vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

Công thức phô mai macaroni bơ và thịt xông khói

Công thức phô mai macaroni bơ và thịt xông khói


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Mỳ ống
  • Mì ống các loại
  • Mì ống
  • Phô mai Macaroni

Macaroni và pho mát với bơ được khuấy vào nước sốt được phủ lên bởi thịt xông khói và vụn bánh mì để tạo nên một sự biến tấu đáng yêu cho món mac và pho mát truyền thống.

16 người đã làm điều này

Thành phầnPhục vụ: 10

  • 450g mì ống macaroni
  • 2 quả bơ chín, gọt vỏ và cắt múi
  • 120g phô mai Cheddar hun khói, bào
  • 1 thìa cà phê hạt tiêu đen
  • 100g thịt ba chỉ nấu chín, băm nhỏ
  • 60g vụn bánh mì

Phương phápChuẩn bị: 15 phút ›Nấu: 30 phút› Sẵn sàng trong: 45 phút

  1. Làm nóng lò ở 190 C / Khí 5.
  2. Đun sôi một nồi nước lớn có pha chút muối; thêm macaroni và nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm nhưng vẫn săn chắc trong khoảng 11 phút. Để ráo nước và chuyển sang đĩa nướng.
  3. Trộn bơ, pho mát và hạt tiêu đen với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn; khuấy vào mì ống. Mỳ ống trên cùng với thịt xông khói cắt nhỏ và vụn bánh mì.
  4. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nước sốt sủi bọt, 20 đến 25 phút.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(1)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (1)

bởi Cathy Courter Cason

Đã làm theo công thức chính xác. Nhưng hầu như không có bất kỳ vị bơ hay hạt tiêu nào. Lần tới, tôi sẽ thử 3 quả bơ, 3 hỗn hợp phô mai và nhiều gia vị hơn. Và gọi hỗn hợp là "nước sốt" là kéo dài nó một chút vì nó chưa bao giờ biến thành "nước sốt". Và nó cần phải là một loại kem sệt hơn. Tôi loại bỏ hoàn toàn vụn bánh mì vì nó có quá nhiều tinh bột trong một món ăn đã hoàn toàn là tinh bột. Đó là một món ăn nhạt nhẽo.-26 tháng 11 năm 2018


Công thức: Salad bơ và thịt xông khói Macaroni

Salad Macaroni là món ăn cổ điển của Mỹ như bánh táo. Theo truyền thống, nó gọi một loại sốt mayo-mù tạt hơi ngọt trộn vào món mì ống thông thường ở khuỷu tay, với một chút giòn giòn của cà rốt sống và cần tây. Tuy nhiên, đối với tôi, với rất nhiều nguyên liệu tươi mới hơn trong tầm tay của chúng tôi, công thức truyền thống cũ này là do một sự thay đổi.

Sa lát Macaroni ăn kèm bánh mì nướng bơ

Bánh mì nướng bơ là món mà các bạn nhỏ trong gia đình tôi rất thích. Các chị gái, em rể, cháu trai và cháu gái của tôi thường xuyên ăn nó. Tất cả chúng ta đều yêu thích độ giòn của bánh mì với vị kem của bơ và dầu ô liu. Kết cấu và vết cắn của muối kosher và vảy ớt đỏ rắc lên cũng không gây tổn thương.

Với công thức này, tôi trộn hai món ăn yêu thích thành một món salad mì ống đầy cảm hứng và mới mẻ mà mọi người đều thích & # 8212 tôi bao gồm! Các nguyên tắc cơ bản của món salad macaroni cổ điển vẫn là nguyên liệu & # 8212, một chút mayo, một chút đường và tất nhiên, macaroni khuỷu tay & # 8212 nhưng chúng được trộn đẹp mắt với bơ tươi, bánh mì nướng tự làm với ớt đỏ và một chiếc bánh tươi, dầu ô liu chanh. Nó & # 8217 là một món trộn salad mùa hè hiện đại nhưng vẫn cổ điển & # 8217s bất ngờ và bắt mắt vì nó rất ngon.


Salad Pasta thịt xông khói bơ

Salad pasta chanh bơ kem với cà chua bi tươi, thịt xông khói, pho mát Parmesan và những miếng bơ. Món salad nguội này rất thích hợp cho các bữa tiệc nhẹ, BBQ & # 8217s, các bữa tiệc ngày lễ. Nó làm cho một món ăn phụ ngon miệng, công thức bữa trưa hoặc bữa tối.

Đây là một món salad mì ống dễ làm nhưng đầy hương vị và là một trong những món yêu thích của tôi. Sự kết hợp phổ biến của thịt xông khói, quả bơ và cà chua trong món salad mì ống ngon miệng này. Để làm nước sốt, chúng tôi đã thêm nước cốt chanh tươi và dầu ô liu để thực sự làm nổi bật hương vị với một chút muối.

Món salad mì ống dễ chịu này giống như ăn một bát guacamole mà không có ngò. Nó có đầy đủ thịt xông khói giòn, sốt kem chua chanh tươi và bơ, cà chua bi cắt nhỏ, pho mát Parmesan và mì ống rotini. Đây là một món ăn nhẹ nên sẽ là một lựa chọn tốt cho những ngày hè nóng nực khi bạn không cảm thấy muốn bật lò nướng hay nấu nướng nhiều. Mì ống cần luộc vài phút trước khi rửa trong chậu nước đá lạnh.

Món salad mì ống trộn bơ đầy hương vị và kem là món ăn kèm phù hợp cho các loại thịt nướng yêu thích của bạn. Món salad mì ống là một trong những thứ đầu tiên biến mất trong bất kỳ bữa tiệc hay bữa tiệc nào. Đây là một món ăn dễ ăn, dễ ăn và khó làm rối mắt. Bữa tiệc nướng ở sân sau không bao giờ hoàn chỉnh nếu thiếu món salad mì ống cổ điển này!

Món salad mì ống rau củ này có rất nhiều nguyên liệu tươi ngon được phủ lên trên một loại nước sốt đầy hương vị. Nước sốt có vị mặn và mịn với một chút cam quýt và một chút muối.

Để thực hiện công thức này, hãy bắt đầu bằng cách đun sôi nước trên bếp trong một chiếc nồi cỡ vừa. Thêm 1 thìa dầu ô liu và sau đó thêm mì ống. Đảo mì thường xuyên và nấu theo hướng dẫn của gói. Sợi mì không được mềm, nhão hoặc cứng. Sau khi nấu chín, xả mì ống và xả nước lạnh qua rây lọc để dừng quá trình nấu. Quét một ít dầu ô liu hoặc xịt một ít nước xịt nấu ăn để đảm bảo mì không dính vào một bên.

Nấu thịt ba chỉ trên bếp theo ý muốn sau đó để nguội và thái nhỏ. Để làm nước sốt bơ, hãy cắt miếng bơ và xoắn làm đôi để tách ra. Bỏ hố, lột da và băm nhỏ. Đặt 1/2 quả bơ bên trong máy xay sinh tố trong khi để dành 1/2 quả bơ còn lại để băm nhỏ trong công thức. Cho một thìa dầu ô liu vào máy xay sinh tố, nước cốt của 1 quả chanh, 1/2 cốc kem chua, thì là và một chút muối. Xay cho đến khi mịn, thêm một chút nước vào hỗn hợp.

Cho hỗn hợp sốt bơ và mì ống vào một tô lớn và trộn đều để phủ đều. Cho cà chua bi cắt nhỏ, phô mai Parmesan, bơ cắt nhỏ và thịt xông khói vào xào cùng. Để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.


Phô mai nào Tốt nhất cho Phô mai Nướng?

Loại phô mai bạn chọn cho món bánh mì kẹp phô mai nướng thực sự phụ thuộc vào hương vị bạn muốn. Một số loại phô mai dễ tan chảy hơn những loại khác, vì vậy nó là một yếu tố cần xem xét. Đối với bánh mì kẹp phô mai nướng cho trẻ em, chúng ta có xu hướng thích loại phô mai mềm hơn, có vị nhẹ nhàng hơn. Hai cách chúng tôi đề xuất (ngoài cheddar) là:

Muenster: Muenster có màu nhạt và kết cấu mịn với vỏ màu cam. Màu cam của vỏ & # 8217s là từ annatto, một loại gia vị ngọt và bổ được dùng để thêm hương vị và màu sắc cho pho mát. Muenster thường có hương vị rất nhẹ và kết cấu mịn, mềm. Bởi vì nó tan chảy tốt, nó cũng thường được sử dụng trong các món ăn như tan chảy cá ngừ, bánh quesadillas, bánh mì kẹp pho mát, mì ống và pho mát, và bánh pizza.

Havarti: Havarti là một loại pho mát chín bên trong, không có vỏ, mịn và bề mặt hơi sáng với màu kem đến vàng tùy thuộc vào loại. Nó có những khe hở rất nhỏ và không đều. Havarti có mùi thơm bơ và có thể hơi sắc nét ở những loại mạnh hơn, giống như pho mát Thụy Sĩ. Vị bơ, từ hơi ngọt đến rất ngọt và hơi chua. Nó thường được ủ khoảng ba tháng, mặc dù khi phô mai già hơn, nó trở nên mặn hơn và có vị như hạt phỉ. Khi để ở nhiệt độ phòng, pho mát có xu hướng mềm nhanh chóng.


  • 2 cốc macaroni khuỷu tay
  • 1 chén mayonnaise
  • 1 cốc sữa
  • 1/4 cốc giấm táo
  • 1/2 muỗng canh đường nâu
  • 1/2 củ hành tím băm
  • 1/2 chén cần tây băm nhỏ
  • 2 thìa rau mùi tây tươi băm nhỏ
  • 1 trái bơ vừa, gọt vỏ, cắt hạt lựu
  • 4 lát thịt nướng và thịt xông khói giòn
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Đun sôi nước trong một chảo nước sốt vừa và cho muối nhẹ. Thêm mì ống và đun sôi trong 15 phút. Sợi mì nên rất mềm. Để ráo và cho vào bát vừa. Thêm giấm táo vào mì ống nóng và để nguội 10 phút. Trong một chiếc bát nhỏ, trộn 1/2 cốc sốt mayonnaise, 1/2 cốc sữa, đường nâu và muối và hạt tiêu. Thêm vào mì ống và để nguội hoàn toàn. Khi nguội, thêm sữa còn lại và sốt mayonnaise, hành tây, cần tây, mùi tây và bơ. Trên cùng với thịt xông khói giòn. Dùng lạnh.


Mẹo Làm Chips Quả Bơ Giòn

Mặc dù những món khoai tây chiên này khá dễ làm, nhưng có rất nhiều bài học tôi đã học được trong quá trình thực hiện mà tôi muốn chia sẻ để đảm bảo món khoai tây chiên của bạn vàng và giòn ngay trong lần thử đầu tiên.

  • Phô mai parmesan là chìa khóa để công thức này hoạt động. Không giảm lượng pho mát được sử dụng trong công thức này. Làm như vậy sẽ tạo ra phoi mềm. Parmesan là một loại pho mát khô. Khi nướng lên sẽ giòn. Phô mai là thứ cho phép những con chip này giòn lên. Tôi cũng đã sử dụng pho mát Parmesan để làm món súp súp lơ trắng sốt cà chua giòn của mình.
  • Bạn cũng cần đảm bảo phô mai được trải đều trên mặt bột. Nếu bạn có một phần khoai tây chiên chỉ là bơ và không có pho mát, thì phần đó của khoai tây chiên của bạn sẽ không giòn.
  • Nhớ thêm nước cốt chanh vào bột. Khi nướng bơ, bơ sẽ bắt đầu có vị đắng. Chanh che bớt vị đắng nhẹ.
  • Như đã chỉ ra ở trên, chip của bạn cần phải rất mỏng để giòn. Tôi không khuyên bạn nên cố gắng làm cho các con chip dày hơn. Bạn sẽ cần thời gian nướng lâu hơn và bơ sẽ rất đắng khi nướng lâu hơn.
  • Bạn muốn nướng cho đến khi phô mai có màu vàng nâu. Đây là lúc bạn biết khoai tây chiên đã giòn. Nếu bạn nướng kỹ, khoai tây chiên sẽ vẫn còn xanh và mềm. Nếu bạn nướng chúng quá lâu và khoai tây chiên chuyển sang màu nâu sẫm, phô mai đã bị cháy và khoai tây chiên sẽ bị đắng.
  • Tôi thích chỉ để lại một chút màu xanh lá cây trên mỗi con chip. Các phần màu xanh lá cây mềm, nhưng vì hầu hết khoai tây chiên giòn, tôi không ngại có một vài điểm mềm. Nó thêm một độ tương phản kết cấu và màu sắc đẹp mắt.

Nếu bạn cũng yêu thích bơ như tôi, tôi có hẳn một danh mục dành riêng cho các công thức nấu ăn từ bơ ở đây. Bạn cũng có thể muốn thử món khoai tây chiên ít carb của tôi.


Kim Clemons

Bước 1

Bước 2

Cắt đôi quả bơ và bỏ vỏ.

Bước 3

Dùng thìa múc một ít bơ để nó lớn hơn trứng và lòng đỏ một chút.

Bước 4

Đặt vào chảo muffin để giữ bơ ổn định trong khi nấu.

Bước 5

Đập trứng và thêm nó vào bên trong quả bơ.

Bước 6

Rắc một chút phô mai lên trên cùng với một chút muối. Trên cùng với thịt xông khói nấu chín.


Mac bơ và phô mai trắng Cheddar

Một công thức đơn giản với bơ mac và pho mát với sốt kem bơ trắng cheddar. Sẵn sàng sau 30 phút. Ăn chay. Bài đăng này chứa các liên kết liên kết, có nghĩa là nếu bạn mua thứ gì đó, tôi sẽ kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ miễn phí cho bạn.

Đó & # 8217s Ngày # 2 của MAC AND CHEESE WEEK (hay còn gọi là ý tưởng tuyệt vời nhất mà tôi & # 8217 đã từng có trong lịch sử từ trước đến nay).

Hôm nay, nó & # 8217s bơ cheddar trắng mac và pho mát để giành chiến thắng!

Có ba thành phần chính ở đây:

  1. Món mì al dente ngon tuyệt (yêu thích của cá nhân tôi = những món mì cavatappi này)
  2. Sốt bơ kem bơ tỏi và ngò
  3. Sốt phô mai cheddar trắng nhanh

Và BAM! Kem bơ nhiều màu sắc và pho mát phục vụ của bạn.

Nước sốt mì ống bơ kem mà chúng tôi & # 8217 đang sử dụng ở đây có nghĩa là có một ít sữa và phô mai hơn bình thường trong công thức mac và phô mai này, rất phù hợp nếu bạn & # 8217 đang cố gắng ăn ít sữa hơn (hoặc, bạn & # 8217s biết, chỉ cần ăn NHIỀU bơ hơn).

Kết quả là một loại mac và pho mát siêu mịn, hơi ngả màu xanh lá cây (nhưng, theo một cách TỐT) chắc chắn sẽ là một món ăn thành công.

Tôi thích hương vị êm dịu của phô mai cheddar trắng trong công thức này làm nổi bật vị bơ béo tinh tế, nhưng bạn có thể chỉ sử dụng bất kỳ loại phô mai nào bạn thích ở đây. Pepper jack là một lựa chọn tốt cho một cú đá bổ sung, hoặc bạn có thể thêm một ít gruyere, pho mát dê, pho mát kem hoặc parmesan để trộn thêm một chút.

Thêm một ít thịt gà xé để có thêm protein hoặc cho vào bất kỳ loại rau nào bạn có trên tay để làm món này ngon hơn một chút & # 8211 đây là một công thức & # 8220blank canvas & # 8221 tuyệt vời để bạn bắt đầu!

Đừng quên xem phần còn lại của danh sách tuần lễ macaroni và pho mát của chúng tôi bên dưới, và nhớ ghé qua Mac and Cheese 101!


Trong chảo 2 lít (2 L), tạo Vỏ bằng Cheddar Tuổi Thực theo chỉ dẫn trên hộp. Cho thịt xông khói vào xào. Nấu từ 2 đến 3 phút, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi nóng hết. Đảo nhẹ bơ. Rắc hành ngò.

  • Để có một sự thay đổi hương vị, hãy thay thế húng quế tươi cắt nhỏ bằng rau mùi trong công thức này.
  • Trên cùng với cà chua tươi cắt nhỏ, nếu muốn.

Về Annie's

Nhiệm vụ của chúng ta

Sứ mệnh của chúng tôi là xây dựng một thế giới lành mạnh và hạnh phúc hơn bằng cách lan tỏa lòng tốt thông qua các loại thực phẩm bổ dưỡng, lời nói và hành vi trung thực, chu đáo và mãi mãi tử tế với hành tinh này.


Salad Macaroni thịt xông khói và bơ

Năng suất: 4 phần ăn

thời gian chuẩn bị: 10 phút

giờ nấu ăn: 10 phút

Tổng thời gian: 20 phút

Được nạp với bơ tươi và thịt xông khói hun khói bằng gỗ táo tẩm nước xốt chanh cỏ xạ hương!

Thành phần:

  • 12 ounce mì ống
  • 5 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
  • 2 quả bơ, cắt đôi, bỏ hạt, bỏ vỏ và cắt hạt lựu
  • Muối Kosher và tiêu đen mới xay, để nếm
  • 2 thìa cà phê lá cỏ xạ hương tươi để trang trí

Đối với nước xốt cỏ xạ hương chanh

  • 3/4 chén mayonnaise
  • 1/4 cốc nước chanh tươi vắt
  • 1 1/2 muỗng canh vỏ chanh
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa lá cỏ xạ hương tươi
  • Muối Kosher và tiêu đen mới xay, để nếm
  • 1/3 chén dầu ô liu

Hướng:

  1. Để làm nước sốt, kết hợp sốt mayonnaise, nước cốt chanh, vỏ chanh, đường và cỏ xạ hương trong bát của một máy xay thực phẩm, nêm muối và tiêu, vừa ăn. Khi động cơ đang chạy, thêm dầu ô liu theo dòng chảy chậm cho đến khi được nhũ tương hóa sang một bên.
  2. Trong một nồi nước muối sôi lớn, nấu mì ống theo hướng dẫn trên bao bì để ráo nước.
  3. Đun nóng chảo lớn trên lửa lớn vừa. Thêm thịt xông khói và nấu cho đến khi có màu nâu và giòn, khoảng 6-8 phút. Chuyển sang đĩa có lót khăn giấy.
  4. Trong một tô lớn, trộn mì ống, thịt xông khói, bơ, xốt chanh-húng tây, muối và tiêu vừa ăn.
  5. Phục vụ ngay lập tức, trang trí với cỏ xạ hương.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Gắn thẻ @damn_delicious trên Instagram và gắn thẻ hashtag cho nó #damndelicious.

Tiết lộ: Tôi đã được chọn cho cơ hội này với tư cách là thành viên của Clever Girls Collective và nội dung và ý kiến ​​được trình bày ở đây là của riêng tôi.


Bacon Bơ Fries

Bạn không thể nói không với bất cứ thứ gì được bọc trong thịt xông khói. Những món "khoai tây chiên" ít carb này biến một lát bơ thông thường thành một thứ gì đó phi thường. Chúng tôi đã bao gồm phiên bản nướng bằng lò nướng cũng như phiên bản nồi chiên không khí ở bên dưới. Nếu bạn đã làm những món này, hãy để lại bình luận cho chúng tôi và đánh giá công thức!

thay đồ trang trại, để phục vụ

  1. Làm nóng lò ở 425 & ordm. Cắt mỗi quả bơ thành 8 miếng có kích thước bằng nhau. Gói từng miếng thịt xông khói, cắt miếng thịt xông khói nếu cần. Đặt trên một tờ giấy nướng, hướng đường may xuống dưới.
  2. Nướng cho đến khi thịt xông khói chín và giòn, từ 12 đến 15 phút.
  3. Ăn kèm với nước sốt trang trại.
  1. Cắt mỗi quả bơ thành 8 miếng có kích thước bằng nhau. Quấn từng miếng thịt ba chỉ, cắt thịt ba chỉ nếu cần.
  2. Làm việc theo lô, sắp xếp trong giỏ nồi chiên không khí thành một lớp. Nấu ở 400 ° C trong 8 phút cho đến khi thịt xông khói chín và giòn.
  3. Phục vụ ấm áp với trang trại.

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần): 120 calo, 4 g protein, 3 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 0 g đường, 11 g chất béo, 2 g chất béo bão hòa, 190 mg natri


Xem video: Pancetta Mac and Cheese - Toronto. Mì Phô Mai Pancetta


Bình luận:

  1. Lun

    Wonderfully, this very valuable message

  2. Malagore

    Wacker, what a phrase ... the remarkable thought

  3. Torr

    Thanks for your help in this matter. All just brilliant.

  4. Vilkis

    No, opposite.

  5. Shakatilar

    Hoàn toàn tôi chia sẻ ý kiến ​​của bạn. Trong đó một cái gì đó cũng là với tôi, có vẻ như đó là ý kiến ​​hay. Tôi đồng ý với bạn.



Viết một tin nhắn