Công thức nấu ăn mới

Thanh nhồi với phô mai mozzarella, kaizer và hành lá

Thanh nhồi với phô mai mozzarella, kaizer và hành lá


Đó là những gì tôi đã làm tối nay ... tất nhiên không phải một mình :)

  • 2 gậy Lebanon
  • 150 g mozzarella Delaco
  • 100 g kaizer
  • 1 củ hành lá
  • húng quế khô
  • Muối
  • tiêu sọ

Phần ăn: 2

Thời gian chuẩn bị: dưới 15 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Thanh nhồi với phô mai mozzarella, kaizer và hành lá:

Trong chảo pancake (hoặc một chảo lớn khác), tôi chiên một trong những que trong 1 phút. Trên cùng, tôi đặt các lát mozzarella, kaizer và hành tây thái mỏng. Tôi nêm với húng quế, muối và hạt tiêu. Tôi cho phần keo còn lại lên trên, để thêm vài giây nữa rồi quay sang chiên phần keo còn lại một chút. Tôi để nó thêm một phút, sau đó tôi lấy keo ra khỏi chảo.

Tôi cắt nó làm 4 và bật nó ra một cách ngoạn mục !!


Bài viết được gắn thẻ công thức nấu ăn đơn giản

Một công thức hoàn toàn ngon cho món súp bí ngô với sữa chua từ: cà rốt, hành tây, cần tây, thuốc tẩy, gạo, bí xanh, sữa chua, hạt dẻ, muối, chanh muối và thì là hoặc mùi tây. Nguyên liệu: cà rốt 60 g hành tây 60 g cần tây và thuốc tẩy 100 g gạo 75 g bí ngô 500 g sữa chua 300 g muối và chanh muối…

Teci Soup (Đậu xanh)

Một công thức đơn giản để nấu súp đậu xanh từ: hành tây, cà rốt, cần tây, thuốc tẩy, đậu xanh, cà chua hoặc nước dùng, tỏi, giấm, muối, hạt và thì là hoặc mùi tây. Nguyên liệu: hành tây 100 g cà rốt 100 g cần tây và tẩy trắng 150 g đậu xanh 500 g khoai tây 200 g cà chua tươi hoặc trong nước dùng 250 g tỏi 20…

Canh chua mộc qua

Công thức nấu súp với đậu trắng, hành tây, cà rốt, củ cải, bánh rán, cà chua, mộc qua, cỏ xạ hương, đường, muối và cây thông. Nguyên liệu: 172 kg đậu trắng 4-5 củ hành tây 1 củ cà rốt 1 củ cải 2 cái bánh rán 5 quả cà chua 2 quả mộc qua 1 thìa cà phê húng tây 2 thìa cà phê muối đường vài nhánh cây thông xanh Chuẩn bị: Chọn và

Súp đậu lăng với thì là

Một công thức đơn giản và ngon cho súp đậu lăng với thì là từ: đậu lăng, hành tây, dầu, ớt bột, bột mì, cà rốt, cần tây và thuốc tẩy, cỏ xạ hương, tỏi, cà chua hoặc nước dùng, muối, giấm và thì là. Thành phần: đậu lăng 400 g hành tây 60 g dầu 50 ml một muỗng cà phê ớt bột, một muỗng canh bột mì…

Súp gia cầm với rau và mì tự làm

Một công thức ngon cho súp gia cầm với rau và mì tự làm từ: thịt gia cầm, cần tây, thuốc tẩy trắng, hành tây, tỏi tây, ớt chuông, bí xanh, mì, cà chua, nước ép bắp cải, muối, hải sản, rau mùi tây và cây thông. Nguyên liệu: thịt gia cầm 500 g cà rốt 60 g cần tây và thuốc tẩy 150 g hành tây 60 g tỏi tây…

Súp thịt cừu

Một công thức ngon cho súp ruột cừu: ruột cừu, hành tây, cà rốt, cần tây, thuốc tẩy, gạo, hành lá, sữa chua, chanh muối hoặc nước ép bắp cải, muối và một ít rau mùi tây. Thành phần: ruột cừu (nội tạng, băng đô, v.v.) 500 g hành tây 60 g cà rốt 100 cần tây và thuốc tẩy 150 g…

Súp stevia với cơm và nước bắp cải

Một công thức ngon cho món súp stevia với gạo và nước ép bắp cải từ: hành tây, cà rốt, cần tây, thuốc tẩy, gạo, cỏ ngọt, nước ép bắp cải, muối, hạt dẻ, mùi tây hoặc cây thông. Thành phần: hành tây 100 g cà rốt 50 g cần tây 50 g thuốc tẩy 50 g gạo 75 g cỏ ngọt 500 g nước ép bắp cải 5-600 ml hoặc một ít…

Súp sói với cơm và cây thông

Một công thức hoàn toàn ngon cho súp loboda với gạo và cây thông từ: hành tây, cà rốt, cần tây, thuốc tẩy, gạo, tôm hùm, borscht, muối, hạt và mùi tây hoặc cây thông. Thành phần: hành tây 60 g cà rốt 50 g cần tây 50 g thuốc tẩy 50 g dầu 30 ml gạo 75 g loboda 600 g borsch 5-600 ml muối và…

Súp thịt bò

Một công thức ngon cho súp thịt bò nông dân từ: thịt bò hoặc nước muối, hành tây, cà rốt, cần tây và thuốc tẩy, ớt chuông, khoai tây, bí xanh, đậu Hà Lan hoặc đậu xanh, muối, hạt và cây thông. Thành phần: thịt bò hoặc nước dùng bò 450 g hành tây 100 g cà rốt 100 g cần tây và thuốc tẩy 100 g ớt chuông 50 g…

Túi cứu sinh

Một công thức nấu món bò hầm từ: thịt bò, borscht, hành tây, cà rốt, cần tây, rau mùi tây hoặc rau mùi tây, muối, tiêu và rau mùi tây. Nguyên liệu: thịt bò - khoảng 500 g nửa lít borscht, một củ hành tây, một củ cà rốt, một củ cần tây, một củ mùi tây hoặc rau mùi tây: ngò tây muối tiêu Mod…

Súp cá thu hương thảo

Một công thức ngon cho súp cá thu với hương thảo từ: cá thu, bí xanh, nấm, ớt chuông, cà chua, gạo, tỏi tây, hành tím, dầu hướng dương, ớt cay, hương thảo, muối, tiêu và borscht. Nguyên liệu: một kg cá thu, bí xanh 500 g nấm, cà rốt, ớt chuông 4 quả cà chua 2 thìa cơm một sợi…

Súp thịt lợn Hy Lạp

Một công thức súp thịt lợn Hy Lạp từ: thịt lợn, hành tây, cà rốt, cần tây và thuốc tẩy trắng, gạo, kem chua, trứng, muối, chanh muối, thì là và mùi tây xanh. Thành phần: thịt lợn 400 g hành tây 60 g cà rốt 100 g cần tây và thuốc tẩy 150 g gạo 75 g kem 150 g trứng

Súp gà thuốc tẩy

Một công thức ngon cho súp gà nông dân với lòng trắng được làm từ: thịt gia cầm, cà rốt, cần tây và thuốc tẩy, hành tây, dầu, ớt chuông, bắp cải trắng, khoai tây, mì, đậu xanh, borscht, muối và cây thông. Nguyên liệu: thịt gia cầm 500 g cà rốt 100 g cần tây và thuốc tẩy 150 g hành tây 60 g dầu 50 ml ớt chuông…

Súp rau Ilfovean

Một công thức cho món súp rau Ilfovian từ: cà rốt, hành tây, cần tây và thuốc tẩy trắng, ớt chuông, dầu, khoai tây, cà chua, trứng, bột mì, borscht, corcoduse, knorr và cây thông. Thành phần: cà rốt 100 g hành tây 100 g cần tây và thuốc tẩy 150 g ớt chuông 100 g dầu 50 ml khoai tây 200 g cà chua tươi hoặc trong nước dùng 200 g

Súp thịt viên với thuốc tẩy

Một công thức thịt viên rất ngon từ: thịt bò, trứng, hành tây, cà rốt, cần tây và thuốc tẩy, ớt chuông, cơm, cà chua, tương cà chua, borscht, muối, tiêu và mùi tây hoặc cây thông. Nguyên liệu: thịt bò (hoặc hỗn hợp) 300 g một quả trứng hành tây 100 g cà rốt 100 g cần tây và 150 g tiêu…

Súp cải ngựa

Một món súp gồm thịt lợn, cải ngựa, cà rốt, hành tây, nước ép bắp cải, mỡ lợn, ớt bột, bột mì, muối và tiêu. Nguyên liệu: 1/2 kg thịt lợn 5 củ cà rốt 5 miếng cải ngựa 1 củ hành tây 1 l nước ép bắp cải 2 thìa mỡ lợn 1 thìa ớt bột 2 thìa bột mì muối tiêu Chuẩn bị: Tai…

Súp gà cà chua và mì

Một công thức hoàn toàn ngon cho món súp gà với cà chua và mì từ: thịt gà, hành tây, cà rốt, cần tây, cơm, ớt chuông, cà chua, hải sản, mì và một mớ rau mùi tây. Nguyên liệu: thịt gà 500 g hành tây 60 g cà rốt 60 g cần tây 60 g gạo 50 g ớt chuông 100 g cà chua tươi…

Súp đậu lăng

Công thức nấu súp đậu lăng vàng, sườn hun khói, hành tây, tỏi, cỏ xạ hương, giấm và muối. Nguyên liệu: 350 g cá lăng vàng 150 g sườn hun khói 1 củ hành tây 2 - 3 tép tỏi 1 thìa canh muối dấm lá húng tây Chuẩn bị: Chọn cá lăng, rửa sạch rồi ngâm nước ấm,…

Đậu béo

Một công thức ngon cho món borscht đậu béo từ: đậu vàng, rau, borscht, nước luộc cà chua, hành tây, ớt cay, muối và cây thông xanh. Nguyên liệu: 300 g đậu mỡ, 5 muỗng canh rau thái hạt màu vàng 1,5 l borscht 4 muỗng canh nước luộc cà chua, hành tây và ớt muối tiêu xanh Chuẩn bị:…

Công thức nấu súp rau với nước ép cà chua và mì ống từ: khoai tây, bí ngòi, ớt, hành trắng, tỏi tây, tỏi, cần tây, cà rốt, mùi tây, cần tây, mì ống và nước ép cà chua. Nguyên liệu: 3 củ khoai tây, một quả bí ngòi 2 quả ớt, một củ hành trắng, một quả ớt tỏi, một nhánh tỏi, một củ cần tây 3 củ cà rốt rau mùi tây lá ...

Súp bắp cải mới và thịt

Một công thức ngon cho súp bắp cải, thịt, nước ép cà chua, kem chua, hạt tiêu, muối và cỏ xạ hương. Nguyên liệu: 1 kg thịt lợn có xương 2 cây cải bắp mới 300 ml nước ép cà chua 1 hộp kem lớn 2 lòng đỏ trứng gà muối hạt tiêu Chuẩn bị: Thịt rửa sạch, thái miếng…

Súp bí ngô xanh

Một công thức hoàn toàn ngon cho món súp dưa cải bắp với cá sấu xanh từ: salau, hành tây, nước, cần tây, hạt tiêu, tương cà chua, bắp cải xanh, đường tùng, muối và tiêu. Nguyên liệu: một con cá bớp khoảng một kg 4 lít nước hai củ hành tây hai củ cà rốt hai củ cần tây hai quả ớt hai muỗng canh tương cà chua băm nhỏ (hoặc,…

Công thức nấu ăn kiêng ăn: Tu viện borscht

Một công thức cho món borscht của tu viện từ: bắp cải ngọt, hành tây, ớt chuông, cà rốt, cà chua, borscht, cây thông, muối, tiêu và tùy chọn, dầu và urda. Nguyên liệu: một kg bắp cải ngọt 3 củ hành tây 3 quả ớt chuông một củ cà rốt 3 quả cà chua 700 ml boa rô một bó ớt muối tiêu tùy thích: l00 ml dầu 150 g urda…

Súp thịt viên và thịt miếng

Một công thức tuyệt vời cho súp thịt viên, thịt lợn, cà rốt, củ cải, cần tây, cải xoăn, hành tây, ớt bột, kem chua, ngải giấm, dầu, lòng đỏ trứng, muối, tiêu và rau mùi tây. Nguyên liệu: 250 g thịt băm 250 g thịt lợn 3 củ cà rốt 1 cây mùi tây 1 cây cần tây 1 củ hành tây 1 thìa súp hạt tiêu 500…

Súp sói với kaizer hun khói

Một công thức cho súp laboda, kaizer, hành lá, tỏi, thì là, sữa chua, bột mì, giấm và muối. Nguyên liệu: 4-5 bó sói đỏ 600 g kaizer hun khói 5 củ hành lá 5 nhánh tỏi 1 mớ thì là 1 cốc sữa chua (hoặc sữa chua) 2 thìa bột mì 2 thìa sữa 3 l nước…

Súp thịt

Một công thức ngon cho súp thịt lợn, hành tây, rau mùi tàu, củ cần tây, nước dùng và rau xanh. Nguyên liệu: 250 g thịt lợn 1 củ hành tây 1 củ mùi tây nhỏ 1 củ cà rốt 1/2 củ cần tây 2-3 thìa canh rau xanh Chuẩn bị: Luộc thịt trong nước lạnh có pha muối và…

Súp bê với ngải giấm và chisatura

Một công thức cho súp bê, ngải giấm, chisatura, lá nguyệt quế, cà rốt, hành tây, cần tây, củ mùi tây, bột mì, sữa, lòng đỏ trứng và muối. Nguyên liệu: 1 kg thịt bê 5 lá nguyệt quế 3-4 củ cà rốt 1 cần tây 1 củ hành tây 1 củ mùi tây 1 thìa canh ớt (100 g thịt ba chỉ và một ít hành tây băm nhỏ) 1…

Transylvanian fish borscht (cá chép)

Một công thức ngon cho món borscht cá Transylvanian từ: đầu và đuôi cá chép, hành tây, cà rốt, mùi tây, rau mùi tây, ớt chuông, cà chua, rau xanh, dầu, muối, tiêu, borscht và kem chua. Nguyên liệu: đầu và đuôi cá chép 2 củ hành tây 2 củ cà rốt 2 củ mùi tây 1 củ hành tây 2 quả ớt chuông 4 quả cà chua 1 bó…

Súp đậu với rau

Một công thức ngon cho món súp đậu với các loại rau từ: đậu, cà rốt, cần tây, củ cải / mùi tây, hành tây và borscht. Nguyên liệu: đậu hai củ cà rốt một củ cần tây một củ / ngò tây một củ hành borscht Chuẩn bị: Chọn đậu và ngâm vào đêm hôm trước. Nó làm đổ nước

Súp bồ công anh

Một công thức ngon cho súp bồ công anh với cơm, trứng, kem chua, sườn, dầu, tỏi xanh, thì là và giấm. Nguyên liệu: 1/2 kg bồ công anh 2 thìa cơm 1 quả trứng 3 thìa kem chua 100 g sườn 1 thìa dầu ăn 3-4 sợi tỏi xanh 1 mớ thì là 2-3 thìa dấm Chuẩn bị: Sườn chặt càng…

Công thức nấu ăn kiêng: Súp rau

Một công thức nấu ăn nhanh cho súp rau từ: hành tây, cà chua, cà rốt, củ cải, gạo, muối, mùi tây xanh, cây thông và borscht. Nguyên liệu: 4 củ hành tây 4 quả cà chua một củ cà rốt một củ cải thìa một thìa muối gạo Rau mùi tây lá thông tươi tươi tùy chọn: dầu, một quả trứng, hai thìa bột mì Chuẩn bị: Hành tây…

Công thức nấu ăn kiêng: Súp nấm

Công thức nấu súp nấm với các loại nấm: nước, nước, cà rốt, cà chua, ớt chuông, hành tây, muối, lá thông, mùi tây xanh, giấm, tiêu và tỏi. Nguyên liệu: 500 g nấm 4 l nước 2-3 củ cà rốt, một củ hành tây, một quả cà chua, một quả ớt chuông, một củ hành lá, lá thông muối và lá mùi tây dấm xanh

Súp đậu Mỹ

Một công thức súp đậu và đậu phộng của Mỹ từ: đậu phộng, đậu khô, hành tây, cần tây, cà chua, dầu, sốt tabasco, muối và tiêu trắng. Nguyên liệu: 150 gr đậu phộng 100 gr đậu khô 100 gr cần tây 100 gr hành tây 100 gr cà chua 30 ml dầu 10 ml sốt tabasco 20 gr muối 2 gr tiêu trắng…

Công thức nấu ăn kiêng: Súp đậu với mì tự làm

Công thức nấu ăn nhanh cho súp đậu với mì tự làm từ: đậu, dầu, hành tây, cà rốt, ớt bột, ngô, mùi tây, thì là, muối, tiêu, giấm, mì tự làm và kem chua tùy chọn. Nguyên liệu: 400 g đậu cô ve (trắng) một muỗng canh dầu, một củ hành tây, hai củ cà rốt, một muỗng cà phê ớt bột, một muỗng canh…

Công thức nấu ăn kiêng: Winter borscht

Một công thức borscht mùa đông đơn giản từ: hành tây, cà rốt, cần tây, mùi tây, bí ngô, cây thông, gạo, borscht, muối, tiêu và dầu. Nguyên liệu: 3-4 củ hành tây 2-3 củ cà rốt một cần tây (rễ và lá) ngò tây (củ và lá) một lát bánh bí ngô một bó đường tùng hai thìa gạo nửa lít muối borscht…

Công thức nấu ăn kiêng: Khoai tây borscht

Một công thức borscht khoai tây từ: khoai tây, hành tây, cà rốt, cần tây, rau mùi tây, cây thông, muối, tiêu, borscht và 3 muỗng canh dầu tùy chọn. Nguyên liệu: 600 g khoai tây 100 g hành tây 100 g cà rốt một củ cần tây (củ và lá) hai bó ngò tây một bó đường tiêu muối ớt một lít borsch tùy chọn: 3…

Súp thịt bò với rau và nước ép cà chua

Một công thức đơn giản và ngon cho súp thịt bò với rau và nước ép cà chua từ: thịt bò, bí xanh, cần tây, hành tây, rau mùi, cà chua trong nước dùng, borscht, muối và 2 quả trứng. Nguyên liệu: 300-400 g thịt bò 1 quả bí ngòi 1 miếng cần tây 2 củ hành tây 1 củ cải tây 1 lon cà chua đỏ trong nước dùng muối borsch 2…

Súp tỏi tây với nước ép bắp cải và cơm

Một công thức ngon cho món súp tỏi tây với nước ép bắp cải từ: cà rốt, hành tây, cần tây, thuốc tẩy trắng, tỏi tây, dầu, gạo, muối, hải sản, nước ép bắp cải và cây thông hoặc mùi tây Nguyên liệu: cà rốt 100 g hành tây 60 g cần tây và thuốc tẩy trắng 100 g tỏi tây 500 g dầu 100 ml gạo 50 g muối và một thìa cà phê…

Cây tầm ma với cần tây và thuốc tẩy

Một công thức đơn giản cho cây tầm ma với cần tây và thuốc tẩy trắng từ: hành tây, cà rốt, cần tây, thuốc tẩy, dầu, gạo, cây tầm ma, borscht, krr, muối, hành lá và cây thông. Thành phần: hành tây 100 g cà rốt 100 g cần tây và thuốc tẩy 100 g dầu 75 ml gạo 50 g cây tầm ma 6-800 g borsch 700 ml hải sâm và muối sau…

Súp rau cần tây và thuốc tẩy

Một công thức đơn giản và ngon cho món súp rau với cần tây và chất tẩy trắng từ: hành tây, cà rốt, cần tây, thuốc tẩy, dầu, gạo hoặc khoai tây, ớt chuông, cà chua hoặc nước dùng, kem chua, muối, chanh muối và rau mùi tây hoặc cây thông. Thành phần: hành tây 100 g cà rốt 100 g cần tây và dầu tẩy 150 g dầu gạo 50 ml 50 g…

Súp củ dền lạnh

Một công thức đơn giản cho món súp củ cải lạnh từ: củ cải đường, dưa chuột, mùi tây, thì là, hành lá, nước cốt chanh và kem chua. Nguyên liệu: 500 g củ dền 4 quả trứng dưa chuột xanh mùi tây tươi và thì là, thái nhỏ 1 bó hành lá lấy nước cốt chanh Chuẩn bị: Rửa sạch củ cải…

Súp me chua lạnh với giăm bông hun khói

Một công thức ngon cho món súp me chua lạnh với giăm bông hun khói từ: cây me chua, trứng, kem chua, giăm bông hun khói, hành lá, dưa chuột xanh, mùi tây và thì là. Nguyên liệu: 1 kg cây me chua 3 quả trứng 4 thìa súp kem chua 150 g thịt nguội hun khói hành lá dưa chuột rau mùi tây tươi thì là tươi Chuẩn bị: Rửa sạch lá cây me chua…

Súp như Lipovans

Một công thức ngon cho súp cá, hành tây, cà chua, ớt, đường tùng, khoai tây, muối, tiêu, giấm. Nguyên liệu: 3 kg cá (các loại: pike, cá trê, cá rô, cá chép) 6-7 củ hành tây 6-7 quả cà chua 2-3 quả ớt 2-3 quả bồ kết 8 củ khoai tây muối tiêu dấm Chuẩn bị: Bóc vỏ hành tây, khoai tây, cà chua và ớt, sau đó thái nhỏ…

Súp gà và rau mùa thu

Một công thức ngon cho súp gà, cà rốt, cần tây, ớt xanh, bánh rán, hành tây, súp lơ, bí ngô, cà chua, borscht, rau xanh. Nguyên liệu: 4-5 cánh gà (hoặc 2 cánh gà tây) 1 củ cà rốt 1/2 củ cần tây 1 quả ớt xanh 1/2 cái bánh rán 1 củ hành tây vài bó súp lơ 1/2 lát bí đỏ 3 quả cà chua 1/2 l borscht…

Canh rau húng quế

Một công thức ngon cho súp từ: cà chua, cần tây, cà rốt, khoai tây, bí xanh, bắp cải, đậu xanh, gạo, tỏi, dầu, hành tây, húng quế và muối. Nguyên liệu: 3 chén đỏ xắt nhỏ hoặc 1 chén nước dùng 1 cần tây nhỏ 2 cà rốt 2 củ khoai tây 2 quả bí ngòi thái miếng lớn hơn 1/2 bắp cải nhỏ 2 chén đậu xanh 6-8 chén nước nóng…

Súp đậu với cơm

Một công thức cho súp đậu, gạo, cà rốt, mùi tây, hành tây, tỏi, nước dùng, dầu và muối. Nguyên liệu: 200 g đậu Hà Lan đông lạnh 2-3 củ cà rốt 1 củ mùi tây 1 chén gạo 1 củ hành tây 2-3 tép tỏi 1 chén nước dùng 2 muỗng canh muối dầu thì là 1 l nước Chuẩn bị: Băm nhuyễn hành tây, mùi tây, cà rốt và tỏi…

Súp đậu lăng tỏi

Một công thức ngon cho súp đậu lăng từ: dầu, hành, tỏi, muối, tiêu, giấm và cỏ xạ hương. Nguyên liệu: 1 chén đậu lăng ngâm ngày trước 2 muỗng canh dầu 1 củ hành tây 2 tép tỏi muối tiêu 2 muỗng canh dấm 2 l nước lá húng tây Chuẩn bị: Đun sôi nước và khi sôi,…

Súp sói ngon

Một công thức đơn giản và ngon cho súp tôm hùm ngon từ: cà rốt, củ cải, cần tây, hành tây, tôm hùm, gạo, borscht, muối, nước dùng, maggi và 1 quả trứng. Nguyên liệu: 2 củ cà rốt 1 củ cải 1 miếng cần tây 2 củ hành tây 6-7 bó tôm hùm 1 chén cơm nước luộc muối borscht 3 viên maggi 1 quả trứng Chuẩn bị:…

Canh nông cá mặn

Chúng tôi rửa cá muối, trước tiên trong nước ấm, đánh sạch vảy, sau đó để trong sữa ngọt nửa giờ, ngâm trong sữa ngọt, để rút muối. Cho hai lít nước - mỗi kg cá - đun sôi cùng với một củ hành lá và ngò tây thái nhỏ, một ít tiêu…

Công thức nấu ăn kiêng: Một món súp đậu kiêng ăn khác

Đun sôi, cho nửa kg nước vào nửa kg đậu khô, nhặt rửa sạch khi đậu chín, thêm 1-2 củ cà rốt, 1-2 cây mùi tây, nửa cây cần tây, tất cả làm sạch, rửa sạch, thái nhỏ như bún, cũng như 4-5 củ hành tây, rau mùi tây thái nhỏ và muối…

Giết đúng món súp của người bán thịt với kem chua

Một công thức cho món súp kem chua đúng chuẩn của người bán thịt từ: thịt gan, hành tây, mỡ lợn, ớt bột, nước dưa chuột ngâm và kem chua. Nguyên liệu: 150 g thịt lợn 50 gficat và một củ hành tây mỗi người mỡ lợn ớt bột nước dưa chuột ngâm nước muối chua Chuẩn bị: Băm nhỏ hành tây và xào với một ít mỡ lợn,…

Canh khoai tây với cơm

Một công thức ngon cho súp củ cải ngựa từ: gạo, cánh gà tây, nước ép bắp cải, cà rốt, hành tây, cần tây, rau xanh và nước dùng. Nguyên liệu: 2 chiếc cổ và cánh gà tây 11 nước ép bắp cải 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 1 cần tây 3 thìa cơm xanh 1 thìa nước dùng Chuẩn bị: Rửa…

Súp chuột

Một công thức ngon cho súp với chuột, muối, trứng, kem chua, lòng đỏ trứng, hành tây, cà rốt, thịt bò và tỏi. Nguyên liệu: 300 g vỏ 1/2 thìa cà phê muối 2 lòng đỏ trứng gà 1 củ hành tây 1 củ cà rốt 2 l nước cốt xương bò 2 thìa súp kem chua 5 tép tỏi Chuẩn bị: Rửa sạch, gà…

Công thức nấu ăn thịt lợn: Đậu borscht

Tối hôm sau lấy khoảng 1/4 kg đậu ngâm với nước lạnh, chắt bỏ nước, luộc chín trong nước lạnh. Borscht đặc biệt được luộc với hành tây, rau xanh và muối. Sau khi đậu chín, đổ borscht đã đun sôi…

Monk borsch

Sau khi đun sôi, bạn cho boa rô chua vào đun cùng, cho vào nồi khoảng 10 lá củ cải đường, tôm hùm, hành lá, mùi tây, thì là, húng tây, lá thông, tất cả thái nhỏ và rửa sạch, sau đó một nắm gạo và muối. Sau khi borscht đã sôi, hãy đập một quả trứng với một cốc kem chua vào bát,

Súp Franciscan với rau xanh và kem chua

Một công thức tuyệt vời cho món súp Franciscan với rau xanh và kem chua từ: cây me chua, húng quế, tỏi, lá ngải giấm, cây jales, cỏ xạ hương, mùi tây, kem chua, bơ, muối, tiêu trắng, nhục đậu khấu, hành lá và nước rau hoặc súp. Nguyên liệu: một mớ tỏi húng quế 5 lá ngải cứu 10 khúc tang 1 thìa cà phê…

Súp rau với xúc xích

Một công thức ngon cho súp rau với xúc xích, cà rốt, mùi tây, củ mùi tây, hành tây, ớt chuông, cà chua, khoai tây, gạo, nước chanh và dầu. Nguyên liệu: 2-3 cây xúc xích 1 củ cà rốt 1 mớ rau mùi tây 1 củ mùi tây 1 củ hành tây nhỏ 1 quả ớt chuông 2 quả cà chua 1 củ khoai tây 3 thìa canh nước gạo…

Sibiu zama của vỏ quả

Một công thức tuyệt vời cho nước ép vỏ quả, cà rốt, rễ mùi tây, rau mùi tây, ớt chuông, hành tây, dây lợn, cần tây, ngải giấm, cỏ xạ hương, tương cà chua, trứng, cây thông, giấm và kem chua. Nguyên liệu: 1 hũ vỏ đậu trắng 2 thìa cà phê dầu 1 củ cà rốt 1 củ mùi tây 1 củ mùi tây 1 quả ớt chuông 1 quả

Súp óc

Một công thức cho súp óc, cà rốt, củ mùi tây, khoai tây, cần tây, cà chua phơi nắng, borscht, muối và tiêu. Nguyên liệu: 300 g óc heo 4 củ cà rốt 4 củ mùi tây 2 củ khoai tây 1 cây cần tây nhỏ 100 g cà chua khô 500 ml muối tiêu Borscht Chuẩn bị: Cho óc vào

Borscht Moldova với gà

Một công thức borscht ngon từ: thịt gà, borscht, hành tây, cà rốt, mùi tây, thì là, cây thông, tôm hùm, trứng, mì, bột mì và muối. Nguyên liệu: 1 con gà 1/2 l borscht 1 củ hành tây 2 củ cà rốt 1 mớ mùi tây 1 mớ thì là 1 bó lá thông 1 bó muối loboda Nguyên liệu mì: 2 quả trứng 300 g…

Bí đỏ, khoai tây và súp parmesan

Công thức nấu súp với bí đỏ, khoai tây và parmesan từ: mì ống, bí ngòi, khoai tây, dầu ô liu, parmesan, muối và hạt tiêu. Nguyên liệu: 200 g mì ống 8 quả bí ngòi 6 củ khoai tây vừa nghiền nhỏ dầu ô liu Parmesan muối và tiêu cho vừa ăn Chuẩn bị: Đặt trên lửa một nồi 1,5 l…

Borscht bí đỏ thơm ngon

Một công thức nhẹ cho món borscht bí đỏ thơm ngon từ: hành tây, cà rốt, rau mùi tây, gạo, borscht, trứng, kem chua, cây thông xanh và bí xanh. Nguyên liệu: 1 củ hành tây 1 củ cà rốt 1 củ mùi tây 1 chén cơm 1 l borscht 1 quả trứng 2 thìa súp kem chua lá thông xanh 1 kg bí đỏ đã nở hoa Chuẩn bị: Hành tây, cà rốt và mùi tây là…

Súp bí đỏ thịt bò

Một công thức đơn giản cho món súp bí đỏ với thịt bò từ: bí đỏ, thịt bò, cà rốt, cần tây, hành tây, gạo, chanh, nước cốt thịt, mùi tây, thì là, trứng, kem chua, muối và tiêu. Nguyên liệu: 6 quả bí xanh 500 g thịt bò 250 g cà rốt và cần tây 150 g hành tây 50 g gạo 2 quả chanh lớn 1,5…

Súp Saint Germain

Một công thức đơn giản cho súp germain vị thánh từ: đậu Hà Lan, kem chua, lòng đỏ, tỏi tây, rau diếp và bơ. Nguyên liệu: 500 g đậu Hà Lan khô 200 g kem 2 lòng đỏ trứng gà 100 g tỏi tây 2 1 nước 3 rau diếp 500 g bơ Chuẩn bị: Đun sôi trong nước cùng đậu Hà Lan, rau diếp và tỏi tây trong 3/4 giờ….

Borscht với rau mùi và thì là

Một công thức borscht ngon với rau mùi và thìa là từ: củ cải đường, cần tây, nấm, hành tây, ớt chuông, khoai tây, dầu hướng dương hoặc ô liu, rau mùi, nước luộc rau, muối, tiêu đen, sữa chua tách béo và lá hẹ. Nguyên liệu: 500 g củ cải sống, 1 cọng cần tây thái hạt lựu, 50 g nấm champignon cắt nhỏ,…

Súp củ cải đường

Một công thức ngon cho súp củ dền, borscht, lá cần tây, khoai tây, hành tây, cà rốt, dầu, muối, lá nguyệt quế và mùi tây. Nguyên liệu: 2 củ cải đỏ 500 ml borscht 1 cần tây 2 lá khoai tây 1 củ hành tây 2 củ cà rốt 3 l nước muối dầu 2 lá nguyệt quế 1 bó ngò tây Chuẩn bị: Rửa sạch…

Súp thịt viên với borscht

Một công thức ngon cho súp thịt viên từ: borscht, cà rốt, rau mùi tây, cần tây, mùi tây, muối, tiêu, thịt gà, cơm, trứng và bánh mì. Nguyên liệu: 2 củ cà rốt 1 củ mùi tây nửa củ cần tây lá mùi tây muối tiêu 200 g thịt gà băm 1 thìa cơm l trứng gà 1 lát nhúng sữa de

Canh bánh bao gan

Một công thức tuyệt vời cho súp bánh bao từ gan bò, xương bò, củ cải, cà rốt, trứng, bột mì, hành tây, chanh, kem chua, muối, tiêu, mùi tây và cần tây. Nguyên liệu: 1 khúc xương bò 1 lá gan bò 1 cây ngò tây 1 củ cà rốt 1 quả trứng 2-3 thìa bột mì 1 củ hành tây 1 ít kem muối tiêu chanh vài lá…

Canh giả cầy

Một công thức tuyệt vời cho món súp giả béo bụng từ: bánh rán, tỏi, lòng chảo, trứng, cà rốt, giấm, hành tây, dầu, kem và muối. Nguyên liệu: 1 cái bánh rán chua 1 tép tỏi 300 g củ kiệu 1 lòng đỏ trứng gà 1 củ cà rốt dấm 1 củ hành tây 50 g kem chua Chuẩn bị: Bóc vỏ hành tây, cà rốt rồi băm nhỏ….

Súp bánh bao

Một công thức ngon cho món súp với bánh bao từ: ngò tây, cà rốt, rau mùi tây, dầu, ớt bột, muối, tiêu, borscht, hành tây, củ mùi tây và bột mì. Nguyên liệu: 1 củ mùi tây 1 củ cà rốt 1 củ mùi tây dầu ớt bột ớt bột muối tiêu borsch 1 củ hành lá mùi tây Nguyên liệu bánh bao: 1 củ hành tây 1 thìa súp bột mì 1 thìa súp…

Súp dưa

Một công thức ngon cho súp dưa hấu, hành tây, cà rốt, mùi tây, thì là, muối, dầu và kem chua. Nguyên liệu: 1 đĩa sâu vỏ dưa hấu 2 củ hành tây 1 củ cà rốt thì là muối ngò tây 50 ml dầu 200 g kem hoặc sữa chua Chuẩn bị: Băm nhuyễn hành tây và cà rốt rồi cho vào

Súp cừu với rau xanh

Một công thức đơn giản và ngon cho súp cừu với rau xanh từ: sườn cừu, hành tây, borscht, cà rốt, mì, trứng, khoai tây, nước ép cà chua, cần tây, cây thông, muối và một ít rau mùi tây. Nguyên liệu: 1 kg sườn cừu 2 củ hành tây 1 l borscht 1 củ cà rốt lớn 2 viên mì 1 quả trứng 2 củ khoai tây 1 chén…

Súp cừu cổ điển

Một công thức tuyệt vời cho món súp cừu cổ điển từ: thịt cừu, hành tây, cà rốt, cần tây, củ cải, hành lá, mỡ lợn, gạo, ngải giấm, kem chua, lòng đỏ trứng, bột mì, mùi tây, tiêu, muối và giấm. Nguyên liệu: 400 g thịt cừu 1 củ hành tây vừa 2 củ cà rốt vừa 1 củ cần tây 1 củ cải nhỏ 1 bó hành lá 1 thìa mỡ lợn…

Borscht với thịt cừu

Một công thức borscht ngon với thịt cừu từ: thịt cừu, borscht, gạo, cà rốt, hành tây, mùi tây, cần tây, ớt cay, rau xanh, giấm táo, dầu, muối và tiêu. Nguyên liệu: 1,6 kg thịt cừu 1/2 l borscht 3 muỗng canh gạo 2-3 củ cà rốt 2 củ hành tây 1 củ mùi tây 1 củ cần tây nhỏ 1 quả ớt ...

Công thức trong ngày: Súp bê

Một công thức hoàn toàn ngon cho món súp bê đúng từ: thịt bê, khoai tây, cà rốt, củ mùi tây, rau mùi tàu, hành tây, cần tây, ớt chuông, cùi cà chua, borscht, trứng, kem chua, muối, hạt tiêu, lá cần tây và mùi tây xanh. Nguyên liệu: 1 kg thịt bê có xương 3-4 củ khoai tây 2 củ cà rốt 1 củ mùi tây 1 củ

Borscht thịt cừu với ngải giấm ngâm giấm

Một công thức hoàn toàn ngon cho món borscht thịt cừu với ngải giấm được ủ trong giấm từ: sườn cừu, cà rốt, mùi tây, cần tây, hành tây, borscht, cơm, kem chua, lòng đỏ trứng, dầu, muối và ngải giấm được giữ trong giấm. Nguyên liệu: 1 kg sườn cừu (hoặc xương cừu, cổ và ngực cừu) 2 củ cà rốt 1 củ mùi tây 1 cần tây 1…

Công thức nấu ăn trong lễ Phục sinh

Chúng tôi giới thiệu một loạt các công thức nấu ăn Phục sinh, các công thức nấu ăn đơn giản, dễ chuẩn bị, ngon và phù hợp cho bữa ăn Lễ Phục sinh! Gan cừu với gan gà Súp đậu lăng với thịt cừu Xiên thịt cừu với ngải cứu Thịt cừu ướp tỏi Hầm với thịt cừu Ma-rốc Hẹ với thịt cừu Tart…

Súp Mexico

Một công thức ngon cho món súp Mexico từ: thịt lợn, hành tây, đậu, cà chua trong nước dùng, muối, tiêu, giấm, đường, dầu và ớt cay. Nguyên liệu: 1/2 kg thịt lợn 3 củ hành tây 1 lượng đậu trắng (420 g) 1 lượng đậu màu (420 g) 1 lượng nước luộc vỏ đỏ (420 g) 1 thìa cà phê muối…

Súp thịt cừu ngon

Một công thức đơn giản và ngon cho súp cừu ngon từ: thịt cừu, cà rốt, cần tây, củ cải, hành tây, cơm, kem chua, stevia, salad, leurda, cây me chua, bơ, hạt tiêu và 2 quả trứng. Nguyên liệu: 1 con cừu đầu, cổ, đuôi, vài miếng thịt có xương (ngoài cơ lưng, đùi và ruột) 2-3 củ cà rốt, 1 củ cần tây nhỏ…

Súp bụng (ranga ranga)

Một mạng lưới súp bụng được làm từ: bụng bò, khoai tây, mùi tây, súp, tỏi, ớt bột vàng, tiêu, muối và sarza. Nguyên liệu: 1 miếng lớn bụng bò 8 củ khoai tây thái nhỏ ngò tây 1 chén súp 3 tép tỏi 8 muỗng ớt bột xay, tiêu xay và muối vừa ăn.

Súp gà kem chua

Một công thức đơn giản và ngon cho súp gà với kem chua, hành tây, cà rốt, ớt chuông, cần tây, muối, lòng đỏ trứng, mì. Nguyên liệu: 1 ức gà 1 củ hành tây 1 củ cà rốt 1 quả ớt chuông đỏ 1 quả ớt chuông xanh 1 cây cần tây muối 3 thìa kem chua 1 lòng đỏ trứng gà 100 g mì sợi Chuẩn bị: Rau củ gọt vỏ….

Súp đậu đỏ

Một công thức ngon cho súp đậu đỏ, cà rốt, củ mùi tây, hành tây, củ cần tây, ớt chuông, húng tây xanh, cây thông, nước sốt cà chua, dầu, borscht, muối, tiêu. Nguyên liệu: 200 g đậu cô ve 2 củ cà rốt lớn 1 củ mùi tây 1 củ hành tây 1 củ cần tây Lá cần tây 1 quả ớt chuông húng tây…

Lamb's head borscht

Một công thức cho món borscht thịt cừu từ: đầu cừu, sườn cừu, hành tây, cà rốt, cơm, borscht, cây thông, kem chua, nước dùng và muối. Thành phần: một con cừu đầu ba miếng sườn cừu, một củ hành tây lớn, một củ cà rốt lớn một chén gạo một lít borscht một bó cây thông cắt nhỏ…

Súp cừu như ở Transylvania

Một công thức cho súp thịt cừu như ở Ardel từ: thịt cừu, cà rốt, củ cải, mùi tây, hành tây, cần tây, rau mùi tây, cây thông, cây cỏ ngọt, hành lá, lòng đỏ và borscht. Thành phần đầu và / hoặc cổ, dây, xương sườn và chân của cừu. cà rốt một củ mùi tây lớn một bó củ mùi tây, một củ hành tây lớn, một củ cần tây nhỏ…

Súp mật ong 2

Công thức nấu súp cừu từ: thịt cừu, cà rốt, mùi tây, hành tây, ngải giấm, cây thông xanh, lá cây me chua, lòng đỏ, kem chua, muối và tiêu. Nguyên liệu: 0,500 g thịt cừu 2-3 củ cà rốt 1 củ mùi tây 1 củ hành tây, lá thông xanh 300 g lá me chua 1 lòng đỏ trứng gà kem muối tiêu Chuẩn bị: Bạn cần…

Súp cừu nghệ tây

Công thức nấu súp cừu với nghệ tây từ: thịt cừu, hành tây, cà rốt, rau mùi tàu, tỏi, kem chua, bí ngòi, lòng đỏ trứng, lá mùi tây, cỏ xạ hương, hương thảo, chỉ nghệ tây, nước cốt chanh và muối. Nguyên liệu: 650 g thịt cừu 2 củ hành tây 1 củ cà rốt 1 củ cải 3 nhánh tỏi 6 thìa kem chua 1 quả bí…

Súp Scotland với cổ cừu

O reteta de cioarba scotiana cu ceafa de miel din: ceafa de miel, ceapa verde, arpacas, patrunjel, morcov, praz, varza alba si sare. Ingrediente: 900 g ceafa de miel 1 ceapa mare tocata 50 g arpacas cateva frunze de patrunjel 1 morcov mare tocat 1 nap tocat 3 bucati de praz tocat 1/2 varza…

Bors de miel cu smantana

O reteta de bors de miel cu smantana din: carne de miel, morcovi, telina, ceapa verde, orez, bulion, bors, smantana, galbenus si frunze de patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de miel 2 morcovi 1 telina 2 legaturi de ceapa verde 3 linguri orez 2 linguri bulion 1 litru de bors 4 linguri de smantana…

Ciorba de miel (cu macris)

O reteta simpla si delicioasa de ciorba de miel cu macris din: carne de miel, frunze de macris, ceapa, galbenus, smantana, orez, tarhon, leustean, patrunjel si sare. Ingrediente: 1/2 kg. carne de miel 300g. frunze de macris o ceapa mijlocie 1 galbenus 100 ml smintina 25g. orez (1 lingura) tarhon, leustean, patrunjel sare Mod…

Ciorba de miel a la grec 2

O reteta de ciorba de miel a la grec din: carne de miel, morcovi, albitura, telina, ceapa, orez, smantana, faina, oua, sare de lamaie, verdeata, ulei si sare. Ingrediente: 800 g carne de miel 2,5 l apa 200 g morcovi 200 g albitura 100 g telina 200 g ceapa 100 g orez 250 g…

Ciorba de miel a la grec

O reteta de ciorna de miel a la grec din: carne de miel, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, ulei, orez, smantana, oua, faina, lamaie, leustean, patrunjel si sare. Ingrediente 500-600g carne de miel 150 g morcovi 50 g patrunjel 100 g telina 150 g ceapa 50 g ulei 50g orez 300g smantana 2 oua 25…

Ciorbă de miel tradiţională

O reteta de ciorba de miel traditionala din: cap si gat de miel, morcovi, oase de miel, ceapa, orez, galbenusuri de ou, bors, smantana, sare, piper, patrunjel, tarhon si leustean. Ingrediente: cap si gat de miel 2 morcovi 2-3 oase de miel 1 ceapa 1 lingura de orez 3 galbenusuri de ou bors 100…

Bors de miel 1

O reteta de bors de miel din: carne de miel, ceapa verde, orez, galbenus de ou, smantana, bors, sare si leustean. Ingrediente 1 kg de carne de miel (coastele si gatul) 2 legaturi zdravene de ceapa verde o ceasca de orez 2 galbenusuri de ou 200 gr. smantana bors si sare dupa gust leustean…

Ciorba de miel cu leustean

O reteta de ciorba de miel din: ceapa verde, orez, smantana, carne de miel, morcov, leustean, patrunjel verde, ou, sare, piper, telina, apa si bors. Ingrediente: 3 fire ceapă verde 1 ceaşcă orez 1 ceaşcă smântână 500 g carne de miel 1 morcov 1/2 legătură leuştean proaspăt 1/2 legătură pătrunjel verde 1 ou sare,…

Ciorba de miel (cu bors)

O reteta simpla de ciorba de miel din: carne de miel, orez, ceapa verde, bors, morcovi, pastarnac, patrunjel, leustean, galbenus, smantana si sare. Ingrediente: 1 – 1/2 kg. carne de miel (cap, gat, piept, coaste, coada) 100 g. orez 100 g. ceapa verde tocata marunt 750 g. bors 2 morcovi 1 pastarnac 1 radacina…

Peşte în supă orientală

O reteta simpla de peste in supa orientala din: fileuri de cod, eglefin sau cambula, broccoli, salata chinezeasca, morcovi, ulei de suna, bulion de pui, vin de orez sau sherry sec, sos de soia, ghimbir si lamaie. Ingrediente: 500 g fileuri de cod, eglefin sau cambulă 100 g broccoli, rupt în bucheţele 4 cepe…

Ciorbă de porc cu albitura

O reteta de ciorba de porc cu albitura din: piept de porc, morcovi, albitura, ceapa, orez, tarhon, patrunjel, sare, otet, smantana, oua si faina. Ingrediente: 500 g piept de porc 100 g morcovi albitură 1 ceapă 1 lingură orez 1 legătură tarhon 1 legătură pătrunjel sare şi oţet, după gust 250 g smântână 3…

Ciorbă de crap cu pastarnac

O reteta de ciorba de crap cu pastarnac din: crap, morcovi, pastarnac, frunze de telina, patrunjel, marar, leustean, orez, bors, ceapa si sare. Ingrediente: 1 kg crap 50 g morcovi păstârnac 2 frunze ţelină 1 rădăcină pătrunjel pătrunjel mărar şi leuştean 1 lingură orez 1 1 borş 2 cepe sare, după gust Mod de…

O reteta de bors din: sfecla rosie, telina, praz, morcovi, patrunjel, varza alba, faina, bulion, foaie de dafin, untura, costita afumata, smantana, marar, sare si bors. Ingrediente: 1 kg sfeclă roşie 2 ţeline 3 fire praz 4 morcovi 2 legături pătrunjel proaspăt 1 varză albă 2 linguri faină 6 linguri bulion 1 foaie dafin…

Cum se prepara Supa crema de legume (video)

O reteta video simpla despre cum se prepara supa crema de legume din: dovlecei, telina, morcovi, conopida, broccoli, ardei capia, patrunjel, ulei de masline, smantana, sare si piper. Ingrediente: dovlecei telina ceapa morcovi conopida broccoli ardei capia patrunjel ulei de masline smantana sare piper Mod de preparare: intr-o oala de ciorba metalica speciala,…


Italiene, Italia - 62 retete culinare

Retete italiene. Bucataria italiana este imaginea unei tari care se intinde de la varfurile alpine pana la cvasi-africana Sicilie. Pe langa faimoasele pizza, paste sau risotto, Italia are multe alte bogate traditii culinare. Ridicata la nivel mondial printre bucatariile cele mai cunoscute, bucataria italiana nu s-ar putea rezuma in doar cateva retete. Bineinteles, pizza este regina acestei bucatarii, diva internationala servita in orice tara la domiciliu, in restaurante sau fast-fooduri. De asemenea, pastele se gasesc atat in orice gospodarie cat si in marile restaurante. Insa cum poti sa arati in cateva randuri varietatea uimitoare de retete, produse si traditii italiene? Untul, polenta si orezul se afla in topul preferintelor in Italia de nord "Padane". Mezelurile si branzeturile sunt cele mai apreciate in regiunile alpine. In Italia de sud sunt la mare cinste uleiul de masline, pastele si fructele de mare. Iar in Sicilia ne vom confrunta cu arome dulci si condimentate, care trezesc amintirea unei prezente arabe de cateva secole.

Va invitam sa descoperiti mai jos cele mai bune retete italiene!


Reteta zilei: Sparanghel si ciuperci portobello coapte cu sos de branza de capra

/>Sparanghel si ciuperci portobello coapte cu sos de branza de capra din: sparanghel, ciuperci, ulei de masline, unt, amidon, lapte degresat, usturoi, branza de capra, piper cayenne, nuci de pin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 buchet sparanghel 4 ciuperci portobello 3 linguri ulei de masline 1/2 lingura de unt 1/2 lingura amidon 1/2…


Lipie Umpluta cu Kaizer si Mozzarella

g:

p

g

g

p

pp

pp:

g ( g p) pj p p. p p , p . , pp. p p p, , p pj p p. , p p g.

: -

- p , p p pg


Se taie partea din fata de la carcasa (pielea de pe piept), apoi se desface carcasa apasand cu mainile. Se taie coastele de la incheietura cu coloana, afand grija sa nu se taie de pe carne. Se taie afara coloana vertebrala.

Se curata carnea de eventualele resturi de oase ramase si se taie coastele mai mici astfel incat sa ramana de-o parte si de alta doar coastele mari (vreo 8-9 pe fiecare parte). Se cresteaza pielita de pe coaste doar o patrime ca sa incapa umplutura, apoi oasele ramase libere se curata bine de carne si pielite. Se lasa carnea de miel la marinat in vin + 2 lingurite ulei de masline + 3 catei de usturoi (sau mai mult daca va place) + ierburi aromate.

Se prepara umplutura pentru friptura de miel coroana:

Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga boabele de piper verde zdrobite ca sa isi lase aroma, ceapa tocata, telina curatata si taiata cuburi, ciupercile taiate in 4 si usturoiul si se calesc pana se inmoaie, amestecand, pentru aproximaiv 7-10 minute.

Intr-o alta oala se aauga orezul, apoi se adauga legumele sotate si supa de pui. Se amesteca bine la foc mediu pana incepe sa fiarba, se mai adauga supa daca e nevoie. Se adauga si condimentele si se acopera.

Baza coroanei din carcasa de miel se leaga cu ata pentru a-i da deschizatura dorita si se unge cu ulei de masline. Se invelesc capetele oaselor in folie de aluminiu ca sa nu se arda.

Se da coroana la cuptor pentru 1 ora.

Dupa o ora se aseaza in mijloc umplutura pregatita amestecata cu cele 2 oua batute si se mai da la cuptor pentru inca 30 de minute.

Friptura de miel coroana umpluta se serveste calda, cu o salata de legume.


Video: ОҒИР ЖУДОЛИК. У ЭНДИ ОРАМИЗДА ЙЎҚ............... 4 ёшли қизча