Công thức nấu ăn mới

Bánh mì trứng

Bánh mì trứng


Đơn giản và rất dễ làm, chúng ta vẫn ăn với sữa chua hoặc chè;)
Đừng vứt bỏ bánh mì kém tươi

  • 3 quả trứng
  • 8 lát bánh mì
  • một thìa sữa

Phần ăn: -

Thời gian chuẩn bị: dưới 15 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Bánh mì trứng:

Đánh đều trứng với một chút muối và sữa. Cho bánh mì vào trứng và chiên trong dầu đã đun nóng (dầu không được quá nóng), để đến khi bánh chín vàng. Dọn ra đĩa đã chuẩn bị sẵn giấy ăn để ráo bớt dầu.

Các trang web thủ thuật

1

Tôi đã dùng bánh ...


Về nướng và các món ăn

Những sự khác biệt về thời gian nướng này đến từ đâu? Khuyến nghị trong nhiều công thức nấu ăn là sử dụng chảo gang, được làm nóng trước trong lò.

Chà, nếu không có chảo gang thì đừng làm bánh mì với sốt mayonnaise !? Có, nhưng hãy sử dụng bình thủy tinh chịu nhiệt (Ena, Yena, Jena, không quan trọng bạn nghe nó được gọi là thủy tinh chịu nhiệt như thế nào nhưng rõ ràng chúng ta đang nói đến điều gì). Tùy thuộc vào số lượng bánh mì tôi làm, tôi sử dụng các món ăn khác nhau mà tôi có. Dụng cụ thủy tinh cần được làm nóng trước. Cái gang thì làm (tại sao? - & gt thì đơn giản, lòng nồi dày, khó nóng, trong khi đó bánh mì được nướng bên trên và vẫn còn nguyên bên dưới).

Vì vậy giải pháp hâm nóng món ăn là đúng, nhưng có nghĩa là phải xáo trộn bột (từ rổ gỗ bạn lật úp lên giấy nướng, chỗ nào trét bột thì phải lấy giấy ăn rồi cho vào ấm siêu tốc. đĩa gang). và nếu bạn làm sai hoặc tay bạn run, biến chứng xảy ra và bột bị đổ bên cạnh bát. Cần có kỹ năng / kinh nghiệm. trên bếp, ở nhiệt độ cao, một phút, hai, sau đó trong lò.

Nguyên liệu và hậu cần cho bánh mì sốt mayonnaise

Cách gấp bột cho bánh mì sốt mayonnaise

Nhào / gấp lần cuối trước khi cho bột vào tủ lạnh

Bột lấy ra từ tủ lạnh

Bột bánh mì với sốt mayonnaise khía, trước khi nướng

Bánh mì sốt mayonnaise, còn 5 phút trong lò & # 8230


Cách làm lòng trắng trứng

Thành phần (18 phần ăn):

  • 2 gói men khô
  • 160 ml nước nóng (45 độ C)
  • 6 lòng đỏ
  • 3 quả trứng ở nhiệt độ phòng
  • 120 ml dầu thực vật
  • 50 g đường
  • 1 thìa cà phê muối
  • 550 g bột mì trắng
  • 1 quả trứng (để làm mỡ trứng).

Phương pháp chuẩn bị:

    Hòa tan men vào nước, cho vào tô lớn, sau đó cho lòng đỏ, dầu, đường và muối vào trộn đều. Rây khoảng 400 g bột mì lên trên các nguyên liệu để tạo thành khối bột dính.

Công thức này là một biến thể của lòng đỏ trứng truyền thống, có chứa mật ong, không phải đường và ít nhất là ngon:

P & acircinea với trứng là một sản phẩm bánh mà bạn sẽ không bao giờ cảm thấy mệt mỏi! & Học cách làm p & acircine naan và p & acircinea & icircngerilor!


Bánh mì nướng với trứng và pho mát. Mọi thứ đều tuyệt vời, thật đơn giản!

Hôm nay, chúng tôi đề xuất cho các bạn một công thức đơn giản "tuyệt vời" gồm bánh mì nướng mềm và bông xốp với phô mai, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bạn cả về kết cấu lẫn hương thơm hấp dẫn và ngon miệng của nó.

Chúng được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, vì vậy chúng hoàn hảo cho những buổi sáng vội vã. Chúng hoàn toàn ngon khi dùng nóng với một tách trà hoặc sữa. Có sự thèm ăn!

Thành phần

- 1 bánh mì tròn trắng (không tươi lắm)

- 1 thìa rau thơm Ý

Phương pháp chuẩn bị

2. Cho phô mai qua máy vắt và trộn với trứng, kem, rau thơm, muối và tiêu.

3. Ngâm các lát bánh mì trong hỗn hợp này và chiên chúng trên chảo với dầu nóng cho cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.


Thức ăn hạt đậu và bánh mì nướng với trứng

Cho dầu vào nồi đun nóng rồi cho hành khô thái nhỏ vào phi thơm. Thêm cà rốt thái hạt lựu và một chút muối.

Thêm đậu Hà Lan và đổ nước nóng (hoặc súp rau nếu chúng ta có), đủ để ngập đậu. Đun sôi cho đến khi rau mềm và bớt chất lỏng.

Thêm tương cà chua (hầu hết thời gian tôi sử dụng những gì tôi có trong tủ đựng thức ăn hoặc tủ lạnh, thậm chí có thể là một lon cà chua thái hạt lựu) và để nước sốt nhỏ lại. (Chúng tôi thích thức ăn khá nhỏ gọn mà không cần quá nhiều nước sốt lỏng)

Nêm muối và hạt tiêu (có thể cho thêm một chút đường nếu đậu không quá ngọt) và thì là cắt nhỏ.

Đối với bánh mì nướng với trứng, chúng tôi sử dụng bánh mì cũ hơn, cắt thành từng lát. Đập 1-2 quả trứng vào bát với một chút muối. Trong một bát khác, chúng tôi đổ sữa, và trên ngọn lửa, chúng tôi làm nóng chảo với dầu.

Ngâm lát bánh mì trong sữa, sau đó lăn qua trứng và chiên trong dầu nóng (giữ lửa vừa).


Nếu bạn thích nó, hãy chia sẻ nó với bạn bè của bạn!



Nguyên liệu:

350g bột mì + 4 muỗng canh
Sữa 210ml
55g bơ
60ml nước
1 muỗng canh ho cũ
1 thìa cà phê muối
1 gói men khô Dr. Qetker
1 quả trứng để bôi mỡ
Susan và hạt anh túc rắc lên trên bánh mì

Phương pháp chuẩn bị:

Chúng tôi chuẩn bị maya. Cho vào tô 100ml sữa, 1 muỗng canh đường, gói men khô và 2 muỗng canh bột năng, lượng bột vừa đủ để nhào. Trộn tất cả mọi thứ, thêm bột mì lên trên sốt mayonnaise và để tăng trong 5-10 phút.

Trong một cái tô lớn hơn, cho phần còn lại của bột mì, muối, nước, sữa còn lại, bơ - mà trước đó, tôi cho vào lò vi sóng vài giây, cho đến khi nó tan chảy một chút, cẩn thận không để sôi - và maya đó. đã được để lại để phát triển. Trộn tất cả mọi thứ và nhào một khối bột đàn hồi.

Ta lấy bột ra và dùng cán lăn trên bàn & # 8211 đã cán bột trước đó. Sau đó, chúng tôi cuộn nó và từ cuộn kết quả, chúng tôi tạo thành 9 quả bóng, một trong số đó lớn hơn ở giữa. Chúng tôi đặt chúng vào một khay tròn - đã lót sẵn bột mì & # 8211 để tạo ra bắp rang bơ.

Để bột nở trong 40 phút.

Trong khi đó, đập một quả trứng, và khi bột đã nổi lên, trước khi cho vào lò nướng, phết dầu mỡ lên mặt bột và rắc hạt anh túc và vừng lên trên.

Cho khay vào lò đã làm nóng trước và nướng khoảng 40-50 phút ở lửa nhỏ. 5 phút trước khi lấy bánh ra khỏi lò, chúng ta có thể phết mỡ bằng một quả trứng khác và cho vào lò nướng cứng hơn một chút, miễn là vỏ bánh chuyển sang màu vàng vàng là được.
Nếu không chắc bên trong bánh đã chín, chúng ta có thể thử bằng tăm.


Công thức hoàn chỉnh, bằng hình ảnh, có thể tải xuống tại đây: Fluffy bread (định dạng PDF)


Các công thức làm bánh mì tự làm đơn giản nhất. Baking soda có tác dụng kỳ diệu nếu bạn không có men

Những ổ bánh mì đơn giản nhất với baking soda thay vì men

Men đã trở thành một trong những nguyên liệu có nguy cơ tuyệt chủng trong thời gian gần đây. Hầu hết các bà nội trợ lấy càng nhiều men từ cửa hàng càng tốt. Dưới đây là cách kết hợp chúng lại với nhau để sử dụng với baking soda.


Bánh quy yến mạch dừa

Bạn cần:

1 thìa sữa chua probiotic (sữa chua nuôi cấy sống, thích hợp cho trẻ em)

2 muỗng canh dầu dừa nấu chảy

1. Đổ bột yến mạch vào khoảng một cốc rưỡi nước sôi, để nguội một chút, cho sữa chua vào và để qua đêm (lên men) trong tủ lạnh.

2. Vào buổi sáng, thêm phần còn lại của các thành phần và tạo thành những quả bóng nhỏ, bạn sẽ đặt trên giấy nướng với khoảng cách vừa đủ (chảy).

3. Nướng bánh quy tối đa. 10 phút, tùy thuộc vào kích thước, các cạnh không được trở nên quá nâu.

Bánh sẽ vụn một chút vì chỉ có cốt dừa nên sẽ không quá ngọt nên bạn không phải lo trẻ sẽ quen với đồ ngọt.


DOUBLE SANDWICH VỚI TRỨNG, GUACAMOLE VÀ CHEESE I Recipe + Video

Xin chào các dục vọng thân mến. Hôm nay mình chuẩn bị SANDWICH NHÂN ĐÔI VỚI TRỨNG, SỮA CHUA VÀ CHEESE. Một bữa sáng như vậy chắc chắn sẽ khiến bạn no trong một thời gian. Nó rất ngon, thêm vào đó nó có nhiều vitamin đến từ quả bơ, rau bina, v.v. Tôi hy vọng bạn thích bánh sandwich này và chuẩn bị nó một cách vui vẻ. Chúc các bạn tiếp tục có một ngày ngon miệng và ăn ngon miệng!

Nguyên liệu:

  • 4 quả trứng (cỡ vừa)
  • 8 lát bánh mì
  • 150 gr. - pho mát bào (chẳng hạn như mozzarella, Gouda hoặc Nga)
  • 2 quả bơ (khoảng 350-400 gr.)
  • 1 liên kết - rau bina
  • Dầu ô liu
  • Muối và hạt tiêu đen

Khó khăn: bé nhỏ

Thời gian chuẩn bị: Mười phút

Giờ nấu ăn: Mười phút

Tổng thời gian: 20 phút

Số phần ăn: 4

Phương pháp chuẩn bị:

  1. Cắt rau bina thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho lên chảo đun nóng khoảng 3-4 phút thì tắt bếp, để nguội.
  2. Trong khi đó, chuẩn bị guacamole: cho vào bát đựng bơ và dùng nĩa nghiền nhuyễn. Nêm muối và tiêu đen, để ráo 2 thìa nước cốt chanh, đổ 1 thìa dầu ô liu vào trộn đều một chút.
  3. Sau khi rau bina nguội, trộn với pho mát bào.
  4. Đặt vài lát bánh mì lên khay nướng có lót giấy nướng, phủ hỗn hợp phô mai và rau bina lên từng lát.
  5. Nướng các lát bánh mì trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ C từ 8 - 10 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.
  6. Trong khi đó, cắt cà chua thành các khoanh tròn và khoét một lỗ bên trong các lát bánh mì khác. Đặt chúng trên chảo nóng và để chúng chuyển sang màu nâu ở một bên. Sau đó lật chúng lại và đổ một thìa dầu ô liu vào lỗ trên bánh mì. Đập một quả trứng vào bên trong và để chiên tùy ý. Nếu bạn muốn đẩy nhanh quá trình, hãy đậy nắp chảo.
  7. Đã đến lúc lắp ráp bánh mì: Đặt một vài lát cà chua, 1 muỗng canh hoặc 2 muỗng canh guacamole lên trên lát bánh mì với pho mát và phủ lên lát bánh mì còn lại bằng trứng. Ngon miệng!

Nếu bạn đang chuẩn bị công thức này, đừng quên chụp ảnh nó và sử dụng hashtag #valeriesfood


Video: 이런 계란빵은 처음입니다! 중3때부터 30년째 만드는 빵아저씨의 신기한 계란빵So Cute! Egg Cheese Toast - Korean street food