Risotto thịt xông khói và tỏi tây với công thức trứng luộc

Công thức nấu ăn mới

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Risotto nấu với thịt xông khói hun khói và tỏi tây được phủ lên trên một quả trứng luộc chín

Thành phần

5 chén nước luộc gà ít muối
6 lát thịt xông khói cắt dày, cắt theo chiều dọc thành miếng 1/2 inch
2 chén tỏi tây cắt lát mỏng (chỉ có phần trắng và xanh lá cây nhạt; khoảng 2 lớn)
1 1/2 chén gạo arborio hoặc gạo trắng hạt vừa (khoảng 10 ounce)
3 muỗng canh mùi tây Ý tươi thái nhỏ
2 thìa pho mát Parmesan bào mịn
Lá mùi tây Ý tươi (để trang trí)
Phô mai Parmesan bào mịn bổ sung (để trang trí)

Chuẩn bị công thức

Đun nồi nước vừa đun trên lửa vừa và nhỏ. Rắc nước với muối. Làm với từng quả trứng một, đập vào bát nhỏ và trượt trứng vào nước sôi. Nấu trứng cho đến khi lòng trắng chín nhưng lòng đỏ vẫn chảy nước, từ 3 đến 4 phút. Dùng thìa có rãnh, cẩn thận chuyển trứng đã luộc vào bát vừa chứa đầy nước đá. DO AHEAD Trứng có thể được tạo ra trước 1 ngày. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh cùng một bát nước đá.
Đun sôi nước dùng trong nồi vừa; đậy để giữ ấm. Đun nóng dầu trong chảo lớn nặng ở lửa vừa. Thêm thịt xông khói và nấu cho đến khi giòn, thỉnh thoảng đảo đều. Dùng thìa có rãnh, chuyển thịt xông khói vào khăn giấy để ráo nước. Thêm tỏi tây vào chảo; nấu cho đến khi mềm nhưng không có màu nâu, khuấy thường xuyên, 4 đến 5 phút. Chuyển 2 thìa to tỏi tây vào bát nhỏ; dự trữ cho trang trí. Cho cơm vào chảo; khuấy 1 đến 2 phút. Thêm rượu vang; khuấy cho đến khi hấp thụ, khoảng 2 phút. Thêm 1⁄2 cốc nước dùng ấm vào nồi; khuấy cho đến khi nước dùng được hấp thụ. Lặp lại thêm nước dùng và khuấy cho đến khi cơm mềm nhưng vẫn chắc khi cắn và nước sốt có dạng kem, khuấy gần như liên tục, tổng cộng khoảng 23 phút. Thêm thịt xông khói, mùi tây cắt nhỏ, bơ và 2 thìa pho mát. Nêm nếm cho vừa ăn với muối và hạt tiêu đen xay.
Trong khi đó, đun trứng luộc trong chảo nước sôi vừa lửa cho đến khi trứng nóng trong 1 đến 2 phút.
Chia risotto cho 6 bát. Cho risotto lên trên mỗi bát với trứng luộc. Rắc trứng với muối và tiêu. Rắc thêm lá mùi tây, thêm phô mai và tỏi tây.

Thành phần dinh dưỡng

Một khẩu phần chứa: Calo (kcal) 397,2% Calo từ chất béo 32,6 Chất béo (g) 14,4 Chất béo bão hòa (g) 5,1 Cholesterol (mg) 231,6 Carbohydrate (g) 46,1 Chất xơ (g) 1,2 Tổng số đường (g) 2,6 Carb thuần ( g) 44,9 Protein (g) 17,9 Natri (mg) 413,5 Nhận xét Phần Món này rất ngon, và người chồng không thích ăn cơm của tôi đã nói tốt về nó mà KHÔNG PHẢI ĐÁNH GIÁ. Cũng khá dễ dàng tha thứ cho việc dừng lại ở các điểm trước khi bạn thêm cơm. Tôi làm việc tại nhà, vì vậy tôi có xu hướng làm những công thức nấu ăn dài hơi vào nửa giờ ăn trưa hoặc giờ giải lao nhanh.

Xem video: Cách làm MIẾN XÀO GIÁ ĐẬU NÀNH thanh đạm, bổ dưỡng. MÓN NGON MỖI NGÀY

Bình luận:

Westbroc
2022-03-24, 15:25:34

Tôi có thể đề nghị truy cập trang web, nơi có rất nhiều thông tin về chủ đề mà bạn quan tâm.
Garett
2022-04-19, 18:58:29

I think you are making a mistake. Hãy thảo luận. Gửi email cho tôi tại PM.
Jud
2022-05-19, 01:58:43

In this all the charm!
Blythe
2022-05-22, 15:32:27

Tôi nghĩ rằng bạn là sai. Tôi có thể chứng minh điều đó. Viết thư cho tôi trong PM, chúng ta sẽ nói chuyện.
Paxtun
2022-06-04, 12:56:46

It's just one thing after another.