vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

Cuộn thịt băm

Cuộn thịt băm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Băm nhuyễn hành tây và chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng.

Luộc 3 quả trứng luộc chín.

Trong một cái bát, trộn đều thịt với vụn bánh mì, gia vị, muối, mùi tây thái nhỏ, hành tây, một quả trứng sống và một lòng đỏ.

Lót khay bánh bằng giấy nướng và cho một nửa phần nhân thịt vào.

Đặt 3 quả trứng luộc lên trên thịt và phủ phần còn lại của chế phẩm.

Đánh bông phần lòng trắng trứng còn lại và dùng cuộn bánh tráng lại.

Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 độ trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng.

Ăn với khoai tây nghiền, cơm với rau hoặc khoai tây nghiền.

Tôi phục vụ nó với khoai tây nghiền và salad củ cải ngựa.

Ngon miệng!


Phương pháp chuẩn bị

Cuộn thịt băm

Bánh mì được ngâm trong nước. Hành tây băm nhuyễn. Thịt băm trộn với hành tây, bánh mì, mù tạt, hai

Cuộn thịt băm

Ngâm bánh mì vào một bát nước. Hành tây băm nhỏ cho vào bát, cho bắp vào.


Nguyên liệu cho công thức làm bánh tráng cuốn thịt bằm, bột bện

  • Phải mất:
  • 500 g bột mì
  • 7 g men
  • 300 ml nước
  • 2 muỗng canh dầu
  • 10 g đường
  • 2 thìa cà phê muối
  • & frac12 thìa cà phê bột nở
  • Đổ đầy:
  • 500 g thịt băm
  • 400 g bột cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 150 g ngô
  • 100 g pho mát

Làm thế nào để chuẩn bị công thức cho thịt băm cuộn trong bột bện?

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.

Bột mì được trộn cùng với men nở, muối, đường và bột nở. Dùng nĩa hoặc nĩa trộn đều cho đến khi các nguyên liệu khô được phân bổ đều.

Tạo một cái hố ở giữa, thêm nước và dầu hơi ấm rồi dùng nĩa trộn đều cho đến khi bột bắt đầu hình thành.

Đặt tất cả mọi thứ trên một tấm bảng đã được nhào bột nhẹ và nhào cho đến khi tạo thành một khối bột mềm và đàn hồi nhưng không dính tay hoặc bo mạch của bạn. Nếu cần, có thể cho thêm bột mì cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.

Trong khi đó, trong một chảo chống dính lớn, chuẩn bị nhân bánh. Đun nóng một chút dầu rồi cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm.

Chúng ta sẽ để lửa lớn, đảo thường xuyên cho đến khi hành tây hơi chín và thịt chuyển màu.

Thêm cùi cà chua vào, trộn đều và đun nhỏ lửa trong 3-5 phút.

Thịt băm có thể là bất kỳ loại nào được ưa thích: thịt lợn, thịt bò hoặc hỗn hợp, tùy thuộc vào mong muốn hoặc tình trạng sẵn có.

Trong khi đó, trải bột: trên mặt ván rắc một ít bột mì, trải một tấm giấy dày khoảng 30 x 40 cm rưỡi. Tôi đề nghị rằng sau bước này, hãy đặt nó trên giấy nướng. Điều này có thể được thực hiện cuối cùng nhưng sẽ khó xử lý hơn.

Ở các cạnh dài hơn, chúng ta sẽ cắt một số đường chéo dài khoảng 7 cm và khoảng cách giữa chúng là 2 cm (để làm bím tóc sau khi chúng ta đặt quả trám).

Nếu bạn thấy khối bột đã cán quá to và khó cán, bạn có thể chia làm 2 và làm 2 phần nhỏ hơn.

Chúng tôi quay trở lại điền. Có thể thấy nó để lại khá nhiều chất lỏng. Chúng tôi sẽ làm căng nó hết mức có thể nếu không nó sẽ chảy trong khi ở trong lò. Thêm ngô và trộn đều để phân bố đều.

Cho nhân vào giữa miếng bột và ấn chặt một chút cho nhân được chặt. Thêm phô mai bào lên trên và bắt đầu đóng bột. Chúng tôi sẽ bắt đầu với các đầu ngắn và chúng tôi sẽ nâng chúng lên và lật chúng lên trên phần nhân thịt, ấn chúng vào mép để dính.

Sau đó bạn lấy từng dải bột và đóng nhân lên trên bề mặt, xếp xen kẽ chúng sao cho giống như hình thành một bím tóc. Chúng tôi ấn chúng vào các cạnh để dính và chúng tôi làm tương tự với phần còn lại.

Bên trên nó có thể được bôi mỡ bằng trứng đánh hoặc có thể để đơn giản.

Cho vào lò đã làm nóng trước 25-30 phút.

Cuộn thịt băm nên để thật nguội trước khi dùng để cắt miếng vừa ăn.

Công thức và hình ảnh thuộc về anh ấy Maria Pintean, người đóng góp blog Chúc ngon miệng, công thức nấu ăn với Gina Bradea.

Maria là bằng chứng sống động cho thấy một thiếu nữ không chỉ có nhan sắc xinh đẹp, thông minh lửa mà còn nấu ăn rất ngon.


Thịt cuộn cho bữa ăn lễ hội - Hương vị Romania từ Kotányi

Cùng với Kotányi, chúng tôi mời bạn khám phá phạm vi “Hương vị Rumani”, bao gồm tuyển chọn các loại gia vị được tạo ra đặc biệt để mang lại hương vị và hương thơm cho các công thức nấu ăn Rumani được yêu thích nhất! Tôi đã sử dụng hỗn hợp gia vị cho Kotanyi Savori Romanesti sarmale trong công thức của Kiêng bò lá lốt (nhấp vào để truy cập công thức) và họ đã trở nên tuyệt vời! Trong cùng một phạm vi, bạn có thể tìm thấy các loại gia vị cho xúc xích, nước miếng, khoai tây chiên, thịt cừu, v.v.


Cuộn thịt băm

Thịt cuộn: 1 kg thịt nạc, 150 g thịt ba chỉ, 2 củ hành tây, 1 lát bánh mì trắng (lõi) 1 quả trứng sống, 4 quả trứng luộc chín, muối, tiêu, 1 thìa cà phê rau xanh cắt nhỏ 1 thìa vụn bánh mì, rau diếp hoặc củ cải.


Thịt được cho qua máy xay cùng với hai củ hành thái nhỏ, sống hoặc phi vàng trong mỡ lợn, vụn bánh mì ngâm và thịt ba chỉ. Thêm muối, tiêu, rau xanh cắt nhỏ và trứng sống. Mọi thứ trộn đều. Đặt một chiếc khăn ăn sạch và đã được tẩm ướt lên bàn. Trên đó là máy hủy tài liệu hình chữ nhật có đế cao gấp ba lần chiều cao. Ở giữa hình chữ nhật đựng thịt, đặt lần lượt các quả trứng đã luộc chín (và đã làm sạch) vào. Nhấc hai đầu của khăn ăn lên để phần thịt băm bao phủ (bao phủ) trứng. Cuộn được đặt từ từ trên chảo đã được bôi mỡ và phủ một lớp nêm tẩm dầu mỡ lên trên.
Trong mỡ lợn, rắc vụn bánh mì và nướng trong 1/2 giờ. Nó được phục vụ thành từng lát dày bằng ngón tay, trang trí với xà lách hoặc salad củ cải đường.


Nguyên liệu cho món bánh tráng cuốn thịt trẻ em

Chúng tôi giới thiệu món thịt cuộn hình ốc sên, rất tốt cho sức khỏe, sẽ mang lại cho đứa trẻ một lượng vitamin và protein cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, bạn bắt đầu chuẩn bị "bánh bao" với cuộn thịt, tốt nhất là làm bằng thịt gà, sẽ phục vụ như nhà của người buôn bán. Đây rồi đây công thức cho một cuộn đơn giản và rất ngon!

Chúng ta chuyển sang phần cấu tạo của con ốc sên và chúng ta đến giai đoạn mà bạn phải tạo hình cơ thể của nó, nó sẽ được làm bằng gạo. Nên chọn loại gạo có hạt tròn, không bị mất hình dạng trong quá trình nấu. Để có được hương vị thơm ngon tuyệt đối, chúng tôi khuyên bạn nên đun với cơm và súp gà icircn.

Để con vật có thể ăn được hoàn chỉnh, nó cần có mắt, bạn làm từ những miếng ô liu nhỏ, một vài sợi lông, từ mùi tây, râu cà rốt và cái gọi là "cỏ vá", sẽ được làm từ đậu Hà Lan luộc. Kết quả cuối cùng sẽ giống như trong hình và bạn có thể chắc chắn rằng sẽ không còn dấu vết của ốc sên trên đĩa của con bạn.


Bí đỏ cuộn thịt băm!

Và bạn có vui mừng khi những quả bí ngô đầu tiên xuất hiện trên thị trường? Chúng dường như tỏa ra nhiệt mùa hè và thời tiết nắng. Và cuối cùng, chúng ta có thể nấu nhiều món ngon khác nhau với bí đỏ: bánh kếp vàng, salad rau củ nướng, bánh cuốn. Chúng tôi muốn bạn thưởng thức loại rau này một cách trọn vẹn nhất. Đó là lý do tại sao tôi đã chuẩn bị một công thức đơn giản và khác thường!

Bí đỏ cuộn thịt bằm là một món ăn nhẹ ngon miệng, có thể trang trí cho bất kỳ bữa ăn nào trong dịp lễ hội hay thường ngày. Nó khá dễ chuẩn bị, đặc biệt là nếu chúng ta so sánh nó với sự nhầm lẫn trong quá trình chuẩn bị Blini. Và do thực tế là mặt bếp đang nướng, bạn sẽ không phải lau bếp vì dầu tràn. Cố gắng chuẩn bị món cuốn tuyệt vời này. Nó sẽ làm bạn ngạc nhiên!

NGUYÊN LIỆU:

Đối với mặt bàn:

- hành lá, thì là, mùi tây tươi - nêm nếm (chúng tôi sử dụng hành lá và mùi tây)

- muối, tiêu đen xay - nêm nếm

Đối với điền:

- muối, tiêu đen xay - để nếm.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1.Chuẩn bị bàn làm việc: rửa sạch và lau khô bí xanh. Nếu chúng còn trẻ, hãy để nguyên như vậy. Nếu chúng già, hãy bóc vỏ và bỏ hạt.

2 Cho bí ngòi vào máy vắt lớn.

3. Đánh trứng cho đến khi mịn, nêm muối và tiêu đen xay. Thêm rau xanh và bí ngòi đã cắt nhỏ vào, dùng tay bóp một chút để loại bỏ nước tiết ra từ chúng. Trộn rất tốt.

4. Thêm bột mì đã rây. Khuấy đều.

5. Chuyển chế phẩm thu được vào khay có lót giấy nướng. Trải đều nó.

6. Nướng mặt trên trong 15-20 phút trong lò đã làm nóng trước đến 200 ° C.

7.Chuẩn bị nhân: băm nhỏ hành tây và chiên với một lượng dầu nhỏ cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu.

8. Cho thịt vào và đảo liên tục, chiên mọi thứ cho đến khi thịt săn lại. Cuối cùng, nêm nếm với muối và tiêu đen xay cho vừa ăn.

9.Sau khi thành phần thịt nguội một chút, thêm pho mát được cung cấp bởi máy xay lớn vào đó.

10. Lấy mặt trên ra khỏi lò và chuyển giấy nướng vào khăn bếp sạch.

11. Trải phần nhân lên bề mặt của nó, không để các cạnh.

12. Cẩn thận cuộn phần đầu của bí ngô thành cuộn.

13. Bọc cuộn trong cùng một tờ giấy nướng và nướng trong 10 phút để phô mai tan chảy.

14. phần và phục vụ cuộn.

Cuốn có thể được phục vụ cả lạnh và nóng. Cắt nó thành từng miếng và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của các vị. Bạn chỉ đơn giản là nhất định phải thử kiệt tác ẩm thực này!


Cuộn một cuộn thịt băm và cho vào ngăn đá tủ lạnh! Công thức đơn giản!

Một món thịt băm khác thường nhưng rất ngon! Công thức đơn giản nhất, xem bên dưới!

NGUYÊN LIỆU:

Đối với bánh mì:

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cho hành tây qua máy xay nhỏ trực tiếp vào tô cùng với thịt băm, thêm trứng, muối, tiêu đen và trộn,

2. Dán giấy dán tường lên bề mặt làm việc bằng một vài lớp bọc nhựa, chuyển miếng cắt và tạo hình mặt bàn làm việc hình chữ nhật.

3. Trên cùng, chuyển pho mát qua máy vắt lớn. Cố gắng để các cạnh tự do.

4. Cuộn một cuộn lại, với sự trợ giúp của màng bọc thực phẩm, bọc trong giấy bạc và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 3-4 giờ.

5. Trộn sữa với trứng và muối, sau đó cho bột mì vào trộn đều một lần nữa.

6. Lấy giấy bạc ra và cắt cuộn thành từng khoanh dày khoảng 1 cm.

7. Cho từng miếng bánh qua chảo và chiên trên chảo dầu với lửa vừa và dưới nắp, cho đến khi chúng chín vàng đều cả hai mặt.


Thịt cuộn dăm bông và lát phô mai

Trộn thịt xay với trứng, vụn bánh mì, tỏi giã nhỏ, muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn đều, sau đó lấy thịt và đặt trên một tờ giấy nướng. Nó được kéo dài với sự trợ giúp của bàn tay hoặc xoắn trong hình chữ nhật.

Đặt các lát giăm bông lên trên thịt, và đặt các lát phô mai lên trên. Rắc ô liu đen thái lát và ớt chuông đỏ thái hạt lựu. Dùng giấy nướng, cuộn thịt theo chiều dài, sau đó cho vào khay có lót sẵn giấy nướng.

Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 190 độ C, đến khi bánh chín vàng đẹp mắt là xong. Cắt một chút và nếm thử. Nếu nó đã sẵn sàng, nó có thể được lấy ra khỏi lò.

Nó có thể được phục vụ như một món khai vị và món chính, cùng với món ăn phụ yêu thích của bạn!


Video: Кийма+Кебаб в Казане! Потрясающий кебаб из говядины


Bình luận:

  1. Ittamar

    cái gì .... tuyệt

  2. Maulkree

    It seems to me you were wrong

  3. Gearald

    This rather good phrase is necessary just by the way

  4. Goltigul

    Tôi nghĩ rằng bạn sẽ cho phép sai lầm. Tôi có thể chứng minh điều đó. Viết cho tôi trong PM.

  5. Dounris

    Tôi xác nhận. Tôi đăng ký tất cả những điều trên.

  6. Chiron

    I congratulate, it seems brilliant idea to me is



Viết một tin nhắn