồi sô cô la đen và chăn lông vũ với số lượng sợi chỉ cao đến mức NASA chỉ có thể tính được. Đây là những căn phòng được thiết kế không chỉ để ngủ vào ban đêm mà còn để ở suốt cả buổi chiều với rượu sâm panh lạnh và vòi sen nước nóng.
Đi qua các hành lang và bạn & rsquoll tình cờ gặp thang máy (có từ ngày khai trương) vẫn có một băng ghế đệm trong trường hợp ý tưởng đứng lên trong toàn bộ 20 giây để đi từ tầng cao nhất xuống dưới cùng là quá gắng sức. Ở đó & rsquos một phòng vẽ đầy những chiếc ghế tựa lưng, một khu vườn hút xì gà nhỏ, những bức tranh sơn dầu của Công tước xứ Sussex, những chiếc đồng hồ tích tắc nhẹ nhàng và bầu không khí sôi động của thời đại nơi lý tưởng nhất nên uống đồ uống có cồn đầu tiên trong ngày vào khoảng 11 giờ sáng với một bản sao của Illustrated London News và một người phục vụ sẽ kín đáo thông báo cho bạn về tỷ lệ cược cho cuộc đua buổi chiều & rsquos.

Suite Duke of Clarence

Bản thân St James & rsquos Place có thể bắt nguồn từ năm 1532, khi Henry VIII xây dựng Cung điện St James & rsquos trên địa điểm của một bệnh viện phong trước đây. Cung điện là một trong những địa điểm ưa thích của ông cho những cuộc thử thách bí mật với người vợ thứ hai sắp cưới Anne Boleyn. Là nhà của một quán trọ nhỏ cho đến năm 1885, tòa nhà Dukes hiện tại lần đầu tiên được sử dụng làm phòng ở London cho các con trai của tầng lớp quý tộc Anh trước khi cuối cùng trở thành khách sạn mà chúng ta biết ngày nay. Trong những ngôi nhà phố thời Georgia và Victoria bao quanh Dukes là những căn phòng nơi Lord Byron và Oscar Wilde đã viết và Chopin biểu diễn. Edward Elgar là khách quen của Dukes trong những năm đầu thành lập và khách sạn dường như đã lấy các biến thể của nhà soạn nhạc & rsquos trên Chủ đề gốc làm nguồn cảm hứng khi nói đến việc trang trí nhà hàng gần đây. Đầu bếp Nigel Mendham & rsquos hóa thân trước đây ở đây, một lớp bọt sâu, mưa phùn và nước giảm sâu được trải thảm, tôn kính gọi là Thirty Six, đã được lột xác trở lại để tạo ra GBR & ndash Great British Restaurant, vẫn do Mendham điều hành.

Sàn lát gỗ, tủ kính đầy barolo và chablis, bề mặt bằng crôm và đá granit, gương sang trọng, bàn tiệc có đệm dài và những bức ảnh đóng khung về thuốc lá và những bữa tiệc tối quý tộc giữa thế kỷ 20 sử dụng nhiên liệu Scotch, tất cả đều góp phần tạo nên vẻ ngoài kín đáo cho nghệ thuật Trang trí. Căn phòng này giống như The Wolseley nhưng không có các cuộc gặp gỡ PR hàng ngày với khách hàng. Thực đơn, bất thường, cho phép thực khách ăn bất kỳ món ăn nào với kích thước món khai vị hoặc món chính. Điều này cho phép cả sự kiềm chế và dư thừa trong cùng một bữa ăn mà trước đây được thể hiện bằng một món risotto được chế tạo hoàn hảo với tỏi tây cháy và nước dùng nấm hạt dẻ, sau đó là món tomahawk thịt bê hồng cực kỳ bá đạo với khoai tây chiên cho hai người.

Ở đó & rsquos một quầy bar bằng GBR nhưng nó & rsquos thừa như một bộ quà tặng bàn chải tóc cho Bruce Willis. Mọi thứ bạn cần biết về khách sạn & rsquos cống hiến đồ uống này nằm ở tầng dưới, ngay bên phải cửa trước. Tất nhiên, Dukes Bar là nơi Ian Fleming, người sáng tạo James Bond & rsquos, được cho là đã quyết định về việc 007 & rsquos ưa thích tipple. Có một chính sách nghiêm ngặt về cấm âm nhạc (thành thật mà nói, nhạc jazz leng keng sẽ làm cho toàn bộ trải nghiệm trở nên quá ersatz) và các nghi thức để uống một ly martini ở đây cũng liên quan đến hình ảnh cũng như hương vị. Hãy để một trong những người phục vụ mặc áo khoác trắng, người trông đủ già để tự mình phục vụ Fleming, lái chiếc xe đẩy bằng gỗ cẩm lai đến bàn của bạn và cho ly hình chữ V của bạn rửa với một ít rượu vermouth khô từ nhà máy chưng cất Sacred ở phía bắc London.

Alessandro Palazzi, Bartender trưởng

Sau đó đến rượu gin, quá lạnh và rsquos gần như nhớt như treacle. Sau đó, một chút vỏ từ một quả chanh Amalfi lớn và năm, vâng năm, chụp gin (khách sạn yêu thích là Thành phố Luân Đôn). Không ai trong tâm trí của họ thực sự yêu cầu martini của họ phải được lắc, không được khuấy. Và không ai, với những loại cocktail mạnh như thế này, lại gọi nhiều hơn hai ly. Cố gắng mua thứ ba và bạn & rsquoll sẽ bị từ chối. Nó & rsquos về lần duy nhất bạn & rsquoll nghe thấy từ & lsquono & rsquo trong Dukes. Thời gian còn lại, từ khả năng chịu đựng cao bất thường của loài chó đến việc sẵn sàng giao một đĩa cá hồi hun khói H. Forman Scotland và một chai rượu sâm banh đến phòng của bạn lúc 3 giờ sáng, câu trả lời cho hầu hết mọi câu hỏi dường như là & ldquowith vui & rdquo.

Tự do không phải là một từ thường được liên kết với các khách sạn ngày nay, một nền văn hóa của các tiện ích bổ sung ẩn, thời gian trả phòng được áp dụng một cách tàn nhẫn và hàng đợi ăn sáng tự chọn cho thấy điều đó. Dukes là một ngoại lệ & ndash vinh quang và có lẽ là một trong những người cuối cùng. Cũng giống như rượu martini của nó, đây là một khách sạn nhẹ nhàng khuấy động các giác quan mà không làm rung chuyển nền tảng lịch sử mà nó tọa lạc.


Dukes London: một học viện của St James

Lịch sử thấm qua các bức tường của Dukes London, nơi Ian Fleming uống rượu martini khô và Edgar Elgar sáng tác các bản giao hưởng. Nhưng hơn 200 năm kể từ khi mở cửa, khách sạn vẫn là một nhân tố đóng vai trò quan trọng trong thị trường bão hòa thủ đô & rsquos

Hoàng hôn ở St James & rsquos Place và âm thanh của những cánh cửa cổ xưa được đóng lại nhẹ nhàng vang vọng quanh sân. Một chiếc Union Jack treo lơ lửng trên mái hiên dẫn đến khách sạn Dukes London. We & rsquore ở trung tâm London nhưng sự kín đáo gần như tuyệt đối. St James & rsquos là một khu phố hoàn toàn dành riêng cho mọi người theo ý mình, đến nỗi ngay cả Mayfair cũng có vẻ hơi thô tục khi so sánh. Tôi không định lùi lại từ sân bijou này lên con đường chính của Phố St James & rsquos tối nay nhưng tôi yên tâm khi biết rằng, trong một khu vực giàu có tuyệt vời như vậy, tôi và rsquom chỉ là sự vượt qua kín đáo của một đoàn du lịch Rossini rời khỏi ông chủ Berry Bros . và Rudd, nhà buôn xì gà James J. Fox và nhà máy xay Lock and Co.

Tất cả những ngôi nhà kiên cố này đều đủ lớn để quen thuộc với Beau Brummell, một công tử tuyệt nhất của Vương triều, người đã coi con phố này gần như là lãnh địa cá nhân của mình. Khi màn đêm buông xuống và Brummell đã yêu cầu câu lạc bộ quý ông & rsquos White & rsquos rút lui tới để tham dự buổi biểu diễn và theo truyền thuyết, cá cược binges bao gồm đặt cược vào hạt mưa nào sẽ chảy xuống cửa sổ phía trước của câu lạc bộ & rsquos nhanh nhất. Hiện tại, giống như thời Brummell & rsquos, White & rsquos không thừa nhận phụ nữ và, ngay cả với lợi thế giới tính của tôi, bất kỳ thành viên mới tiềm năng nào cũng cần được khoảng 35 người ký tên xác nhận. Tóm lại, tôi & rsquom cần một sự chào đón cởi mở hơn.

Chào đón mọi người là điều mà Dukes đã làm kể từ năm 1908 & ndash, mặc dù nếu bạn & rsquove dành phần lớn cuộc đời trưởng thành của mình để xử lý các công việc nhạt nhẽo của công ty ở các chuỗi khách sạn sang trọng thì thoạt đầu bạn có thể thấy sự chào đón của Dukes hơi đáng ngạc nhiên. Điều này không phải vì nó & rsquos đặc biệt kỳ quặc hoặc quá khúm núm. Đúng hơn, nó & rsquos bởi vì, hơn bất kỳ khách sạn nào khác mà tôi biết ở London, nó hoàn toàn là chính hãng & ndash, trừ khi nhân viên là một số diễn viên giỏi nhất hiện đang biểu diễn bằng tiếng Anh.

Dukes nhỏ chỉ có 90 phòng và dãy phòng. Và nếu ý tưởng của bạn về sự sang trọng là những căn hộ nhiều phòng với màn hình phẳng có kích thước bằng sân bóng đá và hành lang đủ dài và ngoằn ngoèo để có thể tìm thấy một vệt vụn bánh ngọt để quay trở lại phòng tắm, thì Dukes sẽ làm bạn hài lòng. Phòng ở ấm cúng & ndash thậm chí căn hộ áp mái của Duke of Clarence không lớn hơn tầng trệt của một ngôi nhà mews ở Belgravia. Ban công, với tầm nhìn thẳng ra dinh thự lò sưởi của Clarence House (nhà của Thái tử Charles và trước đây là Thái hậu) có thể thoải mái chứa hai người lớn, mặc dù một thùng bánh quy Duchy Originals hoặc một G & ampT cỡ gia đình Windsor ở phía trên. sẽ chứng minh một sự phù hợp chặt chẽ.

Phòng superior của tôi có giường màu mù tạt, phòng tắm lát đá cẩm thạch với áp lực nước đủ mạnh để làm rơi một con rái cá, cửa tủ quần áo bằng gỗ sồi sô cô la đen và chăn lông vũ với số lượng sợi chỉ cao đến mức NASA chỉ có thể tính được. Đây là những căn phòng được thiết kế không chỉ để ngủ vào ban đêm mà còn để ở suốt cả buổi chiều với rượu sâm panh lạnh và vòi sen nước nóng.
Đi qua các hành lang và bạn & rsquoll tình cờ gặp thang máy (có từ ngày khai trương) vẫn có một băng ghế đệm trong trường hợp ý tưởng đứng lên trong toàn bộ 20 giây để đi từ tầng cao nhất xuống dưới cùng là quá gắng sức. Ở đó & rsquos một phòng vẽ đầy những chiếc ghế tựa lưng, một khu vườn hút xì gà nhỏ, những bức tranh sơn dầu của Công tước xứ Sussex, những chiếc đồng hồ tích tắc nhẹ nhàng và bầu không khí sôi động của thời đại nơi lý tưởng nhất nên uống đồ uống có cồn đầu tiên trong ngày vào khoảng 11 giờ sáng với một bản sao của Illustrated London News và một người phục vụ sẽ kín đáo thông báo cho bạn về tỷ lệ cược cho cuộc đua buổi chiều & rsquos.

Suite Duke of Clarence

Bản thân St James & rsquos Place có thể bắt nguồn từ năm 1532, khi Henry VIII xây dựng Cung điện St James & rsquos trên địa điểm của một bệnh viện phong trước đây. Cung điện là một trong những địa điểm ưa thích của ông cho những cuộc thử thách bí mật với người vợ thứ hai sắp cưới Anne Boleyn. Là nhà của một quán trọ nhỏ cho đến năm 1885, tòa nhà Dukes hiện tại lần đầu tiên được sử dụng làm phòng ở London cho các con trai của tầng lớp quý tộc Anh trước khi cuối cùng trở thành khách sạn mà chúng ta biết ngày nay. Trong những ngôi nhà phố thời Georgia và Victoria bao quanh Dukes là những căn phòng nơi Lord Byron và Oscar Wilde đã viết và Chopin biểu diễn. Edward Elgar là khách quen của Dukes trong những năm đầu thành lập và khách sạn dường như đã lấy các biến thể của nhà soạn nhạc & rsquos trên Chủ đề gốc làm nguồn cảm hứng khi nói đến việc trang trí nhà hàng gần đây. Đầu bếp Nigel Mendham & rsquos hóa thân trước đây ở đây, một lớp bọt sâu, mưa phùn và nước giảm sâu được trải thảm, tôn kính gọi là Thirty Six, đã được lột xác trở lại để tạo ra GBR & ndash Great British Restaurant, vẫn do Mendham điều hành.

Sàn lát gỗ, tủ kính đầy barolo và chablis, bề mặt bằng crôm và đá granit, gương sang trọng, bàn tiệc có đệm dài và những bức ảnh đóng khung về thuốc lá và những bữa tiệc tối quý tộc giữa thế kỷ 20 sử dụng nhiên liệu Scotch, tất cả đều góp phần tạo nên vẻ ngoài kín đáo cho nghệ thuật Trang trí. Căn phòng này giống như The Wolseley nhưng không có các cuộc gặp gỡ PR hàng ngày với khách hàng. Thực đơn, bất thường, cho phép thực khách ăn bất kỳ món ăn nào với kích thước món khai vị hoặc món chính. Điều này cho phép cả sự kiềm chế và dư thừa trong cùng một bữa ăn mà trước đây được thể hiện bằng một món risotto được chế tạo hoàn hảo với tỏi tây cháy và nước dùng nấm hạt dẻ, sau đó là món tomahawk thịt bê hồng cực kỳ bá đạo với khoai tây chiên cho hai người.

Ở đó & rsquos một quầy bar bằng GBR nhưng nó & rsquos thừa như một bộ quà tặng bàn chải tóc cho Bruce Willis.Mọi thứ bạn cần biết về khách sạn & rsquos cống hiến đồ uống này nằm ở tầng dưới, ngay bên phải cửa trước. Tất nhiên, Dukes Bar là nơi Ian Fleming, người sáng tạo James Bond & rsquos, được cho là đã quyết định về việc 007 & rsquos ưa thích tipple. Có một chính sách nghiêm ngặt về cấm âm nhạc (thành thật mà nói, nhạc jazz leng keng sẽ làm cho toàn bộ trải nghiệm trở nên quá ersatz) và các nghi thức để uống một ly martini ở đây cũng liên quan đến hình ảnh cũng như hương vị. Hãy để một trong những người phục vụ mặc áo khoác trắng, người trông đủ già để tự mình phục vụ Fleming, lái chiếc xe đẩy bằng gỗ cẩm lai đến bàn của bạn và cho ly hình chữ V của bạn rửa với một ít rượu vermouth khô từ nhà máy chưng cất Sacred ở phía bắc London.

Alessandro Palazzi, Bartender trưởng

Sau đó đến rượu gin, quá lạnh và rsquos gần như nhớt như treacle. Sau đó, một chút vỏ từ một quả chanh Amalfi lớn và năm, vâng năm, chụp gin (khách sạn yêu thích là Thành phố Luân Đôn). Không ai trong tâm trí của họ thực sự yêu cầu martini của họ phải được lắc, không được khuấy. Và không ai, với những loại cocktail mạnh như thế này, lại gọi nhiều hơn hai ly. Cố gắng mua thứ ba và bạn & rsquoll sẽ bị từ chối. Nó & rsquos về lần duy nhất bạn & rsquoll nghe thấy từ & lsquono & rsquo trong Dukes. Thời gian còn lại, từ khả năng chịu đựng cao bất thường của loài chó đến việc sẵn sàng giao một đĩa cá hồi hun khói H. Forman Scotland và một chai rượu sâm banh đến phòng của bạn lúc 3 giờ sáng, câu trả lời cho hầu hết mọi câu hỏi dường như là & ldquowith vui & rdquo.

Tự do không phải là một từ thường được liên kết với các khách sạn ngày nay, một nền văn hóa của các tiện ích bổ sung ẩn, thời gian trả phòng được áp dụng một cách tàn nhẫn và hàng đợi ăn sáng tự chọn cho thấy điều đó. Dukes là một ngoại lệ & ndash vinh quang và có lẽ là một trong những người cuối cùng. Cũng giống như rượu martini của nó, đây là một khách sạn nhẹ nhàng khuấy động các giác quan mà không làm rung chuyển nền tảng lịch sử mà nó tọa lạc.



Bình luận:

  1. Jayna

    Tôi đã gặp một tình huống tương tự. Sẵn sàng giúp đỡ.

  2. Amjad

    Tôi nghĩ rằng bạn phạm một lỗi. Tôi có thể bảo vệ các vị trí. Viết cho tôi trong PM, chúng tôi sẽ nói chuyện.

  3. Jaith

    Nó là vô nghĩa.

  4. Beiste

    What a great sentence

  5. Gozragore

    Cùng một đô thị hóa

  6. Thaqib

    Nơi chỉ có chống lại chính quyền



Viết một tin nhắn