vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

Bí ngô và rau bina frittata với công thức salad thảo mộc và hạt phỉ

Bí ngô và rau bina frittata với công thức salad thảo mộc và hạt phỉ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Công thức nấu ăn
  • Chế độ ăn uống và lối sống
  • Người ăn chay
  • Bữa ăn chay

Món ăn chay này rất bổ dưỡng và ngon miệng đến nỗi sẽ làm hài lòng ngay cả những kẻ ăn thịt chuyên dụng nhất! Đây là một công thức yêu thích của tôi cho một bữa trưa nhanh chóng và lành mạnh; và tôi biết vì chiếc máy kéo màu đỏ, tất cả sản phẩm tôi sử dụng đều là của Anh. Biểu tượng Red Tractor trên bao bì có nghĩa là thực phẩm hoặc đồ uống của bạn đã đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất có trách nhiệm này và hoàn toàn có thể truy xuất nguồn gốc từ các trang trại được kiểm tra độc lập ở Vương quốc Anh.

3 người đã làm điều này

Thành phầnPhục vụ: 2

  • Đối với frittata
  • 1 quả bí lớn, gọt vỏ và cắt hạt lựu
  • 2 muỗng canh dầu hạt cải
  • 8 quả trứng
  • 100ml sữa
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • 150g lá rau bina
  • 60g phô mai dê
  • cho món salad
  • 50g quả phỉ
  • 50g lá tên lửa
  • 1 nắm lá húng quế tươi
  • 1 nắm lá mùi tây tươi
  • 1 nắm lá bạc hà tươi
  • 1 nắm hoa ăn được, nếu có
  • 4 muỗng canh dầu hạt phỉ
  • 1 muỗng canh giấm táo
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1 nhúm muối Maldon

Phương phápChuẩn bị: 10 phút ›Nấu: 35 phút› Sẵn sàng trong: 45 phút

  1. Làm nóng lò ở 180 C / Gas 4.
  2. Đối với frittata:

  3. Quăng các miếng bí vào 1 muỗng canh dầu và chuyển vào một hộp thiếc nướng.
  4. Rang trong 20 phút hoặc cho đến khi mềm. Lấy ra khỏi lò nhưng vẫn bật lò.
  5. Trong một cái bát, trộn trứng và sữa với nhau và nêm muối và tiêu.
  6. Đun nóng phần dầu còn lại trong chảo lớn, cách nhiệt và cho các miếng bí vào. Đổ hỗn hợp trứng lên trên. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng năm phút, cho đến khi bắt đầu chín. Rải lá rau bina và vụn trong pho mát dê. Sau đó di chuyển xung quanh chảo và nhẹ nhàng di chuyển trứng bằng thìa để rau bina và pho mát dê hòa nhập với phần còn lại của hỗn hợp.
  7. Nấu thêm năm phút, sau đó cho chảo vào lò nướng thêm vài phút nữa cho đến khi lớp frittata se lại và mặt trên có màu vàng.
  8. Cho món salad:

  9. Nướng hạt phỉ trong chảo khô trên lửa vừa, thỉnh thoảng lắc chảo và để ý để chúng không bị cháy. Ngay khi chúng bắt đầu có mùi thơm của hạt đã nướng và hơi chuyển sang màu nâu, hãy tắt bếp. Khi chúng đủ nguội, hãy dùng một con dao lớn để chặt chúng.
  10. Trộn tên lửa và các loại rau thơm và hoa với nhau trong một bát salad.
  11. Trong một bát riêng, trộn dầu và giấm với nhau bằng máy đánh trứng nhỏ. Thêm đường và một chút muối Maldon.
  12. Quăng lá vào đủ lớp băng để phủ. Rắc hạt phỉ nướng và phục vụ với frittata.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(0)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)


Bánh quiche bí ngô ít carb không vỏ chỉ làm từ một vài thành phần như bí ngô nướng mặn mềm, thịt xông khói giòn, rau bina bổ dưỡng, trứng đóng gói protein và pho mát cheddar sắc nét. Hoàn hảo để chuẩn bị bữa ăn hoặc phục vụ trong kỳ nghỉ lễ!

Có vẻ như bí ngô đang tiếp quản Nhà bếp đầy tham vọng và tôi không tức giận vì điều đó. Tuần trước, tôi đã hướng dẫn bạn cách gọt vỏ và cắt một quả bí bơ thành những khối vuông hoàn hảo và sau đó là cách nướng bí ngô để chín mềm. Hy vọng rằng bạn đã học được một thủ thuật mới sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, hoặc thậm chí bạn có thể chia sẻ hướng dẫn với một người bạn hoặc thành viên trong gia đình, những người dường như không bao giờ có thể cắt được bí ngô khá đúng.

Tuần này, tôi sẽ tiếp tục nỗi ám ảnh của mình bằng cách chia sẻ một vài công thức nấu ăn kết hợp bí đao mềm và ngọt dinh dưỡng đó.

Hôm nay, chúng ta sẽ bắt đầu bằng món bánh quẩy thịt muối xông khói bí đỏ không vỏ tuyệt vời này mà tôi đã không thể có đủ kể từ khi bắt đầu làm cách đây vài tháng.

Công thức này được tôi lấy cảm hứng từ món bánh quiche phô mai dê rau bina với vỏ khoai lang, đây là món mà tôi và Abra yêu thích tuyệt đối để làm, nhưng có hương vị khác với món ăn chay và mất nhiều thời gian hơn một chút để nấu.

Sự thật mà nói, tôi đã mơ về việc kết hợp thịt xông khói và bí ngô trong nhiều tuần, vì vậy tôi nghĩ, tại sao không cho nó vào một chiếc bánh quiche không vỏ dễ dàng có thể phục vụ cho bữa sáng, bữa nửa buổi, bữa trưa hoặc thậm chí là bữa tối ?!

Khi còn là một phụ nữ độc thân, tôi thấy mình thường xuyên ăn trứng vào bữa tối vì chúng nhanh chóng, dễ làm và là nguồn cung cấp protein dồi dào. Thêm vào đó, bạn có thể ghép chúng với bất cứ thứ gì, vì vậy tôi nói rằng trứng được chấp nhận trong bất kỳ bữa ăn nào. Ai & # 8217s với tôi ?!


49 công thức nấu bơ hạt dẻ ngon nhất cho súp, mì ống, salad và hơn thế nữa

Các công thức nấu ăn bí ngô bơ tốt nhất có ích trong suốt cả năm — sau cùng, loại bí đặc biệt này có thể được tìm thấy vào mọi mùa. Nhưng bí ngô ở thời kỳ đỉnh cao vào mùa thu và mùa đông, đó cũng là lúc chúng ta thực sự có xu hướng sử dụng các công thức này theo cách luân phiên thường xuyên.

Bí ngô có thể được rang, nghiền, nướng hoặc nấu chín. Nó làm tăng độ nặng và màu sắc cho súp và kết cấu kem cho mì ống. Chúng tôi yêu thích nó như một thành phần chính trong các món ăn chay, mặc dù nó cũng có thể tuyệt vời khi kết hợp với xúc xích hoặc thịt xông khói hoặc gà tây hoặc ức. Bí ngô có thể làm cho bất kỳ bữa ăn nào trở nên ngon hơn, cho dù nó được làm giòn trong băm hoặc trộn vào bột yến mạch vào bữa sáng, thêm vị ngọt vào món salad hoặc bánh sandwich vào bữa trưa, hoặc tẩm trong món thịt hầm hoặc ớt vào bữa tối. Và đúng vậy, nhờ vị ngọt tự nhiên, nó có thể đang ở giai đoạn trung tâm tốt nhất trong một chiếc bánh tart hoặc bánh ngọt.

Ở phía trước, bạn sẽ tìm thấy 49 công thức nấu ăn bí ngô yêu thích của chúng tôi. Chúng tôi khá chắc rằng bạn cũng sẽ yêu thích chúng.


Bí quyết nấu bơ hạt dẻ ngon nhất của chúng tôi

Chỉ vì thời tiết lạnh, không có nghĩa là bạn không thể hào hứng với các sản phẩm được mùa. Bí ngô béo ngậy là nguyên liệu hoàn hảo để nâng cấp món súp, salad, mì ống và nhiều món khác.

Có quan hệ với:

Ảnh của: Tara Donne & copyTara Donne

Ảnh của: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền.

Ảnh của: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền.

Ảnh của: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Alice Gao & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền.

& copyPhotographer: Kana Okada Food Stylist: Alison Attenborough Prop Stylist: Pamela hoặc Molly

Ảnh của: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

& copyFood: Jaime Kimm Prop: Marina Malchin

Ảnh của: Antonis Achilleos

Ảnh của: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ngọt và mặn, bí đỏ, sốt Hummus Dip

Món hummus này có kết cấu thơm ngon và vị ngọt từ bí nướng bơ. Chúng tôi đã thêm một chút quế để tạo sự ấm áp và ủ nó với pho mát feta mặn và một loạt hạt lựu tươi sáng, điều này cũng làm cho nó trở thành siêu lễ hội cho một bữa tiệc kỳ nghỉ hoặc bữa tối gia đình vào mùa thu.

Bí ngô nướng hai lần

Món bí cuộn đơn giản này là một món ăn không thể bỏ qua mà gia đình bạn sẽ yêu thích. Thật dễ dàng và ngon miệng & mdash hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ lớn hoặc bữa tối trong tuần.

Súp đậu nghiền

Hương vị của bí ngô bơ được làm nổi bật bởi một chút nhục đậu khấu trong công thức cổ điển dễ làm này.

Butternut Squash and Chickpea Stew

Hâm nóng ras el hanout và hương quế này với món hầm thịnh soạn gồm bí và đậu gà. Mơ khô tạo thêm hương vị ngọt ngào trong khi bạc hà tươi, mùi tây và chanh mang đến một kết thúc tươi sáng.

Caramelized Butternut Squash

Rang bí đao với đường nâu để nó thực sự có caramen. Không có gì lạ khi đây là một trong những mặt rau yêu thích của Ina!

Butternut Squash Tortellini với sốt bơ nâu

Tự làm bánh tortellini bằng da hoành thánh. Ăn kèm với lớp trên cùng của bơ nâu, cây xô thơm và quả óc chó để tạo nên sự bổ sung hoàn hảo cho phần nhân bí đỏ bơ.

Butternut Squash and Turkey Chili

Công thức này nắm bắt được nhiều hương vị truyền thống của ớt, nhưng tăng cường kết cấu, màu sắc và vitamin của nó. Chúng tôi đã sử dụng đậu đen giàu protein, gà tây nạc xay và bí ngô ngọt, cũng như thêm một số sức mạnh giòn và dày bất ngờ với hạt Chia.

Butternut Squash and Arugula Pizza

Như Valerie nói, & ldquothere & rsquos không có gì giống như một chiếc bánh pizza tự làm. & Rdquo Cô ấy thưởng thức món ăn của mình với bí nướng, rau arugula và pho mát dê thơm.

Vegan Wild-Rice-Stuffed Butternut Squash

Orange-Maple Butternut Squash Mash

Bí ngô có thể làm bạn nản lòng vì vỏ dày của nó, nhưng với một chút kiên nhẫn, bạn có thể sơ chế, nấu chín và bày trên bàn ăn như một món ăn phụ ngon miệng trong 20 phút. Nếu bạn có giấm balsamic lâu năm, hãy thêm một giọt nước rất nhỏ lên trên để có được hương vị đậm đà, ngọt ngào.

Butternut Squash Chicken Pot Pie

Jeff đun cách thủy sự kết hợp giữa bí ngô và thịt gà để tạo thành lớp kem béo ngậy cho chiếc bánh gà lẩu ấm cúng của mình.

Salad bí ngô nướng với rượu táo ấm Vinaigrette

Ina tưới bí với xi-rô phong trước khi rang, sau đó phục vụ nó trên một lớp rau arugula phủ dầu giấm.

Bánh tart bơ hạt dẻ úp ngược

Loại rau mùa thu yêu thích của chúng tôi thay thế cho táo truyền thống trong món tatin tarte tuyệt đẹp này có điểm nhấn mặn của các loại thảo mộc tươi và Parmesan.

Thịt bò và bơ bí ngô hầm

Bơ bí đao ngay tại nhà với thịt bò và một số hương vị Ý như rượu vang Marsala và cà chua phơi nắng.

Butternut Squash Risotto

Toàn bộ món ăn này được chế biến trong nồi áp suất, giúp bạn có một bữa tối dễ dàng mà hầu như không cần dọn dẹp.

Butternut Squash and Kale Stir Fry

Những viên bí ngô tẩm gia vị ớt mềm là sự bổ sung hoàn hảo cho món xào cải xoăn bơ của Ree.

Súp bí ngô bơ với kem Chipotle

Làm món súp kem và mềm mượt của Marcella Bạn sẽ thích hương vị khói thơm lừng đáng ngạc nhiên của hương vị khoai tây chiên.

Butternut Squash-Stuffed Shells

Những chiếc vỏ nhồi này được đóng gói với rau bina cay và nhân ricotta và nằm gọn trong nước sốt bơ hạt dẻ nướng Alfredo ấm cúng. Còn gì ngon hơn thế?

Thịt lợn với bí và táo

Trộn bí với táo, hành, tỏi, mù tạt mật ong và hương thảo, sau đó nướng cho đến khi chín mềm. Ăn kèm với thịt lợn nấu bằng chảo để có một bữa ăn thỏa mãn và siêu hương vị.


Farmer’s Cheese Sp bó xôi Frittata

Đây là trang web chính thức cho IBD-AID (chế độ ăn uống chống bệnh viêm ruột). Nó được kiểm duyệt bởi những nhân viên được đào tạo đại diện cho Trung tâm Dinh dưỡng Ứng dụng của Trường Y khoa Umass. Chế độ ăn kiêng là một mô hình thực phẩm đang phát triển, mở rộng khi chúng ta học hỏi thêm từ nghiên cứu của mình. Chúng tôi hoan nghênh bệnh nhân cũng như các chuyên gia, để hỗ trợ lẫn nhau trong việc áp dụng chế độ ăn kiêng này cho từng nhu cầu & rsquos của cá nhân. Các nguyên tắc cốt lõi của chế độ ăn phải vẫn dựa trên bằng chứng nhưng có thể được điều chỉnh để phù hợp với dân số đa dạng theo quan điểm văn hóa và địa lý.

Đây là một trang chính thức của Trường Y Đại học Massachusetts

Trung tâm Dinh dưỡng Ứng dụng & Bò đực 55 Lake Avenue North Worcester, Massachusetts 01655


Thành phần

Bước 1

Gộp cả hai loại dầu vào một cốc đong. Đánh bông lòng đỏ trứng và tỏi trong một cái bát nhỏ. Đánh bông trong 1 muỗng cà phê. nước, sau đó, đánh liên tục, thêm dầu, từng giọt vào lúc đầu (không thêm quá nhanh). Đánh bông cho đến khi dầu kết hợp và aioli giữ nguyên hình dạng. Cho nước cốt chanh vào khuấy đều với muối.

Cuộc họp

Bước 2

Làm nóng lò ở 300 °. Cắt đôi bí đao theo chiều dọc, nạo lấy hạt (nếu dùng hạt dẻ thì gọt vỏ). Cắt theo chiều dọc ¼ & quot dày. Quăng bí với 2 muỗng canh. cho dầu lên khay nướng có lót giấy da và xếp thành từng lớp. Nướng cho đến khi mềm (không để chúng mất màu), 18–20 phút. Lấy ra khỏi lò để lò vẫn bật.

Bước 3

Trong khi đó, kết hợp nghệ tây và 1 muỗng canh. nước nóng trong một bát nhỏ. Ngồi 1 phút. Đánh bông nghệ tây và dung dịch ngâm, trứng và ngải giấm trong một bát lớn.

Bước 4

Đun nóng ¼ cốc dầu còn lại trong chảo chống dính 10 & quot cách lò nướng trên nhiệt độ vừa. Nấu hành tây, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi hành tây mềm (không để hành có màu sắc), 10–12 phút. Thêm cải xoăn và nấu, khuấy đều, cho đến khi bắt đầu héo, khoảng 5 phút. Thêm bí và quăng.

Bước 5

Đánh đều muối vào hỗn hợp trứng đổ vào chảo. Nấu, khuấy thường xuyên bằng thìa cao su và thỉnh thoảng đẩy ra khỏi mặt chảo để tạo hình và nén, cho đến khi bắt đầu đông lại và chuyển sang màu vàng nâu ở mặt dưới, khoảng 5 phút. Nhấn frittata xuống để làm phẳng. Chuyển sang lò nướng 20 phút. Trượt frittata lên đĩa và phục vụ với aioli.

Bạn đánh giá như thế nào về Winter Squash Frittata?

Công thức là tuyệt vời. Siêu mặn và hoàn hảo cho một buổi tối se lạnh. Tôi thích cải xoăn, trứng và ngải giấm (chúng tôi sử dụng khô thay vì tươi - 1/3 số lượng) và không giống như những loại khác, không thấy muối quá nhiều. Aioli là một phần thưởng nhưng không cần thiết. Tôi có thể ăn món này mỗi ngày.

Tôi chưa & # x27t làm được, nhưng tôi có một câu hỏi! Tôi cho rằng những thứ màu nâu trông ngon lành nhỏ bé đáng yêu đó có phải là đậu pepitas nướng không? Có vẻ như một món trang trí thích hợp và ngon miệng cho bữa ăn này tại sao lại bỏ qua chúng trong công thức? Tôi muốn thử cái này nhưng không biết liệu cảm ứng của tôi có nhẹ như của bạn không, mặc dù nó được thiết kế rất đẹp. Ngoài ra, một chút hạt nhục đậu khấu và một ít pho mát bào có thể tham gia vào đây không?

Yêu thích ý tưởng về công thức và với một vài chỉnh sửa (nhiệt độ nấu bí và ít muối hơn nhiều), món ăn sẽ trở nên hoàn hảo.

Tôi yêu công thức này !! Tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc thêm bí ngô vào món frittata của mình. Nghệ tây và ngải giấm ngọt ngào tạo nên một sự bổ sung thơm như vậy. Tôi sử dụng 1 củ tỏi tây, rau bina non với cải xoăn, 1 nhánh tỏi tươi băm nhuyễn và 1/2 lòng trắng trứng gà và 1/2 quả trứng lớn. Ngoài ra, thêm Pecorino Romano xay. Chắc chắn sẽ làm lại! Cảm ơn bạn vi công thưc nay. Tuyệt vời cho bữa nửa buổi !!

Cả nhà tôi thích công thức này ngoại trừ 2 muỗng cà phê muối là QUÁ NHIỀU! Tôi sẽ làm lại món này với một nửa lượng muối. Ngoài ra, aioli có vị rất dầu nên không ai thích nó. Thay vào đó, chúng tôi đã chọn thêm pho mát parmesan.

Hương vị tốt, tinh tế. 2 muỗng cà phê là một chút muối quá nhiều (và TÔI YÊU muối). Cùng với một món salad đơn giản đẹp mắt với dầu giấm chanh sẽ là một bữa ăn hoàn hảo cho tôi.


Cách tạo Frittata

Học cách làm frittata với hướng dẫn đơn giản này + 5 công thức biến tấu! Hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào từ bữa nửa buổi đến bữa tối, chúng dễ dàng và ngon miệng.

Frittata là món ăn nửa buổi yêu thích số 1 của tôi để làm ở nhà. Thật dễ dàng và linh hoạt, vì vậy tôi nghĩ với Lễ Phục sinh sắp diễn ra vào cuối tuần này, bạn có thể thích một ý tưởng công thức frittata & # 8230 hoặc năm! Tôi thường làm món frittatas của mình với bất kỳ loại rau nào tôi có trong tay, điều đó có nghĩa là tôi đã thử rất nhiều cách kết hợp khác nhau trong nhiều năm. Dưới đây là một số mục yêu thích của tôi cùng với một số mẹo.

Tuy nhiên, điều đầu tiên, bạn có thể hỏi & # 8230 điều gì một frittata? Một số người gọi frittata là bánh quiche không vỏ (mặc dù, tôi gọi món quiche là frittata đầy vỏ). Đó là món bánh trứng nướng với các loại rau ngon, thảo mộc và một chút pho mát. Nếu bạn không phải là người thích ăn sáng mặn, thì đây & # 8217 là lựa chọn ăn tối nhanh vào buổi tối trong tuần.

Cách tạo Frittata

Frittatas rất đơn giản để làm! Đây là cách thực hiện:

  1. Chọn một biến thể công thức bên dưới và bắt đầu bằng cách đánh bông phần nền frittata với nhau: một hỗn hợp đơn giản gồm trứng, sữa hạnh nhân (hoặc bất kỳ loại sữa nào), tỏi, muối và hạt tiêu.
  2. Sau đó, xào rau trong chảo gang 10 hoặc 12 inch cho đến khi chín mềm.
  3. Khi rau đã sẵn sàng, hãy khuấy thêm bất kỳ loại gia vị hoặc thảo mộc nào trước khi cho trứng vào. Đổ phần đế frittata vào và lắc nhẹ chảo để phân bố đều giữa các loại rau.
  4. Rắc frittata của bạn với pho mát và chuyển chảo sang lò nướng 400 độ.
  5. Nướng trong vòng 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi trứng se lại và mặt trên có màu vàng nhẹ xung quanh các cạnh.
  6. Để frittata nguội một chút trước khi thái và ăn ngấu nghiến!

Các biến thể công thức Frittata

Một phần thú vị của frittata là sáng tạo với sự kết hợp rau và thảo mộc của bạn. Đây là 5 mục yêu thích của tôi!

  1. Bông cải xanh & amp Feta (hình trên) & amp Rau bina
  2. Rau mùa xuân với măng tây
  3. Nấm hỗn hợp & amp Tarragon
  4. Caprese, với cà chua anh đào và húng quế

Mẹo Frittata

Thực hiện theo các mẹo và thủ thuật sau để tạo A + frittata mọi lúc:

  • Rải đều rau củ lên khắp chảo trước khi đổ trứng vào. Khi bạn đổ hỗn hợp trứng vào, bạn sẽ không & # 8217d sẽ di chuyển rau xung quanh nhiều (hoặc bạn & # 8217d kết thúc với trứng bác!), Vì vậy hãy đảm bảo các loại rau đều nhau trong chảo để có món frittata cuối cùng với rau từng miếng ăn.
  • Thay đổi nó lên! Chơi xung quanh với những sự kết hợp hương vị này. Nếu bạn thử hoán đổi các loại thảo mộc hoặc rau củ khác nhau, hãy nhớ rằng tỷ lệ rau tốt: trứng là khoảng 1/4 chén rau cho mỗi quả trứng, hoặc 2 chén rau cho 6-8 quả trứng.
  • Sử dụng chảo gang. Là lựa chọn tốt nhất để làm frittatas, chảo gang có thể đi từ bếp đến lò một cách an toàn và chúng dẫn nhiệt tốt và đồng đều. Nêm gia vị cho chảo gang mang lại chất lượng chống dính, vì vậy chảo được tẩm gia vị tốt sẽ giúp cho việc thái & amp được dễ dàng nhất. Tôi thích dùng chảo gang tráng men, không cần nêm gia vị trước. Nếu bạn không có chảo, hãy làm công thức món thịt hầm ăn sáng này để thay thế.
  • An toàn là trên hết! Đừng quên rằng khi chảo gang ra khỏi lò, tay cầm sẽ vẫn nóng trong một thời gian & # 8211 Tôi đã học cách khó này nhiều lần. Đặt một chiếc khăn nhà bếp lên đó để nhắc nhở bản thân không lấy nó trước khi nó nguội đi. Bạn cũng có thể nhận được một trong những nắp đậy tay cầm bằng silicon này.

Đề xuất phục vụ Frittata

Nếu bạn đang phục vụ món frittata của mình như một phần của bữa sáng muộn, mimosas, bánh mì nướng kiểu Pháp cổ điển, bánh mì chuối, bánh kếp hoặc bánh nướng xốp, bánh mì nướng kiểu Pháp, bột yến mạch nướng, yến mạch qua đêm, bánh nướng việt quất hoặc salad trái cây đều là những lựa chọn tuyệt vời để đi cùng nó.

Để trang trí các lát riêng lẻ, hãy phủ lên chúng bằng các loại thảo mộc tươi bổ sung hoặc dùng với bơ cắt lát, một ít sữa chua chanh, hoặc một muỗng pesto, pico de gallo hoặc tomatillo salsa.

Đối với bữa tối trong tuần, tôi thích phục vụ món frittata của mình với salad cải xoăn và một ít bánh mì ngon.

Vui lòng cho tôi biết biến thể công thức frittata yêu thích của bạn là gì trong phần bình luận. Vui thích!


36 công thức nấu bơ hạt dẻ ngon không thể cưỡng lại mà bạn cần làm

Những công thức nấu ăn bí đao bơ thơm ngon này sẽ khiến bạn thèm ăn mùa thu cả năm.

Mùa hè là mùa tốt nhất cho những sản phẩm tươi ngon nhất (xin chào, ngô và cà chua!), Nhưng mùa thu thực sự phục vụ một số loại trái cây và rau quả mùa thu đặc biệt, từ táo đến súp lơ cho đến cải Brussels, và tất nhiên, bí toàn năng. Công thức nấu ăn bí đao bơ này chứng minh (theo ý kiến ​​của chúng tôi) rằng nó là món ngon nhất trong số những quả bầu mùa đông. Được biết đến với lớp kem bên trong ngọt ngào và ngọt ngào, bí ngô bơ tạo nên một món trộn tuyệt vời, nhưng nó cũng ngon như ngôi sao của bất kỳ công thức nấu ăn bí ngô bơ mặn nào (mang theo món risotto Instant Pot).

Nếu bạn & rsquot sợ hãi khi chuẩn bị sẵn con thú hình quả lê này, đừng lo lắng! Nó & rsquos dễ dàng hơn rất nhiều để gọt và cắt lát hơn bạn nghĩ. Và nó làm cho một món chính dễ dàng, đầy đủ hương vị cho bất kỳ bữa tối tối nào trong tuần (bỏ qua một bên, bí spaghetti!). Cho dù bạn thích nó được rang, xay nhuyễn thành món súp bí đao bơ thơm ngon, hay nướng trong món lasagna phô mai, thì những công thức nấu ăn bí đao bơ này sẽ là những người chiến thắng thực sự vào mùa thu này. Và trước khi bạn tìm hiểu kỹ, hãy làm theo hướng dẫn từng bước của chúng tôi để học cách gọt và cắt quả bí bơ trong một vài bước đơn giản để bạn có thể biến nó thành ngôi sao trên bàn ăn mùa thu và mùa đông của mình.


Bí đỏ xào bơ

Bạn cần một món ăn kèm đầy màu sắc và ngon miệng cho kỳ nghỉ đã chiếm nhiều chỗ trong lò nướng của bạn?

Thành phần

  • 1 quả bí ngô nguyên hạt
  • 1 muỗng canh dầu ô liu nhẹ
  • 1 muỗng canh húng tây
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • & frac14 muỗng cà phê Quế
  • & frac14 muỗng cà phê Bạch đậu khấu (tùy chọn)

Sự chuẩn bị

Đây là mẹo làm cho việc làm với bí đao bơ dễ dàng hơn nhiều!

Đặt bí ngô (từng quả một) vào lò vi sóng và quay trong 3 phút.

Để nguội trong vài phút. Điều này sẽ làm cho việc cắt bí của bạn SO dễ dàng hơn nhiều và giúp nấu nhanh hơn một chút!

Gọt vỏ và cắt nhỏ bí đao thành khối vuông.

Cho dầu và bí vào chảo của bạn và nấu ở lửa lớn vừa. Thêm cỏ xạ hương vào và khuấy đều.

Đậy nắp chảo của bạn nhưng khuấy đều sau mỗi phút hoặc lâu hơn.

Cho hỗn hợp đường, quế và bạch đậu khấu vào và tiếp tục khuấy, đậy nắp thường xuyên.

Khi bí chín mềm, điều chỉnh gia vị theo ý thích của bạn và phục vụ.


Nhờ bề mặt mịn, dễ bóc và hương vị đậm đà, ngọt ngào, bí đao bơ đã trở thành MVP của thế giới bầu bí. Giống như các mối quan hệ của nó, các loại bí mùa đông khác như acorn và kabocha, quả bơ ở mức tốt nhất từ ​​đầu mùa thu đến mùa đông. Sự khác biệt lớn của chúng là chúng lớn hơn hầu hết các loại bí mùa đông khác, có kích thước dài từ 6 đến 12 inch và trọng lượng từ khoảng 2 đến 5 pound. Chúng có vỏ cứng, màu nâu nhạt và thịt màu vàng cam.

Chúng ta đã đề cập đến bí đao bơ linh hoạt như thế nào chưa? Loại rau này góp mặt trong tất cả các loại công thức nấu ăn yêu thích của mùa thu, chẳng hạn như súp và mì ống, và tỏa sáng trong mùa lễ khi được sử dụng trong các món ăn phụ (gợi ý cho món gratin kem). Nó cũng được sử dụng để làm một chiếc bánh được yêu thích và dừng lại trong Lễ Tạ ơn. Chúng tôi là những người hâm mộ, vì vậy bạn biết rằng chúng tôi sẽ rang và nướng bí bơ hạt xuyên suốt mùa thu và sang mùa đông cho món bánh ngọt, súp, v.v.

Cần tìm gì khi mua bí ngô? Chọn một cái cảm thấy nặng so với kích thước của nó. Da phải mịn và đều màu với bề mặt mờ. Một quả bí bơ có cổ mập và củ nhỏ sẽ có khoang hạt nhỏ nhất và cho nhiều thịt nhất. Tránh bất kỳ sản phẩm nào có vết mềm, vết bầm tím hoặc nấm mốc. Và một khi bạn tìm thấy một cái tốt, bạn sẽ hài lòng khi biết rằng đó là một thủ môn. Loại bí cứng này có thể giữ được đến ba tháng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nhưng hãy biết rằng bí ngô sẽ không để được lâu trong căn bếp ấm áp. Để bảo quản tối ưu, hãy giữ chúng trong tầng hầm hoặc một nơi mát mẻ khác nếu có thể. Không nên cho vào tủ lạnh cả quả bí nhưng khi đã cắt nhỏ, nên gói thật chặt bí và cho vào tủ lạnh. Khi nói đến việc cắt vỏ mịn làm đôi, cắt lát hoặc cắt các miếng thịt màu cam tươi, hãy làm theo kỹ thuật cắt bí ngô của chúng tôi.

Bạn đã sẵn sàng nấu món bí đao nấu bơ chưa? Chúng tôi đang làm nổi bật các công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi để hiển thị đầy đủ thành phần mùa thu này.


Xem video: ЧУМОЛИЛАР БИЛАН АЛЛОҲ МЎЖИЗАСИ СОДИР БЎЛЯБДИ