vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn truyền thống

Ragu thịt heo kho

Ragu thịt heo kho


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Món ăn thoải mái của Ý đạt đến mức độ ngon mới với món ragu vai heo ninh chậm, có hương vị cực kỳ hấp dẫn này. Kết hợp với mì ống, mì ống hoặc risotto để có bữa ăn tự làm tuyệt đỉnh. THÊM +ÍT HƠN-

Thực hiện với

Nước dùng Progresso

2

lb mông lợn không xương, cắt thành miếng 3 inch

1/2

muỗng cà phê tiêu đen mới xay

1

hành tây cắt lát mỏng

1

lon (6 oz) tương cà chua hữu cơ Muir Glen ™

1

lon (14,5 oz) cà chua nghiền hữu cơ Muir Glen ™ rang cháy, không thoát nước

1

nhánh hương thảo (khoảng 6 inch)

2

chén nước dùng gà Progresso ™ (từ thùng carton 32 oz)

1/4

muỗng cà phê ớt đỏ nghiền

Ẩn hình ảnh

  • 1

    Nêm thịt heo với muối và tiêu. Trong lò Hà Lan 6 lít, đun nóng dầu ở lửa vừa và cao. Nấu thịt lợn trong dầu từ 10 đến 12 phút, trở mặt thường xuyên cho đến khi chín vàng các mặt. Chuyển sang đĩa; đổ bỏ tất cả trừ 1 muỗng canh chất béo từ lò Hà Lan.

  • 2

    Thêm hành tây; nấu khoảng 6 phút, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tây mềm. Thêm tỏi; nấu và khuấy 1 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình; thêm bột cà chua và nấu từ 2 đến 3 phút, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nó hơi sẫm lại và chuyển sang màu gỉ sắt.

  • 3

    Thêm rượu và nấu từ 1 đến 2 phút, cạo bỏ phần màu nâu cho đến khi đặc.

  • 4

    Cho cà chua nghiền, húng tây, hương thảo, nước dùng và hạt tiêu xay vào xào cùng. Thêm thịt lợn với bất kỳ nước trái cây tích tụ trên đĩa.

  • 5

    Đun đến sôi; giảm nhiệt xuống thấp. Đậy vung và đun nhỏ lửa 2 tiếng rưỡi đến 3 tiếng hoặc cho đến khi thịt heo mềm.

  • 6

    Dùng 2 cái nĩa, cắt nhỏ thịt lợn thành từng miếng vừa ăn trong lò nướng kiểu Hà Lan. Phục vụ nước sốt trộn với mì ống hoặc sốt đỏ, nếu muốn.

Mẹo của chuyên gia

  • Ragu là một loại sốt mì ống đặc, kết hợp tốt với nhiều hình dạng mì ống ngắn, khô. Penne là một lựa chọn tuyệt vời, nhưng hãy cân nhắc các lựa chọn khác như campanelle, gemelli hoặc cavatelli.
  • Múc nước sốt đã nấu chín để nguội vào hộp đựng trong tủ đông và để trong ngăn đá của bạn đến một tháng. Chỉ cần rã đông trong tủ lạnh hoặc lò vi sóng trước khi hâm nóng kỹ và trộn với mì ống.
  • Công thức đủ cho 2 pound mì ống, sử dụng 3 chén nước sốt cho mỗi pound. Đun nóng nước sốt trong chảo 4 lít ở lửa vừa. Cho mì ống đã nấu chín vào và phủ lên trên.

Giá trị dinh dưỡng

Kích thước phục vụ: 1 lần phục vụ
Lượng calo
170
Calo từ chất béo
70
% Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo
8g
12%
Chất béo bão hòa
2 1/2g
12%
Chất béo trans
0g
Cholesterol
50mg
16%
Natri
430mg
18%
Kali
230mg
7%
Tổng carbohydrate
7g
2%
Chất xơ
1g
4%
Đường
4g
Chất đạm
17g
Vitamin A
8%
8%
Vitamin C
0%
0%
Canxi
0%
0%
Bàn là
6%
6%
Trao đổi:

0 Tinh bột; 0 Trái cây; 1/2 Carbohydrate khác; 0 Sữa tách béo; 0 Sữa ít béo; 0 Sữa; 0 Rau; 2 1/2 Thịt nạc; 0 Thịt nạc; 0 Thịt nhiều chất béo; 1 1/2 Chất béo;

* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.


Xem video: Cách Nấu BÒ KHO Đậm Đà Thơm Ngon Tuyệt Vời - Món Ăn Ngon