vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn khác thường

Omurice (Trứng tráng với cơm chiên)

Omurice (Trứng tráng với cơm chiên)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Omurice là gì? Đó là cơm chiên, trộn với tương cà Sriracha cay và bọc trong trứng tráng mềm, và nó đang chiếm sóng internet. Chúng tôi đã làm cho phiên bản của món ăn Nhật Bản yêu thích này trở nên dễ dàng hơn đối với những người lần đầu làm Omurice.THÊM +ÍT HƠN-

Cập nhật ngày 25 tháng 4 năm 2017

1 1/2

muỗng canh mè hoặc dầu ô liu

1/4

chén gà nấu chín băm nhỏ

3

muỗng canh đậu Hà Lan đông lạnh

2

thìa cà rốt thái hạt lựu

1

hộp đựng (10,6 oz) gạo nếp nấu sẵn (chẳng hạn như cơm trắng Hinode ™ Heat & Serve)

1

muỗng canh dầu hào

6

muỗng canh tương cà Sriracha (hoặc các phần bằng nhau sốt Sriracha và tương cà)

Ẩn hình ảnh

  • 1

    Trong một chảo lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu mè ở lửa vừa và cao. Cho bắp cải, thịt gà, hành lá, đậu Hà Lan, cà rốt, cơm, dầu hào và 2 muỗng canh tương cà vào. Chiên cho đến khi các cạnh của cơm bắt đầu chuyển sang màu vàng nhạt.

  • 2

    Hào phóng xịt hai bát súp nhỏ bằng bình xịt chống dính. Chia đều cơm giữa các bát, ấn cơm xuống từng bát cho gọn. (Mặt sau của thìa nấu ăn bằng gỗ có tác dụng tốt cho việc này.)

  • 3

    Trong một tô lớn, đánh trứng, 1/2 muỗng canh dầu mè, nửa muỗng rưỡi và muối.

  • 4

    Đun nóng chảo lớn trên lửa nhỏ. Phun đều bằng bình xịt chống dính. Cho một nửa hỗn hợp trứng vào chảo và nhẹ nhàng xoay xung quanh cho đến khi phần dưới cùng của chảo được bao phủ bởi hỗn hợp trứng. Để lửa nhỏ cho đến khi trứng đông lại. Nhẹ nhàng trượt trứng lên một hình vuông lớn bằng giấy da. Lặp lại với hỗn hợp trứng còn lại, để bạn có hai món trứng tráng.

  • 5

    Đặt úp các đĩa lên trên mỗi bát súp, và cẩn thận lật để cơm không dính vào đĩa phục vụ.

  • 6

    Nhẹ nhàng lật các tờ giấy da để phủ lên mỗi vò cơm một tấm trứng đã nấu chín.

  • 7

    Dùng một con dao cắt bơ để nhẹ nhàng khía các cạnh của trứng tráng bên dưới phần cơm.

  • 8

    Bước tùy chọn: để có cái nhìn chính xác hơn, dùng bình xịt chống dính xịt vào bát súp lần thứ hai và nhẹ nhàng đặt lên từng khối trứng. Lật ngược cả trứng và cơm vào bát. Gấp các cạnh của trứng tráng xung quanh cơm, sau đó mở ra đĩa phục vụ một lần nữa.

  • 9

    Rưới từng miếng thịt với tương cà và hành lá trước khi dùng.

Mẹo của chuyên gia

  • Quăng 2 dải thịt xông khói đã nấu chín, xắt nhỏ để tăng thêm hương vị cho bữa sáng.
  • Gạo nấu sẵn có thể được tìm thấy ở các lối đi châu Á hoặc gạo của hầu hết các siêu thị, hoặc tại các chợ châu Á.

Giá trị dinh dưỡng

Kích thước phục vụ: 1 lần phục vụ
Lượng calo
680
Calo từ chất béo
350
% Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo
39g
60%
Chất béo bão hòa
10g
50%
Chất béo trans
0g
Cholesterol
400mg
133%
Natri
2560mg
107%
Kali
640mg
18%
Tổng carbohydrate
54g
18%
Chất xơ
5g
20%
Đường
16g
Chất đạm
28g
Vitamin A
70%
70%
Vitamin C
20%
20%
Canxi
15%
15%
Bàn là
20%
20%
Trao đổi:

2 1/2 Tinh bột; 0 Trái cây; 1 Carbohydrate khác; 0 Sữa tách béo; 0 Sữa ít béo; 0 Sữa; 1/2 Rau cải; 1/2 Thịt nạc; 0 Thịt nạc; 0 Thịt nhiều chất béo; 5 1/2 Chất béo;

Lựa chọn Carbohydrate

3 1/2

* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

Thông tin thêm về công thức này

  • Được coi là “Món ăn phương Tây” trong nhiều quán ăn Nhật Bản, Omurice là món ăn kết hợp được nhiều người yêu thích. Cơm chiên, phủ một lớp trứng giống bánh crepe. Một nửa trứng tráng, một nửa cơm rang. Vì vậy, có tên: “omu-rice”. Nếu bạn chưa bao giờ thử món ăn ngon này, thì phiên bản này là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Sử dụng chảo và bát súp, bạn có thể tạo ra những miếng cơm chiên gà sốt tương cà Sriracha thơm ngon, phủ một lớp trứng tráng chín mềm. Bí quyết ở đây là chiên cơm ở nhiệt độ cao và nấu trứng ở chế độ thấp. Chúng tôi đã hướng dẫn bạn từng bước với các chi tiết cụ thể sẽ hữu ích. Ví dụ, để một lon nước xịt chống dính nấu ăn gần đó (nó giúp ích trong suốt quá trình, giúp bạn dễ dàng nhào nặn và mở nắp cả cơm và món Omurice cuối cùng) và đừng bắt đầu quá trình này cho đến khi bạn có miếng giấy da bên cạnh. lưu ý, Bước 8 của công thức này không cần thiết. Nhiều nhà hàng phục vụ Omurice như một khối cơm được phủ lên trên một lớp trứng. Vì vậy, đừng ngại bỏ qua phần bạn lật lại trứng và cơm vào bát để gài các cạnh trước khi úp vào đĩa lần cuối. Trượt trứng tráng lên phía trên của từng ụ cơm và dùng dao cắt bơ dùng dao cắt bỏ các cạnh bên dưới, vừa ngon lại vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. chặt chẽ. Phải mất thêm một vài phút nữa, nhưng kết quả cuối cùng là đẹp mắt vì nó ngon.

Xem video: Ngất ngây với món TRỨNG CUỘN hấp dẫn dễ làm. Bếp Của Vợ