vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn truyền thống

Jalapeño Popper Burgers

Jalapeño Popper Burgers


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Bánh hamburger nhồi bông có thể là một thứ khó.

    Nếu bạn ăn quá nhiều bánh mì kẹp thịt, bạn sẽ có một mớ hỗn độn cẩu thả trên tay. Ngoài ra, do quá nhồi, bạn có nguy cơ làm bánh mì kẹp thịt chưa chín kỹ.

    Nói chung, nó nâng cao cổ phần đối với bánh mì kẹp thịt tiêu chuẩn. May mắn thay, nó cũng làm tăng hương vị.

    Bánh burger popper jalapeno của tôi là để tăng hương vị! Không chỉ mỗi chiếc bánh burger 1/3 pound được phủ đầy hỗn hợp kem phô mai cay mà mỗi chiếc bánh burger còn được phủ một lớp jalapeno nướng nguyên hạt!

    Đừng lo lắng. Có rất nhiều pho mát để chống lại sức nóng đó. Theo tôi, đó là một trong những món bánh mì kẹp thịt ngon nhất.

    Để làm nhân cho những chiếc bánh mì kẹp thịt này, tôi muốn nghiền toàn bộ jalapeno với hạt. Điều này làm cho nó khá cay, nhưng tôi sẽ không thích cho ai đó một chiếc bánh burger jalapeno popper không đủ cay!

    Tôi để lại hạt cho phiên bản của tôi, nhưng bạn có thể loại bỏ chúng nếu bạn muốn giảm nhiệt một chút.

    Sau đó, chỉ cần trộn jalapeno băm với kem pho mát là bạn đã hoàn thành xong phần nhân bánh rồi!

    Một sai lầm lớn mà mọi người mắc phải khi cố gắng nhồi một chiếc bánh mì kẹp thịt là không sử dụng một cái đủ lớn! Mặc dù tôi thường thích làm bánh mì kẹp thịt ¼ pound, nhưng khi tôi nhồi chúng, tôi lên đến 1/3 pound cho mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt.

    Điều này giúp bạn có nhiều thịt hơn để tạo hình xung quanh nhân bánh.

    Khi bạn đã đo bánh mì kẹp thịt, hãy dùng ngón tay cái tạo một vết lõm lớn ở mỗi chiếc và thêm một thìa nhân đầy vào.

    Sau đó dùng tay nhẹ nhàng tạo hình bánh mì kẹp thịt xung quanh nhân bánh, tạo thành hình tròn. Lý tưởng nhất là miếng trám sẽ nằm ngay chính giữa.

    Sau đó, bạn có thể cẩn thận làm phẳng miếng bánh và nhân sẽ được chia đều khắp miếng bánh. Không sao nếu một phần trám của bạn bị nhô ra ngoài nhưng hãy cố gắng che hết nếu có thể.

    Khi bạn đã tạo thành miếng chả, hãy nêm thật kỹ với muối và tiêu.

    Lớp trên cùng chính cho những chiếc bánh mì kẹp thịt này là một loại jalapeno nguyên hạt cho mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt.

    Chỉ cần đặt một ít ớt jalapenos nguyên hạt trên khay nướng và nướng chúng ở nhiệt độ 350 độ trong 10-15 phút cho đến khi chúng cháy đều ở tất cả các mặt.

    Sau đó, dán jalapenos vào bát và đậy nắp lại. Để hấp cách thủy trong vài phút, sẽ dễ bóc hơn.

    Bóc vỏ từng quả ớt và dùng dao cắt bỏ cuống, mở từng quả ớt và nạo bỏ hạt.

    Điều này là hiếm đối với tôi, nhưng tôi thực sự không khuyên bạn nên nấu những chiếc bánh mì kẹp thịt này trên bếp nướng. Vấn đề với việc nấu nướng là nếu nhân bánh của bạn bắt đầu bị rò rỉ, nó sẽ tạo ra một mớ hỗn độn lớn trên vỉ nướng.

    Thay vào đó, tôi khuyên bạn nên nấu chúng trong chảo gang lớn ở nhiệt độ cao. Nấu chúng trong khoảng 4-5 phút mỗi bên.

    Vì bánh mì kẹp thịt quá dày nên có thể lúc này chúng vẫn chưa chín hết, vì vậy hãy cho chúng vào lò nướng ở nhiệt độ 350 độ trong khoảng 5-6 phút là xong.

    Tại một số thời điểm, bạn cũng có thể phủ lên miếng chả bằng jalapeno nguyên hạt và rắc phô mai. Sau đó, đặt bánh mì kẹp thịt trở lại lò nướng để thêm một luồng nhiệt nóng để làm tan chảy lớp phô mai bên trên.

    Bạn có thể phục vụ những món này với bất kỳ loại bánh mì kẹp thịt tiêu chuẩn nào nhưng tôi thích của tôi như vậy.

    Giữa pho mát trong nhân bánh và tiêu cay ở trên, nó có rất nhiều hương vị.

    Tôi đã cắt đôi của mình để bạn có thể thấy phần nhân ngon tuyệt!

    Bạn có thể nghĩ rằng những thứ này sẽ quá cay, nhưng một khi bạn cho thịt bò và bún vào, chúng sẽ có nhiệt lượng vừa phải.

    Đây chắc chắn là một bước tiến so với bánh mì kẹp thịt tiêu chuẩn của bạn, nhưng đó là một bước đáng thực hiện!

    Nick lo lắng rằng những thứ này sẽ quá cay nhưng chúng hoàn toàn hoàn hảo. Hãy nhớ xem blog của anh ấy, Macheesmo, cuốn sách của anh ấy, Cornerstone Cooking, và xem tiểu sử Tablespoon của anh ấy.


Xem video: The Best Jalapeño Burger Ever. SAM THE COOKING GUY 4K