vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn truyền thống

Gà Flautas

Gà Flautas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1 1/2

lbs đùi hoặc ức gà không xương, không da, thái miếng 1/2 inch

1/2

muỗng cà phê ớt bột xông khói

1/2

hành trắng cắt hạt lựu

1/2

chén ớt poblano, thái hạt lựu

1

chén salsa cà chua, mua ở cửa hàng hoặc tự làm

1/3

hành ngò xắt nhỏ, thêm nhiều thứ khác để trang trí

18

bánh bột mì, kích thước 5 đến 6 inch

Ẩn hình ảnh

  • 1

    Trong một chảo lớn, đun nóng trước 2 muỗng canh dầu ô liu ở lửa vừa trong 3 phút. Cho thịt gà đã thái mỏng vào và nêm 1 thìa cà phê thìa là, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê lá oregano. Nấu khoảng 8 đến 10 phút cho đến khi thịt gà hơi chuyển sang màu nâu.

  • 2

    Cho hành tây, poblano, ngô, tỏi và ớt jalapeño vào gà và nấu thêm 3 phút. Thêm salsa, khuấy đều để kết hợp và nấu ở lửa nhỏ trong 20 phút hoặc cho đến khi salsa giảm và trở nên đặc. Nêm nếm cho muối khi nấu. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội trong 20 phút.

  • 3

    Cho bơ, kem chua, ngò, hành lá, 1/4 cốc nước và 1 thìa muối vào máy xay. Trộn trên cao cho đến khi mịn. Nêm nếm cho muối và để riêng.

  • 4

    Trong một chảo chống dính lớn, thêm 1/4 cốc dầu hạt cải và làm nóng trước trong 5 phút ở lửa vừa. Cho khoảng 3 muỗng canh gà vào bánh bột mì và cuộn như một điếu xì gà càng chặt càng tốt, nhưng không ép chặt. Đặt chúng bên cạnh đường may vào dầu nóng. Nếu cần, bạn có thể cố định chúng bằng tăm. Nấu trong vài phút, chuyển nếu cần, cho đến khi có màu nâu vàng nhạt ở hầu hết các điểm. Chuyển sang đĩa có lót khăn giấy. Bạn sẽ phải nấu chúng thành hai mẻ bằng cách sử dụng 1/4 cốc dầu hạt cải còn lại.

  • 5

    Dùng với nước sốt bơ và trang trí với cà chua thái hạt lựu và ngò.

Mẹo của chuyên gia

  • Một trong những chìa khóa để chuẩn bị một món flauta ngon là bánh ngô mềm và nhân bánh không có nhiều nước dùng. Bạn có thể làm mềm bánh bằng cách hâm nóng nhẹ trong lò vi sóng trước khi làm nhân và cuộn.

Không có thông tin dinh dưỡng cho công thức này

Thông tin thêm về công thức này

  • Nhân thịt gà, thịt bò vụn hoặc pho mát, flautas (từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “sáo”) là một món antojito truyền thống và vui nhộn của Mexico. Khi còn nhỏ, các anh trai của tôi và tôi rất thích khi mẹ tôi chuẩn bị món bánh mì gà. Chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn là một niềm vui khi giả vờ thổi sáo khi chúng tôi thưởng thức bữa tối của mình.

Xem video: CHICKEN ROLLED TACOS. CRISPY TAQUITOS WITH SALSA