vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

Khoai tây viên

Khoai tây viên


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Một công thức thịt viên hoàn toàn ngon, được làm từ khoai tây với pho mát và trứng.

  • 4 củ khoai tây
  • 3 nhánh tỏi
  • 100 gr phô mai Telemea
  • 1 hoặc
  • Muối
  • tiêu
  • bột mì (để làm bột thịt viên)
  • dầu chiên

Phần ăn: 2

Thời gian chuẩn bị: dưới 60 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Khoai tây viên:

Tôi luộc khoai tây, sau đó nghiền chúng. Tôi trộn chúng với pho mát bào, muối, tiêu, tỏi nghiền và trứng. Tôi nặn những viên thịt lớn và cho vào bột. Tôi chiên chúng trên cả hai mặt cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng.

Tôi lấy chúng ra trên một chiếc khăn ăn. Sau đó, tôi đặt chúng trên trường quay.


Nướng khoai tây nghiền và cơm

Tôi đã mang đến cho bạn một công thức đơn giản và tốt để ăn thịt viên nhanh chóng! Thịt viên khoai tây và gạo, được làm trong lò để không có chất béo hơn và chế độ ăn kiêng nhiều hơn một chút.

Tôi biết công thức này từ một số nữ tu. Khoảng 8-9 năm trước, khi đi nghỉ, chúng tôi thấy mình đang ăn trưa tại một tu viện ở Maramureș. Như thường lệ, các nữ tu mời chúng tôi ăn tối. Tôi nghĩ đó là ngày ăn chay, bởi vì trong số những món rau củ khác, tôi cũng nhận được những viên khoai tây này.

Tôi hơi ngại khi hỏi họ công thức chính xác, nhưng dù sao, tôi nhớ rằng chúng được làm từ khoai tây luộc và gạo luộc và không khó để tôi làm chúng ở nhà.

Những món chúng tôi ăn ở tu viện được chiên trong dầu, nhưng các nữ tu nói với chúng tôi rằng nếu họ có ngày lễ hoặc đang đợi nhiều khách hơn, họ làm chúng trong lò, vì nó dễ dàng hơn cho họ.

Đó là công thức lý tưởng nếu bạn có 3-4 muỗng canh scordolea (công thức ở đây) hoặc khoai tây nghiền mà không ai ăn, hoặc nếu bạn luộc khoai tây để làm món salad, bạn có thể thêm 2-3 muỗng canh cho những viên thịt này.

Chúng rất dễ làm và không cần bất kỳ & # 8220liant & # 8221 nào, chúng chỉ cần khoai tây luộc và gạo luộc. Chúng mềm, vàng, ngon, thơm.

Chúng cũng rất tốt khi chúng còn nóng, nhưng chúng tôi thích chúng hơn sau khi chúng nguội đi. Chúng tôi ăn chúng vào bữa trưa hoặc bữa tối với salad hoặc vào bữa sáng với một số quả ô liu hoặc cà chua bi.


Ăn thịt viên. Công thức nấu ăn dễ làm, hoàn hảo cho Mùa Chay

Ăn chay trong lễ Phục sinh là lễ nhịn ăn khó nhất trong năm, nhưng không bao giờ là không thể, đặc biệt là vì chúng ta có mùa xuân trước cửa nhà, với nhiều rau, rau xanh và gia vị. Mặc dù chúng ta đã quen với việc sử dụng thịt trong hầu hết các bữa ăn trong ngày, nhưng vẫn có những cách để thay thế nó. Nấm, đậu gà, đậu, khoai tây, gạo - tất cả chúng đều là món ăn ưa thích của chúng ta, nhưng chúng ta phải quên việc nhịn ăn. Bạn nói bạn có thể chuẩn bị những món ăn giống như trong năm, chỉ có món ngọt là do đâu?

Thịt viên rau

Thành phần

  • 3 củ khoai tây lớn
  • 4 củ hành tây
  • một tép tỏi
  • 300-400 gram nấm
  • 1-2 thìa bột mì
  • rau kinh giới
  • xạ hương
  • tiêu
  • Muối
  • một mớ thì là
  • một mớ rau mùi tây.

Phương pháp chuẩn bị

Cho khoai tây vào cối xay và băm nhuyễn hành tây, sau đó xay tỏi. Cắt nhỏ nấm, sau đó là rau xanh, thì là và mùi tây. Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn, rắc tất cả các gia vị lên, thêm hai thìa bột năng đủ để kết dính thành phần rồi trộn đều. Tốt hơn là trộn bằng tay, vì vậy bạn sẽ cảm thấy độ đặc của thành phần tốt hơn, nhưng các thành phần sẽ kết hợp với nhau tốt hơn nhiều.

Thịt viên bắp cải

Thành phần

  • 500 gram bắp cải
  • 500 gram khoai tây
  • 150 gram cà rốt
  • 2 muỗng canh vụn bánh mì
  • một củ hành tây lớn
  • một mớ thì là
  • Muối
  • tiêu.

Phương pháp chuẩn bị

Băm nhỏ bắp cải và xát với một chút muối cho mềm. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi luộc qua nước lạnh có pha chút muối. Đun sôi chúng trong 15 phút, sau đó vượt qua chúng. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và ép lấy nước. Băm nhuyễn hành tây và phi thơm với 2 muỗng canh dầu. Trộn tất cả các nguyên liệu với bắp cải băm nhỏ, cà rốt, hành tây, thì là cắt nhỏ và vụn bánh mì, sau đó tạo thành những viên thịt và cho chúng vào dầu nóng.

Cơm viên

Thành phần

  • 6 củ khoai tây
  • 5 tép tỏi
  • một thìa bột mì
  • một ly cơm
  • dầu
  • một củ hành
  • 20 gram vụn bánh mì
  • Muối
  • tiêu.

Phương pháp chuẩn bị

Luộc khoai tây cả vỏ và cho vào máy vắt nhỏ sau khi đã nguội. Vo gạo, đun sôi, sau khi vo gạo xong, lọc lấy nước. Trộn nó với khoai tây, thêm tỏi đập dập, hành tây, muối, tiêu và một muỗng canh bột năng. Tạo thành những viên thịt, cuộn chúng trong vụn bánh mì, sau đó ném chúng vào chảo với dầu đã đun nóng.


Zrazy - thịt viên nhồi thịt

1kg khoai tây, 300 g thịt lợn băm hoặc hỗn hợp, 1/2 củ cà rốt, 2 quả trứng, 1 củ hành tây, hành lá, thì là, muối và tiêu.

Phương pháp chuẩn bị

Trong một tô lớn, trộn thịt băm với trứng, hành tây thái hạt lựu, cà rốt nạo, hành lá và thì là thái nhỏ. Nêm các nguyên liệu với muối, tiêu và nhào bằng tay.

Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước, trộn đều với 1 quả trứng và nêm muối tiêu.

Trên tay chúng ta trải một lớp khoai tây nghiền, trên mặt chúng ta thêm một thìa hỗn hợp thịt, chúng ta tạo thành những viên thịt và chúng ta xếp chúng trên một cái khay đã được bôi trơn bằng dầu.

Nướng trong lò 40 phút ở 190 độ C.


Khoai tây viên với tỏi và rau xanh. Chúng rất ngon và bạn có thể nướng hoặc chiên

Khoai tây viên rất ngon và đầy đặn, vì vậy bạn có thể ăn trong Mùa Chay, nhưng cũng có thể ăn vào bất kỳ lúc nào khác, một món ăn lành mạnh và ngon miệng. Đây là những gì bạn cần:

7 củ khoai tây luộc và sau đó nạo, 2 củ cà rốt luộc và nạo, 1 bó hành lá, một mớ mùi tây hoặc thì là, thái nhỏ, muối và tiêu vừa ăn, một nhúm cỏ xạ hương khô (tùy chọn), 3 nhánh tỏi nạo, 50 g vụn bánh mì, dầu để chiên.

Khoai tây và cà rốt luộc chín bỏ vỏ, sau khi luộc chín để nguội. Sau khi nguội, chúng được bóc vỏ và chuyển qua một máy vắt nhỏ.

Trong một cái bát, trộn hỗn hợp khoai tây và cà rốt với thì là thái nhỏ và hành lá thái nhỏ, thêm muối và hạt tiêu vừa ăn, 4 muỗng canh vụn bánh mì, tỏi xay hoặc đập dập, húng tây. Trộn đều các nguyên liệu và tạo thành những viên thịt.

Bạn có thể làm phẳng chúng, hoặc bạn có thể tạo hình chúng bằng thìa. Nếu bạn muốn, bạn có thể xem qua breadcrumbs một lần nữa.

Chiên trên chảo nóng với một ít dầu và trở kỹ cho đến khi chín vàng cả hai mặt thì vớt ra để trên bếp cho thấm bớt dầu thừa.

Một lựa chọn tốt cho sức khỏe là cho thịt viên vào lò nướng để tránh chiên trong dầu, nhưng chúng sẽ cứng và khô hơn một chút.


Công thức cho món thịt viên luộc khoai tây: nguyên liệu và cách chuẩn bị

Nguyên liệu:

  • 1 kg khoai tây trắng
  • 1 củ hành trắng
  • 30 gram bơ thực vật
  • 1 bó mùi tây
  • muối, tiêu, húng tây, ớt bột, bột tỏi vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị:

Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành khối vuông. Đặt chúng vào một cái chậu đầy nước và thêm một chút muối. Luộc khoai tây trong khoảng 30 phút.

Để ráo khoai tây và nghiền chúng bằng dụng cụ nghiền. Thêm bơ thực vật, hành tây thái nhỏ, mùi tây thái nhỏ và các gia vị còn lại vào. Trộn đều chế phẩm cho đến khi các nguyên liệu đồng nhất.

Tạo thành các viên bột của chế phẩm thu được và làm phẳng chúng một chút trước khi đặt chúng lên khay đã căng, có phủ giấy nướng.

Cho khay thịt viên vào lò đã làm nóng trước. Nướng bánh trong vòng 15-20 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Phục vụ thịt viên lúc đói từ khoai tây luộc với nước sốt cà chua hoặc đồng bằng như vậy. Chúng rất ngon, no, lành mạnh và dễ tiêu hóa. Ngon miệng!


4 củ khoai tây tím, 2 củ khoai tây trắng, 1 quả trứng, 3 tép tỏi, 2 thìa canh vụn bánh mì, 1 thìa canh dầu ô liu, muối và tiêu - vừa ăn - tùy ý

Rửa và gọt vỏ khoai tây. Đun sôi chúng. Sau khi luộc chín, dùng nĩa đảo đều. Thêm tỏi nghiền, trứng đánh tan, dầu ô liu, vụn bánh mì, muối và hạt tiêu. Nếu hỗn hợp không đủ đặc, hãy cho thêm vụn bánh mì vào. Hâm nóng trong lò vi sóng. Lót giấy nướng lên khay. Tạo thành những viên thịt dẹt từ hỗn hợp khoai tây và đặt chúng trên giấy nướng. Cho khay vào lò nướng trong vòng 7 phút, sau đó trở các viên thịt và để thêm 3 phút nữa. Ngon miệng!


Công thức nấu ăn tương tự:

Thịt viên sốt rượu vang

Thịt viên sốt vang được chế biến từ thịt bò và thịt lợn, với khoai tây, hành tây và chanh.

Thịt viên sốt kem chua

Thịt viên với kem chua được chế biến từ thịt bò và thịt lợn, với khoai tây và hành tây

Thịt viên Tarragon

Thịt viên với ngải giấm từ thịt bò, thịt lợn và khoai tây ăn kèm với nước sốt nâu


Khoai tây nghiền mịn và cá thu

Khoai tây và cá nghiền mịn, công thức đơn giản và nhanh chóng

Rất tốt và dễ dàng để làm những thứ này khoai tây mềm và thịt cá thu. Hôm qua, tôi hỏi chồng tôi món gì ngon hơn cho bữa trưa hôm nay, món thịt bò kho lá lốt hay thịt viên với khoai tây và cá thu? Tôi đã biết anh ấy sẽ trả lời tôi những gì, vì vậy tôi đã làm thịt viên và sarmalute. Tôi vẫn còn sarmale vào ngày mai, thậm chí ngày kia, nhưng thịt viên biến mất trong vòng chưa đầy 10 phút.

Công thức làm thịt viên cá thu của mình rất đơn giản. Trước hết, chúng ta cần một con cá thu chất lượng, tôi đã dùng phi lê cá thu Lotka trong dầu ô liu, sau đó là một ít khoai tây trắng, và lý tưởng nhất là vụn bánh mì tự làm, không ngon lắm và trứng đồng quê. Tôi sẽ không cho bạn biết những viên thịt với khoai tây và cá này ngon như thế nào!

Phi lê cá thu Lotka đóng hộp trong dầu ô liu chứa 70% phi lê cá thu, 28,7% dầu ô liu và muối. Điều quan trọng nhất đối với tôi là sản phẩm Lotka không chứa E hoặc chất bảo quản.

Tôi ăn chúng đơn giản, chồng tôi với một ít tương cà tự làm. Nếu bạn quản lý để không ăn hết thịt viên ngay sau khi lấy chúng ra khỏi chảo, tôi nói với bạn rằng món salad hoàn toàn phù hợp với chúng.

Nếu bạn thích thịt viên, tôi mong bạn sẽ thử những món ngon này công thức nấu ăn thịt viên.


Khoai tây nghiền mịn và cá thu

Khoai tây và cá nghiền mịn, công thức đơn giản và nhanh chóng

Rất tốt và dễ dàng để làm những thứ này khoai tây mềm và thịt cá thu. Hôm qua, tôi hỏi chồng tôi món gì ngon hơn cho bữa trưa hôm nay, món thịt bò kho lá lốt hay thịt viên với khoai tây và cá thu? Tôi đã biết anh ấy sẽ trả lời tôi những gì, vì vậy tôi đã làm thịt viên và sarmalute. Tôi vẫn còn sarmale vào ngày mai, thậm chí ngày kia, nhưng thịt viên đã biến mất trong vòng chưa đầy 10 phút.

Công thức làm thịt viên cá thu của mình rất đơn giản. Trước hết, chúng ta cần một con cá thu chất lượng, tôi đã sử dụng phi lê cá thu Lotka trong dầu ô liu, sau đó là một ít khoai tây trắng, và lý tưởng nhất là vụn bánh mì tự làm, không ngon lắm và trứng đồng quê. Tôi sẽ không cho bạn biết những viên thịt với khoai tây và cá này ngon như thế nào!

Phi lê cá thu Lotka đóng hộp trong dầu ô liu chứa 70% phi lê cá thu, 28,7% dầu ô liu và muối. Điều quan trọng nhất đối với tôi là sản phẩm Lotka không chứa E hoặc chất bảo quản.

Tôi đã ăn chúng đơn giản, chồng tôi với một ít tương cà tự làm. Nếu bạn quản lý để không ăn hết thịt viên ngay sau khi lấy chúng ra khỏi chảo, tôi nói với bạn rằng món salad hoàn toàn phù hợp với chúng.

Nếu bạn thích thịt viên, tôi mong bạn sẽ thử những món ngon này công thức nấu ăn thịt viên.


Knodel, thịt viên khoai tây kiểu Đức - Chuẩn bị

Đun sôi khoai tây chưa nấu chín. Khi chúng đã chín, chúng ta rửa sạch chúng, cho một chút muối vào và dùng nĩa nghiền nát chúng.

Cho trứng đã đánh tan và bột mì vào trộn đều cho đến khi được một khối bột mịn. Thêm muối, tiêu và nhục đậu khấu.

Cắt lá hẹ thành từng miếng nhỏ và xào cùng với thịt hun khói thái nhỏ. Sau đó cho vào bột và trộn đều.

Cho phô mai đã bào vào trộn đều. Nếu bột không được đặc, có thể cho thêm bột mì hoặc một ít vụn bánh mì.

Chúng tôi làm ẩm tay một chút và tạo thành một số viên thịt vừa. Chúng tôi cho chúng vào nước muối sôi và khi chúng nổi lên mặt nước, chúng tôi để chúng nấu thêm 3 phút trước khi vớt chúng ra.

Chúng ta vớt chúng ra và để khô trên giấy thấm. Chúng có thể được ăn theo cách này hoặc chúng có thể được xào trên chảo với một ít bơ để có màu nâu và tăng thêm hương vị.

Để trang trí, hãy nhấn chìm phần còn lại của bơ hun khói và đặt lên trên các viên thịt, với một ít pho mát bào và mùi tây cắt nhỏ.


Video: CÁCH LÀM KHOAI TÂY NGHIỀN NHỒI THỊT. TasteShare