vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

Bánh kếp nước cốt dừa với công thức Syrup lá dứa và chanh

Bánh kếp nước cốt dừa với công thức Syrup lá dứa và chanh



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Ngũ cốc
  • Bột mì
  • Bột dừa

Là một phần của loạt bài công thức Ngày Thứ Ba / Mardi Gras / Ngày Bánh kếp của tôi, tôi nghĩ sẽ là một ý kiến ​​hay khi làm một số món bánh kếp cho bữa sáng. Mặc dù tôi phải nói rằng những món này rất ngọt ngào nên chúng cũng sẽ trở thành một món tráng miệng tuyệt vời, hoặc chỉ khi bạn muốn một thứ gì đó ngọt ngào.

1 người đã làm điều này

Thành phần

  • Đối với bánh kếp
  • 75g / 3/4 chén bột yến mạch
  • 25g / 1/14 cốc Bột Dừa
  • 3 quả trứng thuần chay
  • 2 muỗng cơm dừa nạo sấy
  • 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1 1/2 tbs Dầu dừa, thêm một chút để nấu ăn
  • 300ml / 1 cốc + 2 thìa nước cốt dừa béo béo
  • Đối với xi-rô dứa
  • 250g / 1 cốc Dứa, Cắt nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu dừa
  • 2 muỗng canh Maple Syrup
  • 1 chanh, nước trái cây và vỏ
  • Đối với kem dừa
  • 250ml / 1 cốc Kem Dừa Dày
  • 2 tấn Agave dạng bột

Phương pháp

  1. Đối với bánh kếp1. Đun chảy dầu dừa trên lửa nhỏ và để sang một bên để nguội một chút.
  2. 2. Trong một bát trộn, trộn đều bột yến mạch, bột dừa, cơm dừa nạo sấy, bột nở và muối.
  3. 3. Trộn trứng thuần chay và nước cốt dừa với nhau, sau đó đánh đều hỗn hợp này vào các nguyên liệu khô. Bột phải được kết hợp và vẫn còn một số cục trong đó. Nó là một loại bột khá dày và sẽ không đổ mà thay vào đó cần phải cho thìa vào chảo.
  4. 4. Cuối cùng đổ dầu dừa đã đun chảy vào và trộn đều.
  5. 5. Để đun nóng một lượng dầu nhỏ trong chảo chống dính rồi vớt hết dầu thừa. Dùng các khoanh trứng 3in / 7,5cm, cho 2 muỗng canh hỗn hợp vào mỗi khoanh và để chín. Bánh kếp bắt đầu nổi bọt ở mặt trên, lúc này cẩn thận lấy các khoanh trứng ra rồi lật. Làm 8 - 10 cái bánh kếp.
  6. Đối với xi-rô dứa 1. Đun nóng dầu dừa trong chảo có đáy dày.
  7. 2. Cho dứa và xi-rô cây phong vào dầu dừa và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi xi-rô hơi đặc lại.
  8. 3. Khuấy đều nước cốt chanh và vỏ ấm.
  9. Đối với kem dừa1. Đánh bông kem dừa và đường agave với nhau để tạo thành kem mịn, ngọt.
  10. 2. Phục vụ bánh kếp (2-3 chiếc) cho mỗi người với một thìa siro dứa và kem dừa bên cạnh.

Xem nó trên blog của tôi

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(0)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)

Bộ sưu tập khác


Chi tiết công thức

Lật lại tất cả những gì bạn nghĩ bạn biết về cách phục vụ bánh kếp với công thức mới phong phú kiểu Thái từ Nhà hàng Nique & rsquos Chef Harrison Hennick. Được trộn thơm ngon với Nước cốt dừa của Nhà bếp Thái, món ăn nóng & eacutee này được trang trí với xi-rô dứa và ớt, đường đóng băng, bột chanh kefir, bạc hà, rau mùi và đậu phộng rang ớt tẩm gia vị của McCormick Culinary Culinary.

Đối với Xi-rô Dứa & Ớt:

  1. Nấu đường nâu và nước.
  2. Thêm dứa và ớt.
  3. Nấu cho đến khi bớt và xi-rô có độ sệt. Dự trữ để sử dụng.

Đối với đậu phộng rang ớt:

  1. Trong một bát, kết hợp đậu phộng băm nhỏ và Bột ớt McCormick Culinary Light.
  2. Phủ dầu và quăng cho đến khi được phủ đều.
  3. Nướng trong lò ở nhiệt độ 375F cho đến khi nướng.
  4. Để nguội và nghiền nát. Dự trữ để sử dụng sau.

Đối với Chuối Bé Brulee:

  1. Bóc vỏ và cắt đôi quả chuối.
  2. Đặt phẳng trên bề mặt chống cháy.
  3. Phủ chuối vào đường và đuốc cho đến khi đường chuyển thành caramen.

Đối với Kefir Lime Powder:

  1. Lấy lá chanh và đặt chúng trong lò ở chế độ thấp nhất có thể.
  2. Sau đó, cho vào máy xay, lá blitz cho đến khi chúng phân hủy thành bột.
  3. Qua một cái rây lưới mịn, loại bỏ tất cả các phần lớn hơn cho đến khi tạo thành bột mịn. Dự trữ để sử dụng sau.

Đối với bánh kếp dừa Kefir chanh:

  1. Trộn bột mì, đường, bột nở, muối nở và McCormick Culinary Fine Grind Muối biển Địa Trung Hải trong một cái bát.
  2. Trong một bát riêng, đánh đều Sữa dừa Thai Kitchen, trứng, bơ và McCormick Culinary Pure Vanilla Extract.
  3. Khuấy hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt cho đến khi kết hợp tốt.
  4. Dùng muôi đổ hỗn hợp bánh xèo vào chảo chống dính và nướng từng mặt cho đến khi chín vàng rồi để riêng.

Đối với kem dừa:

  1. Kết hợp một nửa & một nửa, 35% whipping cream và Nước cốt dừa Thai Kitchen.
  2. Đánh bông với nhau cho đến khi có độ sệt mong muốn.

Đối với Mạ, Trang trí & Phục vụ:

  1. Xếp bốn chiếc bánh kếp lên đĩa và trang trí với xi-rô dứa và ớt, một ít kem dừa và 2-3 quả chuối đã được nghiền nát.
  2. Tiếp theo, trang trí với đậu phộng rang ớt, đường làm bánh kẹo, bột chanh kefir, lá bạc hà tươi và rau mùi.
  3. Phục vụ ngay lập tức.

MẸO CỦA CHEF!

Nếu bạn yêu thích các thành phần và hương vị của công thức này nhưng không có nhiều thời gian, hãy khám phá các lựa chọn bổ sung, dễ dàng và ăn được sau:

Để thực hiện dễ dàng với "chuẩn bị trước" và "giữ một lúc", hãy thử cách này: chuẩn bị trước bộ dụng cụ của các thành phần, cả khô và ướt sau đó, làm trước và giữ riêng trong hộp kín khí như xi-rô ớt dứa & amp, chuối nghiền, đậu phộng rang ớt, kem dừa và bột vôi kefir.

Để thực hiện nhanh chóng mà không cần tất cả các bước chuẩn bị, hãy thử cách này: mua chuối nghiền làm sẵn, bột chanh kefir và đậu phộng rang ớt cũng như mua kem đánh bông hoặc lớp phủ không sữa và nhẹ nhàng cho vào một ít Chiết xuất dừa McCormick (bỏ qua Nước cốt dừa của Nhà bếp Thái).

Lưu ý: nhiều thành phần trong công thức này có thể được mua và hoặc làm trước và giữ một cách thích hợp, trước nhiều ngày.


Tóm tắt công thức

  • 1 cốc rây bột mì đa dụng
  • ½ muỗng canh đường trắng
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • ¼ thìa cà phê muối nở
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 1 cốc kem chua
  • ¼ cốc nước cốt dừa
  • ¾ cốc dứa tươi cắt nhỏ
  • 5 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
  • 2 lòng trắng trứng lớn, đánh tan

Làm nóng bàn ủi bánh quế đã được bôi mỡ nhẹ.

Trong một bát vừa, rây bột mì, đường, bột nở, muối nở và muối.

Trong một bát vừa riêng, trộn lòng đỏ trứng, kem chua, nước cốt dừa, dứa và bơ. Trộn kỹ hỗn hợp bột. Nhẹ nhàng cho lòng trắng trứng vào.

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh quế đã chuẩn bị sẵn, và nấu cho đến khi có màu vàng nâu.


Bánh dứa với siro dừa tự làm

Lớn lên ở Alaska, gia đình tôi đã cố gắng thoát khỏi cái lạnh, tuyết phủ trên lãnh nguyên mỗi mùa xuân để tan băng ở những hòn đảo nhiệt đới không xa Hawaii. Vào một mùa xuân như vậy khi đi đến bãi biển ở Maui, chúng tôi bắt gặp một nhà hàng ăn sáng nhỏ được xây dựng trên một vọng lâu, và là một gia đình thích ăn sáng, chúng tôi phải thử nó. Và bạn biết làm thế nào một số hương vị chỉ gắn bó với bạn? Những chiếc bánh kếp phủ xi-rô dừa từ vọng lâu này sẽ mãi khắc sâu vào vị giác của tôi. Dừa ngọt với một bên dứa, ăn bên cạnh đại dương dưới những cây cọ đung đưa, cả một ngày lặn với ống thở và nằm trên cát trước mắt bạn & # 8230 còn gì tuyệt hơn? Tôi đã quyết tâm tái tạo hương vị nhiệt đới thơm ngon đó, và thưa quý vị và các bạn, tôi nghĩ rằng tôi đã đi và làm được.

Có liên kết liên kết trong bài đăng này. Điều đó có nghĩa là nếu bạn mua thứ gì đó từ liên kết đó, tôi sẽ kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ, nhưng bạn sẽ không mất thêm bất kỳ khoản phí nào.

Có thể bạn sẽ cần:

  • 4 thìa bơ
  • 7 quả dứa
  • 2 thìa đường nâu
  • ½ cốc nước cốt dừa đóng hộp
  • 1 ½ chén bột mì
  • 3 ½ thìa cà phê bột nở
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa đường
  • 1 cốc sữa

Những điều bạn có thể thấy hữu ích:

Những chiếc bánh kếp này dựa trên công thức Bánh kếp Vani của tôi, nhưng đối với những món này, chúng tôi đang trộn vani và ném vào một vụ nổ nhiệt đới. Về cơ bản, chúng tôi sẽ nấu các khoanh dứa trong bơ và đường nâu cho đến khi sẫm màu và hơi caramel, sau đó loại bỏ dứa và đánh nước cốt dừa vào nước đường nâu còn lại để tạo thành xi-rô. Trong một chảo khác, chúng ta sẽ đổ một ít bột bánh kếp vào và đặt một khoanh dứa vào ngay giữa. Kết quả? Bánh kếp nhồi dứa, nhỏ giọt & # 8220co dừa & # 8221 trời.

Tìm kiếm thêm ý tưởng ăn sáng?

Buổi sáng có thể thực sự gấp gáp và thật khó để bắt trẻ (hoặc bản thân bạn!) Ăn một bữa sáng nóng hổi. Những chiếc bánh mì nướng kiểu Pháp này rất thích hợp cho một bữa sáng nhanh chóng.

Tô Sinh Tố Mocha Buổi Sáng này rất ngon và được đóng gói với các nguyên liệu bổ dưỡng và thơm ngon!

Nếu bạn thích sinh tố trong một chiếc cốc, Sinh tố cà phê có tải này có rất nhiều thành phần đóng gói năng lượng để giúp bạn quay cuồng và thoải mái.

Làm những chiếc gáo bánh kếp đông lạnh này để giữ trong tủ đông cho bữa sáng nhanh chóng trước khi đi học hoặc đi làm.


15 công thức nấu nước cốt dừa để sử dụng lon

Bạn có một lon nước cốt dừa và không biết làm thế nào để sử dụng nó? Chúng tôi & # 8217 sẵn sàng trợ giúp. Nước cốt dừa đậm đặc và nhiều kem, là một cách tuyệt vời để thêm vào cơ thể và chiều sâu cho một công thức. Nó đang trở nên phổ biến trong các công thức nấu ăn thuần chay và thực vật như một chất dự phòng cho sữa. Và điều gì & # 8217sẽ có một món cà ri tuyệt vời mà không có nước cốt dừa để tạo thành kem?

Nhiều công thức nấu ăn yêu cầu lượng nước cốt dừa khác nhau, khiến bạn có một hộp đựng trong tủ lạnh và có thể ở đó trong nhiều ngày. (Đúng, nó thường xảy ra xung quanh đây.) Vậy những cách sử dụng tốt nhất cho nước cốt dừa là gì? Ở đây, chúng tôi đã tổng hợp tất cả các công thức nấu nước cốt dừa yêu thích của chúng tôi, bao gồm cả công thức sử dụng lon đầy đủ và công thức sử dụng lượng nhỏ hơn. Từ cà ri đến sinh tố đến bánh quế, bạn & # 8217 sẽ không thiếu cảm hứng!


Bánh kếp lộn ngược dứa với xi-rô dừa

Lớn lên ở Alaska, gia đình tôi đã cố gắng thoát khỏi cái lạnh, tuyết phủ trên lãnh nguyên mỗi mùa xuân để tan băng ở những hòn đảo nhiệt đới không xa Hawaii. Vào một mùa xuân như vậy khi đi đến bãi biển ở Maui, chúng tôi bắt gặp một nhà hàng ăn sáng nhỏ được xây dựng trên một vọng lâu, và là một gia đình thích ăn sáng, chúng tôi phải thử nó.

Và bạn biết làm thế nào một số hương vị chỉ gắn bó với bạn? Những chiếc bánh kếp phủ xi-rô dừa từ The Gazebo sẽ mãi mãi khắc sâu vào vị giác của tôi. Dừa ngọt với một bên dứa, ăn bên cạnh đại dương dưới những tán cọ đung đưa, cả ngày lặn ngụp trên cát trước mắt… còn gì tuyệt hơn?

Tôi đã quyết tâm tái tạo hương vị nhiệt đới thơm ngon đó, và thưa quý vị và các bạn, tôi nghĩ rằng tôi đã đi và làm được. Chào mừng bạn đến với Pineapple Upside Down Pancakes!


Hãy để & # 8217s dành cho trợ lý của tôi, Stephanie, một tràng pháo tay. Đây là lần đầu tiên cô ấy làm & # 82203D & # 8221 hoa hồng kem bơ và trông chúng thật đẹp làm sao! Cô ấy đã làm những bông hoa hồng bằng kem bơ ở nhà tôi và tôi đã đóng băng chúng cho đến lúc trang trí bánh dừa. Cô đã làm theo hướng dẫn bằng video này. Hãy nhớ rằng kem bơ phô mai SẼ KHÔNG hoạt động đối với những bông hồng kem bơ phức tạp. Thay vào đó, hãy sử dụng kem bơ vani của tôi và thêm 1 cốc bánh kẹo & # 8217 đường. Bạn cần rất cứng rắn kem bơ cho những bông hồng này. Bạn cũng cần những hình vuông nhỏ của giấy da và:

Bọc lỏng hoa hồng, sau đó đông lạnh hoặc để trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng trang trí, tối đa 1 tuần. Không cần rã đông trước khi trang trí bánh. Bóc hình vuông giấy da và đặt bông hồng kem bơ lên ​​bánh. Nếu bạn đang đi du lịch với chiếc bánh, tôi khuyên bạn nên cố định những bông hoa hồng bằng một lớp kem bơ kem pho mát nhỏ bên dưới.

Tìm kiếm một cái gì đó dễ dàng hơn? Sử dụng đầu ống Wilton 1M cho những bông hoa hồng bơ dễ dàng này.


Công thức bánh kếp trái cây nhiệt đới

Bánh kếp trái cây nhiệt đới của chúng tôi là bằng chứng cho thấy một loại bột bánh kếp cổ điển, nhẹ nhàng có thể có hương vị sang trọng khi phủ các nguyên liệu phù hợp. Những chiếc bánh xèo hoa quả này nhanh tay để cùng nhau, cùng chút nắng vào bếp với caramen dứa và xoài tươi. Vì vậy, bất kể bên ngoài có lạnh đến mức nào, với một miếng bánh kếp trái cây nhiệt đới của chúng tôi, bạn sẽ được đưa đến những bờ biển đầy nắng của Caribê.

Quăng dứa vào nước đường trước khi áp chảo sẽ tạo ra một lớp phủ caramen giòn ngon, chuyển sang dai khi cứng lại.

Nếu trái cây nhiệt đới không làm vị giác của bạn say mê, bạn cũng có thể thử trộn 1/2 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp với vỏ của 1 quả cam và 2 muỗng canh đường nâu vào một ít cr & egraveme fraiche. Đổ đầy hỗn hợp lên bánh kếp và phủ lên trên bánh một quả hồ đào vụn và một chút xi-rô cây phong.

Người Anh hãy thử món trộn đại hoàng với một thìa pho mát ricotta và nghiền nhuyễn đại hoàng thật hoàn hảo với pho mát kem mịn.


Cách làm Pannekoek Nam Phi

Trước hết, đây là một công thức pannekoek một bát đơn giản mà không tốn nhiều công sức.

Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu ướt (nước, trứng, nước cốt chanh và dầu) vào một cái tô có máy trộn cầm tay điện đã sẵn sàng.

Tiếp theo bạn vừa cho bột mì và bột nở từng chút một vừa đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi bột mịn.

Cuối cùng, và tôi không bao giờ thực sự biết bạn cần bao nhiêu, nhưng tôi giữ một ít nước trên tay để làm mỏng bột trước khi tôi múc khoảng một muôi đầy vào chảo chống dính đang nóng.

Nghiêng chảo khi bạn đổ bột vào để bột trải đều khắp chảo. Khi bột bánh kếp bắt đầu kéo ra khỏi các mặt, với các bọt trong bột ở trên, nó & rsquos đã sẵn sàng để lật và nấu thêm vài giây nữa.


Xem video: Как Цветет Ананас Pineapple Flower Как Вырастить Ананас