vi.mpmn-digital.com
Công thức nấu ăn mới

Lễ hội Thung lũng Silicon lần đầu tiên có sự tham gia của CTO Monsanto, cùng José Andrés, Roy Choi, Michael Mina

Lễ hội Thung lũng Silicon lần đầu tiên có sự tham gia của CTO Monsanto, cùng José Andrés, Roy Choi, Michael Mina



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Từ ngày 5 đến ngày 7 tháng 6, lễ hội Bite Silicon Alley lần đầu tiên sẽ được tổ chức tại Sân vận động Levi’s ở Santa Clara, California. Lễ hội là hội nghị đầu tiên thuộc loại hình này, quy tụ sự đổi mới công nghệ của Thung lũng Silicon, với các nhà lãnh đạo ẩm thực quyền lực nhất của đất nước và các đầu bếp nổi tiếng, cũng như các thương hiệu và người tiêu dùng có tư duy tương lai.

Các lĩnh vực trọng tâm sẽ bao gồm các vấn đề về lãng phí thực phẩm, tất cả các bên của cuộc thảo luận về sinh vật biến đổi gen (GMO) và sa mạc thực phẩm ảnh hưởng đến mức độ tiếp cận của công dân Mỹ với thực phẩm tươi sống.

Cho đến nay, các đầu bếp tham gia sẽ bao gồm Roy Choi, người sẽ thảo luận về khái niệm bình dân nhanh của anh ấy Loco’l, Choi và câu trả lời có nguồn gốc bền vững, được trả công khá của Daniel Patterson cho bối cảnh thức ăn nhanh hiện nay; cũng như Michael Voltaggio, Michael Mina, và những người khác sẽ được công bố trong những tuần tới.

Tiến sĩ Robert Fraley, giám đốc công nghệ kiêm phó chủ tịch của Monsanto, sẽ thảo luận về cuộc tranh luận đang diễn ra xung quanh GMO với đầu bếp kiêm nhà sản xuất rượu nổi tiếng Michael Chiarello. Michael Bakker, giám đốc Chương trình Thực phẩm của Google, sẽ dẫn dắt một cuộc thảo luận về câu hỏi làm thế nào để nuôi sống 9 triệu dân số toàn cầu vào năm 2050.

Các bài phát biểu chính sẽ do Josh Tetrick, Giám đốc điều hành của Hampton Creek, và José Andrés, đầu bếp tại Washington, D.C., người đã tiếp tục đấu tranh cho các vấn đề về tính bền vững và cải thiện hệ thống thực phẩm của Mỹ, trình bày.

Đầu bếp Andrés cho biết: “Thực phẩm là nguồn lực quan trọng nhất của chúng tôi và tác động đến mọi khía cạnh trong cuộc sống của chúng tôi - từ văn hóa và khoa học đến quốc phòng”. “Các đầu bếp cần đóng một vai trò lớn hơn trong các vấn đề thực phẩm của thế giới và học cách khai thác công nghệ, dù mới hay lâu đời, trong sứ mệnh này. Tôi rất vinh dự được tổ chức khai mạc Thung lũng Silicon Bite và giúp tạo ra một sự kiện thúc đẩy các cuộc trò chuyện này tạo ra sự thay đổi thực sự thông qua sự giao thoa giữa ẩm thực và đổi mới. ”